ڇا توهان ڪڏهن گراسري اسٽور تي ڀاڄين ۽ ميون جي متحرڪ رنگن تي غور ڪيو آهي؟ گہرے ڳاڙهي ٽماٽن ۽ روشن نارنگي گاجرن کان وٺي امير جامني رنگ جي بينگن ۽ متحرڪ سائي پنن واري ڀاڄين تائين - اهي رنگ فطرت جي صحت جي سگنلنگ جو طريقو آهن. انهن رنگن جي پويان لڪيل طاقتور ڪيميائي مرڪبن جو هڪ مجموعو آهي جيڪي توهان جي جسم کي بيماري کان بچائيندا آهن. انهن کي فائٽونٽرينٽس سڏيو ويندو آهي. اڄ، اچو ته انهن ناقابل يقين مرڪبن کي ڳوليون.
سادي لفظن ۾: فائٽونٽرينٽس ڇا آهن؟
اهو بلڪل سادو آهي. "فائيٽو" يوناني لفظ آهي "ٻوٽي" لاءِ، ۽ "غذائيت" غذائيت کي ظاهر ڪري ٿو. تنهن ڪري، فائٽونٽرينٽس قدرتي مرڪب آهن جيڪي ٻوٽن ۾ ملن ٿا ، جن کي فائٽونڪيميڪل پڻ چيو ويندو آهي.
ان کي هن طرح سوچيو: ٻوٽن کي پاڻ کي بيمارين، حشرات، فنگس ۽ سخت سج جي روشني جهڙن خطرن کان بچائڻ جي ضرورت آهي. فائٽونٽرينٽس اهي ڪيميائي مادا آهن جيڪي ٻوٽا پاڻ کي بچائڻ لاءِ پيدا ڪندا آهن. شاندار خبر اها آهي ته جڏهن توهان اهي ٻوٽا کائيندا آهيو، ته توهان کي اهي ئي حفاظتي فائدا ملندا آهن.
وٽامن ۽ معدنيات جي برعڪس، فائٽونيوٽرينٽس فوري طور تي بقا لاءِ ضروري نه آهن - جيڪڏهن توهان انهن کي استعمال نه ڪندا ته توهان مرندا نه. بهرحال، انهن کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ سان مختلف دائمي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي ۽ توهان جي جسم کي بهترين طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. اڄ تائين، سائنسدانن ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي ۾ 25,000 کان وڌيڪ قسمن جا فائٽونيوٽرينٽس دريافت ڪيا آهن.
توهان جي صحت لاءِ اهم فائٽونٽرينٽس
انهن هزارين مرڪبن مان، اسان هيٺ ڏنل جدول ۾ سڀ کان وڌيڪ اثرائتو مرڪبن کي نمايان ڪيو آهي، ڏيکاريو آهي ته توهان انهن کي ڪٿي ڳولي سگهو ٿا ۽ اهي توهان کي ڪيئن فائدو ڏين ٿا.
| قسم | کاڌي جا ذريعا | بنيادي فائدا |
|---|---|---|
| ڪيروٽينائيڊس | گاجر، ڪدو، مٺو آلو، ٽماٽا، تربوز، پالڪ ۽ ڪيلي. | اهي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي سيل جي نقصان سان وڙهندا آهن. ڪجهه وٽامن اي ۾ تبديل ٿين ٿا، جيڪو اکين جي صحت ۽ قوت مدافعت لاءِ اهم آهي. لائڪوپين پروسٽيٽ ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿو، جڏهن ته لوٽين ۽ زيڪسانٿن موتيا بند ۽ عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجنريشن کان بچاءُ ۾ مدد ڪن ٿا. |
| ايلاجڪ ايسڊ | اسٽرابيري، رسبري، ۽ انار. | مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اهي ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا ۽ جگر کي ڪارڪينوجنز کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا، جيتوڻيڪ ڊگهي مدت جي اثرات جي تصديق ڪرڻ لاءِ وڌيڪ انساني ڪلينڪل تحقيق جي ضرورت آهي. |
| فليونائيڊس | سائي چانهه، ليمي وارا ميوا، سيب، پياز، ٻير، ۽ ڪيلي. | هڪ وسيع قسم. سائي چانهه ۾ ڪيٽيچين ڪينسر جي روڪٿام ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ليمن ۾ هيسپيريڊين سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. سيب ۽ پياز ۾ ڪوئرسيٽين دل جي صحت کي سهارو ڏئي سگھي ٿو ۽ دمہ جي خطرن کي گھٽائي سگھي ٿو. |
| ريسويراٽرول | انگور (خاص ڪري جامني رنگ) ۽ ڳاڙهي شراب. | سوزش مخالف ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن لاءِ مشهور آهي. تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته اهو دل جي صحت کي سهارو ڏئي سگهي ٿو ۽ ممڪن طور تي عمر وڌائي سگهي ٿو. |
| گلوڪوزينوليٽس | گوبي، بروڪولي، گوبي، ۽ برسلز اسپراوٽ. | اهي هڪ مخصوص تيز خوشبو ۽ ذائقو فراهم ڪن ٿا. پچائڻ ۽ هضم دوران، اهي مرکبات ۾ تبديل ٿين ٿا جيڪي ڪينسر جي سيلن جي ترقي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. |
| فائٽو ايسٽروجن | سويابين، سويا جون شيون، السي جا ٻج، ۽ تِل جا ٻج. | اهي ساخت جي لحاظ کان ايسٽروجن جي نقل ڪن ٿا، جسم ۾ ايسٽروجن جي سطح کي متوازن ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ڪجهه ثبوت اهو ظاهر ڪن ٿا ته اهي ڪجهه ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا ۽ هڏن جي کثافت کي هٿي ڏين ٿا. |
پنهنجي غذا ۾ انهن غذائي جزن کي ڪيئن شامل ڪجي
اهو توهان جي سوچ کان وڌيڪ آسان آهي. توهان کي طرز زندگي ۾ سخت تبديلي جي ضرورت ناهي - صرف ڪجهه ننڍيون، مسلسل عادتون.
سڀ کان سادو راز آهي "قوس قزح کائو." پنهنجي پليٽ کي متنوع، رنگين ميون ۽ ڀاڄين سان ڀرڻ سان، توهان قدرتي طور تي مختلف قسم جي فائٽونٽرينٽس استعمال ڪندا آهيو.
- هر کاڌي ۾ رنگ شامل ڪريو: جڏهن توهان کائو ٿا، ته پنهنجي پليٽ ۾ رنگين ڀاڄيون يا تازيون کاڌا شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ناشتي سان ٽماٽر يا ڪڪڙ جو هڪ سادو پاسو به غذائيت ۾ اضافو ڪري ٿو.
- ميون کي نه وساريو: روزانو هڪ يا ٻه سرونگ ميوو کائڻ جي عادت بڻايو. جڏهن توهان کي بک لڳي ته پروسيس ٿيل ناشتي کي ڪيلا يا نارنگي سان تبديل ڪريو.
- ڪجهه نئون ڪوشش ڪريو: ساڳين ڪجهه ڀاڄين سان نه چپڪيو. هر هفتي هڪ نئين ميوي يا سبزي سان تجربو ڪريو؛ توهان کي هڪ نئون پسنديده ملندو جيڪو فائدن سان ڀريل هجي.
- پنهنجي پچائڻ جي طريقن تي ڌيان ڏيو: گهڻو پچائڻ يا ڊيپ فرائي ڪرڻ نازڪ فائٽونٽرينٽس کي تباهه ڪري سگهي ٿو. هلڪو ٻاڦ يا خام استعمال اڪثر ڪري انهن جي غذائي پروفائل کي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو آهي.
ڇا سپليمنٽس پوري کاڌي کان بهتر آهن؟
جڏهن ته دوائون سپليمنٽس سان ڀريل آهن، مهرباني ڪري ياد رکو ته مڪمل، قدرتي کاڌي مان اهي غذائي اجزا حاصل ڪرڻ هميشه صحت مند ۽ محفوظ ترين طريقو آهي.
کاڌو صرف هڪ الڳ ٿيل مرڪب ناهي؛ اهو هزارين غذائي اجزاء جو هڪ پيچيده سمفني آهي جيڪو گڏجي ڪم ڪري ٿو. مثال طور، هڪ سيب ۾ موجود فليونوائيڊس توهان جي جسم جي حفاظت لاءِ وٽامن سي ۽ فائبر سان هم آهنگي سان ڪم ڪن ٿا - اهي فائدا جيڪي توهان کي صرف هڪ الڳ ٿيل گولي مان نه ملندا.
وڌيڪ، وڏي مقدار ۾ سپليمنٽس وٺڻ ڪڏهن ڪڏهن نقصانڪار ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ڪا خاص طبي حالت آهي يا توهان هڪ نئين سپليمنٽس ريگيمن شروع ڪرڻ تي غور ڪري رهيا آهيو، مهرباني ڪري پهريان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو .
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- فائٽونٽرينٽس قيمتي قدرتي مرڪب آهن جيڪي توهان جي جسم کي بيماري کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- اهي رنگين ميون، ڀاڄين، اناج، ٻج، گريبان ۽ چانهه ۾ گهڻي مقدار ۾ آهن.
- ڪوشش ڪريو ته پنهنجي پليٽ کي مختلف رنگن سان ڀريو ته جيئن توهان کي غذائي اجزاء جو وسيع سلسلو ملي سگهي.
- انهن صحت جي فائدن کي حاصل ڪرڻ لاءِ مڪمل کاڌو تقريبن هميشه سپليمنٽس کان بهتر هوندو آهي.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي صحت يا غذائي نمونن بابت خدشا آهن، ته اهم تبديليون ڪرڻ کان پهريان هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو.
فائٽونٽرينٽس، غذائيت، صحتمند کاڌو، ڀاڄيون، ميوا، ڪيروٽينائيڊ، فليونوائيڊ، اينٽي آڪسيڊنٽ، بچاءُ واري صحت
