Reka tumenye byinshi ku ndwara za Salmonella. Ibi bintu ni ingenzi mu kwirinda ibibazo byo mu gifu!

Uyu munsi tugiye kuvuga ku ndwara abantu benshi rimwe na rimwe barwara, ishobora kubabaza gato. Ese wigeze ugira ikibazo cyo kubabara mu nda, kwituma umwanda udafite isuku (diarrhea), cyangwa kuruka? Hari igihe impamvu y'iyi ndwara iba ari agakoko gato kitwa Salmonella , ari na ko kaba ari bagiteri. Uyu munsi rero turaganira ku ndwara ya Salmonella, uko itwinjiramo, icyo wakora igihe ibaye, kandi ikiruta byose, uburyo bwo kuyirinda.

Iyi Salmonella ni iki?

Muri make, Salmonella ni ubwoko bw'udukoko duto cyane ku buryo tutabasha kubibona n'amaso yacu . Mu by'ukuri, ni bagiteri. Iyo iyi bagiteri yinjiye mu mubiri wacu hamwe n'ibyo kurya cyangwa amazi, turwara indwara yitwa "Salmonellosis", ni ukuvuga indwara ya salmonella. Iyo ibi bibaye, akenshi bitera kubabara mu nda iminsi mike, impiswi, rimwe na rimwe inshuro nyinshi ku munsi, kuruka, umuriro, no kubabara mu nda. Ariko akenshi, nta kintu na kimwe cyo guhangayika. Iyo unyoye amazi menshi kandi ukaruhuka umubiri wawe, abantu benshi bazakira mu minsi ine cyangwa itanu, rimwe na rimwe mu cyumweru.

Twandura dute Salmonella?

Noneho reka turebe uburyo iyi mikorobe iteye ubwoba yinjira mu mibiri yacu. Akenshi, ibi bibaho iyo tutabizi turya cyangwa tunywa ibiryo byandujwe n'amase y'inyamaswa arimo bagiteri ya Salmonella. Tekereza uko byagenda mu gihe ikintu nk'iki kibaye:

• Niba uriye inyama, amafi, inkoko, inyama z'inka cyangwa amagi adatetse neza. Hari abantu bakunda kurya amagi batayatetse neza, umuhondo ukiri mu mazi. Cyangwa amagi "atekeshejwe igice". Izi mikorobe zishobora kwinjira mu mubiri byoroshye binyuze mu bintu nk'ibyo. Hari ibyago niba imbere mu nkoko cyangwa mu nka hadatetse neza iyo hatetse.
• Niba ukata inyama mbisi cyangwa amafi ukoresheje icyuma kimwe n'ikibaho cyo gukata (ikibaho cyo gukata) nk'icya salade, tekereza ko ukata inkoko ukayishyira ku kibaho. Hanyuma, utabanje koza icyo kibaho neza, ukata amashu na karoti byo gukoresha muri salade. Ese mikorobe za Salmonella zari kuri iyo nyama ntizajya muri izo mboga za salade? Ibi ni byo twita kwanduzanya.
• Iyo unyoye amata atarashyirwamo pasteurization, gukaraba amata ni inzira yica mikorobe zangiza mu mata. Amapaki menshi y'amata agurishwa mu maduka yanditseho "gukaraba amata." Iyo unyoye amata atarashyushywa neza, nk'amata aguzwe mu isambu, hari ibyago.
• Iyo uriye imboga n'imbuto zitakarabye neza, hari igihe izi mikorobe zishobora kwirundanya mu ifumbire ikoreshwa mu guhinga imboga n'imbuto, cyangwa mu bidukikije. Kubwibyo, ni ngombwa cyane koza imboga zose n'imbuto ziribwa ari mbisi neza n'amazi mbere yo kuzirya.

Ubundi buryo ni uko twafata ikintu kimeze nk'amase arimo iyi bagiteri mu biganza byacu tukagishyira mu kanwa kacu tudakaraba intoki neza. Ibi bishobora kubaho:

• Iyo wiyuhagiye mu mazi yanduye arimo mikorobe, cyangwa iyo unyoye ayo mazi. Hari igihe amazi ahantu nko mu bidendezi no mu migezi ashobora kuba yanduye.
• Iyo ufashe inyamaswa yanduye utabanje gukaraba intoki neza mbere yo kuyirya, iyi bagiteri ishobora kugaragara ku matungo yo mu rugo nk'inkoko n'ibishuhe, cyangwa ku bikurura nk'iguana n'udusimba. Iyo udakaraba intoki zawe neza n'isabune nyuma yo kuzifata, hari amahirwe menshi yo kurwara.

Ingaruka zo kwandura Salmonella kuva ku muntu umwe kugera ku wundi ni nkeya, ariko ntabwo bishoboka. Hari amahirwe make yo kwandura, cyane cyane iyo ubwiherero bw'umuntu urwaye impiswi budasukuye neza, cyangwa niba imyenda ye yanduye.

Ni ibihe bimenyetso by'ubwandu bwa Salmonella?

Noneho reka turebe ibimenyetso umubiri wacu ugaragaza iyo twanduye Salmonella. Ibimenyetso bikunze gutangira kugaragara mu masaha make cyangwa iminsi ibiri nyuma y’uko mikorobe yinjiye mu mubiri.

• Kubyimba (diarrhea): Iki ni cyo kimenyetso nyamukuru. Hari igihe amaraso ashobora kuba mu mwanda.
• Kubabara mu nda no kugira isesemi: Bisa n'aho igifu kibabara.
• Kuruka: Ushobora kuruka niba udashobora kugabanya ibiryo.
• Umuriro: Umubiri ushyuha kandi ukagira umuriro.
• Umutwe: Hari abantu bashobora kurwara umutwe.
• Ububabare bw'umubiri: Umubiri ushobora kumva nta buzima ufite, nk'aho uri kubabara.

Ibi ni ingenzi cyane: Ku bana bato, ni ukuvuga abana bafite amezi make, cyangwa abantu bafite ubudahangarwa bw'umubiri budakomeye (urugero, umuntu uri guhabwa imiti ivura kanseri, cyangwa umuntu wanduye agakoko gatera SIDA), iyi ndwara ya Salmonella ishobora kuba mbi cyane. Ku bantu nk'abo, hari ibyago byo kwandura indwara zo mu nkari, mikorobe zinjira mu maraso (ibi ni byo twita 'bacteremia' mu buvuzi), ndetse n'indwara zikwirakwira mu magufwa, ingingo, cyangwa ndetse no mu bwonko. Kubwibyo, tugomba kwitondera cyane abantu nk'abo.

Wamenya ute niba iyi ari Salmonella?

Niba wowe cyangwa umwana wawe mufite ibimenyetso nko gucibwamo cyangwa kuruka, kandi muganga wawe akeka ko bishobora kuba ari Salmonella bitewe n'ibibazo ababaza n'isuzuma wakorewe, bashobora kugupima kugira ngo bemeze.

Ikizamini cy’umwanda gikunze gukorwa. Ibi bishobora kugaragaza neza niba hari bagiteri ya Salmonella mu gipimo cy’umwanda wawe. Mu bihe bimwe na bimwe bikomeye, cyane cyane iyo hari ikibazo cy’uburwayi bwitwa bacteremia, muganga wawe ashobora gufata icyemezo cyo gukora ibindi bipimo, nko gupima amaraso.

Ukora iki iyo urwaye Salmonella? Ni ubuhe buryo bwo kuvura?

Hari ibintu byinshi by'ingenzi tugomba gukora iyo twanduye Salmonella.

1. Kwirinda umwuma: Impiswi no kuruka bituma umubiri utakaza amazi n'imyunyu. Ibi bishobora gutuma amazi aguma mu mubiri kandi agashira umwuma. Ibi ni bibi. Kubwibyo, ni ngombwa kunywa ibinyobwa byinshi.

• Umuti wa Jeevani ni wo mwiza kurusha iyindi. Ushobora kuwubona muri farumasi.
• Nywa utuntu duke nk'amazi y'icunga, igikoma cy'umunyu, isupu, n'amazi atekeshejwe neza kenshi.
• Ni byiza kwirinda ibinyobwa birimo isukari n'imitobe y'imbuto (cyane cyane umutobe w'amapera) kuko bishobora kongera impiswi.

2. Kuruhuka bihagije: Ni ingenzi cyane kuruhuka bihagije kuko bikomeretsa umubiri. Ibi bizaha umubiri imbaraga zo kurwanya indwara.

3. Ntugafate imiti igabanya impiswi utabanje kugisha inama muganga: Iri ni ikosa abantu benshi bakora. Hari imiti imwe n'imwe igabanya impiswi ishobora gutuma bagiteri ziguma mu mubiri igihe kirekire. Ibi bishobora gutuma indwara irushaho kwiyongera. Kubwibyo, ntugafate iyi miti wenyine keretse muganga abigutegetse.

Antibiyotike akenshi ntizitangwa ku ndwara za Salmonella, kuko zikunze kwikiza zonyine. Ariko, nk'uko byavuzwe mbere, ku bana bato, abageze mu za bukuru, abantu bafite ubudahangarwa bw'umubiri budakomeye, cyangwa niba ubwandu bukomeye kandi impiswi imaze iminsi myinshi, muganga ashobora gufata icyemezo cyo gutanga antibiyotike.

Ese ntushobora kwirinda iyi ndwara ya Salmonella? Wayirinda ute?

Ku bw'amahirwe, hari ibintu byoroshye ariko by'ingenzi cyane dushobora gukora kugira ngo twirinde izi ndwara za Salmonella. Twese nidufata izi ngamba, dushobora kugira uruhare runini mu kwirinda izi ndwara zo mu gifu.

Ugomba kuzirikana ibi bintu mu gihe utegura kandi ubika ibiryo:

• Teka inyama nk'inkoko, inyama z'inka, ingurube, amafi n'ibikomoka ku mafi neza. Teka kugeza inyama zihiye neza kandi zitagifite ibara ry'umutuku. Ni byiza gukoresha icyuma gipima ubushyuhe bw'inyama kugira ngo urebe ubushyuhe bw'inyama.
• Mu gihe uteka amagi, teka kugeza igihe umuhondo ukomereye cyane. Irinde kurya amagi mabi cyangwa amagi ataratekeshejwe neza.
• Irinde kurya ibiryo birimo amagi mabi uko bishoboka kose. Urugero, salade zimwe na zimwe zo mu rugo (nka salade ya Caesar), deseri zimwe na zimwe (nka tiramisu), egg nog, n'ifu mbisi y'ibisuguti bishobora kuba birimo amagi mabi. Nanone, menya neza ko ubigenzura mugihe uguze mu iduka.
• Oza neza imbaho ​​zose zo gutemaho, ibikoresho, nk'imihoro, n'aho kubika ibintu byakoze ku nyama mbisi cyangwa inkoko ukoresheje isabune n'amazi ashyushye. Niba bishoboka, gira ahantu ho gutemaho inyama mbisi n'amafi n'aho gutemaho imboga n'imbuto.
• Koresha amata n'ibikomoka ku mata byasizwe pasteur gusa.
• Shyira ibisigaye muri firigo vuba bishoboka, mu masaha 2. Udukoko dukura byoroshye iyo turi hanze. Koresha ibiryo biri muri firigo mu minsi 3-4.
• Bika firigo yawe kuri dogere selisiyusi 4 (40°F) cyangwa munsi yayo. Bika firigo yawe kuri dogere selisiyusi -18 (0°F) cyangwa munsi yayo.

Ntukibagirwe ibi bintu mu gihe urimo ukorana n'inyamaswa:

• Irinde gukora ku mwanda w'amatungo, cyane cyane ibikururuka nka za turtles, iguanas, n'inzoka. Ambara uturindantoki mu gihe usukura ibiraro n'aho bifungira.
• Karaba intoki zawe neza n'isabune n'amazi nyuma yo gukora ku nyamaswa iyo ari yo yose, cyane cyane inkoko, ibishuhe n'ibikururanda.
• Irinde kuzana inyamaswa zikurura ahantu hose hafi y'abana bato, cyane cyane aho barira cyangwa bakinira. Ubudahangarwa bw'umubiri bw'abana burakomeye, bityo bashobora kwandura ubwo bwoko bw'indwara byoroshye.

Isuku ni cyo kintu cy'ingenzi:

• Buri wese mu muryango wawe agomba gukaraba intoki kenshi kandi neza. Iki ni cyo kintu cy'ingenzi kurusha ibindi.
• Nyuma yo kujya mu bwiherero.
• Mbere yo gutegura ibiryo, mbere yo kurya ibiryo.
• Nyuma yo gukanda izuru, kwitsamura no gukorora.
• Nyuma yo gusohoka no gutaha.
• Nyuma yo gukora ku nyamaswa.

Koresha isabune kandi woge intoki zawe neza byibuze amasegonda 20.

• Oza imbuto n'imboga biribwa ari bibisi neza n'amazi meza.
• Nywa amazi yemewe gusa ko asukuye. Irinde kunywa amazi aturutse ahantu hakekwa (cyane cyane mu bihe by'ibiza nk'imyuzure).
• Mu gihe utembera cyangwa ukambitse, ntukanywe amazi yo mu migezi, mu migezi cyangwa ahandi hantu haturuka amazi. Niba hari uburyo bwo gusukura amazi mbere yo kuyanywa (urugero: amafiriti yo gusukura amazi, ibinini byo gusukura amazi), bikoreshe.

Niba hari umuntu mu rugo ufite impiswi:

• Buri gihe karaba intoki zawe neza iyo umufasha, cyane cyane mbere yo gukora ku bandi bantu, mbere yo gutegura ibiryo, na mbere yo kurya.
• Nyuma y'uko umuntu ufite impiswi akoreshe ubwiherero, sukura neza ukoresheje umuti wica udukoko.
• Mesa imyenda ye n'ibitanda bye mu mazi ashyushye.

Ni ryari ngomba kubonana na muganga?

Nubwo ubwandu bwa Salmonella bukunze kugabanuka mu minsi mike, mu bihe bimwe na bimwe ni ngombwa gushaka inama kwa muganga. Niba wowe cyangwa umuntu wo mu muryango wawe, cyane cyane umwana, afite kimwe muri ibi bimenyetso, menya neza ko wagiye kwa muganga:

• Niba hari amaraso arimo impiswi.
• Iyo impiswi imaze iminsi irenga itatu cyangwa ine kandi ntiyongere kumera neza.
• Niba ukomeje kuruka kandi ntushobora kugira icyo ureka.
• Niba ugaragaza ibimenyetso byo kubura amazi mu mubiri, bivuze ko:
• Niba unyara nke cyane ugereranije n'ibisanzwe (niba utaranyara amasaha 6-8).
• Niba umunwa wawe n'ururimi byawe byumye cyane.
• Niba nta marira menshi agaragara iyo urira (y'abana bato).
• Niba amaso yawe asa n'aho yazimye cyangwa afite ubusa.
• Niba uruhu rwawe rusa n'aho nta buzima rufite kandi umubiri wawe ukumva ukonje.
• Niba wumva umeze nk'uzuzurwa iyo uhagaze.
• Niba ububabare bwo mu gifu butangiye cyangwa bwarushijeho gukomera kurusha mbere.
• Niba ufite umuriro mwinshi (uri hejuru ya selisiyusi 38.5 / 101.3 Fahrenheit).
• Iyo umwana asinziriye cyane, asa n'unaniwe, cyangwa adakina.
• Niba ufite ububabare mu ngingo.

Wibuke ko uzi umwana wawe neza. Nubwo ibi bimenyetso bitagaragara, niba ufite impungenge cyangwa impungenge ku buzima bw'umwana wawe, ni byiza guhamagara muganga kugira ngo akugire inama. Ntukirengagize ikintu cyose gisa n'aho ari gito.

None se, ni ibihe bintu by'ingenzi tugomba kwibuka muri iyi nkuru?

Noneho rero, dore ibintu bimwe na bimwe ugomba kuzirikana mu byo twaganiriyeho kuri iyi Salmonella iteye ubwoba:

• Teka ibiryo byawe neza, karaba intoki zawe neza n'isabune n'amazi, kandi ukomeze kugira isuku mu gikoni cyawe no mu byo uteguriramo ibiryo. Izi ntambwe zoroshye zizagira uruhare runini mu kwirinda Salmonella gusa, ndetse n'izindi ndwara nyinshi zo mu gifu n'uburozi bw'ibiryo.
• Irinde gutegura cyangwa gufata ibindi biribwa (cyane cyane salade ziriwe ari mbisi) ukoresheje intoki, ibibaho byo gukata, cyangwa ibyuma byafashe inyama mbisi cyangwa amafi. Uku "kwanduzanya" ni byo bikunze gutera ibibazo.
• Niba hari abana bato, abageze mu zabukuru, cyangwa abantu bafite ubudahangarwa bw'umubiri budakomeye (ni ukuvuga abafite ubushobozi buke bwo kwirinda indwara), witondere cyane kandi witondere kubarinda, kuko ubwo bwoko bw'indwara bushobora kuba bukomeye.
• Niba ufite impiswi, kuruka, umuriro, cyangwa ububabare mu nda, cyane cyane ku mwana, niba ugaragaza ibimenyetso byo kubura amazi mu mubiri, cyangwa niba ikibazo gisa n'aho gikomeye, jya kwa muganga byihutirwa.
• Wihangayika! Salmonella ni indwara ishobora gukira mu minsi mike iyo ivuwe neza, ikaruhuka bihagije kandi ikanywa amazi menshi. Icy'ingenzi ni ukumenya indwara hakiri kare, kuyifata neza, no gukora ibishoboka byose kugira ngo uyirinde.

None rero, reka tuzirikane ibi bintu kandi tugerageze kuguma dufite isuku kandi dufite ubuzima bwiza, sibyo?

Salmonella , Salmonella, impiswi, kubabara mu gifu, uburozi bw'ibiryo, bagiteri, mikorobe, umutekano w'ibiryo, gukaraba intoki