Aj vy máte problém jesť výživné jedlo? Poďme sa porozprávať o potravinovej neistote.

Mnohí z nás majú možnosť kedykoľvek ísť do obchodu alebo supermarketu a kúpiť si jedlo, ktoré potrebujú. Nie každý však má možnosť získať jednoduché, výživné a dobré jedlo týmto spôsobom. Toto jednoducho nazývame „potravinová neistota“. To môže každého človeka ovplyvniť inak.

Čo presne je potravinová neistota?

Aby sme to pochopili, pozrime sa, že existujú dve hlavné úrovne. Ministerstvo poľnohospodárstva USA to delí na dve časti. Prispôsobme to našej krajine a pochopme to.

Prečo sa ľudia ocitnú v takejto situácii?

Potravinová neistota nie je spôsobená jednou vecou, ​​ale mnohými zložitými problémami, ktoré sú hlboko zakorenené v spoločnosti. Pre niektorých to môže byť dočasný problém (napríklad keď náhle stratia prácu). Pre iných je to však cyklický problém, ktorý sa dedí z generácie na generáciu.

Pozrime sa na niektoré z hlavných dôvodov:

• Chudoba, nízky príjem alebo nezamestnanosť: Ak je príjem vašej domácnosti nízky, je pravdepodobnejšie, že budete čeliť potravinovej neistote. Pretože keď vám dôjdu peniaze, ktoré máte k dispozícii na základné veci, ako je nájomné, účty za elektrinu, účty za vodu, výdavky na vzdelávanie detí a oblečenie, nezostanú vám žiadne peniaze na odloženie na jedlo. Predstavte si človeka, ktorý si zarába peniaze vykonávaním dennej mzdy, a ak prší, nemôže ísť do práce. Možno v ten deň nebude mať doma čo uvariť.

• Vysoké životné náklady: Keď ceny tovarov v krajine rastú, teda všetkého od benzínu, ryže, šošovice až po zeleninu, priamo to ovplyvňuje náš jedálny lístok. Keď sa zvyšujú ceny cestovného v autobusoch a liekov, peniaze, ktoré si možno vyhradiť na výživné jedlá, sa ešte viac znižujú.

• Život v „potravinovej púšti“: To znamená, že v oblasti, kde žijete, nie je ľahký prístup k dobrým a výživným potravinám. Predstavte si, že žijete vo veľmi ťažkej dedine. V tejto dedine je len malý obchod. Je tam len obmedzený počet položiek, ako sú sušienky, chlieb, cukor a čajové lístky. Ak chcete kúpiť čerstvú zeleninu, ovocie, mäso a ryby, musíte cestovať kilometre do mesta. Ak nie je k dispozícii doprava, problém je ešte horší. Táto situácia je bežná aj pre ľudí žijúcich v mestských slumoch.

• Nedostatočný prístup ku kvalitnej zdravotnej starostlivosti: Niekedy sú náklady na návštevu lekára, získanie liekov a hospitalizáciu kvôli chorobe také vysoké, že máte pocit, že ste za tie peniaze mohli kúpiť niečo na jedenie. V dôsledku toho, keď míňate peniaze na chorobu, peniaze, ktoré vám zostávajú na jedlo, sa znižujú, čo situáciu zhoršuje.

• Sociálna diskriminácia: Na Srí Lanke sú určité skupiny, ako napríklad robotníci na plantážach, ľudia z oblastí zničených vojnou a ľudia so zdravotným postihnutím, zraniteľnejšie voči potravinovej neistote ako iné v dôsledku ekonomickej a sociálnej marginalizácie. Je to spôsobené faktormi, ako sú ťažkosti s nájdením práce, nízke mzdy a problémy s bývaním.

Kto je najviac ohrozený?

Výskum zistil, že niektoré skupiny čelia tejto situácii s väčšou pravdepodobnosťou ako iné.

• Rodiny s nízkymi príjmami a pracovníci s dennou mzdou.
• Rodiny s veľkým počtom detí.
• Rodiny udržiavané slobodnou matkou alebo otcom (najmä rodiny na čele s ženami).
• Starší ľudia žijúci sami.
• Ľudia so zdravotným postihnutím alebo rodiny s takýmto členom.
• Ľudia žijúci v odľahlých, vidieckych alebo plantážnych oblastiach.
• Ľudia žijúci v mestských sídlach so slabou občianskou vybavenosťou (napríklad slumy).

Aké sú zdravotné riziká potravinovej neistoty?

Keď nedostávame dostatok výživných potravín, môže to mať veľmi negatívny vplyv na naše zdravie.

• Chronické ochorenia: Diabetes mellitus u dospelých s nízkymi príjmami a nedostatkom potravínExistuje vyššie riziko vzniku neprenosných chorôb, ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak a niektoré druhy rakoviny.

• Obezita: Môže sa to zdať prekvapujúce, ale je to pravda. Ľudia, ktorí majú potravinovú neistotu, majú väčšiu pravdepodobnosť obezity. Je to preto, že majú ľahký prístup k lacným, nízkokalorickým a škrobovým potravinám (napr. vyprážané jedlá a mastné pochutiny). Tiež majú tendenciu vydržať bez jedla celé dni a v dňoch, keď majú jedlo, zjedia viac, ako by mali. Obezita môže viesť k ďalším zdravotným problémom, ako je astma, cukrovka a depresia.

• Vplyv na zdravie detí: Deti, ktoré nedostávajú výživné jedlo, častejšie ochorejú, dlhšie sa zotavujú z choroby a častejšie potrebujú byť hospitalizované. Môžu mať tiež ťažkosti s koncentráciou na školské úlohy , mať poruchy učenia a prejavovať problémy so správaním, pretože nedostávajú živiny potrebné pre vývoj mozgu.

• Riziká počas tehotenstva: Ak tehotná matka nedostáva dostatočnú výživu, je pravdepodobnejšie , že porodí v mladom veku a bude mať dieťa s nízkou pôrodnou hmotnosťou . Matka môže tiež vyvinúť anémiu a dieťa môže mať vrodené chyby a vývojové problémy.

Aké sú riešenia tohto problému?

Na riešenie tohto problému sa zavádzajú rôzne programy na vládnej aj komunitnej úrovni.

• Vládne programy: Finančná pomoc sa poskytuje rodinám s nízkymi príjmami prostredníctvom programov sociálnej starostlivosti, ako je napríklad „Samurdhi“. Veľmi dôležitým programom, ktorý sa zavádza na zlepšenie výživy detí, je aj obed poskytovaný školákom .

• Komunitné organizácie: V našej krajine náboženské miesta, ako sú chrámy, kostoly a cirkvi, prevádzkujú programy na poskytovanie potravín ľuďom v núdzi. Rôzne komunitné organizácie a filantropi sa tiež spájajú, aby založili „potravinové banky“ a realizovali programy distribúcie potravín.

Čo ak potrebujete pomoc alebo ako môžete pomôcť iným?

Ak vy alebo niekto, koho poznáte, potrebujete pomoc:

• Zoznámte sa s Gramou Niladhari (guvernérkou) vo vašej oblasti a zistite podrobnosti o programoch sociálnej starostlivosti, ktoré vláda implementuje.
• Opýtajte sa, či v tomto smere môžete získať pomoc od náboženských miest, ako sú chrámy, kostoly alebo komunitné organizácie vo vašej oblasti.

Ak chcete pomôcť ostatným:

• Prispejte do programu darovania potravín vo vašej oblasti. Okrem hotovosti môžete darovať aj suché, rýchlo sa kaziace potraviny, ako je ryža, šošovica, cukor, sušené mlieko a rybie konzervy .
• Porozprávajte sa s miestnymi reštauráciami a supermarketmi a pomôžte vyvinúť systém darovania vyradených, ale stále kvalitných potravín tým, ktorí ich potrebujú.
• Venujte svoj čas a úsilie programu distribúcie potravín, napríklad doručovaním potravinových balíčkov deťom alebo starším ľuďom.