اچو ته سالمونلا انفيڪشن بابت وڌيڪ ڄاڻون. پيٽ جي مسئلن کان بچڻ لاءِ اهي شيون اهم آهن!

اڄ اسين هڪ اهڙي بيماري بابت ڳالهائينداسين جيڪا ڪيترن ئي ماڻهن کي ڪڏهن ڪڏهن ٿيندي آهي، جيڪا ٿوري پريشان ڪندڙ ٿي سگهي ٿي. ڇا توهان کي ڪڏهن اوچتو پيٽ ۾ سور، پاخانو (دست) يا الٽي ٿي آهي؟ ڪڏهن ڪڏهن هن حالت جو سبب سالمونيلا نالي هڪ ننڍڙو جراثيم هوندو آهي، جيڪو هڪ بيڪٽيريا آهي. تنهن ڪري اڄ اسين ڳالهائينداسين ته سالمونيلا ڇا آهي، اهو اسان ۾ ڪيئن داخل ٿئي ٿو، جڏهن اهو ٿئي ٿو ته ڇا ڪجي، ۽ سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته ان کان پاڻ کي ڪيئن بچايو وڃي.

هي سلمونيلا ڇا آهي؟

سادي لفظن ۾، سلمونيلا هڪ قسم جو جراثيم آهي جيڪو ننگي اک سان ڏسڻ لاءِ تمام ننڍو آهي . صحيح طور تي، اهو هڪ بيڪٽيريا آهي. جڏهن هي بيڪٽيريا اسان جي کاڌي يا پاڻي سان اسان جي جسم ۾ داخل ٿئي ٿو، ته اسان کي "سلمونيلوسس" نالي هڪ حالت پيدا ٿئي ٿي، يعني سلمونيلا انفيڪشن. جڏهن اهو ٿئي ٿو، ته اهو عام طور تي ڪجهه ڏينهن تائين پيٽ ۾ سور، دست، ڪڏهن ڪڏهن ڏينهن ۾ ڪيترائي ڀيرا، الٽي، بخار، ۽ پيٽ ۾ درد جو سبب بڻجي ٿو. پر اڪثر ڪيسن ۾، پريشان ٿيڻ جي ڪا به ڳالهه ناهي. جيڪڏهن توهان گهڻو پاڻي پيئندا آهيو ۽ پنهنجي جسم کي آرام ڏيندا آهيو، ته گهڻا ماڻهو چار کان پنج ڏينهن ۾، ڪڏهن ڪڏهن هڪ هفتي ۾ صحتياب ٿي ويندا.

اسان سلمونلا ڪيئن حاصل ڪريون ٿا؟

ٺيڪ آهي، هاڻي اچو ته ڏسون ته هي ڏکوئيندڙ جراثيم اسان جي جسمن ۾ ڪيئن داخل ٿئي ٿو. گهڻو ڪري، اهو تڏهن ٿيندو آهي جڏهن اسان اڻڄاڻائيءَ ۾ اهو کاڌو کائيندا يا پيئندا آهيون جيڪو جانورن جي فضلي سان آلوده هوندو آهي جنهن ۾ سلمونلا بيڪٽيريا هوندو آهي. تصور ڪريو ته جيڪڏهن اهڙو ڪجهه ٿئي ته ڇا ٿي سگهي ٿو:

• جيڪڏهن توهان گهٽ پکايل گوشت، مڇي، ڪڪڙ، گوشت، يا آنا کائيندا آهيو. ڪجهه ماڻهو انڊا کي صحيح طرح اُبالڻ کان سواءِ کائڻ پسند ڪندا آهن، زردي اڃا تائين مائع ۾ هوندي آهي. يا "اڌ اُبليل" آنا. اهي جراثيم اهڙين شين ذريعي آساني سان جسم ۾ داخل ٿي سگهن ٿا. جيڪڏهن پچائڻ وقت ڪڪڙ يا گوشت جي اندر جو حصو چڱي طرح نه پکايو وڃي ته خطرو آهي.
• جيڪڏهن توهان ڪچو گوشت يا مڇي ساڳي چاقو ۽ ڪٽنگ بورڊ (ڪٽنگ بورڊ) سان سلاد وانگر ڪٽيو ٿا، تصور ڪريو ته توهان ڪجهه ڪڪڙ ڪٽيو ۽ ان کي هڪ بورڊ تي رکيو. پوءِ، ان بورڊ کي صحيح طرح ڌوئڻ کان سواءِ، توهان سلاد لاءِ ڪجهه گوبي ۽ گاجر ڪٽيو. ڇا ان گوشت تي موجود سلمونلا جراثيم انهن سلاد ڀاڄين ۾ به نه ويندا؟ هي اهو آهي جنهن کي اسان ڪراس آلودگي سڏين ٿا.
• جيڪڏهن توهان اهڙو کير پيئندا آهيو جيڪو پيسٽورائيز نه ڪيو ويو هجي. پيسٽورائيزيشن هڪ اهڙو عمل آهي جيڪو کير ۾ موجود نقصانڪار جراثيم کي تباهه ڪري ٿو. دڪانن ۾ وڪرو ٿيندڙ ڪيترن ئي کير جي پيڪٽ تي "پيسٽورائيزڊ" جو ليبل لڳل هوندو آهي. جيڪڏهن توهان اهڙو کير پيئندا آهيو جيڪو صحيح طرح گرم نه ڪيو ويو هجي، جهڙوڪ کير جيڪو سڌو سنئون فارم مان خريد ڪيو ويو هجي، ته خطرو آهي.
• جيڪڏهن توهان اهڙيون ڀاڄيون ۽ ميوا کائيندا آهيو جيڪي صحيح طرح نه ڌويا ويا آهن. ڪڏهن ڪڏهن اهي جراثيم ڀاڄيون ۽ ميوا پوکڻ وقت استعمال ٿيندڙ ڀاڻ مان، يا آس پاس جي ماحول مان گڏ ٿي سگهن ٿا. تنهن ڪري، اهو تمام ضروري آهي ته کائڻ کان اڳ خام کائيندڙ سڀني ڀاڄين ۽ ميون کي پاڻي سان چڱي طرح ڌوئي ڇڏيو وڃي.

ٻيو طريقو اهو آهي ته جيڪڏهن اسان جي هٿن تي اهڙي ڪا شيءِ ملي وڃي جنهن ۾ هي بيڪٽيريا هجي ۽ اسان ان کي پنهنجي هٿن کي صحيح طرح ڌوئڻ کان سواءِ پنهنجي وات ۾ وجهي ڇڏيون. اهو ٿي سگهي ٿو:

• جيڪڏهن توهان گندي پاڻي ۾ غسل ڪندا آهيو جنهن ۾ جراثيم هوندا آهن، يا جيڪڏهن توهان اهو پاڻي پيئندا آهيو. ڪڏهن ڪڏهن، تلاءَ ۽ ندين جهڙين هنڌن تي پاڻي گندو ٿي سگهي ٿو.
• جيڪڏهن توهان ڪنهن متاثر ٿيل جانور کي کائڻ کان اڳ پنهنجا هٿ صحيح طرح سان نه ڌوئو ته ان کي هٿ لڳايو. هي بيڪٽيريا فارم جي جانورن جهڙوڪ ڪڪڙين ۽ بتڪن، يا رينگڻ وارن جانورن جهڙوڪ آئيگوانا ۽ ڪڇين تي موجود ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان انهن کي هٿ ڪرڻ کان پوءِ صابڻ سان پنهنجا هٿ چڱي طرح نه ڌوئو، ته بيمار ٿيڻ جو امڪان تمام گهڻو آهي.

سالمونلا انفيڪشن جو هڪ شخص کان ٻئي شخص تائين پکڙجڻ جو خطرو نسبتاً گهٽ آهي، پر اهو ناممڪن ناهي. منتقل ٿيڻ جو امڪان تمام گهٽ آهي، خاص طور تي جيڪڏهن دستن جي مريض پاران استعمال ٿيندڙ ٽوائليٽ کي صحيح طرح صاف نه ڪيو ويو هجي، يا جيڪڏهن ان شخص جا ڪپڙا آلوده هجن.

سلمونلا انفيڪشن جون علامتون ڇا آهن؟

ٺيڪ آهي، هاڻي اچو ته ڏسون ته جڏهن اسان کي سالمونلا انفيڪشن ٿئي ٿو ته اسان جي جسم ۾ ڪهڙيون علامتون ظاهر ٿين ٿيون. علامتون عام طور تي جراثيم جي جسم ۾ داخل ٿيڻ کان ڪجهه ڪلاڪن کان ٻن ڏينهن اندر ظاهر ٿيڻ شروع ٿين ٿيون.

• پيٽ ڦُٽڻ (اسهال): هي مکيه علامت آهي. ڪڏهن ڪڏهن پاخاني ۾ ٿورو رت به ٿي سگهي ٿو.
• پيٽ ۾ سور ۽ متلي: پيٽ خراب ٿيڻ جهڙو محسوس ٿئي ٿو.
• الٽي: جيڪڏهن توهان کاڌو هيٺ نه رکي سگهو ته توهان کي الٽي ٿي سگهي ٿي.
• بخار: جسم گرم ۽ بخار ٿي ويندو آهي.
• سر درد: ڪجهه ماڻهن کي سر درد ٿي سگهي ٿو.
• جسم ۾ سور: جسم بي جان محسوس ڪري سگھي ٿو، جيئن اهو سور ڪري رهيو هجي.

هي تمام ضروري آهي: ننڍڙن ٻارن لاءِ، يعني ڪجهه مهينن جا ٻار، يا ڪمزور مدافعتي نظام وارن ماڻهن لاءِ (مثال طور، ڪو ماڻهو جيڪو ڪينسر لاءِ ڪيموٿراپي حاصل ڪري رهيو آهي، يا ڪو ماڻهو جيڪو ايڇ آءِ وي سان متاثر آهي)، هي سالمونلا انفيڪشن ٿورو وڌيڪ سنجيده ٿي سگهي ٿو. اهڙن ماڻهن لاءِ، پيشاب جي رستي جي انفيڪشن، جراثيم جي رت ۾ داخل ٿيڻ (اهو اهو آهي جنهن کي اسين طب ۾ 'بيڪٽيريا' چوندا آهيون)، ۽ هڏن، جوڑوں، يا دماغ تائين پکڙجڻ جو خطرو هوندو آهي. تنهن ڪري، اسان کي اهڙن ماڻهن بابت خاص طور تي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي.

توهان کي ڪيئن خبر پوندي ته هي سلمونلا آهي؟

جيڪڏهن توهان يا توهان جي ٻار ۾ دست يا الٽي جهڙيون علامتون آهن، ۽ توهان جي ڊاڪٽر کي شڪ آهي ته اهو سلمونلا ٿي سگهي ٿو انهن جي سوالن ۽ توهان جي امتحان جي بنياد تي، اهي تصديق ڪرڻ لاءِ توهان جي جانچ ڪري سگهن ٿا.

اسٽول ٽيسٽ اڪثر ڪيو ويندو آهي. اهو توهان جي اسٽول جي نموني ۾ سلمونلا بيڪٽيريا جي موجودگي کي صحيح طور تي ڳولي سگهي ٿو. ڪجهه سخت ڪيسن ۾، خاص طور تي جيڪڏهن بيڪٽيريميا نالي هڪ حالت جو شڪ هجي، ته توهان جو ڊاڪٽر ٻيا ٽيسٽ ڪرڻ جو فيصلو ڪري سگهي ٿو، جهڙوڪ رت جا ٽيسٽ.

جڏهن توهان کي سالمونلا ٿئي ٿو ته توهان ڇا ڪندا آهيو؟ علاج ڪهڙا آهن؟

جڏهن اسان کي سلمونلا انفيڪشن ٿئي ٿو ته اسان کي ڪيتريون ئي اهم شيون ڪرڻ گهرجن.

1. پاڻي جي کوٽ کي روڪيو: دست ۽ الٽي جسم ۾ پاڻي ۽ لوڻ جي کوٽ جو سبب بڻجن ٿا. اهو پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ پاڻي جي کوٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهو خطرناڪ آهي. تنهن ڪري، ڪافي پاڻي پيئڻ ضروري آهي.

• جيواني محلول بهترين آهي. توهان ان کي ڪنهن به فارميسي مان حاصل ڪري سگهو ٿا.
• ٿوري مقدار ۾ شيون پيئو جيئن نارنگي پاڻي، لوڻ وارو دليا، سوپ، ۽ چڱي طرح اُبليل پاڻي بار بار.
• مٺي مشروبات ۽ ميون جي رس (خاص ڪري سيب جو رس) جهڙين شين کان پري رهڻ بهتر آهي ڇو ته اهي دستن کي وڌائي سگهن ٿا.

2. گھڻو آرام ڪريو: گھڻو آرام ڪرڻ تمام ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهو جسم تي سخت آهي. اهو جسم کي بيماري سان وڙهڻ جي طاقت ڏيندو.

3. ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ دستن جي خلاف دوائون نه وٺو: هي هڪ غلطي آهي جيڪا ڪيترائي ماڻهو ڪندا آهن. ڪجهه دستن جي خلاف دوائون بيڪٽيريا کي جسم ۾ گهڻي وقت تائين رهڻ جو سبب بڻجي سگهن ٿيون. اهو بيماري کي وڌيڪ خراب ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، اهي دوائون پاڻ نه وٺو جيستائين ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل نه هجن.

عام طور تي سلمونلا انفيڪشن لاءِ اينٽي بايوٽڪ دوائون نه ڏنيون وينديون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي پاڻمرادو صاف ٿي وينديون آهن. تاهم، جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي، ننڍڙن ٻارن، بزرگن، ڪمزور مدافعتي نظام وارن ماڻهن لاءِ، يا جيڪڏهن انفيڪشن سخت هجي ۽ دست ڪيترن ئي ڏينهن کان موجود هجي، ته ڊاڪٽر اينٽي بايوٽڪ ڏيڻ جو فيصلو ڪري سگهي ٿو.

ڇا توهان هن سالمونلا بيماري کان بچي نٿا سگهو؟ توهان ان کي ڪيئن روڪي سگهو ٿا؟

خوشقسمتيءَ سان، ڪجھ سادا، پر تمام اهم شيون آهن جيڪي اسان پاڻ کي انهن سلمونلا انفيڪشن کان بچائڻ لاءِ ڪري سگهون ٿا. جيڪڏهن اسان سڀ اهي احتياطي تدبيرون اختيار ڪريون، ته اسان انهن پيٽ جي مسئلن کي روڪڻ لاءِ گهڻو اڳتي وڌي سگهون ٿا.

کاڌو تيار ڪرڻ ۽ محفوظ ڪرڻ وقت انهن ڳالهين کي ذهن ۾ رکو:

• گوشت جهڙوڪ ڪڪڙ، بيف، سور جو گوشت، مڇي ۽ سامونڊي کاڌي کي چڱي طرح پچايو. جيستائين گوشت سڪي نه وڃي ۽ گلابي نه ٿئي. گوشت جي گرمي پد کي جانچڻ لاءِ فوڊ ٿرماميٽر استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
• جڏهن انڊا پچايو، انهن کي ان وقت تائين پچايو جيستائين زردي تمام سخت نه ٿئي. ڪچا انڊا يا اهي انڊا کائڻ کان پاسو ڪريو جيڪي صحيح طرح سان نه اُباليا ويا هجن.
• جيترو ٿي سگهي ڪچا آنا کائڻ کان پاسو ڪريو. مثال طور، ڪجهه گهر ۾ ٺهيل سلاد (جهڙوڪ سيزر سلاد)، ڪجهه مٺايون (جهڙوڪ ٽيراميسو)، انڊا نوگ، ۽ خام ڪوڪي ڊو ۾ خام آنا شامل ٿي سگهن ٿا. ان کان علاوه، دڪان تان خريد ڪرڻ وقت ان جي جانچ ضرور ڪريو.
• سڀني ڪٽنگ بورڊن، برتنن، جهڙوڪ چاقو، ۽ ڪائونٽرن کي جيڪي ڪچي گوشت يا مرغي کي ڇُهيا آهن، صابڻ ۽ گرم پاڻي سان چڱي طرح ڌوئو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، ڪچي گوشت ۽ مڇي لاءِ الڳ ڪٽنگ بورڊ ۽ ڀاڄين ۽ ميون لاءِ الڳ ڪٽنگ بورڊ رکو.
• صرف پيسٽورائز ٿيل کير ۽ ڊيري جون شيون استعمال ڪريو.
• بچيل کاڌو جلد کان جلد، 2 ڪلاڪن اندر فرج ۾ رکو. جراثيم آساني سان وڌي ويندا آهن جڏهن اهي کليل جاءِ تي هوندا آهن. 3-4 ڏينهن اندر فرج ۾ رکيل کاڌو استعمال ڪريو.
• پنهنجي فرج کي 4 درجا سينٽي گريڊ (40 °F) يا گهٽ تي رکو. پنهنجي فريزر کي -18 درجا سينٽي گريڊ (0 °F) يا گهٽ تي رکو.

جانورن سان لهه وچڙ ۾ اچڻ وقت انهن شين کي نه وساريو:

• پالتو جانورن جي فضلي سان سڌو رابطو ڪرڻ کان پاسو ڪريو، خاص طور تي ڪڇين، آئيگوانا ۽ نانگن جهڙن ريڙهيون پائڻ وارن جانورن سان. انهن جي پنجرن ۽ احاطي کي صاف ڪرڻ وقت دستانا پائڻ.
• ڪنهن به جانور، خاص طور تي ڪڪڙين، بتڪن ۽ رينگڻ وارن جانورن کي ڇهڻ کان پوءِ پنهنجا هٿ صابڻ ۽ پاڻي سان چڱي طرح ڌوئو.
• ننڍن ٻارن جي ويجهو ڪٿي به رينگڻ وارن جانورن کي نه آڻيو، خاص طور تي جتي اهي کائيندا يا راند ڪندا آهن. ٻارن جو مدافعتي نظام ڪمزور هوندو آهي، تنهن ڪري اهي آساني سان هن قسم جي انفيڪشن کي پڪڙي سگهن ٿا.

صفائي بنيادي شيءِ آهي:

• توهان جي خاندان ۾ هر ڪنهن کي پنهنجا هٿ بار بار ۽ چڱي طرح ڌوئڻ گهرجن. هي سڀ کان اهم شيءِ آهي.
• غسل خاني ۾ وڃڻ کان پوءِ.
• کاڌو تيار ڪرڻ کان اڳ، کاڌو کائڻ کان اڳ.
• نڪ ڇڪڻ، ڇڪڻ ۽ کنگهڻ کان پوءِ.
• ٻاهر وڃڻ ۽ گهر اچڻ کان پوءِ.
• ڪنهن جانور کي ڇُهڻ کان پوءِ.

هميشه صابڻ استعمال ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 20 سيڪنڊن لاءِ پنهنجا هٿ چڱيءَ طرح ڌوئو.

• ڪچا کائيندڙ ميوا ۽ ڀاڄيون صاف پاڻي سان چڱي طرح ڌوئو.
• صرف اهو پاڻي پيئو جيڪو صاف هجڻ جي تصديق ٿيل هجي. مشڪوڪ ذريعن کان پاڻي پيئڻ کان پاسو ڪريو (خاص طور تي ٻوڏ جهڙين آفتن جي حالتن دوران).
• جڏهن پيدل سفر يا ڪئمپنگ ڪريو ٿا، ته ندين، دريائن، يا پاڻي جي ٻين ذريعن مان سڌو پاڻي نه پيئو. جيڪڏهن پاڻي پيئڻ کان اڳ ان کي صاف ڪرڻ جا طريقا آهن (مثال طور، پاڻي جا فلٽر، پاڻي صاف ڪرڻ جون ٽيبلون)، انهن کي استعمال ڪريو.

جيڪڏهن گهر ۾ ڪنهن کي دستن جي بيماري هجي:

• سندس مدد ڪرڻ وقت هميشه پنهنجا هٿ چڱيءَ طرح ڌوئو، خاص ڪري ٻين ماڻهن کي هٿ لڳائڻ کان اڳ، کاڌو تيار ڪرڻ کان اڳ، ۽ کائڻ کان اڳ.
• دستن واري شخص جي ٽوائليٽ استعمال ڪرڻ کان پوءِ، ان کي جراثيم ڪش دوا سان چڱي طرح صاف ڪريو.
• سندس ڪپڙا ۽ بسترو گرم پاڻي ۾ ڌوئو.

مونکي ڪهڙي وقت ڊاڪٽر کي ڏسڻ گهرجي؟

جيتوڻيڪ سلمونلا انفيڪشن عام طور تي ڪجهه ڏينهن ۾ ختم ٿي ويندو آهي، ڪجهه حالتن ۾ طبي صلاح وٺڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان يا توهان جي خاندان ۾ ڪنهن کي، خاص طور تي ٻار کي، انهن مان ڪا به علامت آهي، ته ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو:

• جيڪڏهن دستن سان گڏ رت به اچي.
• جيڪڏهن دست ٽن يا چئن ڏينهن کان وڌيڪ رهي ۽ بهتر نه ٿئي.
• جيڪڏهن توهان کي الٽي ٿيندي رهي ۽ ڪجهه به هيٺ نه رکي سگهو.
• جيڪڏهن توهان ۾ پاڻي جي کوٽ جون نشانيون ظاهر ٿي رهيون آهن، ته ان جو مطلب آهي:
• جيڪڏهن توهان معمول کان تمام گهٽ پيشاب ڪندا آهيو (جيڪڏهن توهان 6-8 ڪلاڪن کان پيشاب نه ڪيو آهي).
• جيڪڏهن توهان جو وات ۽ زبان تمام سڪل آهي.
• جيڪڏهن روئڻ وقت مشڪل سان ڳوڙها اچن (ننڍن ٻارن جا).
• جيڪڏهن توهان جون اکيون دٻيل يا خالي نظر اچن ٿيون.
• جيڪڏهن توهان جي چمڙي بي جان محسوس ٿئي ٿي ۽ توهان جو جسم ٿڌو محسوس ٿئي ٿو.
• جيڪڏهن توهان کي بيهڻ دوران چڪر اچي ٿو.
• جيڪڏهن پيٽ جو سور هاڻي شروع ٿيو آهي يا اڳي کان گهڻو وڌيڪ شديد ٿي ويو آهي.
• جيڪڏهن توهان کي تيز بخار آهي (38.5 سينٽي گريڊ / 101.3 فارنهائيٽ کان وڌيڪ).
• جيڪڏهن ٻار تمام گهڻو ننڊ ۾ آهي، سست لڳي ٿو، يا راند نه ڪري رهيو آهي.
• جيڪڏهن توهان کي جوڑوں ۾ درد آهي.

ياد رکو، توهان پنهنجي ٻار کي چڱي طرح ڄاڻو ٿا. جيتوڻيڪ اهي علامتون موجود نه آهن، جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ٻار جي حالت بابت ڪا به پريشاني يا پريشاني آهي، ته هميشه بهتر آهي ته ڊاڪٽر کي صلاح لاءِ سڏو. ڪنهن به شيءِ کي نظرانداز نه ڪريو جيڪا معمولي لڳي.

تنهن ڪري، هن ڪهاڻي مان اسان کي ڪهڙيون اهم شيون ياد رکڻ گهرجن؟

ٺيڪ آهي، تنهنڪري هتي ڪجهه شيون آهن جيڪي اسان هن ڏکوئيندڙ سلمونلا سان ڳالهايو آهي انهن مان ذهن ۾ رکڻ لاءِ آهن:

• پنهنجو کاڌو چڱيءَ طرح پچايو، پنهنجا هٿ صابڻ ۽ پاڻي سان چڱيءَ طرح ڌوئو، ۽ پنهنجي باورچی خانه ۽ کاڌو تيار ڪرڻ وارين جڳهن کي صاف رکو. اهي سادا قدم نه رڳو سالمونلا، پر ٻين ڪيترن ئي پيٽ جي خرابين ۽ کاڌي جي زهري کي روڪڻ ۾ تمام گهڻو مددگار ثابت ٿيندا.
• ٻين کاڌي (خاص طور تي سلاد جيڪي خام کائيندا آهن) کي هٿن، ڪٽنگ بورڊن، يا چاقو سان تيار ڪرڻ يا هٿ ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي خام گوشت يا مڇي کي هٿ ڪيو آهي. هي "ڪراس آلودگي" اهو آهي جيڪو اڪثر مسئلا پيدا ڪري ٿو.
• جيڪڏهن ننڍا ٻار، بزرگ، يا ڪمزور مدافعتي نظام وارا ماڻهو آهن (يعني، اهي جيڪي بيماري جي مزاحمت ڪرڻ جي گهٽ صلاحيت رکن ٿا)، انهن جي حفاظت لاءِ خاص طور تي محتاط ۽ محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته هن قسم جا انفيڪشن سخت ٿي سگهن ٿا.
• جيڪڏهن توهان کي دست، الٽي، بخار، يا پيٽ ۾ درد آهي، خاص طور تي ٻار ۾، جيڪڏهن توهان ۾ پاڻي جي کوٽ جا نشان ظاهر ٿي رهيا آهن، يا جيڪڏهن حالت سنجيده لڳي ٿي، ته فوري طور تي ڊاڪٽر کي ڏسڻ جو يقين رکجو.
• پريشان نه ٿيو! سلمونيلا هڪ بيماري آهي جيڪا عام طور تي ڪجهه ڏينهن ۾ ٺيڪ ٿي سگهي ٿي جيڪڏهن صحيح علاج ڪيو وڃي، ڪافي آرام ۽ پاڻي سان. سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته بيماري کي جلد سڃاڻو، ان کي صحيح طريقي سان منظم ڪريو، ۽ ان کي روڪڻ لاءِ هر ممڪن ڪوشش ڪريو.

تنهنڪري، اچو ته انهن شين کي ذهن ۾ رکون ۽ صاف ۽ صحتمند رهڻ جي ڪوشش ڪريون، صحيح؟

` سالمونيلا، سالمونيلا، دست، پيٽ جي خرابي، کاڌي جي زهري، بيڪٽيريا، جراثيم، کاڌي جي حفاظت، هٿ ڌوئڻ