ڇا توهان کير جو گلاس پيئڻ يا دہي جو هڪ مزيدار پيالو کائڻ کان پوءِ پنهنجي پيٽ ۾ ڪجهه عجيب يا تڪليف محسوس ٿئي ٿي؟ ڇا توهان کي پيٽ ڀرجي ويو آهي، شايد پيٽ ۾ درد آهي، يا توهان کي جلدي غسل خانو وڃڻ جي ضرورت آهي؟ هي هڪ مسئلو آهي جيڪو سريلنڪا ۾ اسان مان ڪيترن کي آهي. ان جو سبب شايد توهان جي سوچ کان وڌيڪ آسان هجي. اڄ اسان هن حالت بابت ڳالهائي رهيا آهيون جيڪا ڪيترن ئي ماڻهن کي متاثر ڪري ٿي، پر صحيح طور تي معلوم نه آهي، يعني ليڪٽوز عدم برداشت.
ليڪٽوز عدم برداشت اصل ۾ ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، ان جو مطلب اهو آهي ته اسان جا جسم ليڪٽوز کي صحيح طرح هضم نٿا ڪري سگهن، هڪ قدرتي کنڊ جيڪا کير ۽ کير جي شين ۾ ملي ٿي.
ان بابت هن طرح سوچيو. جڏهن اسان کير جون شيون کائيندا آهيون، ته ان ۾ موجود کنڊ، جنهن کي ليڪٽوز سڏيو ويندو آهي، کي اسان جي ننڍي آنت ۾ ٽوڙڻ ۽ هضم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان جي جسم ۾ هڪ خاص اينزائم آهي جيڪو هن ڪم ۾ مدد ڪري ٿو. ان کي ليڪٽيز سڏيو ويندو آهي. هاڻي توهان کي خيال اچي ويو، صحيح؟ ليڪٽيز کي هضم ڪرڻ لاءِ ليڪٽيز جي ضرورت آهي.
هڪ شخص جنهن کي ليڪٽوز عدم برداشت آهي، اهو پنهنجي جسم ۾ تمام گهٽ يا بلڪل به ليڪٽيز پيدا نٿو ڪري. پوءِ ڇا ٿيندو؟ جيڪو ليڪٽوز جسم ۾ کير جي شين مان داخل ٿئي ٿو اهو هضم نه ٿيندو آهي. جڏهن اهو هضم نه ٿيندو آهي، ته پيٽ جا سڀ مسئلا پيدا ٿيندا آهن جن بابت اسان اڳ ۾ ڳالهايو هو.
انهن علامتن جي شدت هڪ شخص کان ٻئي شخص ۾ مختلف هوندي آهي. ڪجهه ماڻهن کي صرف ٿوري تڪليف محسوس ٿي سگهي ٿي، جڏهن ته ٻيا سخت علامتون محسوس ڪري سگهن ٿا. اهو ان تي منحصر آهي ته توهان جو جسم ڪيترو ليڪٽيس پيدا ڪري ٿو.
اسان جي جسم ۾ ليڪٽيس ڇو گهٽجي ٿو؟
ان جا ڪيترائي سبب ٿي سگهن ٿا:
- عمر سان گڏ ٿئي ٿو: اهو ڪيترن ئي ماڻهن سان ٿئي ٿو. جڏهن اسان جوان هوندا آهيون، خاص طور تي جڏهن اسان کير پياريندا آهيون، ته اسان جا جسم تمام گهڻو ليڪٽيس پيدا ڪندا آهن. پر عام طور تي 5 سالن جي عمر ۾، هي پيداوار بتدريج گهٽجڻ شروع ٿئي ٿي. اهو عام آهي.
- جينياتيات: تمام گهٽ، ڪجهه ٻار هڪ جينياتي حالت سان پيدا ٿيندا آهن جيڪا انهن کي ليڪٽيس ٺاهڻ کان روڪي ٿي. اهي ٻار کير پيئڻ کان پوءِ پيٽ ڦُلڻ جهڙيون علامتون محسوس ڪري سگهن ٿا.
- وقت کان اڳ ڄمڻ: وقت کان اڳ پيدا ٿيندڙ ٻار شروع ۾ پنهنجي جسم ۾ ڪافي ليڪٽيس پيدا نه ڪري سگهندا آهن. جيتوڻيڪ، هي حالت عام طور تي وڏي عمر سان ختم ٿي ويندي آهي.
- ٻيون طبي حالتون: ڪجهه طبي حالتون اسان جي ننڍي آنت کي به نقصان پهچائي سگهن ٿيون ۽ ليڪٽيس جي پيداوار کي گهٽائي سگهن ٿيون. مثال طور، سيليڪ بيماري، ڪرون جي بيماري، ۽ ننڍي آنت ۾ زخم جهڙيون حالتون هن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.
