Všetci sa trochu zľakneme, keď počujeme slovo „tuk“, však? Predstavujeme si ho ako niečo, čo je pre telo zlé a spôsobuje, že priberáme. Vedeli ste však, že nie všetky tuky v našom tele sú zlé? V skutočnosti existuje špeciálny typ tuku, ktorý je pre naše telo veľmi dôležitý, pomáha nám a robí „dobrú“ prácu. To je ten „dobrý“ tuk, o ktorom si dnes povieme, a to je
hnedý tuk !
Čo je to hnedý tuk?
Dobre, čo je teda tento hnedý tuk? Niektorí ľudia ho nazývajú aj
hnedé tukové tkanivo .
Jednoducho povedané, ide o špeciálny typ tuku v našom tele. Jeho hlavnou úlohou je zahriať nás, keď nám je zima. Je to ako malý ohrievač v našom tele.
Nielen to, ale tento hnedý tuk dokáže ukladať energiu a tiež pomáha nášmu telu spaľovať kalórie. Začne fungovať, teda aktivuje sa, až keď príde chladné počasie.
Aké druhy tukov sa nachádzajú v našom tele?
Pozrite sa, v našom tele existujú rôzne typy tuku. Rovnako ako existujú rôzne typy ľudí v jednej rodine. Lekári ich identifikujú podľa farby a funkcie, ktorú vykonávajú. Existujú tri hlavné typy:
- Biely tuk : Toto je najhojnejší tuk v našom tele. Ukladá energiu a ukladá sa v rôznych častiach tela. Pomáha tiež chrániť naše vnútorné orgány. Ak je však tohto bieleho tuku priveľa, môže to viesť k obezite . To znamená, že ak sa nekontroluje, môže byť trochu „problémový“.
- Hnedý tuk: Toto je náš protagonista. Je menší ako biely tuk. Ukladá energiu a spaľuje ju na reguláciu telesnej teploty. Najmä keď sa chystáme prechladnúť , teda ešte predtým, ako prechladneme, je to práve tento hnedý tuk, ktorý zahrieva telo a spaľuje kalórie prostredníctvom termogenézy . Pomáha tiež kontrolovať hladinu cukru v krvi (glukózy) a metabolizmus tukov . Toto je „dobrý chlapec“.
- Béžový tuk: Tento je trochu špeciálny. Je to kombinácia bielych a hnedých tukových buniek. Je to ako hybrid. Tieto bunky tiež spaľujú kalórie a regulujú telesnú teplotu. Robia to tak, že premieňajú biele tukové bunky na hnedé tukové bunky. To znamená, že pomáhajú premeniť „zlé dieťa“ na „dobré dieťa“.
Čo presne robí hnedý tuk?
Čo teda presne robí tento hnedý tuk? Jeho hlavnou úlohou je vytvárať teplo na ohrev našej krvi. Pamätáte si, ako som povedal, že začne fungovať, keď nám je zima a ideme sa triasť? Vtedy sa hnedý tuk aktivuje. Viete, ako vytvára teplo? Rozkladá molekuly glukózy a tuku v našej krvi. Tento proces sa nazýva
termogenéza . To pomáha udržiavať našu telesnú teplotu na správnej úrovni.
Ako hnedý tuk pomáha nášmu telu?
Existuje teda niekoľko spôsobov, ako tento hnedý tuk pomáha nášmu telu. Pozrime sa, aké to sú:
- Udržiava správnu telesnú teplotu a zabraňuje prechladnutiu.
- Vyrába a ukladá energiu .
- Spaľuje kalórie, čo znamená, že vám môže pomôcť aj schudnúť.
- Pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi a inzulínu . To môže byť dôležité aj pre ľudí s cukrovkou .
Ako vyzerá hnedý tuk? Prečo je hnedý?
Predstavte si, ako vyzerá tento hnedý tuk? V skutočnosti sa skladá z veľmi malých tukových buniek. Vo vnútri týchto buniek sa nachádzajú mastné kyseliny a glycerol. Úžasné je, že štruktúra, teda tvar, tohto hnedého tuku sa viac podobá našim svalom ako iným tukom. Bunky, ktoré tento hnedý tuk ukladajú v tkanivách (
adipocyty ), sú totiž veľmi malé. Keď sa tuk hromadí v tele, tieto tukové častice sa spoja a vytvoria guľu. Ak sa pozriete na hnedý tuk, vyzerá ako malá, hnedá, oválna guľa. Otázkou teraz je, prečo sa to nazýva „hnedý“ tuk? Prečo nie biely? Rôzne farby tukov v našom tele nám hovoria, čo robia. Dôvod, prečo je hnedý tuk hnedý, je ten, že tieto tukové bunky sú plné vecí nazývaných
mitochondrie . Pravdepodobne ste o mitochondriách počuli, keď ste boli v škole. Sú to ako „elektrárne“ buniek. Tieto mitochondrie sú bohaté na železo. Práve vďaka tomuto železu získava hnedý tuk svoju charakteristickú hnedú farbu.
Kde sa nachádza hnedý tuk?
Viete, kde sa nachádza hnedý tuk novorodenca? Na chrbte, krku a ramenách. To pomáha bábätkám odolávať chladu. Počas detstva, teda keď trochu vyrastú, keď sú malé, je tento hnedý tuk rozmiestnený po celom tele. Ale keď sme dospelí, tento hnedý tuk sa nachádza hlavne okolo krku, okolo obličiek, v blízkosti
nadobličiek , okolo
aorty a v strede hrudníka (
mediastinum ).
Koľko hnedého tuku máme v tele?
Koľko hnedého tuku máme v tele? V skutočnosti sa toto množstvo líši od človeka k človeku. Treba však povedať jednu vec, nemáme toľko hnedého tuku ako bieleho tuku. Celková telesná hmotnosť novorodenca
Hnedý tuk tvorí 2 % až 5 %. S pribúdajúcim vekom, teda počas detstva a dospievania, sa množstvo tohto hnedého tuku postupne znižuje. Ako dospelí máme v tele veľmi malé množstvo hnedého tuku. Zistilo sa však, že ľudia, ktorí sú štíhli, často cvičia, teda športovci, majú v tele o niečo viac hnedého tuku ako ostatní. Choroby, ktoré postihujú hnedý tuk
Dobre, teraz sa pozrime, aké zdravotné ťažkosti môžu ovplyvniť tento cenný hnedý tuk.- Anorexia nervosa: Ide o duševné ochorenie súvisiace s jedením. Pri tomto stave je človek tak posadnutý jedlom, že stráca biely aj hnedý tuk. To ovplyvňuje spôsob, akým telo produkuje energiu a sťažuje reguláciu telesnej teploty.
- Vrodený nedostatok leptínu: Leptín je hormón produkovaný našimi tukovými bunkami (tukovým tkanivom). Je to tento hormón, ktorý kontroluje telesnú hmotnosť. Ak má niekto tento nedostatok leptínu, jeho tukové bunky neprodukujú hormón leptín správne. Potom je riziko obezity vyššie.
- Lipodystrofia: Tento stav ovplyvňuje množstvo tukového tkaniva v tele a spôsob jeho odbúravania. Osoba s lipodystrofiou má ťažkosti s ukladaním energie z potravy.
- Lipóm: Sú to tukové útvary, ktoré sa tvoria pod kožou. Zvyčajne nespôsobujú bolesť ani vážne zdravotné problémy. Ak však človeka obťažujú, lekári môžu tukové tkanivo odstrániť.
Metódy kontroly zdravia hnedého tuku
Lekári vykonávajú niekoľko testov, aby zistili, či sú tukové bunky vo vašom tele, najmä hnedé tukové bunky, zdravé. Medzi ne patria:- Krvné testy : Napríklad testy ako kompletný krvný obraz (CBC) .
- PET vyšetrenie, CT vyšetrenie: Ide o špeciálne typy vyšetrení . Dokážu vidieť, čo je vo vnútri tela a ako sa ukladá tuk.
- MRI vyšetrenie (MRI): Toto je ďalší výkonný typ vyšetrenia.
Ako sa nám v tele priberá tuk?
Ako získavame tuk z jedla, ktoré jeme? Je to jednoduché. Tuk je nevyhnutný, pretože je potrebný na výrobu energie. Existuje veľa potravín, ktoré poskytujú „dobré“ tuky. Tu je niekoľko príkladov:- Avokádo
- Orechy a semená (kešu oriešky, chia semienka, ľanové semienka)
- Ryby (losos, čerstvý tuniak)
- Jogurt
Vždy si pamätaj,Tieto dobré tučné potraviny by sa mali konzumovať v rovnováhe so zeleninou, ovocím, celozrnnými výrobkami, bielkovinami a mliečnymi výrobkami. Vtedy sa dosiahne skutočne vyvážená strava. Okrem toho existujú potraviny, ktorým by sme sa mali vyhýbať, aby sme zabránili hromadeniu „zlého“ tuku v tele. Sú to:- Nasýtené tuky: Nachádzajú sa v potravinách ako sú spracované potraviny, margarín, biela čokoláda a dezerty.
- Trans-tuky: Nachádzajú sa vo veciach, ako sú vyprážané jedlá a mrazené potraviny.
Ako zvýšiť počet hnedých tukových buniek?
Mnoho ľudí sa pýta: „Ako môžem zvýšiť množstvo hnedých tukových buniek v tele?“ Toto je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sa snažia schudnúť a spáliť kalórie. V skutočnosti existuje niekoľko vecí, ktoré môžeme urobiť pre zvýšenie množstva hnedého tuku v našom tele:- Zníženie teploty: Pamätajte, že hnedý tuk sa aktivuje pri nízkych teplotách, keď sa telo chystá triasť. Niektoré štúdie naznačujú, že veci ako zníženie teploty klimatizácie (AC) vo vašej domácnosti, studená sprcha alebo ponorenie sa do ľadovej vody môžu aktivovať hnedý tuk, pomôcť telu produkovať viac hnedého tuku a spaľovať viac kalórií. Tieto činnosti by sa však mali robiť opatrne a pod dohľadom lekára.
- Pridávanie železa do stravy: Tuk si vytvárame z potravy. Keďže hnedý tuk je bohatý na železo, uistite sa, že prijímate dostatok železa. Jedzte potraviny bohaté na železo, ako je mäso, morské plody, celozrnné výrobky, zelená zelenina a fazuľa. V prípade potreby môžete na odporúčanie lekára užívať aj doplnky železa. To pomôže udržať tukové bunky zdravé.
- Jedzte vyváženú stravu: Výživa je pre naše zdravie veľmi dôležitá. Obzvlášť ak chcete zvýšiť množstvo hnedého tuku. Niektoré štúdie ukázali, že niektoré potraviny, ako napríklad jablká a hrozienka, obsahujú chemickú látku nazývanú kyselina ursolová , ktorá aktivuje tvorbu hnedého tuku. Jedzte len toľko, aby ste uhasili hlad, vyhýbajte sa prejedaniu a spracovaným potravinám.
- Cvičenie: Zostať aktívny je skvelý spôsob, ako si udržať dobré zdravie. Štúdie ukazujú, že keď cvičíme, v našom tele sa aktivuje hormón nazývaný irisín . Tento hormón irisín „hovorí“ bielemu tuku v našom tele, aby sa spaľoval ako hnedý tuk. Tento proces vytvára „béžový tuk“, ktorý som spomenul predtým.
Aké posolstvo by sme si teda mali zapamätať z dnešného príbehu?
Jednoducho povedané, tento hnedý tuk je pre naše telo veľmi prospešný. Pomáha regulovať telesnú teplotu a produkovať energiu v chladných podmienkach. Aby ste si tento cenný hnedý tuk v tele udržali zdravý, môžete jesť vyváženú stravu, pravidelne cvičiť a snažiť sa znižovať telesnú teplotu v kontrolovanom prostredí, napríklad studenou sprchou niekoľko dní v týždni.Ale skôr ako čokoľvek podniknete, najmä ak si nie ste istí, aký druh jedla alebo aktivity je pre vás vhodný, určite sa poraďte s lekárom. Takto budete vedieť, čo je pre vaše telo najlepšie.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár