اسان جي باورچی خانه ۾ تردي هڪ ضروري جزو آهي. جيئن توهان شايد ڄاڻو ٿا، تردي صرف هڪ خوبصورت پيلو رنگ ۽ سوپ ۽ اسٽو لاءِ خوشبو کان گهڻو ڪجهه آهي. اسان جون ڏاڏيون ۽ مائرون ننڍپڻ کان ئي زکام ۽ کنگهه لاءِ تردي جو کير ٺاهينديون رهيون آهن. اهي زخمن تي ٿوري تردي ملائينديون آهن. تنهن ڪري تردي جي هن ننڍڙي ٽڪري جا اصل فائدا ڪهڙا آهن؟ اچو ته اڄ ان بابت تفصيل سان ۽ سادگي سان ڳالهايون.
ڪُرڪيومين ڇا آهي؟
هَلدي هڪ مصالحو آهي جيڪو ايشيا جي هڪ ٻوٽي جي پاڙن مان نڪرندو آهي. اهو ادرڪ جي خاندان سان تعلق رکي ٿو، صحيح طور تي. هزارين سالن کان، هَلدي کي آيوروديڪ دوائن ۾ مختلف حالتن جي علاج طور استعمال ڪيو ويندو رهيو آهي، جن ۾ چمڙي جون بيماريون، الرجي ۽ جوڑوں جو سور شامل آهن.
هاڻي اچو ته ڏسون ته هي هلدي جي سپر پاور ڇا آهي. ان کي ڪرڪيومين چيو ويندو آهي. سادي لفظن ۾، اهو هلدي ۾ فعال جزو آهي جيڪو ان کي ان جي خاصيت پيلو رنگ ۽ ان جا ڪيترائي صحت فائدا ڏئي ٿو. اهو پولي فينول نالي فائٽو ڪيميڪلز جي هڪ گروپ سان تعلق رکي ٿو. اهي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿا.
اينٽي آڪسيڊنٽ اهڙا مادا آهن جيڪي نقصانڪار ذرڙن کي ڪنٽرول ڪن ٿا جن کي "فري ريڊيڪلز" سڏيو ويندو آهي جيڪي اسان جي جسم جي سيلن کي نقصان پهچائين ٿا ۽ مختلف بيماريون پيدا ڪن ٿا. اهي ننڍڙن سپاهين وانگر آهن جيڪي اسان جي جسم جي سيلن جي حفاظت ڪن ٿا.
اسان جي جسم لاءِ هلدي ۽ ڪرڪيومين جا ڪهڙا فائدا آهن؟
تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته هلدي، خاص طور تي ڪرڪيومين جو مرڪب، اسان جي صحت کي مختلف طريقن سان مدد ڪري ٿو.
جسم ۾ سوزش ۽ سوجن (سوجن) کي گھٽائي ٿو
سوزش اها سوزش آهي جيڪا اسان جي جسم ۾ ٿيندي آهي، جهڙوڪ سوجن، ڳاڙهي ٿيڻ، ۽ ڳاڙهي ٿيڻ. جيتوڻيڪ اهو ڪڏهن ڪڏهن جسم جو هڪ قدرتي دفاعي ردعمل هوندو آهي، جيڪڏهن اهو ڊگهي وقت تائين جاري رهي ته اهو جوڑوں جي سور ۽ آنڊن جي بيمارين جهڙا ڪيترائي مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو. ڪرڪيومين ۾ انهن سوزش واري حالتن کي ڪنٽرول ڪرڻ جي سٺي صلاحيت آهي. ڪجهه مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته ڪرڪيومين، وڏي مقدار ۾ ورتو وڃي، درد جي دوا آئبوپروفين سان گڏ سوزش کي گهٽائڻ جي قابل آهي.
دائمي بيمارين جو خطرو گھٽائي ٿو
ڪرڪيومين پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن جي ڪري، جنهن تي اسان اڳ ۾ بحث ڪيو هو، ڪيترن ئي دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿو. نقصانڪار آزاد ريڊيڪل جيڪي ماحولياتي آلودگي ۽ سگريٽ نوشي جهڙين شين جي ڪري اسان جي جسمن ۾ جمع ٿين ٿا، اهي سيلز کي نقصان پهچائي سگهن ٿا ۽ وقت سان گڏ مختلف بيماريون پيدا ڪري سگهن ٿا.
| ڪجھ دائمي بيماريون جيڪي ڪرڪومين جي خطري کي گھٽائي سگھن ٿيون | |
|---|---|
| دل جي بيماري | ذیابيطس |
| الزائمر جي بيماري | ڪجهه ڪينسر |
درد جي انتظام ۾ مدد ڪريو
تحقيق ڏيکاري ٿي ته ترمر جي سوزش مخالف خاصيتون دائمي درد جي حالتن جهڙوڪ اوستيوآرٿرتس جي علامتن کي دور ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهن ٿيون.
ذهني صحت لاءِ راحت
جڏهن ته اهو ڊپريشن ۽ پريشاني جهڙين حالتن لاءِ دوا يا علاج جو متبادل ناهي ، ڪجهه مثبت ڪلينڪل ثبوت مليا آهن ته ڪرڪيومين علامتن کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ترمر اوميگا 3 فيٽي ايسڊز ۾ پڻ مالا مال آهي، جيڪو صحتمند دماغي ڪم کي هٿي ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
صحتمند چمڙي لاءِ
ترمر ۾ جراثيم ڪش خاصيتون پڻ آهن. جڏهن چمڙي تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته اهو دانهون، ايگزيما، psoriasis جهڙين حالتن ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، ۽ چمڙي جي عمر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ به مدد ڪري سگهي ٿو.
دماغ جي ڪم لاءِ
ابتدائي مطالعي مان اهو به ظاهر ٿئي ٿو ته ڪرڪيومين ياداشت ۽ مجموعي طور تي دماغي صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. اهو پڻ مڃيو وڃي ٿو ته اهو ڊيمنشيا ۽ الزائمر جي بيماري جهڙين حالتن جي گهٽ خطري سان ڳنڍيل آهي.
توهان turmeric ڪيئن استعمال ڪندا آهيو؟ ڪيترو؟
هتي اهم ڳالهه اها آهي ته توهان پنهنجي کاڌي ۾ ڪيتري به هلدي شامل ڪريو، اسان جا جسم ان ۾ موجود ڪرڪيومين کي جذب نٿا ڪري سگهن. ان جو گهڻو حصو آساني سان جسم مان خارج ٿي ويندو آهي. تنهن ڪري هلدي مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان ان کي ڪيئن استعمال ڪندا آهيو اهو اهم آهي.
ٿورو سوچيو، جيڪڏهن توهان هلدي کائيندا آهيو، ته ان جو ڪو به فائدو ناهي جيڪڏهن توهان جو جسم ان جا فائدا جذب نه ڪري سگهي. تنهن ڪري ان ۾ مدد ڪرڻ جا ڪجھ طريقا آهن.
- مرچ سان: ڪارا مرچ ۾ موجود مرڪب پائپرين جسم ۾ جذب ٿيندڙ ڪرڪيومين جي مقدار کي تقريباً 2000 سيڪڙو وڌائي سگھي ٿو! اهو ئي سبب آهي جو اسان جا ابا ڏاڏا ڪيترن ئي دوائن جي مقصدن لاءِ ترمر ۽ مرچ گڏجي استعمال ڪندا هئا.
- صحتمند چربی سان: هلدي چربی ۾ گھلڻ واري آهي. ان جو مطلب آهي ته اهو تيل وانگر ڪنهن شيءِ ۾ گھلجي ٿو، پاڻي ۾ نه. ان کي صحتمند چربی جهڙوڪ ناريل جو کير، ناريل جو تيل، يا ايواڪاڊو تيل سان ملائي جسم لاءِ ڪرڪيومين جذب ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
- ٿورو گرم: گهٽ گرمي تي 15 منٽن کان گهٽ گرم ڪرڻ سان ڪرڪيومين جذب ٿيڻ آسان ٿي ويندو آهي.
عام طور تي، هڪ چمچو هلدي پائوڊر جيڪو اسان پنهنجي کاڌي ۾ شامل ڪندا آهيون ان ۾ لڳ ڀڳ 200 ملي گرام ڪرڪيومين هوندو آهي. بهرحال، هي مقدار هلدي جي معيار جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿي. ڪجهه ماڻهو گولين جي صورت ۾ ڪرڪيومين تي مشتمل سپليمينٽس وٺندا آهن. تنهن هوندي به، ائين ڪرڻ کان اڳ، توهان کي ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي ۽ صلاح وٺڻ گهرجي.
ضمني اثرات ۽ ڪنهن کي turmeric استعمال ڪرڻ وقت احتياط ڪرڻ گهرجي
عام طور تي کاڌي ۾ شامل ڪيل مقدار ۾ استعمال ڪرڻ تي ترمر اڪثر ماڻهن لاءِ محفوظ آهي. جڏهن ته، ان کي وڏي مقدار ۾ يا ڊگهي عرصي تائين اضافي طور تي وٺڻ سان ڪجهه ماڻهن ۾ ضمني اثرات پيدا ٿي سگهن ٿا.
- متلي
- پيٽ جو سور
- دستن
- پيٽ جا السر
ان کان علاوه، جن ماڻهن کي turmeric کان الرجي آهي، انهن کي چمڙي تي خارش ۽ ڇتيون ٿي سگهن ٿيون.
جن کي خاص طور تي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
جيڪڏهن توهان کي هيٺ ڏنل صحت جي حالتن مان ڪا به آهي، ته پوءِ ترمر کي اضافي طور تي وٺڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
| صحت جي حالت / موقعو | توهان کي ڇو پرواهه ڪرڻ گهرجي؟ |
|---|---|
| حاملہ ۽ کير پياريندڙ مائرون | حفاظت بابت ڪافي ڊيٽا نه هجڻ جي ڪري سپليمنٽس جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. |
| پٿريون | هَلدي پتي جي سُڪڙجڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي، جيڪو درد وڌائي سگهي ٿو. |
| گردي جي بيماري | هَلدي ۾ موجود آڪسيليٽ گردي جي پٿري جو خطرو وڌائي سگهن ٿا. |
| رت وهڻ جون خرابيون | هَلدي رت جي ٺهڻ کي سست ڪري سگهي ٿي، تنهن ڪري رت پتلي ڪندڙ دوا وٺندڙن کي محتاط رهڻ گهرجي. |
| ذیابيطس | هَلدي رت ۾ شگر جي سطح کي گهٽائي سگهي ٿي. اهو ذیابيطس جي دوائن سان مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو. |
| سرجري کان اڳ | رت وهڻ جي خطري جي ڪري، سرجري کان گهٽ ۾ گهٽ ٻه هفتا اڳ هلدي جي سپليمنٽس کي بند ڪرڻ گهرجي. |
جيڪڏهن توهان ڪنهن ٻئي حالت لاءِ باقاعده دوا وٺي رهيا آهيو (مثال طور، ايسپرين، ذیابيطس جي دوا، ڪوليسٽرول جي دوا، بلڊ پريشر جي دوا)، ته پوءِ هيردي سپليمينٽ استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر کي آگاهي ڏيڻ تمام ضروري آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- هَلدي صرف هڪ مصالحو ناهي، پر ان ۾ موجود ڪرڪيومين جي ڪري ڪيترائي طاقتور صحت فائدا آهن.
- مکيه فائدن ۾ سوزش کي گهٽائڻ، اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون، ۽ درد ۾ رليف شامل آهن.
- هلدي مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، ان کي مرچ ۽ صحتمند چربی سان گڏ ڪرڻ بهتر آهي.
- هلدي جادو ناهي. ان جي فائدن تي اڃا تائين تحقيق جاري آهي.
- سڀ کان اهم: ترمر کي اضافي طور استعمال ڪرڻ کان اڳ هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ڪنهن ٻئي طبي حالت لاءِ دوا وٺي رهيا آهيو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو