Čo potrebujete vedieť o alergii na vajcia

Všimli ste si niekedy, že vaše dieťatko má po konzumácii vajec červenú, svrbiacu pokožku a vyrážky? Alebo cítite niečo zvláštne, keď sami jete vajíčka? Tento stav je u malých detí veľmi častý. V skutočnosti je alergia na vajcia po alergii na kravské mlieko druhou najčastejšou potravinovou alergiou u malých detí. Vajcia sa nachádzajú v toľkých veciach, ktoré jeme a pijeme, však? Takže ak máte vy alebo vaše dieťa túto alergiu, je dôležité vedieť, ako čítať etikety na potravinách a čo môžete použiť namiesto vajec pri varení doma.

Čo je to vlastne alergia na vajcia?

Jednoducho povedané, alergia na vajcia je prehnaná reakcia nášho imunitného systému na bielkoviny vo vajciach. Naše telo si myslí, že tieto bielkoviny sú preň škodlivé, a tak sa s nimi začne bojovať. Táto reakcia má za následok príznaky, ako sú kožné vyrážky, svrbenie, žalúdočné ťažkosti a niekedy aj ťažkosti s dýchaním.

Hovorí sa, že viac ľudí je alergických na bielky ako na žĺtky. Pre istotu je však najlepšie vyhnúť sa konzumácii oboch častí. Pretože bez ohľadu na to, ako starostlivo tieto dve časti oddelíte, je vysoká pravdepodobnosť, že malé množstvo bielkoviny z bielka zostane v žĺtku.

Taktiež by ste si mali dávať pozor na vaječné výrobky, ktoré sa dodávajú v iných formách, ako napríklad „ vaječný prášok“, „sušené vajcia“ a „vaječná tuha“.

Potraviny, o ktorých možno ani neuvažujeme, ale môžu obsahovať vajcia

Všetci vieme, že vajcia sa nachádzajú v mnohých pečive, ako je chlieb a koláče. Existuje však mnoho ďalších potravín, ktoré môžu obsahovať vajcia, o ktorých možno ani neuvažujeme. Mali by ste si to dvakrát premyslieť, keď kupujete potraviny v obchode.

Buďte opatrní, ak uvidíte tieto slová na etikete potravín!

Potravinárske spoločnosti niekedy na etikete priamo neuvádzajú „obsahuje vajcia“. Namiesto toho používajú vedecké názvy bielkovín vo vajciach. Pri čítaní etikety na potravinách venujte týmto slovám zvláštnu pozornosť. Ak sa niektoré z týchto slov objaví, potravina môže obsahovať vaječné bielkoviny.

Aká je súvislosť medzi alergiou na vajcia a očkovaním?

Túto otázku si kladie veľa rodičov. Ak máte vy alebo vaše dieťa alergiu na vajcia, je nevyhnutné, aby ste sa o tom pred akýmkoľvek očkovaním porozprávali so svojím lekárom.

• Vakcína proti žltej zimnici: Táto vakcína obsahuje vaječnú bielkovinu. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa táto vakcína neodporúča ľuďom so závažnou alergiou na vajcia.
• Vakcína proti osýpkam, mumpsu a ružienke (MMR): Táto vakcína môže obsahovať veľmi malé množstvo vaječnej bielkoviny, ale niekoľko štúdií preukázalo, že je bezpečné ju dostať aj pre ľudí s alergiou na vajcia.
• Očkovanie proti chrípke: Kedysi sa hovorilo, že ľudia s alergiou na vajcia by nemali dostať túto vakcínu. Teraz sa však toto odporúčanie zmenilo. Najnovší výskum zistil, že aj ľudia s alergiou na vajcia môžu dostať túto vakcínu bezpečne. Takže teraz nie je potrebné chodiť k špecialistovi, hľadať špeciálnu vakcínu bez vajec alebo dlho čakať po očkovaní. Vždy však informujte osobu, ktorá podáva vakcínu, o svojej alergii.

Existuje aj vakcína proti chrípke pre dospelých s názvom „Flublok“, ktorá sa vyrába bez použitia vajec.

Pre bezpečnosť nezabudnite urobiť tieto veci

Jediný spôsob, ako s istotou zistiť, či potravina obsahuje vajcia, je pozorne si prečítať etiketu na potravine a zoznam zložiek. Ak jete v reštaurácii, opýtajte sa na zložky. Buďte obzvlášť opatrní pri jedlách zo šalátových barov, lahôdkových pultov a pekární. To sú miesta, kde môžete nevedomky primiešať potraviny obsahujúce vajcia.

Nielen potraviny, ale aj niektoré kozmetické výrobky, šampóny, krémy a pleťové vody, ktoré používate, môžu niekedy obsahovať vajcia. Preto je dôležité čítať aj etikety na nich.

Obavy existovali aj v súvislosti s liekom „propofol“, ktorý sa používa na anestéziu u ľudí s alergiou na vajcia. Najnovší lekársky názor však hovorí, že tento liek môžu používať aj ľudia s alergiou na vajcia. Pred akýmkoľvek lekárskym zákrokom by ste však mali informovať svojho lekára o všetkých svojich alergiách.

Čo robiť, ak máte alergickú reakciu?

Niekedy, bez ohľadu na to, akí ste opatrní, môžete urobiť chybu. Po zjedení niečoho, čo obsahuje vajcia,

• Sčervenanie a svrbenie na povrchu kože
• Opuch úst a pier
• Bolesť žalúdka, vracanie alebo hnačka
• Ťažkosti s dýchaním, tlak na hrudníku

Ak sa u vás vyskytne jeden alebo viacero z nasledujúcich príznakov, okamžite vyhľadajte najbližšieho lekára. Ak sa u vás objavia závažné príznaky, ako sú ťažkosti s dýchaním, opuch tváre alebo hrdla, bezodkladne choďte na pohotovosť do najbližšej nemocnice.

Väčšina malých detí túto alergiu na vajcia s pribúdajúcim vekom prekoná. Najlepšie je však porozprávať sa s lekárom vášho dieťaťa a nechať si urobiť potrebné testy, aby ste si to overili.