Каждый день внутри вашего организма идёт настоящая битва! Давайте узнаем об окислительном стрессе.

Вы иногда чувствуете усталость или вам кажется, что ваша кожа стареет быстрее? Вы когда-нибудь задумывались, почему это происходит? На самом деле, каждую секунду внутри нашего организма происходит огромная битва, которую мы даже не видим. Именно эта битва влияет на наше здоровье, делая его лучше или хуже. Сегодня мы поговорим об этой невидимой битве, которая в медицине называется окислительным стрессом .

Проще говоря, что такое окислительный стресс?

Это очень легко понять. Представьте, что внутри вашего тела находятся две противоположные группы. Одна группа — это свободные радикалы . Другая группа — это антиоксиданты .

Проще говоря, окислительный стресс — это состояние, при котором нарушается баланс между этими двумя группами веществ, и количество свободных радикалов увеличивается, а количество антиоксидантов уменьшается. Подобно разрушениям на войне, когда количество «плохих парней» увеличивается, а количество «хороших парней» уменьшается, эти свободные радикалы начинают повреждать клетки нашего организма. Они атакуют важные компоненты наших клеток, такие как липиды и белки, и нарушают их нормальное функционирование.

Битва между свободными радикалами и антиоксидантами

Чтобы лучше понять эту историю, давайте рассмотрим характеры этих двух групп.

Кто эти злодеи, которых называют свободными радикалами?

Свободные радикалы не всегда вредны. Они образуются как побочный продукт нормальных процессов в нашем организме, особенно когда мы преобразуем потребляемую пищу в энергию. Нашей иммунной системе также необходимы некоторые из этих свободных радикалов для борьбы с болезнями. Проблема начинается, когда их становится слишком много.

Эти свободные радикалы — очень нестабильные частицы. С химической точки зрения, им не хватает электрона. Поэтому, чтобы стабилизироваться, они начинают безудержно отбирать электроны у здоровых клеток вокруг себя. Когда они отбирают электрон у здоровой клетки, эта клетка также становится нестабильной и повреждается. Таким образом, подобно цепной реакции, клетки начинают повреждаться одна за другой.

Представьте себе уличного бандита. Когда у него заканчиваются деньги, он забирает деньги у невинного человека. Тогда этот человек оказывается в безвыходном положении. Именно так поступают свободные радикалы.

Так кто же эти полезные вещества, называемые антиоксидантами?

Вот тут-то и появляется наш герой. Герой — антиоксиданты. Это природные вещества, содержащиеся в продуктах питания, которые мы едим, особенно во фруктах и ​​овощах.

Антиоксиданты отдают дополнительный электрон свободному радикалу, который от него отходит. В результате этот свободный радикал становится спокойным и стабильным. Тогда он больше не будет отнимать электроны у здоровых клеток. Таким образом, антиоксиданты поддерживают баланс в нашем организме.

Проблема в том, что количество свободных радикалов в нашем организме увеличивается, и у нас не хватает антиоксидантов, чтобы справиться со всеми ними. Именно тогда возникает окислительный стресс .

Какой вред может нанести нашему организму окислительный стресс?

Исследователи считают, что окислительный стресс лежит в основе многих хронических и дегенеративных заболеваний. Это как невидимый враг, который медленно разрушает наш организм.

Почему наш организм теряет это равновесие?

Все, что неоправданно увеличивает количество свободных радикалов в нашем организме, может вызвать это. Мы называем это факторами окружающей среды.

• Курение и употребление табака: это главный враг. Большое количество химических веществ в сигаретном дыме ускоряет образование свободных радикалов в нашем организме.
• Чрезмерное воздействие солнечных лучей: ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца повреждает клетки кожи и образует свободные радикалы. Это одна из основных причин появления морщин и пигментных пятен.
• Загрязнение окружающей среды: вдыхание токсичных химических веществ, содержащихся в выхлопных газах автомобилей и заводском дыме.
• Чрезмерное употребление алкоголя: При метаболизме алкоголя в организме образуется большое количество свободных радикалов.
• Стресс: Да, вы удивитесь. Длительный стресс также увеличивает выработку свободных радикалов в нашем организме.
• Неправильное питание: употребление в пищу продуктов, богатых переработанными ингредиентами, сахаром и вредными маслами.

Как узнать, есть ли у меня окислительный стресс?

Это самая сложная часть. Окислительный стресс — это явление, происходящее внутри нашего организма на очень тонком уровне, даже под микроскопом. Поэтому на ранних стадиях он может не проявлять никаких симптомов.

Но иногда вы можете заметить некоторые признаки. Например, вы можете заметить изменения на коже из-за чрезмерного воздействия солнечных лучей:

• Появление мелких морщин на коже.
• Коричневые пятна (солнечные пятна) выглядят так, как будто вы получили солнечный ожог.
• Сосудистые звездочки (тонкие кровеносные сосуды, видимые на поверхности кожи).

В других случаях симптомы появляются только после того, как повреждение становится серьезным. Например, когда жировые отложения закупоривают кровеносные сосуды, могут возникнуть симптомы сердечно-сосудистых заболеваний, такие как боль в груди, одышка и усталость.

Итак, что же нам нужно сделать, чтобы выиграть эту битву?

Хорошая новость в том, что существует множество способов контролировать это состояние. Наше главное оружие — это пища, которую мы едим. Диета, богатая антиоксидантами , подобна мощной армии, борющейся со свободными радикалами.

Врачи рекомендуют получать антиоксиданты из разнообразных продуктов, а не только из одного вида. Потому что один суперпродукт сам по себе не может выиграть эту битву. Наилучшие результаты достигаются, когда разные антиоксиданты работают вместе как единая команда.

Вот несколько продуктов, богатых антиоксидантами, которые легко найти в нашей стране.

Чем еще можно заниматься, кроме приготовления еды?

• Полностью откажитесь от курения.
• Ограничьте потребление алкоголя.
• При выходе на солнце используйте солнцезащитный крем.
• Справляйтесь со стрессом. В этом могут помочь медитация, йога и занятия хобби.
• Регулярно занимайтесь спортом.
• Высыпайтесь.

В некоторых случаях врачи могут рекомендовать витамины или другие добавки. Но никогда не принимайте добавки самостоятельно без консультации с врачом. Лучше всего получать эти питательные вещества из натуральных продуктов.