ڇا توهان کي ڪڏهن ڪڏهن ائين لڳندو آهي ته رات جي ماني ٺاهڻ ڏکيو آهي؟ جڏهن توهان ڪم تان گهر پهچندا آهيو، توهان ٿڪل محسوس ڪندا آهيو ۽ وقت نه هوندو آهي. پر دڪان تان کاڌو خريد ڪرڻ هميشه ممڪن ناهي، ان ۾ پئسا خرچ ٿيندا آهن، ۽ اهو توهان جي جسم لاءِ سٺو ناهي. پر، ڇا توهان کي خبر آهي ته سڄي خاندان لاءِ صحتمند رات جي ماني ٺاهڻ جا طريقا آهن جيڪي توهان جي سوچ کان تمام آسان، سستا ۽ وڌيڪ سستا آهن؟ اچو ته اڄ ان بابت ڳالهايون.
اسان کي رات جي ماني بابت ايترو سوچڻ جي ضرورت ڇو آهي؟
سادي لفظن ۾، اسان سڄو ڏينهن سخت محنت ڪندا آهيون، ۽ اسان جي جسمن کي، خاص طور تي اسان جي ننڍڙن ٻارن ۽ گهر ۾ ننڍڙن ٻارن جي جسمن کي، رات جي ماني ۾ سٺي غذائيت حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ٻارن کي پروٽين جي سٺي مقدار ملندي آهي، ته انهن جا جسم وڌندا آهن ۽ انهن جا عضوا ترقي ڪندا آهن. ان سان گڏ، فائبر سان ڀريل کاڌو اسان جي آنڊن کي تمام گهڻو ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي، ۽ قبض جهڙا مسئلا پيدا نه ٿيندا آهن. بس سوچيو، جڏهن ڪو ٻار سڄو ڏينهن اسڪول ۾ ڊوڙڻ ۽ راند ڪرڻ کان پوءِ گهر ايندو آهي، تڏهن ئي جڏهن کيس رات جو سٺو کاڌو ڏنو ويندو آهي ته سندس جسم کي ٻيهر ڏينهن لاءِ طاقت ملندي آهي، ۽ کيس سٺي پڙهائي ۽ راند ڪرڻ لاءِ گهربل توانائي ملندي آهي.
ٻي اهم ڳالهه اها آهي ته جڏهن اسان گهر ۾ کاڌو پچائيندا آهيون، ته اسان غير ضروري تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي ڪنٽرول ڪري سگهون ٿا. اسان کي خبر ناهي ته دڪان تان خريد ڪيل کاڌي ۾ انهن مان ڪيترو آهي. ڊگهي عرصي ۾، اهڙي غذائي گهر ۾ تيار ڪيل غذا جي عادت وجهڻ سان اسان کي ذیابيطس، موهپا ۽ هاءِ ڪوليسٽرول جهڙين غير متعدي بيمارين کان به بچائڻ ۾ مدد ملندي. تنهن ڪري، رات جو ماني صرف بک کي پورو ڪرڻ جو هڪ طريقو ناهي، اهو اسان جي خاندان جي هر فرد جي صحت ۾ هڪ وڏي سيڙپڪاري آهي.
ياد رکو، گهر ۾ تيار ڪيل کاڌو بهترين تحفو آهي جيڪو توهان پنهنجي خاندان جي صحت لاءِ ڏئي سگهو ٿا!
نه وقت، نه پئسا... پوءِ توهان ڇا ڪندا آهيو؟
هي ڪيترن ئي والدين لاءِ هڪ حقيقي مسئلو آهي. جڏهن توهان ڪم کان گهر پهچندا آهيو، ته توهان کي محسوس ٿيندو آهي ته توهان وٽ رات جي ماني ٺاهڻ بابت سوچڻ جو وقت به ناهي. هي وقت آهي ته توهان وٽ موجود پئسن سان محتاط رهو. پر پريشان نه ٿيو. سٺي خبر اها آهي ته توهان گهٽ قيمت تي ۽ ٿوري وقت ۾ هڪ غذائي، مزيدار رات جي ماني ٺاهي سگهو ٿا . اچو ته ڏسون ته ڪيئن.
پنهنجا بچيل حصا ٻيهر ٺاهيو!
ها، توهان صحيح ٻڌو! توهان لنچ لاءِ تيار ڪيل کاڌي مان، يا گذريل رات جي بچيل کاڌي مان هڪ مزيدار، جديد رات جي ماني ٺاهي سگهو ٿا. اهو نه رڳو پئسا بچائيندو آهي، پر کاڌي کي ضايع ٿيڻ کان به بچائيندو آهي. تصور ڪريو ته توهان وٽ گهر ۾ بچيل پروٽين سان ڀريل کاڌو آهي جهڙوڪ گوشت، مڇي، ڪڪڙ، دال ۽ چڻا. اهو اسان جو مکيه جزو آهي. ان ۾ ڪجھ وڌيڪ ننڍيون شيون شامل ڪريو ۽ ڏسو ته توهان ڪيتريون ئي مزيدار کاڌا ٺاهي سگهو ٿا.
هتي ڪجھ خيال آهن جيڪي توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا:
- آسان پاستا ترڪيبون: تصور ڪريو ته توهان وٽ ڪالهه کان بچيل ميٽ لوف يا ميٽ بال آهن. انهن کي گرم ڪريو. پوري ڪڻڪ جو پاستا ٻارن ۾ پسنديده آهي.ان کي ٿورو اُباليو (ڪراڪن جي اٽي مان ٺهيل پاستا به سٺو آهي). گهر ۾ موجود ڀاڄين کي ٻاڦ ڏيو (فريجريٽر مان منجمد ڀاڄيون به ٺيڪ آهن). هاڻي اهو سڀ ڪجهه گڏ ڪريو ۽ مٿي تي ڪجهه پنير ۽ اوريگانو ڇنڊيو، اهو هڪ مزيدار ڊش آهي! ٻارن کي اهو پسند ايندو. توهان هن ۾ ڪا به ساس شامل ڪري سگهو ٿا جيڪا توهان پسند ڪريو ٿا.
- فروٽي چکن سلاد: ڇا توهان وٽ چکن ڪري مان بچيل چکن آهي جيڪو توهان لنچ لاءِ ٺاهيو هو؟ يا ڇا توهان وٽ اُبليل چکن آهي؟ چکن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو يا ڪٽيو. ان کي ٿوري ميئونيز، سرس جي ڪريم، يا سادي دہی سان ملايو. مٿي تي ڪجهه ڪٽيل ميون ۽ سيب جا ٽڪرا ڇڪيو. توهان هن کي ليٽس جي پنن تي يا ماني جي سلائس تي پيش ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ تيز ۽ غذائي کاڌو آهي.
- پنهنجو پاڻ جو بريٽو باؤل ٺاهيو: هي ٻارن لاءِ هڪ بهترين خيال آهي. جيڪڏهن توهان وٽ بچيل مڇي، بين اسٽو، يا چڻا آهن، ته اهو بنياد آهي. ڪجهه برائون چانور ٺاهيو. بچيل کي گرم ڪريو. هاڻي ٽيبل تي ڪجهه ڪٽيل پنير ۽ سالسا رکو. هر ڪنهن کي پنهنجي پيالي ۾ جيڪو به پسند آهي شامل ڪندي پنهنجو بريٽو باؤل ٺاهڻ ڏيو. توهان اُبليل مکڻ، ڪٽيل ٽماٽا ۽ ڪڪڙين جهڙيون شيون پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
- سپر اسٽير فرائي باؤل: ڇا توهان وٽ بچيل چانور، ڪڪڙ جا ٽڪرا، يا ٽوفو جا ٽڪرا آهن؟ ڪجهه ڀاڄيون (گاجر، ليڪس، گوبي، وغيره) ڪٽيو. هاڻي هڪ ٿانو کي چولھي تي رکو، ٿورو تيل شامل ڪريو، ۽ جلدي هر شيءِ کي ساڙيو. يعني، اسٽير فرائي ڪريو . جڏهن توهان مٿي تي ٿورو سويا ساس يا ٽيرياڪي ساس شامل ڪندا آهيو ته ان جو ذائقو تمام سٺو هوندو آهي. هر ڪو پنهنجا پيالا شيئر ڪري کائي سگهي ٿو.
جيڪڏهن توهان رات جو ناشتو/لنچ کائيندا آهيو ته ڇا ٿيندو؟ اهو پڻ بهترين آهي!
اهڙا ڏينهن هوندا آهن جڏهن توهان تمام گهڻو ٿڪل محسوس ڪندا آهيو ۽ ڪجهه به نئون پچائڻ جو ارادو نه ڪندا آهيو. انهن ڏينهن تي، ناشتو، لنچ، يا رات جي ماني ٺاهڻ تمام مزيدار ۽ آسان هوندو آهي! هتي اهو ڪيئن ڪجي:
- رات جي ماني لاءِ ناشتو: هي هڪ تمام گهڻو مشهور طريقو آهي. ٻه آنا ڪنهن به طريقي سان پچايو (اُبليل، آمليٽ، يا بُل جي آئي). سڄي اناج جي ماني جا ٻه سلائس ٽوسٽ ڪريو. ميوي جي هڪ ٽڪري سان گڏ پيش ڪريو (جهڙوڪ ڪيلو يا آم جو هڪ ٽڪرو). ڏسو، هڪ مزيدار، غذائي رات جي ماني ڏهن منٽن ۾ تيار آهي!
- لنچ ۽ ڊنر: مونگ پھلي جو مکڻ ۽ جام سينڊوچ ننڍپڻ کان ئي اسان جا پسنديده رهيا آهن. اچو ته ان کي ٿورو تبديل ڪريون.هڪ سڄي ڪڻڪ جو ٽارٽيلا يا ريپ وٺو، ان تي ڪجهه مونگ پھلي جو مکڻ ۽ جام پکيڙيو، ۽ ان کي رول ڪريو. ميوي جي هڪ ٽڪري يا ڪجهه سبزي جي لٺن جهڙوڪ گاجر يا اجوائن سان گڏ پيش ڪريو. هي پڻ هڪ تڪڙو ۽ آسان کاڌو آهي جيڪو ٻارن کي پسند ايندو.
ڪجھ وڌيڪ صلاحون...
مون کي توهان جي رات جي ماني جي تياري کي آسان ۽ صحت بخش بڻائڻ لاءِ ڪجھ وڌيڪ خيال شيئر ڪرڻ ڏيو.
ڇا اسان هفتي لاءِ کاڌي جي منصوبابندي ڪريون؟
هي شروع ۾ ٿورو ڏکيو ڪم لڳي سگهي ٿو، پر ڊگهي عرصي ۾ وقت ۽ پئسا بچائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. هفتي جي شروعات ۾، ستن ڏينهن لاءِ رات جي ماني لاءِ ڇا ٺاهڻ وارو آهي ان لاءِ هڪ ننڍڙو منصوبو ٺاهيو. انهن شين جي هڪ فهرست ٺاهيو جيڪي توهان کي گهربل هونديون ۽ دڪان تي وڃو. انهي طريقي سان، توهان غير ضروري شيون خريد نه ڪندا، ۽ توهان کي گهر پهچڻ تي سوچڻ جي ضرورت نه پوندي، "اڄ توهان ڇا ٺاهڻ وارا آهيو؟".
اچو ته ٻارن کي به ان ۾ شامل ڪريون!
ها، حيران نه ٿيو. پنهنجن ٻارن کي ننڍن ڪمن ۾ مدد ڪرڻ ڏيو. ڀاڄيون ڌوئڻ، سلاد ڪٽڻ، ۽ پليٽون ٽيبل تي کڻي وڃڻ جهڙيون شيون. ٻار اهو کاڌو کائڻ پسند ڪندا آهن جيڪو انهن تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪئي هئي. ان کان علاوه، اهو انهن کي سٺيون عادتون پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
تنهنڪري، توهان هاڻي ڏسي سگهو ٿا ته هڪ غذائي، لذيذ رات جي ماني تيار ڪرڻ ڏکيو يا مهانگو نه هوندو آهي . ٿوري تخليقيت سان، توهان گهر ۾ اڳ ۾ ئي موجود اجزاء استعمال ڪندي، سڄي خاندان لاءِ هڪ صحتمند کاڌو ٿوري وقت ۾ تيار ڪري سگهو ٿا.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته، هن طرح گهر ۾ تيار ڪيل کاڌو توهان جي خاندان ۾ هر ڪنهن کي صحتمند رکندو ۽ توهان کي غير ضروري بيمارين کان پري رهڻ ۾ مدد ڪندو. ان کان علاوه، ميز تي گڏجي کائڻ خانداني رشتن کي مضبوط ڪري ٿو .
تنهن ڪري، اڄ ئي پنهنجي گهر ۾ انهن ننڍڙين تبديلين کي لاڳو ڪرڻ شروع ڪريو. اهي عادتون يقيني طور تي توهان ۽ توهان جي خاندان کي هڪ صحتمند، خوش زندگي گذارڻ ۾ مدد ڪنديون!
` صحتمند رات جو ماني، گهٽ قيمت وارا کاڌو، غذائيت، بچيل کاڌو، جلدي کاڌي جون ترڪيبون، خانداني صحت، گهر ۾ پچائڻ
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو