ڊاڪٽر، ڇا توهان کي به 'Exocrine Pancreatic Insufficiency' يا EPI آهي جيئن اسان ان کي مختصر طور تي سڏين ٿا؟ پوءِ توهان شايد تجربي مان ڄاڻو ٿا ته توهان کي پنهنجي کاڌي ۽ پيئڻ بابت ڪيترو محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. توهان کي هر کاڌي سان گڏ تجويز ڪيل دوا وٺڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، اهڙي وقت تي، جڏهن توهان کي ڪنهن دوست جي سالگرهه جي پارٽي جي دعوت ملي ٿي، يا پنهنجي خاندان سان گڏ رات جي ماني لاءِ ٻاهر وڃڻو آهي، ته ٿورو ڊڄڻ ۽ نروس ٿيڻ عام آهي. "ڇا ڪو اهڙو کاڌو هوندو جيڪو منهنجي لاءِ صحيح هجي؟"، "ڇا مان پنهنجي دوا وقت تي وٺي سگهندس؟"، "ڇا کاڌو تمام گهڻو مصالحو هوندو ۽ منهنجو پيٽ خراب ٿيندو؟" جهڙا سوال ذهن ۾ اچن ٿا، نه؟ پر بلڪل به نه ڊڄو. توهان کي دوستن سان گڏ گهمڻ ۽ مزو ڪرڻ بند ڪرڻ جي ضرورت ناهي صرف ان ڪري جو توهان کي EPI آهي. ٿوري تياري ۽ سٺي منصوبابندي سان، اسان ان تي تمام آساني سان قابو پائي سگهون ٿا. اچو ته ڏسون ته اهو ڪيئن ٿيندو؟
قدم 1: اچو ته ريسٽورنٽ بابت ٿوري تحقيق ڪريون.
هي ڪنهن مشن تي وڃڻ کان اڳ ٿوري جاچ وانگر آهي. ان جو مطلب آهي ته وڃڻ کان اڳ ان جڳهه جي تحقيق ڪريو جيڪا توهان کائڻ لاءِ چونڊي آهي. اهو توهان جي کاڌي کي ڪامياب بڻائڻ ۾ تمام گهڻو مددگار ثابت ٿيندو.
تصور ڪريو ته توهان پنهنجن دوستن سان گڏ ڪولمبو جي هڪ مشهور ريسٽورنٽ ۾ وڃڻ جي تياري ڪري رهيا آهيو. وڃڻ کان هڪ يا ٻه ڏينهن اڳ اهي شيون آزمايو.
| ڇا ڪجي | ان جو ڪهڙو فائدو؟ |
|---|---|
| آن لائن مينيو ڏسو. | هاڻي ڪيترن ئي ريسٽورنٽ جا مينيو پنهنجي ويب سائيٽن يا فيس بڪ پيجز تي هوندا آهن. توهان انهن کي چيڪ ڪري سگهو ٿا ته توهان لاءِ ڪهڙا کاڌا مناسب آهن. جيئن ته توهان وٽ EPI آهي، توهان لاءِ بهترين آپشن گهٽ چربی وارا کاڌا آهن . ان جو مطلب آهي ته گريل يا برائل ٿيل مڇي، ڪڪڙ، تازيون ڀاڄيون ۽ ميوا ڳولڻ. |
| ريسٽورنٽ کي فون ڪريو. | جيڪڏهن توهان کي مينيو مان ڪا اهڙي شيءِ نه ملي جيڪا توهان لاءِ مناسب هجي، يا جيڪڏهن توهان کي پڪ نه هجي، ته انهن کي سڌو سنئون فون ڪريو ۽ پڇو. بس پنهنجي صحت جي حالت بيان ڪريو ("مان تيل، مکڻ، يا پنير جهڙيون شيون برداشت نٿو ڪري سگهان، تنهن ڪري ڇا توهان اهڙو کاڌو ٺاهي سگهو ٿا جيڪو مون لاءِ مناسب هجي؟")، ۽ پڇو ته ڇا اهي توهان جي مدد ڪري سگهن ٿا. گهڻو ڪري، جيڪڏهن توهان انهن کي اڳواٽ اطلاع ڏيو ته اهي توهان جي مدد ڪندا. |
| وڃڻ کان پوءِ واش روم ڪٿي آهي؟ | جيئن ئي توهان ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ وڃو، پڪ ڪريو ته غسل خانو ڪٿي آهي. اهو توهان کي غسل خانو ڳولڻ جي تڪليف کان بچڻ ۾ مدد ڪندو جيڪڏهن کاڌو تمام گهڻو مصالحو آهي، جيڪڏهن توهان کي پيٽ خراب آهي، يا جيڪڏهن توهان کي ڪا ايمرجنسي آهي. |
ٻاهر وڃڻ کان اڳ گهر ۾ هن طرح تياري ڪريون.
ريسٽورنٽ ۾ وڃڻ کان اڳ گهر ۾ ٿوري تياري توهان جي تجربي کي وڌيڪ ڪامياب بڻائي سگهي ٿي. اهي تمام ساديون آهن، پر تمام اهم شيون آهن.
| ڪيئن تيار ڪجي | وضاحت ۽ اهميت |
|---|---|
| وڃڻ کان اڳ ٿورو کاڌو کائو. | ڪنهن به ريسٽورنٽ ۾ بکيو نه وڃو. وڃڻ کان اڳ هڪ ننڍڙو ناشتو يا هلڪو کاڌو کائو. ٻي صورت ۾، توهان جي بک توهان کان بهتر ٿي ويندي ۽ توهان کي غير صحت مند کاڌي جي خواهش ٿي سگهي ٿي جهڙوڪ مينيو تي تريل پنير جون اسٽڪس. جيڪڏهن توهان ڪجهه وڌيڪ پروٽين (اُبليل انڊو، ڪجهه چڻا) کائيندا آهيو، ته توهان انهن کي کائڻ جو ارادو نه ڪندا ڇاڪاڻ ته توهان جو پيٽ ڀريل هوندو. |
| گولين سان محتاط رهو. | پنهنجي پينڪريٽڪ اينزائم ريپليسمينٽ ٿراپي (PERT) کي هڪ محفوظ ٿيلهي يا ڪنٽينر ۾ رکو. گرمي انهن دوائن لاءِ سٺي ناهي. جيڪڏهن توهان ڏينهن ۾ ٻاهر وڃي رهيا آهيو، ته پنهنجي دوا کي گرم جاءِ تي نه ڇڏيو، جهڙوڪ ڊيش بورڊ تي يا پنهنجي ڪار جي دستانو واري ڪمري ۾. 25 درجا سينٽي گريڊ (77 F) کان مٿي گرمي پد انهن دوائن کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ۽ انهن کي گهٽ اثرائتو بڻائي سگهي ٿو. ڪمري جو گرمي پد بهترين آهي. |
| ضروري اضافي شيون تيار ڪريو. | ڪجهه ماڻهن کي دوا نگلڻ ۾ ڏکيائي ٿيندي آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي دوا جي بوتل ۾ پائوڊر کي سيب جي سوس يا دہي جهڙي ڪنهن شيءِ سان ملائي ڇڏيو ٿا، ته ان کي هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ رکو. اهو پڻ هڪ سٺو خيال آهي ته پاڻي جي هڪ اضافي بوتل کڻي وڃو، ڇاڪاڻ ته توهان کي پنهنجي پاڻي جي گلاس کي ٻيهر ڀرڻ لاءِ سرور جو انتظار ڪرڻو پوندو. |
کاڌو آرڊر ڪرڻ وقت انهن ڳالهين تي غور ڪريو.
ٺيڪ آهي، هاڻي توهان ريسٽورنٽ ڏانهن ويا آهيو. توهان جي هٿ ۾ مينيو آهي. هاڻي اهم حصو اچي ٿو. کاڌو آرڊر ڪرڻ وقت هوشيار هجڻ تمام ضروري آهي.
ويٽر کان سوال پڇڻ کان نه ڊڄو.
جيڪڏهن توهان ڪنهن ڊش بابت تجسس رکو ٿا، ته اهو ڪيئن ٺاهيو ويو آهي يا ان ۾ ڇا شامل آهي اهو پڇڻ ۾ شرم نه ڪريو.
- "ڇا توهان هن ڪڙي ۾ گهڻو ڪريم/تيل وجهو ٿا؟"
- "هي مڇي تريل آهي يا گريل؟"
- "سلاد ڊريسنگ ۾ ڇا آهي؟"
جهڙا سوال پڇو ۽ چونڊيو جيڪو توهان لاءِ بهترين هجي.
کاڌي ۾ تبديلين جي درخواست ڪريو
گهڻو ڪري، شيف توهان جي ضرورتن مطابق ڊش ۾ ننڍيون تبديليون ڪرڻ لاءِ تيار هوندو.
- "ڇا توهان ڊريسنگ/ساس کي هڪ الڳ ننڍڙي پيالي ۾ آڻي سگهو ٿا؟" (پوءِ توهان جيترو چاهيو شامل ڪري سگهو ٿا).
- "ڇا توهان هن کي ترڻ بدران گرل يا اسٽيم ڪري سگهو ٿا؟"
- "ڇا توهان مکڻ کان سواءِ ڀاڄيون ٺاهي سگهو ٿا؟"
ياد رکو، توهان جي صحت سڀ کان اهم شيءِ آهي، تنهن ڪري جيڪو توهان چاهيو ٿا اهو صاف صاف پڇڻ کان نه ڊڄو، پر شائستگي سان.
پنهنجي دوا وٺڻ نه وساريو!
اي پي آءِ سان گڏ ٻاهر کائڻ وقت هي سڀ کان اهم اصول آهي. توهان کي پنهنجي ڊاڪٽر پاران ڏنل اينزائم (PERT) دوا پنهنجي کاڌي جي پهرين چڪ سان وٺڻ گهرجي.
سادي لفظن ۾، انهن دوائن ۾ اينزائمز هوندا آهن جيڪي توهان جي کاڌي کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهن. جيڪڏهن توهان اهي دوائون کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ ئي وٺو ٿا، ته اينزائمز کاڌي سان چڱي طرح ملندا ۽ هاضمي جي عمل ۾ مدد ڪندا. جيڪڏهن توهان کائڻ کان پوءِ دوا وٺندا آهيو، ته اهو تمام گهڻو مددگار نه هوندو. تنهن ڪري، پڪ ڪريو ته جيئن ئي کاڌو ميز تي هجي، پهرين چڪ کائڻ کان اڳ، پنهنجي دوا ضرور وٺو.
ٽيبل تي ٻين جي سامهون پنهنجي دوا وٺڻ ۾ شرم محسوس نه ڪريو. اهو توهان جي صحت لاءِ ضروري آهي. توهان اهو تمام آساني سان ڪري سگهو ٿا، بغير ڪنهن کي به تڪليف ڏيڻ جي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- اي پي آءِ هجڻ جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي پنهنجي سماجي زندگي ۽ دوستن سان مزو وٺڻ بند ڪرڻو پوندو.
- ٻاهر کائڻ لاءِ وڃڻ کان اڳ هڪ ننڍڙو منصوبو ٺاهيو. ريسٽورنٽ جي مينيو کي ڏسو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته فون ڪريو.
- گھر کان نڪرڻ کان اڳ، هڪ ننڍڙو ناشتو کائو، پنهنجون دوائون صحيح طرح سان پيڪ ڪريو، ۽ پاڻي جي هڪ اضافي بوتل کڻي وڃو.
- کاڌو آرڊر ڪرڻ وقت، سوال پڇڻ ۽ پنهنجي مرضي مطابق تبديلين جي درخواست ڪرڻ کان نه ڊڄو.
- سڀ کان اهم: پنهنجي کاڌي جي پهرين چڪ سان پنهنجي اينزائم (PERT) جي دوا وٺڻ نه وساريو.
- جيڪڏهن توهان کي اڃا تائين هن بابت شڪ يا سوال آهن، ته پڪ ڪريو ته پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ۽ صلاح وٺو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو