اسان سڀني کي چڻا کائڻ پسند آهي، صحيح؟ ڇا اهو تيل ۾ پکايو وڃي، سوپ ۾، يا هومس وانگر ڊش جي طور تي، چڻا اسان جي غذا جو باقاعده حصو آهن. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته هي لذيذ کاڌو ڪجهه ماڻهن جي جسمن لاءِ سخت نقصانڪار ٿي سگهي ٿو، يعني الرجي؟ پريشان نه ٿيو، اهو تمام عام ناهي، پر ان کان واقف هجڻ تمام ضروري آهي.
سادي لفظن ۾، هي مٽر الرجي ڇا آهي؟
چڻا هڪ قسم جي ڀاڄيون آهن، جهڙوڪ دال، مٽر ۽ مونگ. الرجي تڏهن ٿيندي آهي جڏهن توهان جي جسم جو دفاعي نظام، مدافعتي نظام ، غلطي سان ڪنهن اهڙي کاڌي کي سنجيده خطرو سمجهي ٿو جيڪو عام طور تي بي ضرر هوندو آهي.
ان کي هن طرح سوچيو. جڏهن توهان پهريون ڀيرو چڻا کائيندا آهيو، ته توهان جو مدافعتي نظام سوچيندو آهي ته اهي "دشمن" آهن ۽ انهن سان وڙهڻ لاءِ IgE اينٽي باڊيز نالي خاص پروٽين ٺاهيندا آهن. پوءِ، جڏهن توهان ٻيهر چڻا کائيندا آهيو، ته اهي IgE اينٽي باڊيز چڻا ۾ پروٽين سان ڳنڍجي ويندا آهن ۽ توهان جي جسم ۾ هسٽامائن نالي ڪيميڪل خارج ڪندا آهن. اهو هسٽامائن اهو آهي جيڪو الرجي جي علامتن جو سبب بڻجندو آهي، جهڙوڪ ڇتيون، خارش، ۽ ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي.
ڪڏهن ڪڏهن الرجي جا ٻيا به قسم هوندا آهن. اسان انهن کي 'غير IgE ثالثي کاڌي جي الرجي' سڏيندا آهيون. اهي هڪ مختلف قسم جي مدافعتي سيل جي ڪري ٿين ٿا. انهن کي صحيح طور تي ڳولڻ لاءِ گهٽ ٽيسٽ آهن. انهن قسمن جون الرجيون گهڻو ڪري توهان جي چمڙي ۽ هاضمي جي نظام کي متاثر ڪن ٿيون.
هن الرجي جي ترقي جو سڀ کان وڌيڪ خطرو ڪنهن کي آهي؟
ڪنهن کي به الرجي ٿي سگهي ٿي. پر جيڪڏهن توهان وٽ اهي شيون آهن، ته توهان کي کاڌي جي الرجي پيدا ٿيڻ جو امڪان ٿورو وڌيڪ آهي:
- دمہ
- ايگزيما ۽ ريشز
- گاهه بخار (پولن جهڙين شين کان الرجي)
- جيڪڏهن خاندان ۾ ڪنهن کي (ماءُ، پيءُ، ڀائر ڀينرون) الرجي آهي
عام طور تي، انهن ملڪن ۾ جتي هڪ خاص کاڌو باقاعدي طور تي مکيه غذا جي حصي طور کائي ويندو آهي، ان کاڌي سان لاڳاپيل الرجي وڌيڪ عام آهي. اهو ئي سبب آهي ته هندستان جهڙن ملڪن ۾ چڻا جي الرجي وڌيڪ عام آهي.
ڪڪڙ جي الرجي جون علامتون ڇا آهن؟
چڻا جي الرجي جون علامتون ٻين کاڌي جي الرجي وانگر آهن. جڏهن ته ڪجهه ماڻهن کي هلڪيون علامتون محسوس ٿي سگهن ٿيون، جڏهن ته ٻيا سخت علامتون محسوس ڪري سگهن ٿا. اچو ته هڪ نظر وجهون ته اهي علامتون ڇا آهن.
| الرجي جو قسم | نظر ايندڙ خاصيتون |
|---|---|
| چڻا کائڻ کان ڪجهه منٽن يا هڪ ڪلاڪ اندر ظاهر ٿيندڙ علامتون (IgE-mediated) |
|
| چڻا کائڻ کان ڪجهه ڪلاڪن يا ڏينهن بعد ظاهر ٿيندڙ علامتون (غير IgE ثالث) |
توهان کي ڪيئن پڪ سان خبر پوندي ته هي الرجي آهي؟
جيڪڏهن توهان کي لڳي ٿو ته توهان کي مونگ پھلي جي الرجي آهي، ته پهرين ۽ سڀ کان اهم ڳالهه جيڪا توهان کي ڪرڻ گهرجي اها آهي ته فوري طور تي پنهنجي ڊاڪٽر کي ڏسو. مفروضا نه ٺاهيو.
توهان جو ڊاڪٽر شايد توهان کي الرجسٽ يا ڪنهن خاص ڪلينڪ ڏانهن موڪلي سگهي ٿو، جتي توهان کي الرجي لاءِ ٽيسٽ ڪيو وڃي، جهڙوڪ:
- چمڙي جي پرڪ ٽيسٽ: ان ۾ توهان جي هٿ تي چمڙي جي هڪ ننڍڙي حصي کي ڇڪڻ ۽ ان تي مٽر پروٽين جو هڪ قطرو لڳائڻ شامل آهي. جيڪڏهن توهان کي الرجي آهي، ته 15-20 منٽن اندر اهو علائقو ڳاڙهو، سوجن ۽ خارش ٿي ويندو، جيئن ان کي مڇر کائي ڇڏيو هجي.
- رت جا امتحان: هي توهان جي رت ۾ 'IgE اينٽي باڊيز' جي جانچ ڪري ٿو جن بابت اسان ڳالهايو هو.
اهي ٽيسٽ ڊاڪٽر جي نگراني هيٺ ڪرڻ گهرجن، ڇاڪاڻ ته ڪنهن کي سخت الرجي هجي ته ٽيسٽ دوران به هنگامي علاج جي ضرورت پئجي سگهي ٿي.
علاج ۽ بچڻ لاءِ کاڌو
کاڌي جي الرجي جو بهترين علاج اهو آهي ته ان کاڌي کان مڪمل طور تي پاسو ڪيو وڃي. ان جو مطلب آهي ته جيڪڏهن توهان کي چڻا کان الرجي آهي، ته توهان کي چڻا يا ڪا به اهڙي شيءِ نه کائڻ گهرجي جنهن ۾ چڻا هجن.
خاص طور تي انهن شين جو خيال رکو:
- همس ۽ فلافلهي هڪ اهڙي ڊش آهي جيڪا مڪمل طور تي چڻن مان ٺهيل آهي.
- ڪجھ ڊبيل سوپ ۽ ساس ۾ چڻا شامل ٿي سگھن ٿا.
- دال يا ڀاڄين جو مرکب جنهن ۾ چڻا شامل هجن.
- چڻا جي اٽي مان ٺهيل بسڪٽ ۽ ڪريڪر .
- شيون جن کي مٽر پروٽين جو ليبل لڳايو ويو آهي. جيستائين اهو واضح نه هجي ته اهو مٽر مان ٺاهيو ويو آهي يا ڪنهن ٻئي ڀاڄي مان، ان کان پاسو ڪرڻ عقلمندي آهي.
جڏهن ڪنهن دڪان تان کاڌو خريد ڪريو، ته ليبل کي غور سان پڙهو. جڏهن ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ وڃو، آرڊر ڪرڻ کان اڳ پڪ ڪريو ته کاڌي ۾ چڻا آهن يا نه.
ٻي اهم ڳالهه آهي 'ڪراس ڪنٽينميشن' . يعني، جيڪڏهن ڪا اهڙي کاڌي جنهن ۾ چڻا نه هجن، ان کي هڪ اهڙي ٿانو ۾ رکيو وڃي جنهن ۾ چڻا هجن، يا جيڪڏهن توهان ساڳيو چمچو استعمال ڪندا آهيو، ته چڻا پروٽين ان کاڌي ۾ ملائي سگهجن ٿا. تنهن ڪري، دڪان تي وڏن ٿانوَن ۾ موجود گريبان خريد ڪرڻ وقت تمام گهڻو احتياط ڪريو.
سنگين حالتون ۽ پيچيدگيون
ڪراس ري ايڪٽيوٽي
چڻا ڀاڄين جي خاندان جو ميمبر آهن. تنهن ڪري جيڪو ماڻهو چڻا کان الرجي رکي ٿو اهو ساڳئي خاندان جي ٻين کاڌي کان به الرجي ٿي سگهي ٿو جنهن ۾ ساڳيا پروٽين شامل آهن. اسان ان کي 'ڪراس ري ايڪٽيوٽي' سڏين ٿا. اهڙن کاڌن ۾ شامل آهن:
- مٽر
- مونگ پھلي
- مٽر
- ميٿي
اينفيليڪسس - زندگي لاءِ خطرو!
هي مونگ پھلي جي الرجي جو سڀ کان خطرناڪ ۽ سخت ڪيس آهي. 'اينافيليڪسس' هڪ طبي ايمرجنسي آهي جيڪا اوچتو ٿيندي آهي، سڄي جسم کي متاثر ڪري ٿي، ۽ زندگي لاءِ خطرو به ٿي سگهي ٿي.
| اينفيليڪسس جي هنگامي خبرداري جون نشانيون |
|---|
|
جيڪڏهن توهان کي انهن مان ڪا به علامت نظر اچي ته دير نه ڪريو. هڪ ايپينفرائن آٽو انجيڪٽر (جهڙوڪ ايپي پين) استعمال ڪريو جيڪو توهان جي ڊاڪٽر توهان کي ڏنو آهي. پوءِ فوري طور تي اسپتال جي ايمرجنسي روم (ETU) ڏانهن وڃو. هي زندگي يا موت جي صورتحال ٿي سگهي ٿي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- جيتوڻيڪ چڻا جي الرجي تمام عام ناهي، پر اها هڪ تمام سنگين حالت ۾ ترقي ڪري سگهي ٿي.
- جيڪڏهن توهان کي چڻا کائڻ کان پوءِ خارش، خارش، يا ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي جهڙيون علامتون محسوس ٿين ته فوري طور تي ڊاڪٽر سان رجوع ڪريو.
- بهترين علاج اهو آهي ته چڻا ۽ انهن سڀني کاڌي کان مڪمل طور تي پرهيز ڪيو وڃي جن ۾ چڻا شامل آهن. کاڌي جا ليبل غور سان پڙهو ۽ ريسٽورنٽ ۾ محتاط رهو.
- ڪراس ري ايڪٽيوٽي جي ڪري، جن ماڻهن کي چڻن کان الرجي هوندي آهي، انهن کي ٻين ڀاڄين، جهڙوڪ مونگ پھلي ۽ مٽر کان به الرجي ٿي سگهي ٿي.
- اينفيليڪسس هڪ طبي ايمرجنسي آهي. علامتن ۽ ڇا ڪجي ان کان آگاهه رهو، ۽ پنهنجي ڊاڪٽر جي هدايتن تي (خاص طور تي ايپينفرائن آٽو انجيڪٽر بابت) احتياط سان عمل ڪريو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو