ڇا توهان ڪڏهن کاڌي جي پيڪيج، بسڪٽ يا دڪان تان خريد ڪيل ٻئي کاڌي جي اجزاء جي فهرست تي 'ليسيٿن' نالو ڏٺو آهي؟ توهان شايد ان کي هڪ اضافي طور تي پڻ ڏٺو هوندو. ليسيٿن اصل ۾ ڇا آهي؟ ڇا اهو اسان جي جسم لاءِ سٺو آهي يا خراب؟ ڪيترن ئي ماڻهن وٽ ان بابت هڪ وڏو سوال آهي. تنهن ڪري اڄ اسان ان بابت سادگي سان ڳالهائينداسين، اهڙي طريقي سان جيڪو توهان سمجهي سگهو.
سادي لفظن ۾، ليسيٿن ڇا آهي؟
ليسيٿن هڪ قسم جي چربی آهي جيڪا اسان جي جسم جي سيلن لاءِ ضروري آهي. اهو قدرتي طور تي ڪيترن ئي کاڌي ۾ ملي ٿو. ان بابت سوچيو، اسان جي جسم جي هر سيل جي هڪ ڀت آهي. ليسيٿن انهن سيل ڀتين کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ليسيٿن قدرتي طور تي سويابين ۽ انڊيءَ جي زردي ۾ ملي ٿو، پر اهو ڪڻڪ جي جراثيم، مونگ پھلي ۽ جانورن جي جگر جهڙن کاڌي ۾ به گهٽ مقدار ۾ ملي ٿو.
ليسيٿن ڪيترن ئي کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جيڪي اسان اڄڪلهه دڪانن مان خريد ڪندا آهيون، خاص طور تي چاڪليٽ، بيڪري جون شيون، ۽ سلاد ڊريسنگ. ان جو سبب اهو آهي ته ليسيٿن کاڌي جي ذائقي، ظاهر ۽ شيلف لائف کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. مثال طور، سويا ليسيٿن صنعتي طور تي سويابين جي تيل ۾ گرم پاڻي شامل ڪري ۽ ان کي تيز رفتار سان گھمائي پيدا ڪيو ويندو آهي.
اسان جي جسم لاءِ ليسيٿن جا ڪهڙا فائدا آهن؟
ليسيٿن جي ڳالهه ڪجي ته، ان جا ڪيترائي فائدا آهن جيڪي اسان جي صحت کي فراهم ڪن ٿا. اچو ته انهن تي هڪ هڪ ڪري نظر وجهون.
دل جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو
اسان هميشه پنهنجي جسم ۾ ٻن قسمن جي ڪوليسٽرول بابت ڳالهائيندا آهيون، صحيح؟ "سٺو" ڪوليسٽرول ۽ "خراب" ڪوليسٽرول.
- "خراب" ڪوليسٽرول (LDL ڪوليسٽرول): جڏهن اهي ليول وڌي ويندا آهن، ته اسان جي رت جي نالن جي اندروني ڀتين تي چربی جا ذخيرا ٺهڻ شروع ٿي ويندا آهن. اهو آهستي آهستي رت جي نالن کي تنگ ڪري ٿو، جنهن سان دل جي دوري ۽ فالج جهڙين سنگين بيمارين جو خطرو وڌي ويندو آهي.
- "سٺو" ڪوليسٽرول (ايڇ ڊي ايل ڪوليسٽرول): ان جو ڪم رت جي نالن ۾ جمع ٿيل خراب ڪوليسٽرول کي ڪڍڻ ۽ ان کي پروسيسنگ لاءِ جگر ڏانهن واپس آڻڻ آهي. اهو اسان جي جسم ۾ ڪچرو گڏ ڪرڻ وانگر آهي.
تحقيق مان ظاهر ٿيو آهي ته ليسيٿن، خاص طور تي سويا مان، هن "خراب" ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگهي ٿو. اهو "سٺو" ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، ليسيٿن دل جي صحت جي حفاظت ۾ ڪجهه حد تائين حصو وٺي سگهي ٿو.
کير پياريندڙ مائرن لاءِ خاص!
کير پياريندڙ مائرن لاءِ هي هڪ تمام اهم مسئلو آهي. ڪڏهن ڪڏهن، کير پيارڻ دوران، کير جون نلڪا بند ٿي سگهن ٿيون (بند ٿيل نلڪا). هي هڪ تمام ڏکوئيندڙ ۽ بي آرام تجربو آهي. بند ٿيل علائقو سوجن، ڳاڙهو ۽ دردناڪ ٿي سگهي ٿو.
جيڪڏهن کير جي نالين ۾ هي رڪاوٽ برقرار رهي ته اها ماسٽائٽس آهي.اهو هڪ انفيڪشن ۾ ترقي ڪري سگهي ٿو جنهن کي "ڳلي ۾ سور" سڏيو ويندو آهي. جسم ۾ سور ۽ بخار جهڙيون علامتون پڻ ظاهر ٿي سگهن ٿيون.
هڪ نظريو آهي ته ليسيٿن کي هن صورتحال ۾ مدد لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ليسيٿن کي ماءُ جي کير جي چپچپا کي گهٽائڻ لاءِ سمجهيو ويندو آهي. جڏهن کير مائع ٿي ويندو آهي، ته اهو نالن ۾ رڪاوٽ جو خطرو گهٽائي ٿو. ڪجهه سفارشون تجويز ڪن ٿيون ته ڏينهن ۾ چار ڀيرا تقريباً 1,200 ملي گرام (1.2 گرام) ليسيٿن وٺڻ هن حالت کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
پر، هي تمام ضروري آهي: توهان کي ڪڏهن به اهڙي ڪا به شيءِ پاڻ کان شروع نه ڪرڻ گهرجي. توهان کي ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي ۽ ڪنهن به سپليمينٽ شروع ڪرڻ کان اڳ سندس صلاح وٺڻ گهرجي.
ڇا دماغ جي ڪم تي ڪو اثر پوي ٿو؟
ليسيٿن ۾ ڪولين شامل آهي، هڪ غذائيت جيڪو دماغ جي ڪم لاءِ ضروري آهي. تنهن ڪري، محققن تحقيق ڪئي آهي ته ڇا ليسيٿن ياداشت جي خرابين ۾ فائديمند ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي ڊيمنشيا جهڙين حالتن ۾.
جڏهن ته هڪ مطالعي ڪجهه اميد افزا نتيجا ڏيکاريا آهن، ڪيترن ئي ٻين مطالعي جا نتيجا گهٽ واضح آهن. يعني، اهو اڃا تائين ثابت نه ٿيو آهي ته ليسيٿن وٺڻ سان ياداشت جي مسئلن لاءِ ڪو خاص فائدو آهي. تنهن ڪري، هن موضوع تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
صحتمند چمڙي لاءِ مدد
جيڪڏهن توهان ڪجهه چمڙي جي سنڀال جي شين ۽ سينگار جي اجزاء جي فهرست تي نظر وجهو ٿا جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ته توهان کي ليسيٿن جو نالو نظر ايندو. اهو ئي سبب آهي جو ليسيٿن هڪ بهترين موئسچرائزر آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو چمڙي ۾ نمي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جڏهن چمڙي تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، ته اهو خشڪي ۽ ڦڦڙن کي گهٽائي سگهي ٿو. تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهو چمڙي تي 15٪ تائين ڪنسنٽريشن تي لاڳو ڪرڻ محفوظ آهي.
ليسيٿن استعمال ڪرڻ وقت غور ڪرڻ جون شيون
ڪنهن به شيءِ وانگر، ليسيٿن استعمال ڪرڻ وقت اسان کي ڪجھ شين تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. انهن کي ضمني اثرات يا خطرا سڏيو وڃي ٿو.
| خطرو/سائڊ افيڪٽ | وضاحت ۽ ڇا ڪجي |
|---|---|
| الرجي | ليسيٿن اڪثر ڪري سويا مان ٺاهيو ويندو آهي. ڪيترائي ماڻهو جيڪي سويا کان الرجي رکن ٿا انهن کي سويا پروٽين کان الرجي هوندي آهي. سائنسدان چون ٿا ته سويا ليسيٿن ۾ سويا پروٽين شامل ناهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان کي سويا کان الرجي آهي، ته بهتر آهي ته ڪو به خطرو نه وٺو. جيڪڏهن ڪو کاڌو ليبل تي ليسيٿن جو ذريعو درج نه ڪري، ته پوءِ اهو عقلمندي آهي ته ٺاهيندڙ کان پڇو يا کاڌي کان پاسو ڪريو. |
| هاضمي جا مسئلا | ڪجهه ماڻهن کي ليسيٿن وٺڻ وقت معمولي هاضمي جي خرابي، جهڙوڪ پيٽ ۾ درد، ڦڦڙ ۽ دستن جو تجربو ٿي سگهي ٿو. |
| حمل ۽ کير پيارڻ | هي ڪجهه آهي جيڪو توهان کي ضرور ذهن ۾ رکڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان حامله آهيو يا کير پياري رهيا آهيو، ته ليسيٿن سپليمينٽ وٺڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ جي پڪ ڪريو . |
ليسيٿن جي مقدار ڇا آهي؟
ليسيٿن لاءِ ڪو به سرڪاري طور تي سفارش ڪيل روزاني الاؤنس ناهي. يعني، ڪا به مقرر ڪيل رقم ناهي جيڪا چوي ته "اهو گهڻو ڏينهن وٺڻ گهرجي."
ڪجهه ذريعا سفارش ڪن ٿا ته کير پيارڻ واريون مائرون بند ٿيل کير جي نالن جي علاج لاءِ ڏينهن ۾ چار ڀيرا 1,200 ملي گرام وٺن. ٻيا عام صحت جي فائدن لاءِ ڏينهن ۾ ٻه کان ٽي ڀيرا 300 ملي گرام وٺڻ جي صلاح ڏين ٿا.
جيڪڏهن توهان ليسيٿن سپليمينٽ (ڪيپسول، پائوڊر، يا مائع) خريد ڪري رهيا آهيو ته پيڪنگ تي ٺاهيندڙ جي هدايتن تي عمل ڪرڻ بهتر آهي.
پر، وڌيڪ اهم، پنهنجي غذا ۾ ليسيٿن شامل ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو. هو يا هوءَ توهان جي صحت جي حالت، ضرورتن ۽ ٻين طبي حالتن کي نظر ۾ رکندي، توهان لاءِ صحيح خوراک جو تعين ڪرڻ لاءِ بهترين شخص آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ليسيٿن هڪ قسم جي چربی آهي جيڪا قدرتي طور تي کاڌي ۾ ملي ٿي ۽ اسان جي جسمن لاءِ ضروري آهي. اهو کاڌي جي اضافي ۽ غذائي اضافي طور پڻ استعمال ٿيندو آهي.
- ليسيٿن خراب ڪوليسٽرول (LDL) کي گهٽائڻ ۽ چمڙي جي نمي کي برقرار رکڻ سان دل جي صحت ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
- ليسيٿن کي کير جي نالن کي بند ٿيڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪرڻ جو خيال آهي، خاص طور تي کير پياريندڙ مائرن ۾.
- ياداشت تي ان جو اثر اڃا تائين قطعي طور تي ثابت نه ٿيو آهي.
- سويا الرجي وارن ماڻهن ۽ جن کي هاضمي جا مسئلا ٿي سگهن ٿا، انهن کي احتياط ڪرڻ گهرجي.
- سڀ کان اهم: ڪڏهن به طبي صلاح کان سواءِ ليسيٿن يا ڪو ٻيو سپليمينٽ وٺڻ شروع نه ڪريو. هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ته اهو طئي ڪيو وڃي ته اهو توهان لاءِ صحيح آهي ۽ ڪهڙي دوز وٺڻ گهرجي.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو