ڇا توهان ڪڏهن ڪڏهن مايوس نه ٿيندا آهيو؟ ڇا توهان ننڍين ننڍين ڳالهين تي ناراض ٿيندا آهيو؟ ڇا توهان صرف چڙ ۽ پريشاني محسوس ڪندا آهيو؟ ڪڏهن ڪڏهن اسان ان بابت سوچي به نٿا سگهون، پر جيڪو کاڌو اسان روزانو کائيندا آهيون اهو انهن شين کي متاثر ڪري سگهي ٿو. غذائيت جي ماهرن جو چوڻ آهي ته جيڪو کاڌو اسان کائيندا آهيون اهو مختصر ۽ ڊگهي مدت ۾ اسان جي خوشي ۽ ذهني سڪون پيدا يا تباهه ڪري سگهي ٿو.
سادي لفظن ۾، اسان جي روزاني کاڌي جي ذريعي اسان جي رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ، ۽ اسان جي هاضمي جي نظام کي، يعني اسان جي معدي جي رستي (GI سسٽم) کي صحتمند رکڻ، اسان جي ذهني خوشي ۽ جسماني توانائي لاءِ تمام ضروري آهي. تصور ڪريو، جڏهن توهان گهڻو کنڊ، ريفائنڊ اٽو وغيره کائيندا آهيو، ته توهان جي رت جي شگر جي سطح اوچتو مٿي ۽ پوءِ ٻيهر گهٽجي ويندي آهي. اهو رولر ڪوسٽر تي سوار ٿيڻ وانگر آهي. جڏهن اهو ٿئي ٿو، ته بي آرامي، ناراضگي ۽ ٿڪل محسوس ٿيڻ عام آهي. ساڳئي طرح، جڏهن توهان ڪجهه ماڻهن جي پاگل "فيڊ ڊائيٽس" جي ڪري صحيح طرح نه کائيندا آهيو، توهان کي بک لڳندي آهي، يا جڏهن توهان ڪافي فائبر ۽ پاڻي نه پيئندا آهيو ۽ قبض ٿي ويندا آهيو، ته توهان جو معدي جو نظام خراب ٿي ويندو آهي. اهو پڻ سڌو سنئون اسان جي مزاج کي متاثر ڪري ٿو.
جيڪڏهن اسان هفتي کان پوءِ، مهينن کان پوءِ هڪ صحتمند کائڻ جو طريقو اختيار ڪريون ٿا، ته اسان نه رڳو بيماري کان آزاد ٿينداسين، پر اسان وڌيڪ خوش به ٿينداسين. مثال طور، ڪجهه کاڌي ۾ موجود غذائي جزا هارمونز جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا جهڙوڪ سيروٽونين، جيڪو اسان کي خوشي محسوس ڪرائيندو آهي. ٻيا غذائي جزا جسم ۾ سوزش کي روڪيندا آهن ۽ سڀني عضون ڏانهن رت جي وهڪري ۾ مدد ڪندا آهن.
6 کاڌو ۽ مشروبات جيڪي خوشي وڌائين ٿا
ٺيڪ آهي، پوءِ اچو ته ڏسون ته ڪهڙا کاڌا ۽ مشروبات دل ۾ خوشي آڻين ٿا ۽ اسان جي مزاج کي بهتر بڻائين ٿا.
1. وٽامن بي 12 ۽ فولڪ ايسڊ (فوليٽ) سان ڀرپور کاڌو کائو.
وٽامن بي 12 ۽ فولڪ ايسڊ ٻه وٽامن آهن جيڪي اسان جي مرڪزي نروس سسٽم جي بيمارين، مزاج جي خرابين، ۽ عمر سان ٿيندڙ ڊيمنشيا کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. سري لنڪا ۾ ڪيتريون ئي اهڙيون شيون آهن جيڪي انهن ٻنهي سان گڏ استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
- فولڪ ايسڊ عام طور تي سائي ڀاڄين ۽ جڙي ٻوٽين (پالڪ، ڪيلي، پالڪ) ۽ ڀاڄين (مٽر، چڻا، سائي لوبيا، دال) ۾ ملي ٿو.
- وٽامن بي 12 عام طور تي گوشت، مڇي، پولٽري، ۽ کير جي کاڌن ۾ ملي ٿو.
تصور ڪريو ته ڪيترو سٺو ٿيندو ته دال جي اسٽو ۾ ڪجهه پالڪ شامل ڪري ان کي مڇي ۽ چانورن جي هڪ ٽڪري سان کائو. يا، چڻن سان گڏ ڪڪڙ جي ڪري. اهڙين سادي شين سان، اسان اهي ٻئي قيمتي غذائي اجزا حاصل ڪري سگهون ٿا.
2. پنهنجي غذا ۾ ميوا ۽ ڀاڄيون ضرور شامل ڪريو.
ميوا ۽ ڀاڄيون ضروري وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل سپر فوڊ آهن. هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته جيڪي ماڻهو ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه سرونگ ميوا ۽ ڀاڄيون کائيندا آهن انهن ۾ دل جي بيماري جو امڪان انهن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ 11 سيڪڙو وڌيڪ هوندو آهي جيڪي نه کائيندا آهن. تنهن ڪري، هر روز پنهنجي غذا ۾ رنگين قسم جا ميوا ۽ ڀاڄيون شامل ڪرڻ نه وساريو.
3. روزانو سيلينيم سان مالا مال کاڌو کائو.
سيلينيم هڪ اهم معدنيات آهي جيڪو اسان جي جسم ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو. تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته دماغ ۾ آڪسائيڊيوٽ دٻاءُ وڏي عمر وارن ماڻهن ۾ هلڪي کان وچولي ڊپريشن سان ڳنڍيل ٿي سگهي ٿو. سيلينيم هن حالت کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
هڪ بالغ کي روزانو لڳ ڀڳ 55 مائڪروگرام سيلينيم جي ضرورت هوندي آهي. اچو ته ڏسون ته اسان ڪهڙن کاڌن مان اهو حاصل ڪري سگهون ٿا.
| کاڌي جو قسم | مثالون |
|---|---|
| سڄو اناج | جَوَ، ڀُون چانور (ڀُون سان گڏ ڀُون چانور)، بڪواٽ، سڄو اناج واري ماني |
| سامونڊي کاڌو | اويسٽر، ڪيڪڙا، ڪلام، ٽونا مڇي (ڪيلاوالو) |
| ميوا ۽ ڀاڄيون | برازيل نٽ، ڪاجو، دال، چڻا |
| ٿلهو گوشت | چمڙي کان سواءِ ڪڪڙ، گوشت |
4. هفتي ۾ ڪجهه ڏينهن مڇي کائو.
ڪيترن ئي تازين مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو آهي ته جيڪي ماڻهو باقاعدگي سان اوميگا 3 فيٽي ايسڊ سان مالا مال ٿلهي مڇي کائيندا آهن انهن ۾ ڊپريشن جي علامتن جي ترقي جو خطرو گهٽ هوندو آهي. اوميگا 3 خاص طور تي پوسٽ پارٽم ڊپريشن جهڙين حالتن جي علاج ۾ اثرائتو آهن.
اوميگا 3 سان مالا مال مڇيون سارڊين، هيرنگ، ميڪريل، ٽونا ۽ سامن آهن.
5. هر روز ڪجهه وٽامن ڊي وٺو
ٿوري سج جي روشني توهان کي خوش ۽ تازگي محسوس ڪرائيندي آهي، صحيح؟ ان جو هڪ سبب آهي. سج جي روشني اسان جي چمڙي کي وٽامن ڊي پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته وٽامن ڊي جي گهٽ سطح ۽ موڊ جي خرابين جهڙوڪ سيزنل افيڪٽو ڊس آرڊر ۽ ميجر ڊپريشن ڊس آرڊر جي وچ ۾ هڪ تعلق آهي.
تمام گهٽ اهڙيون شيون آهن جن ۾ قدرتي طور تي وٽامن ڊي موجود هجي. تنهن ڪري، بهترين طريقو اهو آهي ته صبح جو 15-20 منٽ سج جي روشني ۾ رهو ، اهڙيون شيون کائو جن ۾ وٽامن ڊي هجي، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، پنهنجي ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل وٽامن ڊي سپليمينٽ وٺو. اسان وٽامن ڊي تيل واري مڇي جهڙوڪ سامن ۽ ٽونا، انڊيءَ جي زردي، ۽ وٽامن ڊي سان ڀريل کير، دہی ۽ اناج مان حاصل ڪري سگهون ٿا.
6. ڊارڪ چاڪليٽ جو هڪ ٽڪرو چکو.
ها، توهان صحيح ٻڌو آهي. ٿوري مقدار ۾ ڊارڪ چاڪليٽ کائڻ سان اسان جي دماغ ۾ اينڊورفنز نالي 'فيل گڊ' ڪيميڪلز جي پيداوار تيز ٿئي ٿي. نه رڳو اهو، ڊارڪ چاڪليٽ دل لاءِ پڻ سٺو آهي. اهو رت جي نالن ۾ چربی کي جمع ٿيڻ کان روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. پر ياد رکو، اهو کير چاڪليٽ ناهي جنهن ۾ کنڊ وڌيڪ هجي، پر ڊارڪ چاڪليٽ جنهن ۾ ڪوڪو جي مقدار وڌيڪ هجي جيڪا ان لاءِ مناسب آهي.
کاڌو ۽ مشروبات جيڪي توهان کي خوش محسوس ڪرائين ٿا
جيئن ڪجهه کاڌو اسان کي خوش ڪري ٿو، تيئن ڪجهه کاڌو به آهي جيڪو اسان کي ناخوش ڪري ٿو ۽ اسان جو مزاج خراب ڪري ٿو. اچو ته ڏسون ته اهي ڇا آهن ۽ اسان انهن کان ڪيئن احتياط ڪري سگهون ٿا.
| خراب عادت | اثر ۽ حل |
|---|---|
| کاڌو جنهن ۾ سير ٿيل چربی وڌيڪ هجي | دل جي بيماري کان علاوه، سير ٿيل چربی سان ڀريل غذا، جهڙوڪ تريل کاڌو، فاسٽ فوڊ، ۽ پروسيس ٿيل گوشت، ڊپريشن سان ڳنڍيل ٿي سگهن ٿا. انهن کي گهٽائڻ سان موڊ کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي. |
| شراب | شراب هڪ ڊپريشن آهي. جيتوڻيڪ اهو ٿوري مقدار ۾ عارضي خوشي فراهم ڪري سگهي ٿو، اهو اعصابي سيلن کي متاثر ڪري ٿو، تيزي سان موڊ کي تبديل ڪري ٿو، ۽ آخرڪار ڊپريشن جو سبب بڻجي ٿو. شراب پيئڻ کي محدود ڪرڻ يا مڪمل طور تي بند ڪرڻ ضروري آهي. |
| ڪيفين جو وڌيڪ استعمال | ڪيفين هڪ محرڪ آهي. جيتوڻيڪ چانهه ۽ ڪافي اسان کي توانائي ڏئي سگهي ٿي، پر ان جو تمام گهڻو استعمال اسان کي چڙچڙو ۽ چڙچڙو محسوس ڪرائي سگهي ٿو. ڪيفين، خاص طور تي شام جو، توهان جي ننڊ ۾ خلل وجهي سگهي ٿي. ننڊ جي کوٽ پڻ ايندڙ ڏينهن تي چڙچڙ ۽ ٿڪاوٽ جو هڪ وڏو سبب آهي. جيڪڏهن توهان ڪيفين جي حوالي سان حساس آهيو، ته روزانو چانهه/ڪافي جي پيالن جي تعداد کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪريو. |
آخر ۾، ياد رکو، جيڪو اسان کائون ٿا اهو سڌو سنئون اسان جي جسمن ۽ ذهنن تي اثر انداز ٿئي ٿو. هڪ متوازن، غذائي غذا هڪ صحتمند جسم ۽ خوش ذهن جي بهترين ڪنجي آهي. جيڪڏهن توهان جي مزاج ۾ ڊگهي مدت جون تبديليون آهن، يا جيڪڏهن توهان ۾ ڊپريشن جون علامتون آهن، ته صلاح لاءِ پنهنجي ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو .
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- توهان جي مزاج ۽ توهان جي کاڌي جي وچ ۾ سڌو سنئون تعلق آهي.
- توهان جي خوشي لاءِ رت ۾ شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ تمام ضروري آهي. کنڊ ۽ ريفائنڊ اٽي جي وڌيڪ مقدار واري خوراڪ کي محدود ڪريو.
- پنهنجي غذا ۾ باقاعدگي سان وٽامن بي 12، فولڪ ايسڊ، سيلينيم، ۽ اوميگا 3 فيٽي ايسڊ (سائي ڀاڄيون، گريبان، مڇي، گوشت) سان ڀرپور کاڌو شامل ڪريو.
- روزانو صبح جو سج جي روشنيءَ مان وٽامن ڊي حاصل ڪريو.
- تريل، چربی وارا کاڌا، شراب، ۽ گهڻو ڪيفين جو استعمال توهان جي مزاج تي منفي اثر وجهي سگهي ٿو.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ذهني صحت بابت ڪا پريشاني آهي ته ان کي ڪڏهن به نظرانداز نه ڪريو. ڪنهن قابل طبي ماهر کان صلاح وٺو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو