Cukrovka a kofeín: Čo sa skutočne deje s vašou hladinou cukru?

Šálka ​​kávy na prebudenie ráno... Obyčajný čaj na uvoľnenie večera... Nie je to pre mnohých ľudí v našej krajine nevyhnutný zvyk? Tieto nápoje nám dávajú dobrý štart do dňa. Ale ak máte cukrovku 2. typu, premýšľali ste niekedy o tom, ako táto šálka kávy, ktorú tak radi pijete, v skutočnosti ovplyvňuje vaše zdravie? Možno vám tento zvyk sťažuje kontrolu hladiny cukru v krvi. Poďme sa o tom porozprávať podrobnejšie.

Ako kofeín ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?

Nedávny výskum ukazuje, že telá ľudí s cukrovkou reagujú na kofeín trochu inak ako u zdravých ľudí. Keď niekto s cukrovkou požije kofeín, môže sa mu zvýšiť hladina cukru v krvi a inzulínu.

Zoberme si toto: V jednej štúdii dostali ľudia s cukrovkou 2. typu 250-miligramovú kofeínovú tabletku s raňajkami a obedom. To je približne množstvo kofeínu v približne dvoch šálkach kávy. Poznáte výsledky? Ich hladina cukru v krvi bola v dňoch bez kofeínu približne o 8 % vyššia ako v dňoch bez kofeínu. Tiež mali rýchlejší nárast hladiny cukru v krvi po každom jedle.

Je to preto, že kofeín ovplyvňuje spôsob, akým naše telo reaguje na inzulín. Inzulín je hormón v našom tele. Je ako kľúč, ktorý otvára dvere do našich buniek. Je to kľúč, ktorý umožňuje cukru (glukóze) v krvi vstúpiť do buniek a premeniť ho na energiu.

Kofeín môže znížiť citlivosť na inzulín . To znamená, že vaše bunky nereagujú na inzulín tak dobre ako predtým. To znamená, že vaše telo po jedle neabsorbuje cukor z krvi tak rýchlo. Aby to kompenzovalo, vaše telo začne produkovať viac inzulínu.

Ak máte cukrovku 2. typu, vaše telo už inzulín správne nevyužíva. Hladina cukru v krvi sa teda po jedle zvýši nad normálnu úroveň. Kofeín sťažuje návrat tejto vysokej hladiny cukru v krvi na zdravú úroveň. Ak to pretrváva, hladina cukru v krvi môže zostať vysoká, čo zvyšuje riziko dlhodobých komplikácií cukrovky, ako je poškodenie nervov alebo srdcové choroby.

Čo spôsobuje tento účinok kofeínu?

Vedci stále zisťujú, prečo je to tak, ale doteraz bolo identifikovaných niekoľko hlavných dôvodov:

• Zvýšenie stresových hormónov:Kofeín zvyšuje hladinu stresových hormónov, ako je adrenalín (tiež známy ako epinefrín), v našom tele. Tieto hormóny môžu brániť bunkám vstrebávať cukor. Môžu tiež znižovať produkciu inzulínu v tele.
• Blokovanie adenozínu: Naše telo má chemickú látku nazývanú „(adenozín)“. Tá hrá dôležitú úlohu pri kontrole množstva inzulínu, ktorý telo produkuje, a toho, ako naň bunky reagujú. Kofeín narúša účinok „(adenozínu)“.
• Poruchy spánku: Všetci to vieme. Príliš veľa kofeínu môže sťažiť zaspávanie v noci. Nedostatok spánku je ďalším dôvodom zníženej citlivosti na inzulín.

Koľko kofeínu je „príliš veľa“?

Hovorí sa, že na ovplyvnenie hladiny cukru v krvi stačí približne 200 miligramov kofeínu . Toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od nápoja, ktorý pijete.

Pamätajte však, že to neovplyvňuje každého rovnako. Táto reakcia sa môže líšiť v závislosti od vášho veku, hmotnosti a množstva kofeínu, ktoré zvyčajne konzumujete. Niektorí odborníci tvrdia, že človek, ktorý pije kávu denne, si na množstvo kofeínu nakoniec zvykne. Iný výskum však naznačuje, že aj keď pijete kávu každý deň, hladina cukru v krvi sa vám môže pri každom vypití zvýšiť.

Ako teda zistím, či sa ma to týka?

Najlepší a najbezpečnejší spôsob, ako to urobiť, je porozprávať sa so svojím lekárom . Na základe jeho rady si môžete urobiť malý test.

1. Vypite si rannú kávu/čaj ako zvyčajne a pravidelne si niekoľko hodín kontrolujte a zaznamenávajte hladinu cukru v krvi.

2. Počas nasledujúcich dní úplne prestaňte piť kávu/čaj ráno a pokračujte v kontrole a zaznamenávaní hladiny cukru v krvi.

Porovnaním týchto dvoch výsledkov môžete sami pochopiť, či kofeín ovplyvňuje vaše telo alebo nie. Predtým sa však poraďte so svojím lekárom.

A čo teda ostatné vlastnosti kávy?

Tento príbeh má aj druhú stranu. Niektoré štúdie naznačujú, že pitie kávy môže v budúcnosti znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Pripisujú to skutočnosti, že káva je bohatá na antioxidanty . Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré znižujú zápal, proces, ktorý poškodzuje bunky v našom tele a vedie k ochoreniu.

Ak však už máte cukrovku , mali by ste zvážiť skôr účinky kofeínu na hladinu cukru v krvi než tento prínos. Kofeín v šálke kávy môže narušiť kontrolu hladiny cukru v krvi.

Ak teda zistíte, že hladina cukru v krvi po rannej šálke kávy neustále stúpa, prechod na bezkofeínovú kávu môže byť dobrou voľbou. Bezkofeínová káva obsahuje veľmi málo kofeínu, takže nemá taký veľký vplyv na hladinu cukru v krvi.