ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته لفظ ' وٽامن ' جي پويان ڪهڙي ڪهاڻي آهي جيڪا اسان هر وقت ٻڌندا آهيون؟ شايد توهان جي ڊاڪٽر توهان لاءِ وٽامن تجويز ڪيو هجي. يا شايد توهان فارميسي ۾ خوبصورت بوتلن ۾ وٽامن ڏٺا هجن. اهي وٽامن اصل ۾ ڇا آهن؟ اهي اسان جي جسمن لاءِ ايترا اهم ڇو آهن؟ اڄ، اچو ته ان بابت تمام سادي انداز ۾ ڳالهايون. جيئن ٻه دوست ڳالهائي رهيا آهن.
1970 جي ڏهاڪي جي آس پاس، ڪيترن ئي ماڻهن جو خيال هو ته وٽامن صرف عجيب شيون آهن. پر آهستي آهستي، جيئن سائنس ترقي ڪئي ۽ تحقيق وڌي، سڀني کي احساس ٿيو ته وٽامن اسان جي صحتمند زندگي لاءِ ضروري آهن. هاڻي، اچو ته ڏسون ته ڪجهه مکيه وٽامن اسان جي جسمن جي ڪيئن مدد ڪن ٿا.
وٽامن سي: اسان جي قوت مدافعت جو سپر هيرو
ڪو به طريقو ناهي ته توهان وٽامن سي بابت نه ٻڌو هجي. اهو ئي سبب آهي ته توهان کي ڪجهه نارنگي کائڻ گهرجي ۽ ڪجهه نارنگي جو رس پيئڻ گهرجي، خاص طور تي جڏهن توهان کي زکام هجي. وٽامن سي جي ڪهاڻي هڪ سؤ سال کان به وڌيڪ اڳ شروع ٿئي ٿي.
تصور ڪريو، ماضي ۾، جهازن تي مهينن تائين سفر ڪندڙ ملاحن کي هڪ عجيب بيماري پيدا ٿي. ان کي اسڪروي سڏيو ويندو هو. جڏهن هي بيماري پيدا ٿيندي هئي، مسوڙن مان رت وهندو هو، جسم پنهنجي طاقت وڃائي ڇڏيندو هو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مري به ويندو هو. بعد ۾ اهو معلوم ٿيو ته ان جو سبب تازن ميون ۽ ڀاڄين جي کوٽ هئي. تنهن ڪري جڏهن انهن ليمن جهڙيون شيون کائڻ شروع ڪيون ته هي بيماري مڪمل طور تي ختم ٿي وئي. ان جو سبب ليمن ۾ موجود وٽامن سي هو.
وٽامن سي هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي. سادي لفظن ۾، اهو ڪجهه آهي جيڪو نقصانڪار ذرڙن سان وڙهندو آهي جيڪي اسان جي جسم جي سيلن کي نقصان پهچائين ٿا، اسان کي بيمار ڪن ٿا ۽ اسان کي پوڙهو ڪن ٿا.
موجوده تحقيق ڏيکاري ٿي ته وٽامن سي ڪينسر، دل جي بيماري ۽ موتي جي بيمارين کان بچاءُ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. وٽامن سي اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ بار بار بيمار ٿيڻ جي خطري کي گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
وٽامن بي خاندان: اسان جي توانائي ۽ ذهن لاءِ ضروري
جڏهن توهان وٽامن بي چئو ٿا، ته اهو هڪ نه آهي، اهو هڪ خاندان وانگر آهي. وٽامن بي جا ڪيترائي قسم آهن. ٻي عالمي جنگ دوران، سپاهين کي انهن جي کاڌي جي پيڪٽ سان گڏ هڪ وٽامن پيڪٽ ڏنو ويندو هو ته جيئن اهي مضبوط ۽ ذهني طور تي پرسڪون رهن.
ڇا توهان ڪڏهن اسٽور تان خريد ڪيل ماني جي اٽي جي پيڪٽ يا اناج جي دٻن تي 'بي وٽامن سان مالا مال' لفظ ڏٺا آهن؟ اهو ئي سبب آهي. ماضي ۾، ماڻهن ۾ نياسين جي گهٽتائي جي ڪري پيلاگرا نالي هڪ بيماري پيدا ٿي هئي، هڪ قسم جو وٽامن بي. اهو نه رڳو پيٽ جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو پر ذهني بيماري جو سبب پڻ بڻجي سگهي ٿو. ان کي روڪڻ لاءِ، حڪومتن مداخلت ڪئي ۽ اٽي جهڙين شين ۾ وٽامن بي شامل ڪرڻ لاءِ قانون متعارف ڪرايا.
اچو ته هن جدول ۾ وٽامن بي خاندان جي ڪجهه مکيه ميمبرن تي نظر وجهون ۽ اهي اسان جي جسمن جي ڪيئن مدد ڪن ٿا.
| وٽامن بي جو قسم | اسان جي جسم جي مدد ڪرڻ |
|---|---|
| نياسين | کاڌي کي توانائي ۾ تبديل ڪرڻ، اعصابي نظام جي ڪم ڪرڻ لاءِ. |
| ٿاامين (B1) | توانائي جي پيداوار ۽ دل جي صحت لاءِ ضروري. |
| رائبوفلاوين (رائيبوفلاوين - بي 2) | جسم کي وڌڻ ۽ ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار ۾ مدد ڪري ٿو. |
| وٽامن بي 6 | دماغ جي ڪم، هارمونل توازن، ۽ قوت مدافعت لاءِ اهم. |
| وٽامن بي 12 | اعصابي نظام کي صحتمند رکڻ ۽ رت جي ڳاڙهي خلين جي ٺهڻ لاءِ ضروري آهي. |
| فولڪ ايسڊ | حمل دوران جنين جي ترقي لاءِ انتهائي اهم. (اسين ان بابت وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائينداسين) |
فولڪ ايسڊ: خاص طور تي هڪ ٿيڻ واري ماءُ جي حيثيت سان توهان لاءِ اهم آهي
فولڪ ايسڊ بي وٽامن خاندان جي سڀ کان اهم ميمبرن مان هڪ آهي. هي هڪ لازمي آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ٻار جي اميد رکي رهيا آهيو، يا شادي شده آهيو ۽ ٻار پيدا ڪرڻ بابت سوچي رهيا آهيو.
تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته حمل کان اڳ فولڪ ايسڊ وٺندڙ مائرن مان پيدا ٿيندڙ ٻارن ۾ اسپائنا بائيفيڊا جهڙي سنگين پيدائشي خرابين جو خطرو تمام گهٽ هوندو آهي، هڪ سنگين حالت جيڪا ٻار جي اسپائن ۽ نروس سسٽم کي متاثر ڪري ٿي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ٻار پيدا ڪرڻ بابت سوچي رهيا آهيو، ته ڊاڪٽر حمل کان گهٽ ۾ گهٽ 3 مهينا اڳ فولڪ ايسڊ وٺڻ جي صلاح ڏين ٿا. ان بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ۽ مناسب صلاح حاصل ڪرڻ تمام ضروري آهي.
وٽامن اي: دل ۽ چمڙي جو محافظ
ڇا توهان کي ٻاروتڻ ۾ هڪ ڪارٽون ياد آهي جيڪو هڪ ماڻهو بابت هو جيڪو پالڪ کائڻ سان وڌيڪ طاقتور ٿي ويو؟ اهو پالڪ وٽامن اي سان مالا مال آهي. ماضي ۾، وٽامن اي جي هڪ عجيب ڪهاڻي هئي. اهو سمجهيو ويندو هو ته اهو جنسي طاقت وڌائيندو آهي.
پر هاڻي، جديد تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته وٽامن اي، وٽامن سي وانگر، هڪ تمام طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي. ان جو مطلب آهي ته اهو اسان جي سيلن کي نقصان گهٽائي ٿو. خاص طور تي، ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته وٽامن اي دل جي بيماري جي خطري کي تقريباً 40 سيڪڙو گهٽائي سگهي ٿو . اسان اهو به ڄاڻون ٿا ته وٽامن اي صحتمند چمڙي کي برقرار رکڻ ۽ چمڙي کي روشن ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
پر مسئلو اهو آهي ته، وٽامن اي جي مناسب مقدار جيڪا اسان کي کاڌي مان گهربل آهي، حاصل ڪرڻ ٿورو ڏکيو آهي. تنهن ڪري ڪڏهن ڪڏهن اسان کي طبي صلاح تي ان کي اضافي طور وٺڻو پوندو آهي.
وٽامن جو مستقبل: تحقيق اسان کي ٻيو ڇا ٻڌائي ٿي؟
وٽامن بابت ڪهاڻي هتي ختم نه ٿي ٿئي. سائنسدان اڃا تائين نيون شيون دريافت ڪري رهيا آهن. پنهنجي سلاد پليٽ کي ڏسو. ان ۾ ٽماٽا، گاجر، ساگ... هاڻي انهن ڪيميائي مرڪبن تي تحقيق جاري آهي جيڪي انهن کي پنهنجو رنگ ڏين ٿا ۽ انهن کي تمام گهڻو فائديمند بڻائين ٿا. انهن کي فائٽو ڪيميڪل سڏيو ويندو آهي. مثال طور، ٽماٽن ۾ موجود لائيڪوپين هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي.
مستقبل ۾، تحقيق اسان کي اهو سمجهڻ ۾ پڻ مدد ڪندي ته هڪ ئي وٽامن مختلف ماڻهن کي مختلف طريقي سان ڇو متاثر ڪري ٿو. ان جو مطلب آهي ته مستقبل ۾، اسان توهان جي جين مطابق وٽامن ٿراپي فراهم ڪرڻ جي قابل ٿينداسين.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- وٽامن اسان جي جسم جي سڀني ڪمن لاءِ ضروري غذائي جزا آهن. انهن کان سواءِ، اسان صحتمند نه رهي سگهون ٿا.
- هر وٽامن جو هڪ خاص ڪردار هوندو آهي. وٽامن سي قوت مدافعت ۾ مدد ڪري ٿو، وٽامن بي توانائي ۽ اعصابي نظام ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ وٽامن اي دل ۽ چمڙي ۾ مدد ڪري ٿو.
- وٽامن حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو متوازن غذا آهي. اهي تازن ميون، ڀاڄين، اناج، گوشت، مڇي ۽ کير جي شين ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهن.
- فولڪ ايسڊ هڪ اهڙي عورت لاءِ ضروري آهي جيڪا ٻار جي اميد رکي رهي آهي.
- پاڻ وٽامن سپليمينٽس نه وٺو. پڪ ڪريو ته پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو ۽ جيڪڏهن هو سفارش ڪري ته انهن کي صرف مقرر ڪيل مقدار ۾ وٺو. ڇاڪاڻ ته تمام گهڻو وٽامن جسم لاءِ نقصانڪار پڻ ٿي سگهي ٿو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو