Ushobora kuba warumvise indyo zitandukanye zivuga ko zigufasha kugabanya ibiro. Ushobora kuba uzi neza nka 'Sugar Busters', 'Zone Diet', 'Nutrisystem'. Ishingiro ry'izi ndyo hafi ya zose ni igitekerezo cya 'Glycemic Index'. Byatangijwe mbere kugira ngo bifashe abarwayi ba diyabete kugenzura urugero rw'isukari mu maraso yabo. Rero inyigisho ni iyi: "Niba ushobora kugenzura isukari mu maraso yawe, ugomba no kugabanya ibiro, si byo se?" Reka turebe niba iyi nkuru ari ukuri cyangwa atari ko bimeze.
Igipimo cy'isukari y'umubyibuho (GI) ni iki?
Mu magambo make, ni igipimo cy'uburyo ibiryo birimo karubohidrati byongera isukari mu maraso yacu vuba. Hari ibiryo bimwe na bimwe, nk'umugati, ibisuguti, n'ibirayi, bituma isukari mu maraso yacu yiyongera vuba. Ariko hari ibindi biribwa bituma isukari mu maraso yacu yiyongera buhoro buhoro kandi buhoro buhoro.
Dore igitekerezo cy'ibanze cya 'Glycemic Index' cyangwa sisitemu ya GI:
Duha ibiryo amanota kuva kuri 0 kugeza ku 100 bitewe n'uburyo byongera vuba urugero rw'isukari mu maraso yacu.
- Ibyokurya bifite GI nyinshi: Ibi bigogorwa vuba kandi byongera isukari mu maraso vuba.
- Ibiribwa bifite GI nke: Ibi bifata igihe kirekire kugira ngo bigogorwe, bityo bisohora isukari mu maraso buhoro buhoro. Birimo fibre nyinshi, bigufasha kumva uhaze igihe kirekire. Ibi kandi bigabanya inshuro nyinshi umuntu agira inzara.
Ese koko iyi ndyo igufasha kugabanya ibiro?
Iki ni cyo kibazo cy'ingenzi cyane. Gufata indyo irimo GI nkeya bishobora gufasha mu kwirinda indwara nka diyabete n'indwara z'umutima.
Ariko, nta bimenyetso bihagije bya siyansi bihari bigaragaza ko ubu buryo bufite akamaro kurusha indyo isanzwe, yuzuye kandi irimo ibinure bike mu kugabanya ibiro. Ubushakashatsi bumwe bwagaragaje ko abantu bariye indyo ifite GI nke batakaje ibinure bike mu mubiri ugereranyije n'abariye indyo ifite GI nyinshi, nubwo bariye karori zingana. Ariko ubundi bushakashatsi ntibwabonye isano ikomeye nk'iyo. Kubwibyo, ibitekerezo bya siyansi kuri iki kibazo biracyatandukanye.
Icy'ingenzi ni uko iki atari ikintu cy'ingirakamaro mu kugabanya ibiro. Ariko ni igikoresho cyiza cyo gufata ibyemezo bifatika ku bwoko bwa karubohidrati turya.
Ni iki dushobora kurya n'iki tudashobora kurya?
Muri ubu buryo, twagombye kugerageza kurya ibiryo byinshi biri mu cyiciro cya GI nkeya no kugabanya ingano y'ibiryo biri mu cyiciro cya GI nyinshi uko bishoboka kose.
| Icyiciro cya GI | Ingero z'ibiryo |
|---|---|
| GI iri hejuru (70 cyangwa hejuru yayo) | Umuceri w'umweru, umugati, ibirayi byokeje, ibisuguti, ibinyobwa birimo isukari, ibintu biryoshye |
| Agaciro ka GI ni gaciriritse (56-69) | Inzabibu, spaghetti, ice cream, imizabibu, ibigori |
| GI nke (55 cyangwa munsi yayo) | Amashu, ubunyobwa, ubunyobwa, ibishyimbo kibisi, amashaza atukura (Rajma), karoti, hummus (umugati w'amashaza), amata make, imbuto nyinshi (usibye imbuto zimwe na zimwe nk'imvange) |
Ese ibi biragoye kubikurikirana?
Hari ibintu byiza kuri ibi, n'ibindi bintu bitera urujijo gato.
Ibintu byiza
Ntabwo ari ngombwa kubara karori cyangwa gupima ibyo urya. Kandi si ngombwa kugabanya burundu karubohidrati. Icyo ugomba gukora ni ukwita ku gaciro ka GI k'ibiribwa urya no gufata amahitamo meza.
Imbogamizi n'imbogamizi
Sisitemu ya GI ishobora gutera urujijo. Kuba ibiryo bifite GI nkeya ntibivuze ko ari byiza . Nanone, bimwe mu biribwa bifite GI nyinshi bishobora kugira intungamubiri nziza cyane.
Urugero, parsnip ifite GI ya 52. Ariko keke ya vanilla ifite GI ya 42. Ubu se usobanukiwe ikibazo? Parsnip ifite GI iri hejuru kurusha keke. Ariko se ni iki cyiza mu bijyanye n'imirire?
Ikindi kandi, ubu buryo buvuga gusa ku binyabutabire. Nta buyobozi butanga ku mubare wa poroteyine, ibinure, cyangwa karori ugomba kurya ku munsi. Ni inshingano zawe.
Nanone, kurya karubohidrati irimo GI nyinshi irimo poroteyine n'ibinure bishobora guhindura umuvuduko w'isukari mu maraso. Rero ntabwo byoroshye nkuko wabitekereza.
Igitekerezo cyanjye nk'umuganga
Dore uko mbibona. Indyo yitwa 'Glycemic Index Diet' ntabwo ari indyo yagenewe kugabanya ibiro. Ni igikoresho cyiza ku barwayi ba diyabete cyo gucunga urugero rw'isukari mu maraso yabo. Ni ingirakamaro cyane ku muntu urwaye diyabete gutekereza kuri iyi GI mu gihe ahitamo isukari.
Nanone, niba ufite ibyago byo kurwara diyabete (prediabetes) cyangwa ufite ikibazo cyitwa insuline resistance, ubu buryo bushobora kugufasha. Umuntu ufite umuvuduko ukabije w'amaraso, indwara z'umutima, cholesterol, n'umubyibuho ukabije ashobora kugira iyi insuline resistance.
Ariko ibuka ko agaciro ka GI ari igice kimwe gusa cy'inkuru.
Urugero, ibijumba bifite GI iri hejuru, ariko ni ibiryo bifite intungamubiri nyinshi. Mu buryo nk'ubwo, imbuto nk'ubunyobwa zifite GI iri hasi. Ariko iyo uziriye nyinshi, ushobora kongera karori urya no kongera ibiro.
Rero, koresha GI nk'icyitegererezo cy'amahitamo yawe ya karubohidrati. Ariko kandi, zirikana poroteyine, ibinure, na karori zose urya. Indyo yawe muri rusange igomba kuba iringaniye.
Niba wumva utazi neza ibi bintu, hari izindi gahunda z'amafunguro zateguwe hashingiwe ku bintu byose. Ibyo bishobora kuba byiza kuri wewe. Ikintu cyiza cyo gukora ni ukuganira na muganga wawe hanyuma ukamuhitiramo indyo ikubereye.
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Igipimo cya Glycemic Index (GI) ni igipimo cy'uburyo ibiryo byongera vuba urugero rw'isukari mu maraso.
- Ubu buryo bwagenewe gufasha abarwayi ba diyabete kugenzura urugero rw'isukari mu maraso yabo.
- Ibimenyetso bya siyansi ntabwo byemeza neza uburyo ubu buryo bugira akamaro mu kugabanya ibiro.
- Kuba ibiryo bifite GI nkeya ntabwo bivuze ko ari byiza, kandi bimwe mu biribwa bifite GI nyinshi bishobora kugira intungamubiri nziza.
- Iyi si gahunda yuzuye y'ifunguro, ahubwo ni igikoresho kigufasha gufata amahitamo meza ku biribwa birimo karubohidrati.
- Niba urwaye diyabete cyangwa uri mu kaga ko kurwara diyabete, ni ngombwa cyane kuganira kuri ubu buryo na muganga wawe.
💬 Comments (0)
Kwipimisha kanseri y'ibere, kwisuzuma no kwirinda byakozwe byoroshye. Kanseri y'ibihaha
Ishyirireho intego ya calorie hanyuma ubare itariki yo kugabanya ibiro.