انهن علامتن کي ڪيئن ڪنٽرول ڪجي؟
عام طور تي، توهان کي کير جي شين کائڻ کان پوءِ 30 منٽن کان 2 ڪلاڪ انتظار ڪرڻو پوندو.علامتون وچ ۾ ظاهر ٿين ٿيون. ان کي ڪنٽرول ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته پنهنجي غذا تبديل ڪريو. پر ان جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي کير جون شيون کائڻ مڪمل طور تي بند ڪرڻ گهرجن.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته پنهنجي جسم کي ٻڌو. توهان کي پاڻ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته توهان ڪهڙي قسم جو کير هضم ڪري سگهو ٿا ۽ ڪيترو.
شايد توهان کي کير جو گلاس پيئڻ ۾ ڏکيائي ٿئي، پر پنير جو هڪ ٽڪرو (خاص طور تي چيڊر، سوئس) شايد مسئلو نه هجي. يا شايد توهان وٽ دہي هجي. اهو ڪجهه آهي جنهن سان توهان کي تجربو ڪرڻو پوندو ۽ پاڻ لاءِ اندازو لڳائڻو پوندو.
| علامتن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد جا طريقا | |
|---|---|
| اختيارن جو انتخاب | ليڪٽوز فري کير هاڻي مارڪيٽ ۾ موجود آهي. توهان ٻوٽن تي ٻڌل کير جهڙوڪ سويا کير ۽ بادام جو کير پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. |
| ٻين کاڌي سان گڏ کائڻ | صرف کير پيئڻ جي بدران، ان کي ڪنهن ٻئي سخت کاڌي سان گڏ ڪريو، جهڙوڪ ڪارن فليڪس. اهو هاضمي جي عمل کي ٿورو وڌيڪ سست ڪرڻ ۾ مدد ڪندو، جيڪو علامتن کي گهٽائي سگھي ٿو. |
| اينزائم سپليمينٽس | اهڙيون ٽيبليٽ يا مائع شيون آهن جن ۾ اينزائم ليڪٽيس هوندو آهي. اهي، جڏهن کير جون شيون کائڻ کان اڳ ورتيون وڃن ٿيون، ته ليڪٽوز کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. تنهن هوندي به، اهڙي ڪا به شيءِ استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ضروري آهي. |
ٻيون جڳهيون جتي ليڪٽوز لڪائي سگهجي ٿو
ڪيترائي ماڻهو سمجهن ٿا ته ليڪٽوز صرف کير، دہی ۽ آئس ڪريم ۾ ملي ٿو. پر سچ اهو آهي ته، ليڪٽوز انهن کاڌي ۾ لڪل ٿي سگهي ٿو جن بابت اسان سوچي به نٿا سگهون. اهو ئي سبب آهي ته دڪان تي ڪا شيءِ خريد ڪرڻ وقت ليبل پڙهڻ تمام ضروري آهي .
| کاڌي جو قسم | ڇا ڌيان ڏيڻ گهرجي |
|---|---|
| کاڌو جيڪي واضح طور تي ليڪٽوز تي مشتمل آهن | |
| کير ۽ کير جون شيون | کير، دہي، پنير، ڪريم پنير، آئس ڪريم، پائوڊر ٿيل کير |
| کاڌو جن ۾ لڪيل ليڪٽوز شامل ٿي سگھي ٿو | |
| بيڪري جون شيون | ماني، ڪيڪ، بسڪٽ، ڪوڪيز جو مرکب |
| پروسيس ٿيل کاڌو | پروسيس ٿيل گوشت، فوري سوپ، فوري آلو مکس، سلاد ڊريسنگ، مارجرين |
| "غير ڊيري" جو ليبل لڳل شيون | جيتوڻيڪ ڪجھ "غير ڊيري" ڪريمرز ۽ وھپڊ ٽاپنگس ۾ کير مان ٺهيل اجزا شامل ٿي سگھن ٿا. |
ليبل پڙهڻ وقت، خاص طور تي انهن لفظن تي نظر رکو:
- ڇِو
- داڻا
- کير جون شيون
- سڪل کير جا ٺوس شيون
- نان فيٽ خشڪ کير پائوڊر
حيرت انگيز طور تي، ڪجھ دوائون جيڪي اسان وٺون ٿا انهن ۾ ليڪٽوز شامل ٿي سگھي ٿو . پيدائش تي ضابطو آڻڻ واريون گوليون ۽ ڪجھ معدي جي تيزابي گولين ۾ به ڪجھ ليڪٽوز شامل آهن. تنهن ڪري ڪا به نئين دوا وٺڻ کان اڳ، اهو تمام ضروري آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو ته ڇا ان ۾ ليڪٽوز شامل آهي.
کير جي شين کان سواءِ ڪيلشيم جي ضرورت ڪيئن پوري ڪجي؟
کير جي شين کي ختم ڪرڻ وقت اسان کي سڀ کان وڏي مسئلي مان هڪ اهو آهي ته ڪيلشيم جي صحيح مقدار ڪيئن حاصل ڪجي. جيئن توهان ڄاڻو ٿا، ڪيلشيم اسان جي هڏن کي مضبوط رکڻ لاءِ ضروري آهي. ڪيلشيم آسٽيوپوروسس کان بچاءُ لاءِ پڻ ضروري آهي، هڪ اهڙي حالت جنهن ۾ هڏا پتلا ٿي ويندا آهن ۽ عمر سان گڏ ٽٽڻ آسانيءَ سان لڳندو آهي.
پر ڊڄڻ جي ڪا به ڳالهه ناهي. ڊيري کان سواءِ ڪافي ڪيلشيم حاصل ڪرڻ جا طريقا آهن.
- سائي ڀاڄيون ۽ جڙي ٻوٽيون: پالڪ، ڪيلي، ڪالارڊ گرين، ۽ بروڪولي جهڙيون شيون.
- مڇي: سامن ۽ ٽونا جهڙيون مڇيون (ننڍيون مڇيون جهڙوڪ سارڊين ۽ هيلي بٽ به تمام سٺيون آهن جيڪڏهن توهان انهن کي ڪانٽو سان کائي سگهو ٿا).
- ميوا ۽ ڦڙا: سويا، لوبيا، چڻا، دال.
- ڪيلشيم سان ڀريل کاڌو: هاڻي مارڪيٽ ۾ اهڙيون شيون آهن جن ۾ ڪيلشيم شامل ڪيو ويو آهي، جهڙوڪ ڪيلشيم سان ڀريل سويا کير ۽ بادام جو کير.
- نارنگي
ٻي ڳالهه اها آهي ته دہي ۾ موجود زنده بيڪٽيريا (فعال ڪلچر) ڪجهه ماڻهن لاءِ ليڪٽوز الرجي سان گڏ دہي کي هضم ڪرڻ آسان بڻائي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي بيڪٽيريا پاڻ ليڪٽوز کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
جڏهن ڪيلشيم جي ڳالهه ڪجي ٿي، ته هڪ ٻي ڳالهه به آهي جيڪا وساري نه ٿي سگهجي. اهو آهي وٽامن ڊي. وٽامن ڊي جسم کي ڪيلشيم کي صحيح طرح جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. کير وٽامن ڊي جو هڪ سٺو ذريعو آهي. تنهن ڪري، جڏهن توهان پنهنجي کير جي شين جو استعمال گهٽايو ٿا، ته توهان کي وٽامن ڊي بابت به محتاط رهڻ گهرجي. اهو بهتر آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ۽ پڇو ته ڇا توهان کي ڪيلشيم ۽ وٽامن ڊي جي اضافي جي ضرورت آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ليڪٽوز عدم برداشت هڪ عام ۽ منظم حالت آهي. اها ڪا سنگين بيماري ناهي.
- اهو جسم جي ليڪٽيس اينزائم ۾ گهٽتائي جي ڪري آهي، جيڪو کير جي کاڌن ۾ موجود ليڪٽوس کي هضم ڪرڻ لاءِ گهربل آهي.
- ليڪٽوز نه رڳو کير، دہی ۽ آئس ڪريم ۾ لڪائي سگهجي ٿو، پر ماني، بسڪيٽ ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جهڙين شين ۾ پڻ. تنهن ڪري ليبل پڙهڻ جي عادت بڻايو.
- معلوم ڪريو ته توهان لاءِ ڇا ڪم ڪري ٿو. شايد توهان کير نه پي سگهو، پر توهان دہي ۽ پنير جهڙيون شيون ٿوري مقدار ۾ کائي سگهو ٿا.
- جيڪڏهن توهان کير جون شيون گهٽائي رهيا آهيو، ته پنهنجي جسم کي ڪيلشيم فراهم ڪرڻ نه وساريو جيڪو ان کي سائي ڀاڄين، ننڍين مڇين ۽ ميون مان گهربل آهي.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي علامتن بابت يا ڪنهن به سپليمنٽ وٺڻ کان اڳ ڪا پريشاني آهي، ته پڪ ڪريو ته پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو