اسان سڀني کي وينلا جي خوشبوءِ پسند آهي، نه؟ آئس ڪريم، ڪيڪ جو ٽڪرو، يا ڪسٽرڊ جي مٺي خوشبوءِ اسان جي وات کي پاڻي ڏئي ڇڏيندي آهي. پر ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته وينلا جا ڪيترائي صحت فائدا آهن جيڪي ان جي مٺي خوشبوءَ کان وڌيڪ آهن؟ اڄ، اسان ان لذيذ، خوشبودار وينلا جي انهن حيرت انگيز صحت جي فائدن بابت ڳالهائڻ وارا آهيون.
وينلا اصل ۾ ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، وينلا هڪ مصالحو آهي جيڪو هڪ انگورن جي ٻوٽن مان نڪرندو آهي. هي انگورن جو تعلق آرڪڊ خاندان سان آهي. حيرت انگيز طور تي، وينلا هن پوري آرڪڊ خاندان مان واحد کائڻ لائق ميوو/ٻوٽي آهي. اهي ٽراپيڪل موسمن ۾ وڌندا آهن، ٻين وڻن سان ڳنڍيل آهن.
وينلا دنيا جي مهانگي مصالحن مان هڪ آهي. اهو ان جي پيداوار ۾ شامل محنت جي ڪري آهي. وينلا گلن کي هٿ سان پولن ڪيو ويندو آهي. جيڪي ٻج وڌندا آهن انهن کي پوءِ پڪڻ، سڪڻ ۽ مهينن تائين موسم ڏيڻ لاءِ ڇڏيو ويندو آهي ته جيئن اسان جي ڄاڻ ۾ موجود مخصوص خوشبو ۽ ذائقو حاصل ڪري سگهجي.
جيئن ته حقيقي وينلا مهانگو آهي، مصنوعي وينلا پيدا ڪرڻ لاءِ زور ڏنو ويو آهي. اهي گائياڪول، هڪ پيٽروليم ضمني پيداوار، يا ليگنين، هڪ ڪاٺ جي ضمني پيداوار مان ٺهيل آهن. مارڪيٽ ۾ اسان کي ڏسڻ ۾ ايندڙ گهڻيون وينلا شيون مصنوعي آهن. جيتوڻيڪ اهي سستا آهن، اهي حقيقي وينلا جا صحت فائدا فراهم نه ٿيون ڪن.
اچو ته وينلا جي قسمن ۽ انهن جي فرقن کي صحيح طور تي ڄاڻون.
مارڪيٽ ۾ وينلا جا ڪيترائي قسم آهن. انهن جي وچ ۾ فرق ڄاڻڻ توهان لاءِ تمام ڪارآمد ثابت ٿيندو.
| وينلا جو قسم | سادي وضاحت |
|---|---|
| وينلا لوبيا | هي حقيقي، قدرتي وينلا آهي. سڪل، موسمي پوري پوڊ. تمام مهانگو. ذائقو ۽ خوشبو بهترين آهي. |
| وينلا ڪڍڻ | اهو حقيقي وينلا بينن کي شراب ۽ پاڻي جي ميلاپ ۾ هفتن تائين ٻوڙي تيار ڪيو ويندو آهي. قانون موجب، ان ۾ گهٽ ۾ گهٽ 35٪ الڪوحل هجڻ گهرجي. معيار اعليٰ آهي. |
| وينلا ايسنس | هي اهو مصنوعي وينلا آهي جنهن بابت اسين ڳالهائي رهيا هئاسين. اهو حقيقي وينلا بينن مان نه ٺاهيو ويو آهي. اهو هڪ ڪيميڪل جنهن کي مصنوعي وينلن ۽ ٻيون شيون شامل ڪري ٺاهيو ويندو آهي. اهو تمام سستو آهي، پر ذائقو ۽ خوشبو حقيقي وينلا جيتري سٺي ناهي. |
| وينلا پيسٽ ۽ شربت | وينلا بينز، وينلا ايڪسٽريڪٽ، ۽ کنڊ کي گڏ ڪري هڪ ٿلهو پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي. ان جو ذائقو تمام مضبوط هوندو آهي. ان مان شربت پڻ ٺاهيا ويندا آهن. |
| وينلا "ضروري تيل" | توهان حقيقي وينلا مان ضروري تيل نٿا ٺاهي سگهو. جڏهن ته، مارڪيٽ ۾ موجود 'وينلا آئل' بادام جي تيل جهڙي تيل ۾ وينلا بينز کي ڀاڄي ڪري ٺاهيو ويندو آهي. اهي چمڙي جي سنڀال جي شين ۽ ڊفيوزرز ۾ استعمال ٿيندا آهن. |
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته وينلن نالي ڪيميائي مرڪب وينلا کي ان جي مخصوص خوشبو ۽ ذائقو ڏئي ٿو. هي قدرتي طور تي حقيقي وينلا ۾ موجود آهي، پر مصنوعي طور تي مصنوعي ايسنس ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
وينلا جا صحت فائدا ڪهڙا آهن؟
وينلا روايتي طور تي مختلف مقصدن لاءِ استعمال ٿيندي رهي آهي. هاڻي، سائنسدان پڻ ان تي غور ڪري رهيا آهن. اچو ته ڏسون ته اهي فائدا ڪهڙا آهن.
1. ان جو ذهن تي پرسڪون اثر پوي ٿو.
هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته انجيڪشن دوران نون ڄاول ٻارن کي وينلا جي خوشبوءِ سان روشن ڪرڻ سان انهن جي پريشاني ۽ روئڻ ۾ گهٽتائي آئي. هي پرسڪون اثر بالغن ۾ پڻ عام آهي. تصور ڪريو ته جڏهن توهان مصروف ڏينهن کان گهر ايندا آهيو ۽ وينلا موم بتي روشن ڪندا آهيو ته توهان کي ڪهڙو سڪون ۽ آرام ملندو آهي. اهو پڻ مڃيو وڃي ٿو ته وينلا جي خوشبو انهن ماڻهن کي ڪجهه راحت فراهم ڪري سگهي ٿي جيڪي ننڊ جي بيماري ۾ مبتلا آهن، هڪ اهڙي حالت جنهن ۾ ننڊ دوران ساهه کڻڻ بند ٿي ويندو آهي.
2. کنڊ جي استعمال کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو
وينلا ۾ کنڊ جي ڀيٽ ۾ گهٽ ڪيلوريون ۽ ڪاربوهائيڊريٽ هوندا آهن، پر ان جو ذائقو قدرتي طور تي مٺو هوندو آهي. تنهن ڪري توهان پنهنجي چانهه، ڪافي، يا جئي ۾ کنڊ جي بدران وينلا جا ڪجهه ڦڙا شامل ڪري سگهو ٿا. اهو توهان کي ڏينهن ۾ توهان جي جسم ۾ کنڊ جي مقدار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪندو بغير ان کي محسوس ڪرڻ جي.
3. ڏندن جي سور کان ٿوري عارضي راحت
هي هڪ سادو گهريلو علاج آهي. حقيقي وينلا ايڪسٽريڪٽ ۾ الڪوحل جي ڪري، ان جي ٿوري مقدار کي ڪپهه جي بال سان ڏندن جي سور واري حصي تي لڳائڻ سان اهو علائقو عارضي طور تي سُن ٿي سگهي ٿو ۽ درد کي ٿورو گهٽائي سگهجي ٿو. بهرحال، هي مستقل حل ناهي . جيڪڏهن توهان کي ڏندن جو سور آهي، ته توهان کي ضرور ڊاڪٽر کي ڏسڻ گهرجي.
4. اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون
آڪسيڊيٽو اسٽريس نالي هڪ شيءِ آهي جيڪا اسان جي جسمن ۾ سيلز کي نقصان پهچائي ٿي ۽ مختلف بيمارين (جهڙوڪ ڪينسر ۽ دل جي بيماري) جو سبب بڻجي ٿي. ليبارٽري مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته وينلا ۾ موجود وينلن نالي هڪ مرڪب دماغي سيلز کي هن آڪسيڊيٽو اسٽريس کان بچائي سگهي ٿو. بهرحال، اهي اڃا تائين انساني مطالعي نه آهن، تنهن ڪري اهو چوڻ تمام جلد آهي ته ڇا اهي نتيجا انسانن ۾ ساڳيا هوندا.
5. ذهني صحت تي ممڪن اثر
هي پڻ ڪجهه اهڙو آهي جيڪو گهڻو ڪري جانورن تي ڪيل تحقيق مان نڪرندو آهي. وينلن کي چوهڙن ۾ پريشاني ۽ ڊپريشن جي علامتن کي گهٽائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي. صرف وينلن جي بوءِ چوهڙن ۾ ڊپريشن جي علامتن کي گهٽائي ڇڏيو ۽ دماغ ۾ سيروٽونين ۽ ڊومامين جي سطح وڌائي ڇڏي، اهي ڪيميڪل جيڪي خوشي ۽ سٺي موڊ کي فروغ ڏين ٿا.
هڪ ٻي مطالعي ۾، وينلن اينٽي ڊيپريسننٽ فلوڪسيٽائن کان بهتر ڪم ڪيو، پر ماڻهن جي عام طور تي وٺڻ کان تمام گهڻي مقدار ۾.
تمام ضروري: هي اڃا تائين تحقيق جي مرحلي ۾ آهي. تنهن ڪري ڪڏهن به ذهني صحت جي مسئلي جي علاج طور وينلا استعمال ڪرڻ تي غور نه ڪريو. جيڪڏهن توهان ذهني صحت جي مسئلن جو تجربو ڪري رهيا آهيو، مهرباني ڪري ڪنهن قابل ڊاڪٽر يا نفسيات جي ماهر سان صلاح ڪريو .
اچو ته وينلا جي غذائي فائدن تي به نظر وجهون.
حقيقي وينلا ڪڍڻ ۾ تمام گهٽ مقدار ۾ ڪيترائي معدنيات شامل آهن جيڪي اسان جي جسم کي گهربل آهن.
هتي هڪ چمچ (تقريبن 4.2 گرام) وينلا ايڪسٽريڪٽ، جيئن اسان عام طور تي ڪيڪ لاءِ استعمال ڪندا آهيون، ۾ شامل آهي:
- ڪيلوريون: 12
- پروٽين: 3 ملي گرام
- چربی: 3 ملي گرام
- ڪاربوهائيڊريٽ: 531 ملي گرام
- کنڊ: 531 ملي گرام
پر هي ذهن ۾ رکو: مصنوعي وينلا ايسنس ۾ هي غذائي قدر نه هوندي آهي. ان کان علاوه، ڪجهه حقيقي ۽ مصنوعي وينلا شين ۾ کنڊ شامل ڪئي وئي هوندي. تنهن ڪري، بوتل تي ليبل پڙهڻ تمام ضروري آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- وينلا صرف ذائقو ۽ خوشبو وڌائڻ وارو ناهي. ان کان علاوه ان جا ڪيترائي صحت فائدا آهن.
- اهڙا ثبوت آهن ته وينلا جي خوشبوءَ ۾ سڪون ڏيندڙ خاصيتون آهن. ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون پڻ آهن.
- ذهني صحت ۽ موٽاپي تي اثرن بابت گھڻا مطالعو اڃا تائين جانورن تي ڪيا ويندا آهن. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته تصديق ڪئي وڃي ته ڇا ساڳيا نتيجا انسانن تي لاڳو ٿين ٿا.
- جيڪڏهن توهان صحت جي فائدن جي ڳولا ۾ آهيو، ته نقلي وينلا ايسنس جي بدران قدرتي وينلا ايڪسٽريڪٽ چونڊيو، جيتوڻيڪ اهو وڌيڪ مهانگو هجي.
- وينلا ڪنهن به بيماري جي دوا يا علاج ناهي. اهو صرف هڪ اضافي آهي جيڪو هڪ صحتمند طرز زندگي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪنهن به صحت جي خدشن لاءِ هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو