Жировая ткань (липиды): польза, вред и что нам нужно знать.

Вы когда-нибудь видели в результатах анализов крови такие слова, как «холестерин» и «триглицериды»? Возможно, ваш врач говорил вам: «У вас немного повышен уровень холестерина, будьте осторожны». Все мы немного пугаемся слова «холестерин», не так ли? Но что же это за липиды, или, как мы их обычно называем, жиры в нашем организме? Они вредны только для нашего организма? Или есть и полезные? Давайте поговорим об этом сегодня, чтобы прояснить все ваши вопросы.

Проще говоря, что это за липиды?

Проще говоря, липиды — это группа химических соединений в нашем организме, имеющих жировую или воскообразную природу. Самое большое отличие заключается в том, что они не растворяются в воде. Представьте, что вы добавите немного кокосового масла в стакан воды — оно будет плавать на поверхности, но не смешается с водой, верно? Именно так липиды обнаруживаются в нашей крови.

Эти липиды необходимы для многих важных функций нашего организма. Это означает, что липиды не являются просто «вредными». Но, как и в случае с любыми другими веществами, проблемы возникают, когда их слишком много.

Типы липидов, о которых мы часто слышим, и истории их происхождения.

Когда мы говорим о липидах, важно знать о нескольких ключевых компонентах. Вы, вероятно, уже слышали эти названия.

1. Холестерин: Это наиболее известный представитель семейства липидов. Холестерин необходим нашему организму для усвоения жиров и витаминов, а также для выработки гормонов.

2. Триглицериды: Это основной способ хранения энергии в нашем организме. Избыточные калории, получаемые из пищи, преобразуются в триглицериды и откладываются в жировых клетках.

Но здесь есть небольшая проблема. Как я уже упоминал, холестерин и триглицериды не растворяются в воде. Наша кровь состоит в основном из воды. Так как же они перемещаются по крови по всему организму?

Именно в этих липопротеинах и ​​основана история о «хорошем» и «плохом» холестерине, о которой мы слышали.

Другие преимущества липидов для нашего организма

Помимо проблемы холестерина, липиды имеют множество других преимуществ для нашего организма.

• Накопление и транспортировка энергии: Триглицериды являются основным накопителем энергии в нашем организме.
• Передача сигналов клеткам: Стероидные гормоны — это тип липидов, которые передают сигналы между клетками нашего организма.
• Способствует пищеварению: Желчные соли, которые вырабатываются печенью из холестерина, помогают переваривать жиры, содержащиеся в пище, которую мы едим.
• Защита клеток: Каждая клетка нашего организма имеет внешнюю оболочку. Она называется клеточной мембраной. Она состоит из липидов. Это как ворота дома. Эта липидная оболочка определяет, кто может войти в клетку, а кто может выйти.

Заболевания, возникающие при нарушении уровня липидов.

В норме наш организм вырабатывает необходимое количество липидов. Но иногда этот баланс нарушается. Тогда могут возникнуть различные заболевания.

• Гиперлипидемия: это чрезмерное повышение уровня липидов (холестерина, триглицеридов) в крови.
• Гиполипидемия: это низкий уровень липидов в крови. Это очень редкое состояние.
• Атеросклероз: это наиболее опасное последствие. ЛПНП, или «плохой» холестерин, накапливается в стенках кровеносных сосудов, вызывая их сужение и затвердевание изнутри. Это то, что мы называем «затвердением артерий».
• Ишемическая болезнь сердца: заболевание, вызванное закупоркой артерий, снабжающих кровью сердце. Это может привести к инфаркту.
• Гипертриглицеридемия: повышение уровня триглицеридов в крови.

Существуют ли какие-либо симптомы, указывающие на высокий уровень липидов?

Самое опасное здесь то , что многие люди не испытывают никаких симптомов, независимо от того, насколько высок уровень холестерина в крови . Именно поэтому его называют «тихим убийцей». Симптомы появляются только после того, как кровеносные сосуды сужаются.

Однако у некоторых людей с очень высоким уровнем холестерина могут наблюдаться такие симптомы, как:

• Ксантелазма: мелкие желтоватые бугорки на коже вокруг глаз, особенно внутри глазного яблока.
• Ксантома: уплотнение, образующееся в результате отложения жира под кожей в других частях тела, особенно вокруг суставов конечностей.
• Роговичная дуга: белое или серое кольцо вокруг роговицы глаза. Это распространенное явление с возрастом, но если вы заметите это у молодого человека, это может быть признаком высокого уровня холестерина.

Как мне точно узнать уровень липидов в моем организме?

Единственный способ узнать уровень липидов в организме — это сдать анализ крови, называемый липидным профилем . Это очень простой анализ крови.

Также избегайте прохождения этого теста, когда вы больны или испытываете стресс, так как результаты в таких случаях могут быть несколько иными. Кроме того, сообщите своему врачу обо всех принимаемых вами лекарствах.

Что говорят цифры в отчете?

Как правило, в отчете о липидном профиле указываются следующие значения (это нормальные значения, и ваш врач может скорректировать целевые показатели в зависимости от состояния вашего здоровья):

• Общий холестерин: оптимальный уровень — менее 200 мг/дл.
• Холестерин ЛПНП («плохой»): показатель менее 130 мг/дл считается хорошим. Но если у вас диабет или сердечно-сосудистые заболевания, ваш врач может порекомендовать поддерживать его ниже 100 мг/дл или даже 70 мг/дл.
• Уровень холестерина ЛПВП («хороший»): показатель выше 60 мг/дл считается безопасным. Чем выше этот показатель, тем лучше.
• Уровень триглицеридов: менее 150 мг/дл — это хорошо.

Что мы можем сделать для контроля уровня липидов

Хорошая новость в том, что уровень липидов в значительной степени можно контролировать, изменив образ жизни.

1. Изменения в рационе питания

• Сократите потребление насыщенных жиров: это главные враги, повышающие уровень ЛПНП (холестерина низкой плотности). По возможности уменьшите потребление продуктов с высоким содержанием кокосового молока, жирной пищи, красного мяса (говядины, свинины), цельномолочных продуктов (сыра, сливочного масла) и фастфуда.
• Выбирайте полезные жиры: орехи, такие как оливковое и рапсовое масло, авокадо, арахис и кешью, содержат полезные жиры.
• Употребляйте больше продуктов, богатых клетчаткой: включите в рацион больше цельнозерновых продуктов (коричневый рис, овес, ячмень), овощей, фруктов и бобовых (нут, горох, зеленая фасоль). Клетчатка помогает выводить холестерин из организма.
• Ограничьте потребление сладких и мучных продуктов: такие продукты, как сладкие напитки, торты, печенье и хлеб, повышают уровень триглицеридов.

2. Упражнение

Занимаясь физическими упражнениями, такими как быстрая ходьба, бег, езда на велосипеде или плавание, не менее 30 минут в день, не менее 5 дней в неделю, вы можете повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов.

3. Другие изменения образа жизни

• Поддерживайте здоровый вес: с увеличением массы тела повышается и уровень липидов. Даже небольшая потеря веса может существенно изменить ситуацию.
• Полностью откажитесь от курения: курение снижает уровень холестерина ЛПВП («хорошего») и повреждает кровеносные сосуды, ускоряя процесс атеросклероза.
• Высыпайтесь: достаточный сон продолжительностью 7-9 часов в день также очень важен для общего состояния здоровья.
• Следуйте рекомендациям врача: если уровень липидов не удается контролировать только изменением образа жизни, врач может назначить лекарства. Наиболее часто используются статины . Существуют также другие препараты, такие как секвестранты желчных кислот, фибраты и ингибиторы PCSK9 . Важно принимать назначенные врачом лекарства в соответствии с указаниями.