Niekedy sme to videli, však? Niektorí ľudia po zjedení jedla, ako sú krevety alebo kraby, začervenajú a svrbia po celom tele. Alebo niektoré malé deti majú ťažkosti s dýchaním po zjedení niečoho, ako sú arašidy. Nazývame to potravinovou alergiou. Takže máte podozrenie, že by ste mohli mať problém, keď zjete takéto jedlo? Takže dnes hovoríme o testoch , ktoré sa robia na presnú identifikáciu, o aké jedlo ide, je to naozaj alergia?
Čo je to test na potravinovú alergiu?
Jednoducho povedané, ide o test, ktorý pomáha vám a vášmu lekárovi určiť, či ste skutočne alergický na konkrétnu potravinu, a ak áno, na akú konkrétnu potravinu.
Ak máte akékoľvek pochybnosti o nejakej potravine, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je navštíviť lekára. Najlepšie je, ak je to lekár, ktorý sa špecializuje na alergie. On alebo ona sa vás bude pýtať na otázky.
- Aké príznaky pociťujete?
- Ktoré potraviny spôsobujú tieto príznaky?
- Ako dlho po jedle sa tieto veci dejú?
Niekedy dokáže váš lekár na základe týchto mála informácií identifikovať typ jedla, s ktorým máte problémy. V opačnom prípade vám môže odporučiť jeden alebo viacero z týchto testov.
Treba si však uvedomiť, že tieto testy nie sú 100 % presné. Preto by ste sa aj po obdržaní výsledkov testov mali poradiť so svojím lekárom, aby ste dospeli k čo najpresnejšiemu záveru .
Aké sú príznaky alergie?
Príznaky potravinovej alergie sa môžu u jednotlivých ľudí líšiť. Čo môže byť pre jedného mierne , môže byť pre iného život ohrozujúce . Pozrime sa na niektoré z najbežnejších príznakov.
| Príznak | Popis |
|---|---|
| Zmeny v ústach a hrdle | Pocit brnenia alebo svrbenia v ústach alebo hrdle. |
| Problémy s pokožkou | Stavy ako žihľavka, svrbenie po celom tele a ekzém. |
| Opuch | Opuch pier, tváre, jazyka alebo hrdla. |
| Ťažkosti s dýchaním | Upchatý nos, sipot, ťažkosti s dýchaním. |
| Problémy s tráviacim systémom | Bolesť žalúdka, hnačka, vracanie. |
| Ďalšie funkcie | Závraty , rozmazané videnie alebo mdloby. |
Najnebezpečnejší stav: Anafylaxia
Niektorí ľudia môžu mať veľmi závažnú alergickú reakciu. Toto sa nazýva anafylaxia. Ide o núdzový stav, ktorý si vyžaduje okamžitú liečbu . Medzi príznaky patria :
- Ťažkosti s dýchaním v dôsledku zúženia dýchacích ciest
- Pocit opuchnutého a upchatého hrdla
- Náhly pokles krvného tlaku
- Srdcová frekvencia je veľmi rýchla.
- Strata vedomia
Ak uvidíte, že sa niečo také deje vám alebo niekomu inému, mali by ste ho okamžite a bez váhania odviezť na pohotovostnú jednotku (ETU) najbližšej nemocnice.
Najbežnejší kožný test (kožný prick test)
Toto je najobľúbenejší a najrýchlejší test na potravinové alergie. Dokáže skontrolovať, či ste alergický na niekoľko potravín súčasne.
Predstavte si, že ste išli k lekárovi . Vykonal vám tento test takto:
1. Najprv sa na vašu pokožku (zvyčajne na chrbát ruky alebo predlaktie) nanesie kvapka tekutiny vyrobenej z potraviny, na ktorú si myslíte, že by ste mohli byť alergický/á.
2. Potom sa veľmi tenkou ihlou nanesie malé množstvo tekutiny na pokožku. To nebolí, ale cíti sa to ako mierne šteklenie.
3. Teraz čakám asi 15-20 minút, aby som videl, čo sa stane.
Ak sa na mieste, kde bola tekutina z jedla, objaví malý červený fľak, akoby vás uštipol komár , znamená to, že môžete byť na túto potravinu alergický. Ak nedôjde k žiadnej zmene, pravdepodobne na túto potravinu alergický nie ste.
Ako to zistiť pomocou krvných testov?
Toto je ďalší spôsob testovania potravinových alergií, ale lekári ho nepoužívajú tak často ako kožný prick test.
V tomto prípade sa odoberie vzorka krvi a odošle sa do laboratória. V laboratóriu sa testujú protilátky v krvi, aby sa zistilo, či reagujú na rôzne alergény.
Výsledky sa môžu dostaviť až za týždeň alebo aj dlhšie . Táto metóda sa používa, keď váš lekár dobre vie, na čo ste alergický, bez toho, aby vás s tým priamo vystavil.
Dôležité je, že ani kožné testy, ani krvné testy vám nedokážu presne určiť, akú závažnú alergiu máte. To znamená, že len preto, že test je pozitívny, neznamená to, že budete mať závažnú reakciu, a ani preto, že v teste bol malý rozdiel, neznamená to, že reakcia bude mierna.
Riskantné, ale správny spôsob: Výzva kontrolovaného stravovania
Toto nie je test, ktorý lekári bežne vykonávajú, pretože môže byť veľmi nebezpečný pre niekoho s ťažkými alergiami.
Prečo teda robiť takýto test?
- Potvrďte výsledok kožného alebo krvného testu.
- Skontrolujte, či malé dieťa už nemá alergiu (napr. mlieko, vajcia).
- Niekedy, aj keď je kožný test pozitívny, po konzumácii danej potraviny sa nemusia objaviť žiadne príznaky. V takýchto prípadoch si to overte.
Tento test sa vždy vykonáva pod prísnym dohľadom lekára alebo nemocnice . Týmto spôsobom môžete byť v prípade závažnej reakcie rýchlo liečení. Lekár vám podá veľmi malé množstvo podozrivej potraviny. Potom bude postupne zvyšovať množstvo a niekoľko hodín vás bude pozorne sledovať, či sa objavia nejaké príznaky.
Upozornenie: Za žiadnych okolností sa nepokúšajte o tento test doma sami. Ani si nemyslite: „Len si zahryznem a uvidím, čo sa stane.“ Môže to mať vážne, život ohrozujúce následky.
Posolstvo na odnesenie domov
- Ak po konzumácii určitého jedla pocítite nezvyčajné príznaky (svrbenie, žihľavka, ťažkosti s dýchaním), môže ísť o potravinovú alergiu. Porozprávajte sa o tom so svojím lekárom.
- Existujú dva hlavné typy alergických testov: kožný prick test a krvný test. Váš lekár vám odporučí test, ktorý je pre vás najvhodnejší.
- Anafylaxia je závažný, núdzový stav. Ak sa u vás vyskytnú príznaky, ako je opuch hrdla a dýchavičnosť, okamžite choďte na pohotovosť do nemocnice.
- Tieto výsledky testov nie sú 100% presné, preto by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, aby ste dospeli k konečnému záveru.
- Nikdy nechoďte von a „testujte“ potraviny sami. Môže to byť veľmi nebezpečné. Vždy sa riaďte lekárskymi radami.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár