Spôsobuje vám pitie mlieka žalúdočné zvracanie? Poďme sa porozprávať o intolerancii laktózy!

Cítite po vypití pohára mlieka, zjedení jogurtu alebo syra žalúdočnú nevoľnosť, pocit plnosti alebo bolesť žalúdka? Môže sa u vás vyskytnúť aj hnačka. Tento problém postihuje mnoho ľudí v našej krajine. Nie je nebezpečný, ale môže byť veľmi nepríjemný. Dnes hovoríme o stave nazývanom „(laktózová intolerancia)“, ktorý môže byť jej príčinou.

Čo je laktóza?

Jednoducho povedané, laktóza je druh cukru, ktorý sa prirodzene nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch.

Naše telo používa enzým nazývaný „laktáza“ na rozloženie cukru nazývaného laktóza, teda na jeho trávenie a vstrebávanie do tela. Predstavte si, že laktóza je veľká tehla. Laktáza je ako kladivo, ktoré túto tehlu rozbíja. Ak toto kladivo chýba, tehla sa nedá rozbiť na malé kúsky. Podobne, keď v našom tele, konkrétne v tenkom čreve, chýba dostatočné množstvo enzýmu laktáza, laktóza sa nedá stráviť. To sa stáva ľuďom s „laktózovou intoleranciou“.

Dôležité je, že nejde o alergiu na mlieko. Alergia je niečo, čo sa týka nášho imunitného systému. Intolerancia laktózy je však problém súvisiaci s tráviacim procesom.

Čo sa vlastne deje vo vnútri tela?

Normálne, keď pijeme mlieko, laktóza v ňom sa rozkladá v tenkom čreve enzýmom laktáza a vstrebáva sa do tela.

Keďže však človek s „laktózovou intoleranciou“ nemá v tele dostatok laktázy, táto laktóza sa dostáva priamo do hrubého čreva bez toho, aby bola strávená. Táto laktóza sa tam spája s normálnymi baktériami a podlieha „fermentácii“. V dôsledku tohto procesu pociťujeme nepohodlie.

• Plyn
• Nadúvanie
• Hnačka

Preto sa tieto príznaky vyskytujú. Hoci vás tieto príznaky môžu obťažovať, nepredstavujú život ohrozujúci stav. Mnoho ľudí dokáže tieto príznaky kontrolovať zmenou stravy a obmedzením množstva konzumovanej laktózy.

Aké sú hlavné typy intolerancie laktózy?

Tento stav možno rozdeliť na niekoľko hlavných typov v závislosti od toho, ako k nemu dochádza. Ľahšie to pochopíte, ak si pozriete tabuľku.

Ako viete, či to máte?

Ak máte tieto príznaky, môžete si najprv urobiť malé samovyšetrenie.

Najlepšie je však navštíviť lekára, aby vám stanovil presnú diagnózu. Lekár sa vás bude pýtať na otázky a v prípade potreby vám nariadi nejaké testy.

Lekárske testy

Na potvrdenie tejto situácie existuje niekoľko testov.

• Dychový test:Pri tomto teste vypijete tekutinu obsahujúcu laktózu a potom sa niekoľko hodín meria hladina vodíka vo vašom dychu. Keď sa laktóza nestrávi, baktérie v hrubom čreve produkujú vodík. Tento plyn sa vstrebáva do krvného obehu a vydychuje sa pľúcami. Vysoká hladina vodíka vo vašom dychu je znakom intolerancie laktózy.
• Krvný test: Zahŕňa to aj vypitie tekutiny obsahujúcej laktózu a následnú kontrolu hladiny cukru v krvi počas niekoľkých hodín. Ak sa laktóza správne trávi, hladina cukru v krvi by sa mala zvýšiť. Ak sa tak nedeje, znamená to, že laktóza sa netrávi.
• Test kyslosti stolice: Zvyčajne sa vykonáva u malých detí a dojčiat. Nestrávená laktóza zvyšuje kyslosť stolice. Tento stav možno diagnostikovať jej testovaním.

Ako liečiť a zvládať?

Hoci na to neexistuje žiadny špecifický „liek“, dá sa to dobre kontrolovať zmenou životného štýlu a stravovacích návykov.

1. Obmedzte príjem laktózy: Nemusíte úplne vylúčiť mliečne výrobky. Niektorí ľudia tolerujú malé množstvo mlieka, napríklad jogurt, najmä ak sa užíva s inými potravinami, čo môže pomôcť zmierniť nepohodlie.

2. Niektoré mliečne výrobky sú lepšie ako iné: Sú ľahšie stráviteľné. Napríklad tvrdé syry majú nízky obsah laktózy. Jogurt je tiež ľahšie stráviteľný vďaka živým baktériám (probiotikám).

3. Výrobky bez laktózy: V našich supermarketoch teraz máme k dispozícii mliečne a jogurtové výrobky „bez laktózy“. Chutia rovnako ako bežné mlieko, ale laktóza bola odstránená.

4. Alternatívne potraviny: Existujú aj iné spôsoby, ako môžete získať vápnik a vitamín D namiesto mlieka.

• Sójové mlieko, mandľové mlieko, kokosové mlieko
• Tmavozelená zelenina ako kel a špenát
• Mastné ryby ako losos a tuniak
• Orechy ako mandle, sušené fazule a cícer
• Tofu "(Tofu)".

Dávajte si pozor aj na skrytú laktózu!

Okrem mlieka a mliečnych výrobkov môže laktózu obsahovať aj mnoho potravín, na ktoré ani nemyslíme. Preto si zvyknite prečítať si etiketu pred kúpou čohokoľvek.

• Pekárske výrobky (chlieb, koláče)
• Spracované potraviny, občerstvenie
• Niektoré omáčky a šalátové dresingy
• Laktóza sa používa aj ako plnivo v niektorých vitamínoch a liekoch. Je dôležité, aby ste sa opýtali svojho lekára, či lieky, ktoré užívate, obsahujú laktózu.

Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa tejto otázky alebo potrebujete poradiť ohľadom stravovania, poraďte sa so svojím lekárom.