Sú mandle len potravina? Poďme sa dozvedieť o úžasných zdravotných výhodách mandlí!

Určite ste už videli mandle, keď ste išli do obchodu alebo jedli koláč, však? Tieto malé hnedé semienka sú veľmi chutné. Viete však, koľko cenných vecí sa skrýva v týchto malých mandľových semienkach pre vaše zdravie? Nie je to len niečo, čo dobre chutí, ale je to superpotravina, ktorá poskytuje nášmu telu mnoho výhod. Poďme si dnes porozprávať o týchto mandliach.

Čo je vlastne mandle?

Jednoducho povedané, mandle sú semienka, ktoré rastú na mandľovníku. Vo vnútri tvrdej škrupiny tohto plodu sa nachádza lahodné mandľové jadro. Hoci ich vedecky nazývame „orechy“, v skutočnosti sú to semienka.

Ľudia na celom svete jedia mandle už tisíce rokov. Dnes 80 % svetovej produkcie mandlí pochádza zo štátu Kalifornia v Spojených štátoch. Mandle sa teraz dajú ľahko nájsť v každom supermarkete v našej krajine.

Ak chcete do svojho denného jedálnička pridať niečo zdravé, konzumácia niekoľkých mandlí denne môže pre vaše telo znamenať veľký rozdiel.

Nutričná hodnota tohto malého semienka je úžasná!

Rovnako ako iné orechy, aj mandle sú výživnou potravinou. Pozrime sa, čo presne sa v nich nachádza.

Len si pomyslite, toto sú živiny obsiahnuté v jednej uncii mandlí, čo je asi 23 mandlí .

Okrem toho sú mandle potravinou bohatou na vitamíny a minerály, najmä:

• Vitamín E
• Vitamín B2
• Horčík
• Fosfor
• Draslík

Aké sú výhody konzumácie mandlí pre naše telo?

Vysoká nutričná hodnota mandlí prospieva nášmu telu v mnohých ohľadoch. Ak potrebujete pomoc so srdcom, kosťami alebo s reguláciou hmotnosti, mandle sú skvelou voľbou.

Jednoduché spôsoby, ako pridať mandle do svojho jedálnička

Mandle sú veľmi jednoduchým doplnkom do akéhokoľvek jedla. Okrem toho, že ich len tak konzumujete, si ich môžete vychutnať aj týmito spôsobmi:

• Pridajte si nakrájané mandle do raňajok, ovsených vločiek alebo na šalát.
• Môžete ich dať na mliečnu ryžu, ktorú robíme, alebo dokonca na hrozienkový chlieb.
• Ako súčasť zmesi na cesty vyrobenej s inými orechmi.
• Na chlieb použite mandľové maslo namiesto iných druhov masla.
• Pri pečení koláčov a sušienok použite namiesto bežnej múky mandľovú múku.
• Pre lepšiu chuť a textúru si opečte niekoľko mandlí.

Upozornenie: Mandle predávané v obchodoch, ktoré sú vyrobené so soľou, cukrom a rôznymi príchuťami, môžu obsahovať nezdravé oleje. Majú tiež nízku nutričnú hodnotu. Preto jedzte čo najviac prírodných mandlí (surových mandlí).

Poďme sa niečo dozvedieť o mandľovom oleji.

Veľmi prospešný je aj mandľový olej, ktorý sa extrahuje z mandľových jadier. Je to rastlinný olej bohatý na mononenasýtené tuky a vitamín E prospešné pre srdce. Mandľový olej sa používa v kozmetických výrobkoch, ako aj pri varení.

Zdravotné prínosy mandľového oleja

Konzumácia mandľového oleja prináša aj niekoľko zdravotných výhod.

• Kontrola hladiny cukru v krvi: Štúdie ukázali, že oleje bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ako napríklad mandľový olej, môžu pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
• Vysoký obsah antioxidantov: Antioxidanty ako vitamín E v mandľovom oleji chránia naše bunky pred voľnými radikálmi , ktoré ich poškodzujú. Keď sa tieto voľné radikály hromadia v tele, môže dôjsť k stavu nazývanému oxidačný stres. Je príčinou mnohých chronických ochorení, ako je rakovina, srdcové choroby a artritída.

Je mandľový olej dobrý pre pokožku?

Áno, určite. Hydratačné vlastnosti mandľového oleja môžu pomôcť vyhladiť pokožku a zmierniť svrbenie. Výskum ukazuje, že aplikácia krémov obsahujúcich mandľový olej môže zmierniť príznaky ochorení, ako je ekzém a dermatitída. Tento olej tiež pomáha zlepšiť pleť a jej tón.

Je mandľový olej dobrý pre vlasy?

Hoci je potrebný ďalší výskum v tejto oblasti, predpokladá sa, že mandľový olej pomáha hydratovať vlasy a pokožku hlavy. Mandľový olej môže tiež znížiť suchosť a krepovatenie vlasov a poskytnúť úľavu od suchej a svrbivej pokožky hlavy.