Ese urya iyi 'Maltodextrin' mu biribwa urya bipfunyitse? Reka tubimenye! (Maltodextrin)

Ese wigeze usoma urutonde rw'ibikubiye mu biribwa bipfunyitse nk'ibisuguti, utuntu duto, isosi, n'ibinyobwa tugura mu iduka? Nubikora, uzabona amagambo menshi utamenyereye kandi agoye gusoma. Rimwe muri ayo magambo ukunze guhura na ryo ni 'Maltodextrin'. Ibi bivuze iki mu by'ukuri? Ese ni byiza ku mubiri wacu cyangwa ni bibi? Reka tubiganireho uyu munsi gusa.

Maltodextrin ni iki? Ikorwa ite?

Mu magambo make, Maltodextrin ni karubohidrati itunganyijwe cyane. Iza mu buryo bw'ifu yera. Ikorwa mu biribwa birimo ibinyampeke nk'ibigori, umuceri, ingano, cyangwa ibirayi.

Tekereza uburyo ibi bikorwa. Ubwa mbere, bafata iyi sitashi bakayiteka neza. Hanyuma, bongeramo aside cyangwa enzymes kugira ngo bayicemo ibice. Amaherezo ni ifu yera ishonga mu mazi kandi nta buryohe ifite. Bityo amasosiyete y'ibiribwa yongera iyi fu mu biribwa bitandukanye.

Impamvu z'ingenzi ni izi:

• Nk'igisimbura isukari.
• Kunoza imiterere y'ibiryo.
• Ongera igihe cyo kuzigama.
• Kunoza uburyohe n'isura.

Ibi ni bimwe mu biribwa by'ingenzi uzabona iyi 'Maltodextrin' muri:

• Inyongeramusaruro zo gutoza ibiro ku bakora imyitozo ngororamubiri
• Yawurute
• Ubwoko bwa chips
• Isosi
• Ibiryo biryoshye by'ubukorano
• Ibiryo byokeje
• Ubwoko bumwe na bumwe bw'inzoga
• Ipaki za supu n'amakaroni byateguwe
• Ibinyobwa bidasembuye

Ni izihe ngaruka mbi ku buzima za maltodextrin?

Kurya ibiryo birimo 'maltodextrin' buri gihe kandi ku bwinshi bivuze ko ireme ry'imirire yawe rishobora kugabanuka. Ibi bivuze ko umubiri wawe ubona isukari nyinshi cyane na fibre nkeya cyane . Ubu bwoko bw'indyo byongera ibyago byo kurwara indwara nka Diyabete yo mu bwoko bwa 2, kongera ibiro, na cholesterol nyinshi.

Ingaruka zo kurwara diyabete

Igipimo cy'isukari y'umusemburo (GI) cya MaltodextrinIbi biruta isukari dusanzwe dukoresha. Ibi bivuze ko nyuma yo kurya ibiryo birimo 'Maltodextrin', urugero rw'isukari mu maraso yawe ruzazamuka vuba cyane. Ku muntu usanzwe afite diyabete cyangwa ubudahangarwa bwa insuline, uku kwiyongera gutunguranye kw'isukari mu maraso bishobora guteza akaga.

Kubera ko ibiryo bifite GI nyinshi bigogorwa kandi bigashyirwa mu maraso vuba, byongera ibyago byo kurwara diyabete yo mu bwoko bwa 2.

Ingaruka ku mikorobe zo mu mara

Amara yacu arimo bagiteri nziza zidufasha kugumana ubuzima bwiza n'abagiteri babi batera indwara. Ubushakashatsi bwagaragaje ko maltodextrin ishobora kugira ingaruka ku buringanire hagati y'izi bagiteri. Ni ukuvuga ko ishobora kugabanya bagiteri nziza no kongera bagiteri mbi . Ibi bishobora kwangiza amara no kongera ibyago byo kurwara indwara nk'indwara zo mu mara. Bishobora kandi guteza ibidukikije byiza bya bagiteri nka Salmonella , itera impiswi n'umuriro.

Kurwara aleriji no kwiyongera ibiro

Iyo unyoye `maltodextrin` nyinshi, ushobora kugira ibimenyetso nko kubyimba, kuribwa mu gifu, no gucibwamo. Hari abantu bashobora kandi kugira ubwivumbure nko kuribwa no gutukura ku ruhu.

Byongeye kandi, 'Maltodextrin' ni karubohidrati yoroshye idafite akamaro k'intungamubiri. Kubwibyo, kuyirya cyane bishobora gutuma umuntu yongera ibiro .

None se, nta nyungu Maltodextrin ifite?

Nubwo hari ingaruka mbi, hari n'inyungu `Maltodextrin` mu bihe bimwe na bimwe.

Akamaro gakomeye ni uko ari isoko y'ingufu ako kanya . Ifite karori 4 kuri garama, zingana n'isukari isanzwe. Ariko umubiri uyisya vuba cyane kandi igatanga ingufu zikenewe ku mitsi. Niyo mpamvu ikunze gukoreshwa mu binyobwa bitera imbaraga n'ibinyobwa bya siporo, bikoreshwa n'abakinnyi n'abakora imyitozo ngororamubiri. Bifasha kugarura urugero rw'isukari mu maraso nyuma yo gukora imyitozo ngororamubiri ikomeye.

Byongeye kandi, ubushakashatsi bumwe bwerekana ko ubwoko bwihariye bwa maltodextrin bwitwa Fibersol-2 bushobora kubuza ikura ry'uturemangingo twa kanseri y'amara, nubwo ibi bikiri mu ntangiriro.

Ni izihe nzira nziza zo gukoresha maltodextrin?

Nkuko mubibona, hari ibibi byinshi kuri 'Maltodextrin' kuruta ibyiza, cyane cyane niba ufite sisitemu yoroshye yo mu igogora. Ku bw'amahirwe, hari ubundi buryo bwiza ushobora gukoresha kugira ngo wongere uburyohe, uhuze ibiryo hamwe (ikintu gifatana), kandi utange imbaraga.

Amaherezo, nubwo maltodextrin ari inyongeramusaruro y’ibiryo yemejwe ko ikwiriye kuribwa, ifite ingaruka zimwe na zimwe ku buzima. Niba ufite indwara nka diyabete cyangwa indwara ya celiac, ni byiza kwirinda ibiryo birimo uko bishoboka kose. Buri gihe hitamo ibiryo bisanzwe nk'imbuto nshya, imboga, n'ibinyampeke aho guhitamo ibiryo byatunganyijwe cyane. Ibi ni ingirakamaro cyane ku buzima bw'ubwonko bwawe, amara, n'umutima. Niba ufite impungenge ku mirire yawe, buri gihe vugana na muganga wawe kuri ibyo.