Škrabete si po jedle ústa a pery? Možno je to „(syndróm orálnej alergie)“! Porozprávame sa o tom?

Mali ste niekedy po zjedení ovocia, zeleniny alebo orechov náhle brnenie, znecitlivenie alebo mravčenie v ústach, na perách alebo na jazyku? Alebo ste cítili mierny opuch? Keď sa niečo také stane, často si pomyslíme: „Och, toto musí byť alergia.“ Áno, je to pravda. V skutočnosti ide o typ potravinovej alergie. V medicíne to nazývame „syndróm orálnej alergie“ alebo „OAS“. Niekedy sa to nazýva aj „syndróm peľovo-potravinovej alergie“ alebo „PFAS“. Dnes si to teda rozoberieme trochu podrobnejšie .

Čo je to syndróm orálnej alergie?

Jednoducho povedané, syndróm orálnej alergie je alergická reakcia na určitú zeleninu, ovocie a orechy. V tomto prípade je však alergická reakcia väčšinou obmedzená na vaše pery, ústa a hrdlo.

Toto je trochu zvláštne. Pretože hlavným dôvodom tejto alergie je krížová reakcia s peľom rastlín (ako je peľ stromov, peľ tráv a peľ burín). Predstavte si, že ak ste alergický na určité druhy peľu, niektoré potraviny tiež obsahujú bielkoviny podobné bielkovinám v danom peli. Takže keď zjete danú potravinu, váš imunitný systém si myslí, že sa tento peľ dostal do vášho tela. Preto dochádza k tejto reakcii.

Kto má najväčšiu pravdepodobnosť vzniku tohto ochorenia? Aké je to bežné?

Tento stav nazývaný „syndróm orálnej alergie“ postihuje najmä ľudí alergických na peľ stromov, tráv a burín. Nazývame to aj „sezónne alergie“ alebo „alergická rinitída“, čo znamená, že ide o ľudí, ktorí majú príznaky ako neustály výtok z nosa a kýchanie.

Ale je tu jedna malá vec. Tento „(OAS)“ je u detí mladších ako 3 roky zriedkavý. Dôvodom je, že vývoj alergie na peľ trvá niekoľko rokov života.

Hoci neexistujú presné štatistiky o tom, aký častý je tento „syndróm orálnej alergie“, považuje sa za najčastejšiu potravinovú alergiu u dospelých. Niektoré štúdie naznačujú, že 47 % až 70 % ľudí s peľovými alergiami môže mať tento „(OAS)“. Takže je to častejšie, ako si myslíte, však?

Je to nebezpečná situácia?

Otázka, ktorú si kladie veľa ľudí, je, či je to nebezpečné. „Syndróm orálnej alergie“ vo väčšine prípadov nie je vážny stav. Väčšina ľudí pociťuje iba svrbenie alebo mierny opuch úst a pier.

Veľmi zriedkavo sa však u menej ako 2 % ľudí s OAS môže vyvinúť závažná alergická reakcia nazývaná anafylaxia. Anafylaxia je život ohrozujúci stav, ktorý môže spôsobiť ťažkosti s dýchaním. Preto je dôležité poznať jej príznaky.

Ako to ovplyvňuje naše telo?

Alergia alebo alergická reakcia je reakcia nášho tela na niečo, čo považuje za škodlivé. Toto sa deje pri syndróme orálnej alergie. Keď zjete potraviny, ktoré vyvolávajú alergickú reakciu, váš imunitný systém si myslí, že do tela vstúpilo niečo škodlivé. V reakcii na to vám opuchnú pery a ústa.

Ale dobré na tom je , že žalúdočná kyselina v žalúdku normálne ničí bielkoviny v týchto potravinách, takže sa táto alergická reakcia nerozšíri do iných častí tela.

Aké sú príznaky tohto ochorenia?

Príznaky syndrómu orálnej alergie sa zvyčajne začínajú objavovať v priebehu niekoľkých minút po konzumácii jedla, ktoré spôsobuje alergiu.

Najčastejšie pozorované príznaky sú:

• Vaše pery, ústa, jazyk alebo hrdlo svrbia, sú znecitlivené alebo mierne opuchnuté.
• Malé pľuzgiere na perách alebo v ústach.

Toto sú najčastejšie príznaky. Zvyčajne samy odznejú do približne 30 minút.

Medzi ďalšie príznaky, ktoré sú menej časté, ale môžu sa vyskytnúť, patria:

Niekedy môžu príznaky postihnúť aj iné časti tela, ale tie sú menej časté.

• Nevoľnosť.
• Niektoré surové potraviny môžu pri dotyku spôsobiť svrbenie, sčervenanie alebo opuchnutie pokožky.
• Žihľavka alebo vyrážka.
• Ťažkosti s dýchaním (anafylaxia) a iné závažné reakcie sú veľmi zriedkavé. Toto je najdôležitejšia vec, ktorú si treba zapamätať.

Ktoré potraviny to spôsobujú?

Ovocie, zelenina a orechy sú hlavnými príčinami syndrómu orálnej alergie. Ako sme už spomenuli, bielkoviny v týchto potravinách sú veľmi podobné bielkovinám v niektorých peľoch. Preto vaše telo reaguje na tieto potraviny rovnakým spôsobom ako na peľ zo stromov, trávy alebo buriny.

Predstavte si to ako dielik skladačky. Nepasuje to úplne na správne miesto, ale je to tak podobné, že si myslíte, že je to na správnom mieste. Presne to sa deje aj tu. Na ktoré potraviny takto reagujete, závisí od vašich ďalších alergií (najmä alergií na peľ).

Pozrime sa, ktoré typy peľu sú spojené s ktorými potravinami:

Ak ste alergický na určité pele, je pravdepodobnejšie, že budete alergický aj na potraviny súvisiace s týmto peľom. To však neznamená, že budete alergický na každú potravinu súvisiacu s konkrétnym peľom. Niekedy, aj keď nie ste alergický na peľ, môžete mať alergickú reakciu na určité potraviny.

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov. Hoci nie sú špecifické pre Srí Lanku, je dôležité pochopiť tento vzorec. Váš lekár vám to môže podrobnejšie vysvetliť spôsobom, ktorý je pre vás vhodný.

Ak ste alergický/á na peľ brezy:

• Druhy korenín:Aníz, rasca, koriander, fenikel, petržlenová vňať.
• Strukoviny: Arašidy, sójové bôby.
• Ovocie so semenami: Avokádo, Jablká, Kiwi, Hrušky.
• Kôstkové ovocie: marhule, čerešne, broskyne, slivky.
• Orechy: mandle, lieskové orechy.
• Zelenina: Mrkva, zeler.

Ak ste alergický/á na peľ tráv:

• Melóny ako vodný melón a uhorka.
• Pomaranče.
• Zemiaky.
• Mangold (druh listovej zeleniny).
• Paradajky.

Ak ste alergický/á na peľ ambrózie:

• Artičoky (druh zeleniny).
• Banány.
• Uhorky.
• Melóny ako vodný melón a uhorka.
• Cuketa.

Ak ste alergický/á na peľ paliny:

• Cesnak.
• Korenie: aníz, rasca, koriander, fenikel, petržlenová vňať.
• Horčica.
• Papriky ako rybie čili a papriky.
• Zelenina: kapusta, mrkva, karfiol, zeler, brokolica, paštrnák (druh zemiakov), cibuľa.

Ďalšie potraviny, na ktoré si treba dať pozor:

Okrem toho, bobule, citrusové ovocie, figy, hrozno, mango, ananás a granátové jablká môžu u niektorých ľudí spôsobiť OAS.

Dôležité: Nenechajte sa týmto zoznamom znepokojiť. Nebudete alergickí na všetky tieto potraviny. Najlepšie je vyhľadať lekársku pomoc, aby ste presne zistili, ktoré potraviny vám spôsobujú problémy.

Ako presne diagnostikujete tento stav?

Ako to lekár rozpozná?

Alergológ zvyčajne diagnostikuje syndróm orálnej alergie pozorným počúvaním vašich príznakov. Bude sa vás pýtať na to, aké potraviny jete, kedy sa objavujú, ako dlho trvajú a čo ich spôsobuje.

Potom môže vykonať nejaké testy na alergiu, aby potvrdil diagnózu.

Aké testy sa na to robia?

Existujú dva hlavné typy testov:

1. Kožný test na alergiu:Postup je taký, že sa malá oblasť vašej pokožky jemne poškriabe a nanesie sa na ňu malé množstvo rôznych alergénov (napríklad peľ stromov, šťava z potravín, na ktoré máte reakciu). Ak ste na túto látku alergický, oblasť sčervenie a vytvorí sa vyrážka podobná pupienku (žihľavka).

2. Potravinový provokačný test: Pod dohľadom lekára dostanete malé množstvo podozrivej potraviny. Robí sa to preto, aby sa zistilo, či máte alergickú reakciu. Malo by sa to robiť iba v prítomnosti lekára.

Aké sú na to liečebné postupy?

Čo sa zvyčajne stáva?

V skutočnosti neexistuje žiadna špecifická liečba „(syndrómu orálnej alergie)“. Ak máte alergickú reakciu, zvyčajne sa sama zlepší do 30 minút po tom, čo prestanete jesť jedlo, ktoré ju spôsobilo.

Niekedy môže užívanie antihistaminík pomôcť zastaviť reakciu alebo zabrániť jej zhoršeniu. Väčšinou však tieto mierne príznaky ustúpia rýchlejšie, ako liek začne účinkovať.

Druhy používaných liekov:

Váš lekár vám môže predpísať lieky, ako sú tieto, na syndróm orálnej alergie:

• Antihistaminiká: Tieto fungujú tak, že blokujú chemické látky vo vašom tele, ktoré spôsobujú mierne alergické reakcie. V lekárni sú dostupné voľnopredajné lieky. Medzi príklady patrí difenhydramín (Benadryl®), fexofenadín (Allegra®) a loratadín (Claritin®). Budete si musieť nájsť ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje.
• Epinefrín: Používa sa iba v prípade závažnej alergickej reakcie. Podáva sa ako injekcia. Účinkuje tak, že znižuje opuch, otvára dýchacie cesty a uľahčuje dýchanie. Ak ste už v minulosti mali závažnú reakciu, váš alergológ vám môže predpísať epinefrínové pero (napr. Auvi-Q®, EpiPen®) na núdzové použitie.

Čo môžete jesť, ak máte OAS? Ako sa tomu môžete vyhnúť? (Prevencia a liečba)

Nemyslite si, že syndróm orálnej alergie znamená, že nemôžete jesť veľa jedla. Väčšina ľudí má OAS iba pri niekoľkých druhoch ovocia, zeleniny a orechov, nie pri všetkých.

Neexistuje skutočný spôsob, ako „vyliečiť“ syndróm orálnej alergie. Niektoré liečebné postupy však môžu pomôcť predchádzať budúcim reakciám. U niektorých ľudí sa syndróm orálnej alergie časom zlepšuje alebo sa ich reakcie na určité potraviny stávajú znesiteľnými.

Ako sa teda tomu vyhnúť alebo zmierniť reakciu?

• Varenie a konzumácia potravín, na ktoré ste alergický/á:Keď sa ovocie a zelenina zohrejú, teda uvaria, zmení sa povaha alergénnych bielkovín v nich. Vtedy sa u vás neobjaví alergia. Mnoho ľudí s OAS môže bez problémov konzumovať varené jedlá, omáčky a pasterizované ovocné šťavy.
• Vyhýbanie sa potravinám, na ktoré ste alergický/á, v určitých obdobiach roka: Alergie na peľ sa u mnohých ľudí zhoršujú počas jari, leta alebo jesene (na Srí Lanke, keď je suché a veterné počasie). Čím dlhšie teda máte alergiu na peľ, tým závažnejšia môže byť vaša reakcia na tieto potraviny.
• Proaktívna liečba alergií: Denné užívanie liekov proti alergii môže niektorým ľuďom pomôcť predchádzať reakciám na tieto potraviny.
• Injekcie proti alergii / imunoterapia: Ide o postupné podávanie zvyšujúcich sa dávok alergénov vo forme injekcií. To pomáha vášmu telu zvyknúť si na alergény. Nemusíte mať žiadne reakcie alebo môžu byť veľmi mierne. Niektorí ľudia môžu tiež pocítiť úľavu od syndrómu orálnej alergie (OAS).

Čo môžeme očakávať, kým žijeme s týmto ochorením? Zmizne to?

Pamätajte, že závažné alergické reakcie na „syndróm orálnej alergie“ sú zriedkavé. Ak vás obťažujú príznaky z konkrétnej potraviny, mali by ste sa jej vyhýbať.

Hoci na to neexistuje trvalý liek, syndróm orálnej alergie môže u niektorých ľudí časom vymiznúť. Postupom času si vaše telo môže zvyknúť na potraviny, ktoré predtým spôsobovali reakciu.

Musím navštíviť lekára? Kedy musím ísť na pohotovosť?

Ak máte alergické reakcie na potraviny, porozprávajte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek problémoch, ktoré máte. Môže vám pomôcť určiť, či ide len o nepríjemnosť alebo o niečo vážnejšie, čo si vyžaduje liečbu.

Ak máte príznaky závažnej alergickej reakcie, ako napríklad: mali by ste ísť do nemocnice na urgentnú liečbu (ETU).

• Opuch tváre.
• Opuchnutý jazyk.
• Ťažkosti s dýchaním alebo prehĺtaním.

Ak máte ktorýkoľvek z týchto príznakov, neváhajte a okamžite choďte do nemocnice.

Otázky, ktoré by ste mali položiť svojmu lekárovi:

Keď idete k lekárovi, môžete sa opýtať otázky, ako sú tieto:

• Aká vážna je moja alergia?
• Aké potraviny môžem jesť bez problémov?
• Existujú nejaké liečby alebo terapie, ktoré s tým môžu pomôcť?
• Aké sú príznaky závažnej reakcie, na ktoré by som si mal dávať pozor?

Hoci syndróm orálnej alergie je často len nepríjemný, niektorí ľudia môžu mať závažné reakcie. Ak máte teda akékoľvek obavy týkajúce sa potravinovej alergie, poraďte sa so svojím lekárom alebo alergológom. Možno budete môcť pokračovať v jedení svojich obľúbených jedál alebo nájdete alternatívy, ktoré poskytnú úľavu bez svrbenia.

Pripomenieme si stručne, o čom sme hovorili? (Odkaz na zamyslenie)

Dobre, zhrňme si teda najdôležitejšie body z toho, o čom sme hovorili.

• Syndróm orálnej alergie (OAS) je stav, pri ktorom sa po konzumácii určitého ovocia, zeleniny a orechov v ústach, na perách a v hrdle objavujú príznaky ako svrbenie a opuch.
• Je to spôsobené skríženou reakciou s peľovými alergiami.
• Zvyčajne to nie je vážne, ale zriedkavo sa môžu vyskytnúť závažné stavy, ako je „anafylaxia“.
• Môžete si pomôcť kontrolovať tento stav varením a jedením potravín, na ktoré ste alergický, vyhýbaním sa týmto potravinám v určitých časoch a užívaním liekov predpísaných lekárom.
• Ak sa u vás vyskytnú závažné príznaky, ako sú ťažkosti s dýchaním, opuch tváre alebo jazyka, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
• Ak máte o tom akékoľvek pochybnosti, určite navštívte lekára a poraďte sa. Nie je sa čoho báť, najdôležitejšie je si to uvedomiť.

Dúfam, že vám tieto informácie pomohli! Zostaňte zdraví!

Syndróm orálnej alergie, OAS, syndróm potravinovej alergie na peľ, PFAS, orálna alergia, potravinová alergia, peľová alergia, potravinová alergia