توهان ضرور بادام ڏٺا هوندا جڏهن توهان ڪنهن دڪان تي ويندا آهيو يا ڪيڪ کائيندا آهيو، صحيح؟ اهي ننڍا، ڀوري ٻج تمام لذيذ هوندا آهن. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته انهن ننڍڙن بادام جي ٻجن ۾ توهان جي صحت لاءِ ڪيتريون قيمتي شيون لڪيل آهن؟ هي صرف اهڙي شيءِ ناهي جيڪا سٺي ذائقي ۾ هجي، پر اهو هڪ سپر فوڊ آهي جيڪو اسان جي جسم کي ڪيترائي فائدا فراهم ڪري ٿو. اچو ته اڄ انهن بادامن بابت ڳالهايون.
بادام اصل ۾ ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، بادام هڪ ٻج آهي جيڪو بادام جي وڻ تي اُڀري ٿو. هن ميوي جي سخت خول جي اندر هي مزيدار بادام جو داڻو آهي. جيتوڻيڪ اسين انهن کي "گريبان" سڏين ٿا، سائنسي طور تي، اهي اصل ۾ هڪ قسم جو ٻج آهن.
دنيا ۾ ماڻهو هزارين سالن کان بادام کائيندا رهيا آهن. اڄ، دنيا جي بادام جي پيداوار جو 80 سيڪڙو آمريڪا جي رياست ڪيليفورنيا مان ايندو آهي. هاڻي، بادام اسان جي ملڪ جي ڪنهن به سپر مارڪيٽ ۾ آساني سان ملي سگهن ٿا.
جيڪڏهن توهان پنهنجي روزاني غذا ۾ ڪجهه صحتمند شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته روزانو ڪجهه بادام کائڻ سان توهان جي جسم ۾ وڏو فرق پئجي سگهي ٿو.
هن ننڍڙي ٻج جي غذائي قيمت حيرت انگيز آهي!
ٻين ميون وانگر، بادام پڻ هڪ غذائيت وارو کاڌو آهي. اچو ته هڪ نظر وجهون ته انهن ۾ اصل ۾ ڇا آهي.
ٿورو سوچيو، هي اهي غذائي جزا آهن جيڪي هڪ اونس بادام ۾ موجود آهن، جيڪو لڳ ڀڳ 23 بادام جي برابر آهي.
| غذائيت جو سيڪشن | ماپ |
|---|---|
| ڪيلوريون | اٽڪل 152 |
| پروٽين | 6 گرام |
| ٿلهو | 15 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 6 گرام |
| غذائي فائبر | 3 گرام |
| کنڊ | 1 گرام |
ان کان علاوه، بادام وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال کاڌو آهي، خاص طور تي:
- وٽامن اي
- وٽامن بي 2
- ميگنيشيم
- فاسفورس
- پوٽاشيم
تمام ضروري: بادام کائڻ وقت مقدار جو خيال رکڻ تمام ضروري آهي. ڇاڪاڻ ته اهي لذيذ هوندا آهن، توهان کي هڪ ئي وقت گهڻو کائڻ جو شوق ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان ائين ڪيو، ته توهان پنهنجي جسم ۾ ضرورت کان وڌيڪ ڪيلوريون ۽ چربی شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، صحت مند طريقو اهو آهي ته روزانو تقريباً 23 بادام (1/4 پيالو) کائو.
بادام کائڻ جا اسان جي جسم لاءِ ڪهڙا فائدا آهن؟
بادام جي اعليٰ غذائي قيمت اسان جي جسمن کي ڪيترن ئي طريقن سان فائدو ڏئي ٿي. جيڪڏهن توهان کي پنهنجي دل، هڏن، يا وزن جي انتظام ۾ مدد جي ضرورت آهي، ته بادام هڪ بهترين انتخاب آهي.
| فائدو | هي ڪيئن ٿيندو آهي؟ |
|---|---|
| ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪري ٿو | بادام خراب ڪوليسٽرول (LDL - گھٽ کثافت وارو لپوپروٽين) جي سطح کي گهٽائڻ ۽ سٺي ڪوليسٽرول (HDL - گھڻي کثافت وارو لپوپروٽين) جي سطح کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. بادام ۾ سوزش مخالف خاصيتون پڻ هونديون آهن جيڪي دل جي بيماري کان بچائڻ ۾ مدد ڪنديون آهن. |
| صحتمند وزن برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو | جيتوڻيڪ بادام ۾ ڪيلوريون ٿوريون وڌيڪ هونديون آهن، پر جيڪڏهن اعتدال ۾ کائي وڃن ته اهي وزن وڌڻ ۽ موٽاپي جو خطرو گهٽائي سگهن ٿا. ڇاڪاڻ ته بادام ۾ موجود پروٽين ۽ فائبر ٿوري مقدار ۾ کائڻ کان پوءِ به توهان کي پيٽ ڀريو محسوس ڪرائيندو آهي، اهو بار بار کائڻ کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. |
| هاءِ بلڊ پريشر گهٽائي ٿو | بادام ۾ موجود وٽامن اي، پوٽاشيم ۽ ڪيلشيم جهڙا غذائي جزا رت جي دٻاءُ کي گهٽ رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪو دل جي بيماري کان بچاءُ لاءِ اهم آهي. |
| هڏن کي مضبوط ڪري ٿو | بادام ڪيلشيم ۽ فاسفورس سان مالا مال آهن، ٻه معدنيات جيڪي اسان جي هڏن جي صحت لاءِ ضروري آهن. |
| رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪري ٿو | بادام ۾ کاڌي کان پوءِ رت ۾ شگر جي سطح ۾ اوچتو واڌ کي ڪنٽرول ڪرڻ جي صلاحيت آهي. اهو ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ تمام ضروري آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي، ته توهان کي پنهنجي غذا تبديل ڪرڻ کان اڳ ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي . |
| هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو | تازي تحقيق مان ظاهر ٿئي ٿو ته بادام اسان جي معدي جي صحت ۽ قوت مدافعت کي بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هڪ صحتمند غذا جو مطلب آهي هڪ مضبوط مدافعتي نظام ۽ هڪ صحتمند جسم. |
بادام کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ جا آسان طريقا
بادام ڪنهن به کاڌي ۾ هڪ بهترين اضافو آهن. صرف انهن کي کائڻ کان علاوه، توهان انهن مان انهن طريقن سان پڻ لطف اندوز ٿي سگهو ٿا:
- پنهنجي ناشتي ۾ ڪجهه ڪٽيل بادام، دليا، يا سلاد جي مٿان شامل ڪريو.
- توهان انهن کي اسان جي ٺاهيل کير جي چانورن جي مٿان يا ڪشمش جي ماني جي مٿان به رکي سگهو ٿا.
- ٻين ميون سان ٺهيل پيچري جي ميلاپ جي حصي جي طور تي.
- مانيءَ تي ٻين قسمن جي مکڻ جي بدران بادام جو مکڻ استعمال ڪريو.
- ڪيڪ ۽ بسڪٽ ٺاهڻ وقت، عام اٽي جي بدران بادام جو اٽو استعمال ڪريو.
- بهتر ذائقي ۽ بناوت لاءِ، ڪجهه بادام روسٽ ڪريو.
خبردار: دڪان مان خريد ڪيل بادام، جيڪي لوڻ، کنڊ ۽ مختلف ذائقن سان ٺاهيا ويندا آهن، انهن ۾ غير صحت بخش تيل شامل ٿي سگهن ٿا. انهن ۾ غذائي قدر پڻ گهٽ هوندي آهي. تنهن ڪري، جڏهن به ممڪن هجي خام بادام کائو.
اچو ته بادام جي تيل بابت ٿورو ڄاڻون.
بادام جو تيل، جيڪو بادام جي داڻين مان ڪڍيو ويندو آهي، پڻ تمام گهڻو فائديمند آهي. اهو هڪ ٻوٽي تي ٻڌل تيل آهي جيڪو دل جي صحت لاءِ مونو ان سيچوريٽريڊ فيٽس ۽ وٽامن اي سان مالا مال آهي. بادام جو تيل کاڌ خوراڪ جي شين سان گڏ کاڌ خوراڪ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
بادام جي تيل جا صحت فائدا
بادام جي تيل جو استعمال ڪيترائي صحت فائدا پڻ فراهم ڪري ٿو.
- رت ۾ کنڊ جي مقدار تي ضابطو: مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته بادام جو تيل وانگر مونو ان سيچوريٽريڊ ۽ پولي ان سيچوريٽريڊ فيٽس سان مالا مال تيل، ٽائيپ 2 ذیابيطس وارن ماڻهن ۾ رت ۾ کنڊ جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
- اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڌيڪ: بادام جي تيل ۾ موجود وٽامن اي جهڙا اينٽي آڪسيڊنٽس اسان جي سيلز کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائيندا آهن جيڪي انهن کي نقصان پهچائيندا آهن. جڏهن اهي آزاد ريڊيڪلز جسم ۾ ٺهندا آهن، ته آڪسيڊيوٽيو اسٽريس نالي هڪ حالت پيدا ٿي سگهي ٿي. اهو ڪينسر، دل جي بيماري ۽ گٿريت جهڙين ڪيترين ئي دائمي بيمارين جو سبب آهي.
ڇا بادام جو تيل چمڙي لاءِ سٺو آهي؟
ها، بلڪل. بادام جي تيل جي نمي واري خاصيت چمڙي کي نرم ڪرڻ ۽ خارش کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. تحقيق ڏيکاري ٿي ته بادام جي تيل تي مشتمل ڪريم لڳائڻ سان ايگزيما ۽ ڊرماتائٽس جهڙين حالتن جي علامتن کي گهٽائي سگهجي ٿو. هي تيل چمڙي جي رنگت ۽ رنگت کي بهتر بڻائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
ڇا بادام جو تيل وارن لاءِ سٺو آهي؟
جيتوڻيڪ ان تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي، اهو مڃيو وڃي ٿو ته بادام جو تيل وارن ۽ چمڙي جي چمڙي کي نمي بخشڻ ۾ مدد ڪري ٿو. بادام جو تيل وارن ۾ خشڪي ۽ ڇڪڻ کي به گهٽائي سگهي ٿو، ۽ سڪل ۽ خارش واري چمڙي کان نجات فراهم ڪري سگهي ٿو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- بادام صرف هڪ لذيذ ناشتو نه آهي، پر غذائيت سان ڀرپور هڪ سپر فوڊ آهي.
- روزانو 20-23 بادام (هڪ اونس) کائڻ توهان جي صحت لاءِ تمام سٺو آهي. ان کان وڌيڪ کائڻ توهان جي جسم ۾ غير ضروري ڪيلوريون شامل ڪري سگهي ٿو.
- بادام خراب ڪوليسٽرول گهٽائڻ، وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ دل کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- بادام جو تيل چمڙي ۽ وارن لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي.
- جيڪڏهن توهان کي نٽ کان الرجي آهي ته بادام يا بادام جو تيل استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو .
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو