اسان مان گھڻن وٽ ڪنهن به وقت ڪنهن دڪان يا سپر مارڪيٽ ۾ وڃڻ ۽ پنهنجي ضرورت جو کاڌو حاصل ڪرڻ جي صلاحيت آهي. پر هر ڪنهن وٽ اهڙي صلاحيت ناهي ته هو ان طريقي سان آسان، غذائي ۽ سٺو کاڌو حاصل ڪري سگهي. هي اهو آهي جنهن کي اسين صرف "کاڌي جي عدم تحفظ" سڏين ٿا. اهو هر شخص کي مختلف طرح سان متاثر ڪري سگهي ٿو.
کاڌي جي عدم تحفظ اصل ۾ ڇا آهي؟
ان کي سمجهڻ لاءِ، اچو ته ڏسون ته ان جا ٻه مکيه سطح آهن. آمريڪي زراعت کاتو ان کي ٻن حصن ۾ ورهائي ٿو. اچو ته ان کي پنهنجي ملڪ جي مطابق ترتيب ڏيون ۽ ان کي سمجهون.
| عدم تحفظ جي سطح | هڪ سادي وضاحت |
|---|---|
| گهٽ کاڌي جي حفاظت (گهٽ کاڌي جي حفاظت) | هن طريقي سان، توهان کي کائڻ لاءِ ڪجهه ملندو، جنهن جو مطلب آهي ته توهان بکيو نه رهندا. پر توهان جي کاڌي جو معيار گهٽ ٿي سگهي ٿو. ان جو مطلب آهي ته توهان گهٽ غذائيت وارا ۽ گهٽ پرڪشش کاڌو کائي سگهو ٿا. چونڊ لاءِ گهڻي گنجائش ناهي. |
| خوراڪ جي حفاظت تمام گهٽ آهي (کاڌي جي حفاظت تمام گهٽ) | ان جو مطلب آهي ته توهان کي ضرورت جي وقت کاڌو نه ملي سگهي، يا پئسن جي کوٽ يا ٻين سببن جي ڪري توهان کي کائڻ جي مقدار گهٽائڻي پوندي. توهان کي ڪجهه ڏينهن تي کاڌو به ڇڏڻو پوندو. |
اهم ڳالهه اها آهي ته کاڌي جي عدم تحفظ صرف "بک" بابت ناهي. بک هڪ جسماني احساس آهي. کاڌي جي عدم تحفظ هڪ سماجي ۽ معاشي مسئلو آهي جيڪو ان بک جو سبب بڻجي سگهي ٿو. يعني، غذائي خوراڪ تائين مناسب رسائي جي کوٽ.
ماڻهن کي هن قسم جي صورتحال کي ڇو منهن ڏيڻو پوي ٿو؟
کاڌي جي عدم تحفظ هڪ شيءِ جي ڪري نه پر ڪيترن ئي پيچيده مسئلن جي ڪري ٿئي ٿو جيڪي سماج ۾ تمام گهڻي جڙيل آهن. ڪجهه لاءِ، اهو هڪ عارضي مسئلو ٿي سگهي ٿو (مثال طور، جڏهن اهي اوچتو پنهنجي نوڪري وڃائي ڇڏيندا آهن). پر ٻين لاءِ، اهو هڪ چڪر وارو مسئلو آهي جيڪو نسل در نسل منتقل ٿيندو رهي ٿو.
اچو ته ڪجھ مکيه سببن تي نظر وجهون:
- غربت، گهٽ آمدني يا بيروزگاري: جيڪڏهن توهان جي گهريلو آمدني گهٽ آهي، ته توهان کي کاڌي جي عدم تحفظ جو منهن ڏسڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي. ڇاڪاڻ ته جڏهن توهان وٽ گهر جي ڪرائي، بجلي جا بل، پاڻي جا بل، ٻارن جي تعليم جا خرچ ۽ ڪپڙا جهڙين ضروري شين لاءِ پئسا ختم ٿي ويندا آهن، ته پوءِ کاڌي لاءِ مخصوص ڪرڻ لاءِ پئسا نه بچندا آهن. تصور ڪريو هڪ اهڙو ماڻهو جيڪو روزاني مزدوري ڪري پئسا ڪمائي ٿو، ۽ جيڪڏهن مينهن پوي ٿو، ته هو ڪم تي نه ٿو وڃي سگهي. شايد ان ڏينهن گهر ۾ پچائڻ لاءِ ڪجهه به نه هجي.
- زندگي گذارڻ جو وڏو خرچ: جڏهن ملڪ ۾ شين جون قيمتون وڌنديون آهن، يعني گئس، چانور، دال کان وٺي ڀاڄين تائين، اهو سڌو سنئون اسان جي کاڌي جي پليٽ تي اثر انداز ٿيندو آهي. جڏهن بس جي ڀاڙن ۽ دوائن جون قيمتون وڌنديون آهن، ته غذائي خوراڪ لاءِ رکيل پئسا اڃا به گهٽجي ويندا آهن.
- "کاڌي جي ريگستان" ۾ رهڻ: ان جو مطلب اهو آهي ته جنهن علائقي ۾ توهان رهو ٿا اتي سٺي، غذائي کاڌي تائين آسان رسائي ناهي. تصور ڪريو ته توهان هڪ تمام ڏکي ڳوٺ ۾ رهو ٿا. ان ڳوٺ ۾ صرف هڪ ننڍڙي دڪان آهي. بسڪٽ، ماني، کنڊ ۽ چانهه جي پنن جهڙيون صرف ڪجهه محدود شيون آهن. تازيون ڀاڄيون، ميوا، گوشت ۽ مڇي خريد ڪرڻ لاءِ، توهان کي شهر ڏانهن ڪلوميٽر سفر ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن ٽرانسپورٽ نه هجي ته مسئلو اڃا به خراب آهي. هي صورتحال شهري ڪچي آبادين ۾ رهندڙ ماڻهن لاءِ پڻ عام آهي.
- سٺي صحت جي سار سنڀال تائين رسائي جو فقدان: ڪڏهن ڪڏهن ڊاڪٽر کي ڏسڻ، دوا وٺڻ ۽ بيماري لاءِ اسپتال وڃڻ جو خرچ ايترو وڌيڪ هوندو آهي جو توهان کي ائين لڳندو آهي ته توهان ان پئسن کي کائڻ لاءِ ڪجهه خريد ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا. نتيجي طور، جڏهن توهان بيماري تي پئسا خرچ ڪندا آهيو، ته توهان وٽ کاڌي لاءِ پئسا گهٽجي ويندا آهن، جنهن سان صورتحال وڌيڪ خراب ٿيندي آهي.
- سماجي امتياز: سريلنڪا ۾، ڪجهه گروهه، جهڙوڪ پوکائي ڪندڙ مزدور، جنگ متاثر علائقن جا ماڻهو، ۽ معذور ماڻهو، معاشي ۽ سماجي پسماندگي جي ڪري ٻين جي ڀيٽ ۾ خوراڪ جي عدم تحفظ جو وڌيڪ شڪار آهن. اهو ڪم ڳولڻ ۾ ڏکيائي، گهٽ اجرت، ۽ رهائش جي مسئلن جهڙن عنصرن جي ڪري آهي.
ڪير سڀ کان وڌيڪ خطري ۾ آهي؟
تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته ڪجهه گروهن کي ٻين جي ڀيٽ ۾ هن حالت کي منهن ڏيڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي.
- گهٽ آمدني وارا خاندان ۽ روزاني اجرت تي ڪم ڪندڙ.
- وڏي تعداد ۾ ٻارن سان گڏ خاندان.
- اڪيلي ماءُ يا پيءُ جي سنڀال هيٺ خاندان (خاص طور تي عورتن جي سربراهي ۾ خاندان).
- اڪيلا رهندڙ بزرگ ماڻهو.
- معذور ماڻهو يا اهڙا ميمبر رکندڙ خاندان.
- ڏورانهين، ٻهراڙين يا پوک وارن علائقن ۾ رهندڙ ماڻهو.
- شهري آبادين ۾ رهندڙ ماڻهو جيڪي خراب سهولتن سان گڏ آهن (جهڙوڪ ڪچي آبادي).
کاڌي جي عدم تحفظ جا صحت جا خطرا ڪهڙا آهن؟
جڏهن اسان کي ڪافي غذائي کاڌو نه ملندو آهي، ته اهو اسان جي صحت تي تمام گهڻو منفي اثر وجهي سگهي ٿو.
- دائمي بيماريون: گهٽ آمدني وارن، کاڌي جي غير محفوظ بالغن ۾ ذیابيطس ميليٽسدل جي بيماري، هاءِ بلڊ پريشر، ۽ ڪينسر جي ڪجهه قسمن جهڙيون غير متعدي بيماريون پيدا ٿيڻ جو خطرو وڌيڪ هوندو آهي.
- موٽاپو: هي حيران ڪندڙ لڳي سگهي ٿو، پر اهو سچ آهي. جيڪي ماڻهو کاڌي جي عدم تحفظ جو شڪار آهن انهن ۾ موٽاپو ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي. اهو ئي سبب آهي جو انهن کي سستي، گهٽ ڪيلوري واري، نشاستي واري کاڌي (مثال طور، تريل کاڌو ۽ چربی واري ناشتي) تائين آسان رسائي هوندي آهي. اهي ڪيترن ئي ڏينهن تائين بغير کاڌي جي رهڻ جو رجحان رکن ٿا ۽ انهن ڏينهن کان وڌيڪ کائيندا آهن جڏهن انهن وٽ کاڌو هوندو آهي. موٽاپو ٻين صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جهڙوڪ دمہ، ذیابيطس، ۽ ڊپريشن.
- ٻارن جي صحت تي اثر: جن ٻارن کي غذائي کاڌو نه ملندو آهي انهن جي بيمار ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي، بيماري مان صحتياب ٿيڻ ۾ وڌيڪ وقت لڳندو آهي، ۽ انهن کي اسپتال ۾ داخل ٿيڻ جي ضرورت وڌيڪ هوندي آهي. ان کان علاوه، انهن کي اسڪول جي ڪم تي ڌيان ڏيڻ ۾ ڏکيائي، سکيا جي معذوري، ۽ رويي جا مسئلا ٿي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن کي دماغ جي ترقي لاءِ گهربل غذائي اجزا نه ملندا آهن.
- حمل دوران خطرا: جيڪڏهن حامله ماءُ کي مناسب غذائيت نه ملي، ته ان جي ننڍي عمر ۾ جنم ڏيڻ ۽ گهٽ وزن وارو ٻار پيدا ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي. ماءُ کي خون جي گهٽتائي پڻ ٿي سگهي ٿي، ۽ ٻار ۾ پيدائشي نقص ۽ نشوونما جا مسئلا ٿي سگهن ٿا.
ان کان علاوه، جيڪڏهن توهان کي اڳ ۾ ئي ڪا طبي حالت آهي (مثال طور، ذیابيطس، هاءِ بلڊ پريشر)، ته کاڌي جي عدم تحفظ ان حالت کي وڌيڪ خراب ڪري سگهي ٿو. ڇاڪاڻ ته ڪجهه ماڻهو کاڌو خريد ڪرڻ لاءِ پئسا ڳولڻ، ڪجهه دوائون وٺڻ ڇڏي ڏيڻ، يا انهن کي مقرر ڪيل کان گهٽ مقدار ۾ وٺڻ جي لالچ ۾ هوندا آهن. هي هڪ تمام خطرناڪ صورتحال آهي.
هن مسئلي جا حل ڪهڙا آهن؟
هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاءِ حڪومت ۽ برادري جي سطح تي مختلف پروگرام لاڳو ڪيا پيا وڃن.
- سرڪاري پروگرام: گهٽ آمدني وارن خاندانن کي "سمُرڌي" جهڙن فلاحي پروگرامن ذريعي مالي مدد فراهم ڪئي ويندي آهي. ان کان علاوه، اسڪول جي ٻارن کي فراهم ڪيل منجھند جو کاڌو هڪ تمام اهم پروگرام آهي جيڪو ٻارن جي غذائيت کي بهتر بڻائڻ لاءِ لاڳو ڪيو ويندو آهي.
- ڪميونٽي تنظيمون: اسان جي ملڪ ۾، مندر، ڪوئل ۽ گرجا گھر جهڙا مذهبي هنڌ ضرورتمندن کي کاڌو فراهم ڪرڻ لاءِ پروگرام هلائيندا آهن. ان کان علاوه، مختلف ڪميونٽي تنظيمون ۽ انسان دوست گڏجي "فوڊ بينڪ" قائم ڪن ٿا ۽ کاڌي جي ورڇ جا پروگرام هلائين ٿا.
جيڪڏهن توهان کي مدد جي ضرورت هجي يا توهان ٻين جي ڪيئن مدد ڪري سگهو ٿا؟
جيڪڏهن توهان يا توهان جي ڪنهن واقفڪار کي مدد جي ضرورت آهي:
- پنهنجي علائقي ۾ گراما نيلاڌري (گورنر) سان ملو ۽ حڪومت پاران لاڳو ڪيل فلاحي پروگرامن بابت تفصيل ڄاڻو.
- پڇو ته ڇا توهان پنهنجي علائقي ۾ مذهبي جڳهن جهڙوڪ مندر، گرجا گھر، يا ڪميونٽي تنظيمن کان هن سلسلي ۾ مدد حاصل ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان ٻين جي مدد ڪرڻ چاهيو ٿا:
- پنهنجي علائقي ۾ کاڌي جي عطيا جي پروگرام ۾ حصو وٺو. نقد رقم کان علاوه، توهان سڪل، خراب ٿيندڙ کاڌي جهڙوڪ چانور، دال، کنڊ، پائوڊر کير، ۽ ڊبيل مڇي پڻ عطيو ڪري سگهو ٿا.
- مقامي ريسٽورنٽ ۽ سپر مارڪيٽن سان ڳالهايو ۽ ضرورتمندن کي رد ٿيل پر اڃا تائين سٺي معيار جو کاڌو عطيو ڪرڻ لاءِ هڪ نظام تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪريو.
- پنهنجو وقت ۽ ڪوشش کاڌي جي ورڇ جي پروگرام ۾ رضاکارانه طور تي ڏيو، شايد ٻارن يا بزرگن تائين کاڌي جا پارسل پهچائڻ.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- کاڌي جي عدم تحفظ صرف بکيو رهڻ بابت ناهي. اهو غذائي ۽ صحتمند کاڌي تائين رسائي جي ناڪامي آهي.
- هي ڪيترن ئي پيچيده سببن جي ڪري آهي، جهڙوڪ غربت، زندگي گذارڻ جو وڏو خرچ، ۽ سماج ۾ مختلف مسئلا.
- کاڌي جي عدم تحفظ دائمي بيمارين جهڙوڪ ذیابيطس، دل جي بيماري، ۽ موٽاپي جو خطرو وڌائي ٿو.
- ان جو ٻارن جي جسماني ۽ ذهني ترقي تي تمام گهڻو منفي اثر پوي ٿو، انهي سان گڏ حامله مائرن تي به.
- جيڪڏهن توهان کي مدد جي ضرورت آهي، ته پوءِ برادري جي اڳواڻن کان پڇڻ ۾ سنکوچ نه ڪريو يا ٻين جي مدد لاءِ ٿوري رقم به ڏيو. اهو اسان جي ذميواري آهي ته اسان پنهنجي برادري جي ماڻهن جي مدد ڪريون.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو