پنهنجي ٻار جي غذا کي متوازن ڪيئن بڻايو وڃي؟ ڪجھ آسان طريقا!

هڪ ماءُ يا پيءُ جي حيثيت سان، توهان شايد پنهنجي ٻار جي غذا لاءِ وڏي ذميواري محسوس ڪندا آهيو، صحيح؟ 'ڇا منهنجو ٻار صحيح کائي رهيو آهي؟ ڇا هن کي گهربل غذائيت ملي رهي آهي؟' اهڙا سوال هميشه توهان جي ذهن ۾ هوندا آهن. حقيقت ۾، ٻار کي متوازن غذا ڏيڻ سندس واڌ ويجهه، صحت ۽ ڏينهن ۾ توانائي سان ڀرپور رهڻ لاءِ ضروري آهي. تنهن ڪري اڄ، اچو ته ڳالهايون ته هي متوازن غذا ڇا آهي، اهو ٻارن لاءِ ڇو ضروري آهي، ۽ انهن جي ڪجهه پسنديده کاڌي کي اڃا به وڌيڪ غذائيت سان ڪيئن ٺاهيو وڃي.

متوازن کاڌو ڇا آهي؟

سادي لفظن ۾، هڪ متوازن غذا اها آهي جنهن ۾ اهم غذائي جزا شامل هجن جيڪي اسان جي ننڍڙن ٻارن کي سٺي نموني وڌڻ ۽ صحتمند رهڻ لاءِ گهربل آهن، خاص طور تي فائبر ۽ پروٽين ، ۽ اهي کائڻ مان لطف اندوز ٿين ٿا. جڏهن انهن کي ٻئي ملن ٿا، ته انهن ۾ سڄي ڏينهن کيڏڻ، سکڻ ۽ جدوجهد ڪرڻ جي توانائي هوندي آهي. جيئن ڪار کي هلائڻ لاءِ سٺي تيل جي ضرورت هوندي آهي، تيئن اسان جي ٻارن جي جسمن کي به انهن غذائي جزن جي ضرورت هوندي آهي.

فائبر جا ڪهڙا فائدا آهن؟

هاڻي ڏسو، هن قسم جو فائبر اسان جي ٻارن جي پيٽ ڀرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. پوءِ انهن کي 'مون کي بک لڳي آهي، ماءُ' چوڻ يا جنڪ فوڊ لاءِ پڇڻ جو امڪان گهٽ هوندو. نه رڳو اهو، هي فائبر انهن لاءِ غسل خاني ۾ وڃڻ کي به آسان بڻائي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته انهن کي قبض جهڙيون گهٽ مسئلا هوندا. اهو ننڍڙن ٻارن لاءِ تمام ضروري آهي. ڀاڄيون (مثال طور گاجر، لوبيا، ڪدو)، ميوا (مثال طور آم، ڪيلا، پپيتا)، ساگ (مثال طور پالڪ، ڪيلي)، ۽ سڄو اناج (مثال طور براؤن رائس، جئه) فائبر سان مالا مال آهن.

پروٽين ايترو اهم ڇو آهي؟

پروٽين اسان جي ننڍڙن ٻارن جي واڌ ويجهه، طاقت ۽ قوت مدافعت لاءِ ضروري آهي. جيئن گهر ٺاهڻ لاءِ سرن جي ضرورت هوندي آهي، تيئن جسم جي واڌ ويجهه ۽ مرمت لاءِ پروٽين جي ضرورت هوندي آهي . گوشت، مڇي، آنا، کير ۽ کير جون شيون (ڌڻي، پنير)، چڻا، سائي لوبيا، دال ۽ سويا پروٽين سان مالا مال آهن. انهن کاڌن مان توانائي اها آهي جيڪا ٻارن کي سڄو ڏينهن ڊوڙڻ ۽ کيڏڻ، سٺي سکيا ۽ صحتمند رهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ڇا هر کاڌي کي متوازن ڪرڻ ڏکيو آهي؟

سچ پڇو ته، ڪوشش ڪرڻ ته توهان جو ٻار کائي ٿو هر کاڌو 100٪ متوازن هجي، ڪڏهن ڪڏهن هڪ چئلينج ٿي سگهي ٿو. اسان مان ڪو به بهترين والدين ناهي، ڇا؟ ڪڏهن ڪڏهن اسان مصروف هوندا آهيون، يا اسان جو ٻار ڪجهه غذائيت واري کاڌي کي پسند نٿو ڪري، روئي ٿو، يا پري ڏسندو آهي. پر سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته هن توازن بابت سوچيو ۽ جڏهن به ممڪن هجي ان لاءِ ڪوشش ڪريو. هتي ۽ اتي هڪ ئي کاڌي مان وڏو معاملو نه ٺاهيو. اهم ڳالهه اها آهي ته پڪ ڪريو ته توهان جو ٻار ڊگهي عرصي ۾ گهربل غذائيت حاصل ڪري. دل رکو، توهان اهو ڪري سگهو ٿا! ننڍيون شيون وڏو فرق آڻي سگهن ٿيون.

پنهنجي ننڍڙي جي پسنديده کاڌي ۾ غذائيت شامل ڪرڻ جا آسان طريقا

اسان جا ٻار ڪجهه کاڌو پسند ڪندا آهن. پر اهي کاڌو هميشه تمام گهڻو غذائي نه هوندا. اسان صرف انهن کي اهي کاڌو ڏيڻ کان انڪار نٿا ڪري سگهون، ڇاڪاڻ ته انهن جي خوشي اسان لاءِ پڻ اهم آهي. تنهنڪري اچو ته ڏسون ته اسان انهن جي ڪجهه پسنديده کاڌي کي ڪيئن وڌيڪ غذائي ۽ ٿورو "صحت مند" بڻائي سگهون ٿا.

1. جيڪڏهن توهان تريل چکن يا چکن نگٽس ڏيو ٿا...

توهان جو ننڍڙو ٻار چکن نگٽس يا تريل چکن جا ٽڪرا کائڻ پسند ڪندو آهي، صحيح؟ انهن کي هر وقت ڏيڻ سٺو خيال ناهي، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ چربی وڌيڪ هوندي آهي. پر اهو ڪيترو سٺو هوندو جيڪڏهن توهان انهن ۾ وقت بوقت ٿورو فائبر شامل ڪري سگهو ٿا؟ بس سوچيو، اهو کاڌي جي غذائي قيمت کي وڌائيندو، توهان جو پيٽ ٿورو ڀريندو، ۽ ان چربی واري کاڌي جي اثر کي ٿورو گهٽائيندو.

"هتي ڪجھ شيون آهن جيڪي توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا:"

• ڪجھ سيب جا ٽڪرا: جيڪڏهن توهان انهن کي ٿوري لوڻ واري پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ته اهي ڪارا نه ٿيندا، ۽ اهي مزيدار هوندا آهن.
• گاجر يا اجوائن جي لٺ: جڏهن توهان انهن کي سٺين لٺن ۾ ڪٽيو ۽ ٿوري ڊپ سان پيش ڪيو ته اهي انهن کي خوشي سان کائيندا.
• ٻيون ڪا به ڀاڄيون جيڪي توهان جي ٻار کي پسند آهن: ڪڪڙ جا ٽڪرا، ٻه يا ٽي اُبليل لوبيا جا ڦڙا، يا گوبي جي پنن جو هڪ ٽڪرو به ٺيڪ آهي.

"جڏهن توهان اهڙي ٿوري شيءِ شامل ڪندا آهيو، ته ٻار کي اهي "(نگيٽس)" کائڻ جي خوشي ملندي آهي، ۽ توهان کي به سڪون محسوس ٿيندو آهي، صحيح؟"

2. فرينچ فرائيز سان ڇا پيش ڪري سگهجي ٿو؟

جڏهن اسين "فرينچ فرائيز" چئون ٿا، ته نه رڳو ننڍڙا ٻار ان کي پسند ڪن ٿا، پر اسان کي به ان سان پيار آهي. پر اڪثر وقت، ان ۾ صرف نشاستي ("ڪاربوهائيڊريٽ") ۽ تيل هوندو آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ان ۾ پروٽين سان ڀرپور ڪجهه شامل ڪري سگهو ٿا، ته اهو تمام قيمتي آهي. پروٽين اهو آهي جيڪو انهن کي ڏينهن جي ضرورت جي توانائي ڏئي ٿو، ۽ عضلات وڌندا آهن.

"هتي ڪجھ مثال آهن:"

• چڻا وانگر ڪجهه: انهن کي اُباليو ۽ ٿورو لوڻ ۽ مرچ ملايو. يا "(پڪيل ٽوفو)" جو هڪ ٽڪرو.
• ڪڪڙ جي ڇاتي يا ڇلي: اُباليل، گريل، يا ننڍي ڪڙي طور پيش ڪيو وڃي. ميٽ بال، ميٽ لوف، يا سور جو گوشت (جيڪڏهن توهان جو ٻار انهن کي کائيندو ۽ ڪا به مذهبي پابندي نه هوندي) ٺيڪ آهي.
• اُبليل انڊو هجي، آمليٽ هجي، يا اسڪريمبلڊ انڊو: انڊو هڪ بهترين کاڌو آهي جيڪو پروٽين سان ڀريل هوندو آهي. اهي ٺاهڻ ۾ پڻ آسان آهن.
• ٽونا مڇي، سارڊين: جيڪڏهن اهي ڪين ۾ اچن ٿيون، ته پوءِ گهٽ لوڻ واري مڇي چونڊيو. يا هڪ ڏينهن جي بچيل مڇي به ٺيڪ آهي.

"هن طرح هڪ ننڍڙي تبديلي ڪرڻ سان، توهان ان "(فرينچ فرائيز)" کاڌي ۾ ٿورو وڌيڪ غذائيت شامل ڪري سگهو ٿا. پوءِ اهو صرف "خالي ڪيلوريون" جو هڪ ٽولو نه هوندو."

3. جڏهن ڊيلي گوشت سان سينڊوچ ٺاهيو وڃي...

سينڊوچ اسڪول جي عمر وارن ٻارن لاءِ هڪ تيز ۽ آسان کاڌو آهي. اسان اڪثر ڪري ڊيلي گوشت (جهڙوڪ ساسيج ۽ هيم) استعمال ڪندا آهيون. جڏهن انهن کي پيش ڪيو ويندو آهي، فائبر شامل ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته سڄو اناج واري ماني يا سڄو اناج وارو رول استعمال ڪيو وڃي. انهن ۾ فائبر وڌيڪ ۽ کنڊ گهٽ هوندي آهي.

"پر ڪجھ ٻار اڇي ماني کي ترجيح ڏيندا آهن. جيڪڏهن ائين آهي، ته توهان فائبر شامل ڪرڻ لاءِ ڪجهه اهڙيون ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا:"

• سلاد يا پالڪ جو هڪ پن: اهي فائبر ۽ وٽامن جو هڪ سٺو ذريعو آهن.
• ٽماٽو يا ڪڪڙ جا ڪجھ ٽڪرا: اهي ڊش ۾ تازو ذائقو ۽ نمي شامل ڪن ٿا.
• ڪجھ پسيل گاجر: رنگ خوبصورت ۽ غذائي آهي.

"جڏهن توهان هن طرح رنگين ڀاڄيون شامل ڪندا آهيو، ته سينڊوچ خوبصورت، لذيذ ۽ غذائيت وارو هوندو آهي! ٻار ڀاڄيون کائيندو آهي بغير ڪنهن احساس جي."

4. جڏهن پاستا جي قسمن جهڙوڪ ميڪروني ۽ نوڊلز پيش ڪيو وڃي...

جڏهن توهان ميڪاروني ۽ پنير، ڪنهن به قسم جي پاستا، يا نوڊلز جو ذڪر ڪندا آهيو، ته توهان جي ننڍڙن ٻارن جي وات ۾ پاڻي اچي ويندو آهي، صحيح؟ انهن کي ٺاهڻ وقت، توهان انهن جي پسنديده ڀاڄين مان ڪجهه ڪٽي سگهو ٿا ۽ انهن کي ملايو. يا، توهان مٿي تي ڪجهه ٻاڦ ٿيل ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا. اهو ڪجهه اضافي فائبر ۽ وٽامن شامل ڪندو.

"هنن قسمن جي ڀاڄين کي آزمايو:"

• بروڪولي يا گوبي: ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، اُباليو، ۽ شامل ڪريو.
• مشروم: انهن کي پتلي ڪٽيو ۽ ٿوري تيل ۾ ترايو.
• پياز ۽ لہسن: انهن کي تيل ۾ شامل ڪريو ۽ گولڊن براؤن ٿيڻ تائين تريو، انهن کي هڪ مزيدار، خوشبودار ذائقو لاءِ شامل ڪريو.
• مرچ: رنگين مرچ (پيلي، ڳاڙهي، سائي) خوبصورت لڳن ٿيون ۽ وٽامن سي سان پڻ مالا مال آهن.
• زچيني يا پيلو اسڪواش: انهن کي پتلي ڪٽي ۽ شامل ڪري سگهجي ٿو.
• گاجر، ليڪس: پين ۾ شامل ڪريو.

"تصور ڪريو، جڏهن توهان جو ٻار پنهنجي پسنديده ميڪروني ۾ ڪجهه ڀاڄيون هن طرح شامل ڪري ٿو، ته اهي اڻڄاڻائيءَ ۾ ڀاڄيون کائي رهيا آهن ۽ غذائيت حاصل ڪري رهيا آهن. جيڪڏهن توهان پنير شامل ڪيو ٿا، ته توهان ان کي ٿورو گهٽائي سگهو ٿا ۽ وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا."

ان بابت سوچيو: کاڌي ۾ تنوع اهم آهي!

مٿي ذڪر ڪيل توازن سان گڏ، ٻار کي ڏنل کاڌي ۾ تنوع پڻ تمام ضروري آهي. جيڪڏهن توهان ساڳئي قسم جو کاڌو ڏيندا رهو ٿا، ته ٻار کي اهو پسند نه ايندو، ۽ جسم کي مختلف قسم جا غذائي اجزا نه ملندا. اهو بلڪل ائين آهي جيئن توهان هڪ خوبصورت تصوير نه ٿا ٺاهي سگهو جيڪڏهن توهان وٽ صرف هڪ رنگ جي رنگ جي دٻي ۾ هجي.

تنهن ڪري ڪوشش ڪريو ته ممڪن حد تائين مختلف ڀاڄيون، ميوا، اناج، گوشت، مڇي ۽ گريبان پنهنجي غذا ۾ شامل ڪريو. اهو پڻ هڪ سٺو خيال آهي ته انهن کي نئين ذائقي ۽ نئين کاڌي سان متعارف ڪرايو وڃي. جيتوڻيڪ اهي پهرين ۾ اهو پسند نه ڪندا، اهي آهستي آهستي ان کي کائڻ جا عادي ٿي ويندا. صبر ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو.

توهان کي ڪڏهن طبي صلاح وٺڻ گهرجي؟

جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ٻار جي کائڻ جي عادتن، واڌ ويجهه (ڇا هو ڊگهو ٿي رهيو آهي يا وڏو ٿي رهيو آهي)، يا کاڌي جي ترجيحن بابت ڪو شڪ يا سوال آهي، ته بهترين ڪم اهو آهي ته توهان پنهنجي ٻار جي ٻارن جي بيمارين جي ڊاڪٽر سان ڳالهايو. هو توهان کي صلاح ڏئي سگهي ٿو جيڪو توهان جي ٻار لاءِ مناسب هجي ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته ٽيسٽ ڪرائي سگهي.

"ڪڏهن ڪڏهن توهان جو ڊاڪٽر توهان کي هڪ رجسٽرڊ غذائيت جي ماهر ڏانهن رجوع ڪري سگهي ٿو. اهي توهان جي ٻار جي غذائي ضرورتن کي وڌيڪ غور سان ڏسي سگهن ٿا ۽ توهان کي کاڌي جا منصوبا ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا. اهي توهان کي انهن کاڌي جي ٻين غذائي متبادلن بابت پڻ سيکاري سگهن ٿا جيڪي توهان جي ٻار کي پسند نه آهن."

"تنهنڪري، پنهنجي ذهن ۾ ڪو به سوال رکڻ کان سواءِ، جيڪڏهن ضروري هجي ته طبي صلاح وٺڻ ۾ سنکوچ نه ڪريو، ٺيڪ آهي؟ اهو سڀ کان وڏو سيڙپڪاري آهي جيڪو توهان پنهنجي ٻار جي صحتمند مستقبل ۾ ڪري سگهو ٿا."

تنهنڪري، اچو ته ياد ڪريون ته اسان ڇا ڳالهايو هو؟ (گهر وٺي وڃڻ جو پيغام)

جيتوڻيڪ ٻار کي متوازن، غذائي غذا کارائڻ ڪڏهن ڪڏهن هڪ چئلينج وانگر محسوس ٿي سگهي ٿو، اهو ناممڪن ناهي. ننڍيون، سادي تبديليون وڏو فرق آڻي سگهن ٿيون.

• فائبر ۽ پروٽين اسان جي ننڍڙن ٻارن جا بهترين دوست آهن. ٻئي انهن جي واڌ ويجهه، طاقت ۽ بيماري کان بچاءُ لاءِ تمام ضروري آهن.
• توهان کي هر کاڌي سان 100٪ مطابقت رکڻ جي ضرورت ناهي. اهم ڳالهه اها آهي ته جيترو ٿي سگهي ڪوشش ڪريو. هڪ يا ٻه ڏينهن وڃائڻ جي باري ۾ پريشان نه ٿيو.
• پنهنجي ٻار جي پسنديده کاڌي ۾ ٿوري مقدار ۾ ڀاڄيون، ميوا ۽ پروٽين سان ڀريل کاڌو شامل ڪريو. اهو انهن کي بغير ڪنهن احساس جي غذائيت حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. اهو لڪيل طور تي ڪجهه سٺو ڪرڻ وانگر آهي.
• کاڌي ۾ تنوع بابت پڻ سوچيو. ساڳي شيءِ ڏيڻ بدران، پنهنجي ٻار کي مختلف ذائقن ۽ رنگن سان متعارف ڪرايو.
• جيڪڏهن توهان کي ڪو سوال يا شڪ آهي ته، ڪنهن ٻارن جي ڊاڪٽر يا رجسٽرڊ غذائيت جي ماهر کي ڏسو. اهو توهان کي صحيح رهنمائي ڏيندو.

تنهن ڪري، توهان کي غذائي کاڌو تيار ڪرڻ جي طاقت ملي جيڪا توهان جو ٻار پيار، خوشي ۽ خوشي سان کائي سگهي! ياد رکو، ننڍا قدم وڏو فرق آڻي سگهن ٿا. توهان جيڪو عزم ڪيو آهي اهو توهان جي ٻار جي سڄي زندگي لاءِ قيمتي آهي.

` متوازن غذا، ٻارن جي غذائيت، فائبر، پروٽين، صحتمند کاڌو، ٻارن جو کاڌو، غذائي صلاح