Keď premýšľate o chudnutí, pravdepodobne počujete o rôznych diétnych plánoch, však? Medzi nimi je jeden, o ktorom veľa ľudí hovorí, hoci je trochu starý, Atkinsonova diéta. Niektorí tvrdia, že vám pomôže rýchlo schudnúť. Iní hovoria, že to nie je pre telo dobré. Čo teda presne je Atkinsonova diéta? Poďme si o tom dnes porozprávať jednoduchým spôsobom, aby ste jej porozumeli.
Čo je vlastne Atkinsonova diéta?
Jednoducho povedané, Atkinsonova diéta je diéta, ktorá obmedzuje potraviny bohaté na sacharidy a namiesto toho zvyšuje príjem bielkovín a zdravých tukov. Pri tejto diéte nemusíte počítať kalórie, ale musíte si dávať pozor na príjem sacharidov.
Táto diéta hovorí o niečom, čo sa nazýva „čisté sacharidy“. To znamená množstvo vlákniny, ktoré získate z celkových sacharidov v jedle, ktoré konzumujete. V tejto diéte sa vaša denná strava riadi týmto čistým počtom sacharidov.
Existujú dva hlavné typy Atkinsonovej diéty.
1. Atkins 20: Toto je prvá a o niečo najprísnejšia metóda. Čisté sacharidy sú obmedzené na 20 gramov denne.
2. Atkins 40: Toto je novšia, uvoľnenejšia diéta. Môžete zjesť až 40 gramov čistých sacharidov denne.
V tomto článku si povieme hlavne o Atkinsonovej metóde 20, ktorú používa veľa ľudí.
| Čo jesť viac | Veci, ktoré treba zastaviť alebo obmedziť |
|---|---|
| Potraviny bohaté na bielkoviny (mäso, ryby, vajcia) | Biely cukor, sladené nápoje |
| Nízkosacharidová zelenina (špenát, kapusta, uhorka) | Biely chlieb, biela ryža |
| Zdravé tuky (avokádo, olivový olej, orechy) | Cestoviny a rezance z bielej múky |
| Syr, maslo (s obmedzeniami) | Škrobová zelenina ako zemiaky a sladké zemiaky |
Ako táto metóda funguje? (Z vedeckého hľadiska)
Je to veľmi jednoduché pochopiť. Predstavte si svoje telo ako auto. Toto auto bežne jazdí na palivo nazývané glukóza . Táto glukóza sa vyrába zo sacharidov, ktoré jeme (ako je chlieb, ryža a cukor). Keď jeme priveľa sacharidov, prebytočná glukóza sa v tele ukladá ako tuk.
Základnou myšlienkou Atkinsonovej diéty je prestať dodávať telu glukózu ako palivo a namiesto toho ho prinútiť spaľovať uložený tuk na energiu.
Keď príliš znížime príjem sacharidov, naše telo stráca glukózu ako palivo. Potom naše telo hľadá iné palivo. Tým je tuk uložený v našom tele. Tento proces, pri ktorom telo začne spaľovať tuk na energiu, sa nazýva ketóza . Keď sa tuk začne spaľovať týmto spôsobom, vaša hmotnosť sa začne znižovať.
Okrem toho, konzumácia stravy bohatej na bielkoviny znižuje hlad a pomáha vám cítiť sa dlhšie sýti, čo pomáha kontrolovať časté jedenie.
Štyri fázy Atkinsonovej diéty
Atkinsonova diéta nie je niečo, čo by ste mali robiť naraz. Pozostáva zo štyroch fáz. Množstvo čistých sacharidov, ktoré môžete zjesť, sa počas každej fázy mení.
| Fáza | Účel a popis | Denný limit čistých sacharidov |
|---|---|---|
| 1. Počiatočná fáza (indukcia) | Toto je najťažšia fáza. Ovocie, chlieb, obilniny, škrobová zelenina a alkohol sa úplne vylučujú. Telo spaľuje tuky rýchlejšie a začína rýchlo chudnúť. | 20 gramov |
| 2. Fáza vyvažovania | V tejto fáze zostávate, kým sa vám od cieľovej hmotnosti nedostane približne 4,5 kilogramu. Postupne pridávate zdravé sacharidy, ako sú bobule, orechy a jogurt. | 25 - 50 gramov |
| 3. Fáza optimalizácie (Optimalizácia) | Do stravy sa pridáva viac ovocia, škrobovej zeleniny a celozrnných výrobkov. V tejto fáze by ste mali zostať približne mesiac po dosiahnutí cieľovej hmotnosti. | 50 - 80 gramov |
| 4. Doživotná údržba | Keď dosiahnete svoju cieľovú hmotnosť, môžete túto nízkosacharidovú diétu držať po zvyšok života. V tomto momente už máte dobrú predstavu o tom, koľko sacharidov potrebujete na kontrolu svojej hmotnosti. | 80 - 100 gramov |
Je to naozaj účinné? A je to bezpečné?
Z krátkodobého hľadiska áno. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí dodržiavajú nízkosacharidovú diétu, ako je Atkinsova diéta, môžu schudnúť. Niektoré štúdie ukázali, že ľudia môžu schudnúť v priemere o 10 libier (približne 4,5 kg) za rok. Hlásia tiež zlepšenie v oblastiach, ako je krvný tlak a hladina triglyceridov.
Ale sú veci, o ktorých treba premýšľať (riziká a obavy)
Okrem výhod tejto diéty existujú aj niektoré nevýhody a riziká, na ktoré by sme mali venovať pozornosť.
- Dlhodobá bezpečnosť: Zatiaľ nie je dostatok výskumu o dlhodobých účinkoch tejto diéty, takže existuje veľký otáznik, aké bezpečné je ju dodržiavať roky.
- Nasýtené tuky: Konzumácia príliš veľkého množstva nasýtených tukov, ako je mäso a maslo, môže zvýšiť príjem nasýtených tukov v tele. Niektorí odborníci naznačujú, že to môže z dlhodobého hľadiska zvýšiť riziko srdcových chorôb a rakoviny.
- Účinky na obličky: Toto je veľmi dôležité. Konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín môže byť veľmi škodlivá pre ľudí, ktorí už majú ochorenia súvisiace s obličkami.Preto by sa ľudia s ochorením obličiek mali pred začatím takejto diéty určite poradiť s lekárom.
- Nedostatky vo výžive: Obmedzenie ovocia a niektorých druhov zeleniny môže viesť k nedostatku základných živín, ako je vitamín C a draslík. Preto sa ľuďom na tejto diéte odporúča užívať vitamínové a minerálne doplnky.
- Odporúčania od významných zdravotníckych organizácií: Významné zdravotnícke organizácie na celom svete, ako napríklad Americká kardiologická asociácia, odporúčajú stravu s vysokým obsahom celozrnných obilnín, ovocia a zeleniny a nízkym obsahom nasýtených tukov. Atkinsonova diéta je úplným opakom.
Takže, ak uvažujete o začatí Atkinsonovej diéty, najmä ak máte iné zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka alebo ochorenie obličiek, určite sa najprv poraďte so svojím lekárom. On alebo ona vyšetrí váš zdravotný stav a poradí vám, či je tento typ diéty pre vás vhodný.
Posolstvo na odnesenie domov
- Atkinsonova diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov, vysokým obsahom bielkovín a vysokým obsahom tukov.
- Vďaka tomu sa telo dostane do stavu ketózy a pomáha vám schudnúť spaľovaním tukov.
- Hoci môže krátkodobo pomôcť s chudnutím a zlepšiť niektoré zdravotné ukazovatele, údaje o dlhodobej bezpečnosti sú obmedzené.
- To môže byť škodlivé pre ľudí s ochorením obličiek a existuje riziko niektorých nutričných nedostatkov.
- A čo je najdôležitejšie: Pred začatím takejto prísnej diéty sa vždy poraďte so svojím lekárom.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár