Máte tiež problém jesť cícer? Mohlo by ísť o alergiu na cícer!

Ste fanúšikom cíceru, alebo ako ho všetci poznáme, cíceru? Predstavte si, že ste si na párty s priateľmi s veľkou chuťou zjedli hummus. Po chvíli sa vám po celom tele objavila červená vyrážka a začali ste svrbieť. Alebo ste dokonca mali trochu ťažkosti s dýchaním. Stalo sa vám to? Možno ste nevedeli, že niektorí ľudia môžu byť na túto lahodnú potravinu alergickí. Ak ste niekedy po konzumácii cíceru zažili svrbenie, žihľavku alebo žalúdočné ťažkosti, mohli by ste to byť vy.

Čo je alergia na cícer? Aká je bežná?

Jednoducho povedané, alergia na cícer je, keď vaše telo reaguje na konzumáciu (alebo niekedy dotyk) cíceru. Cícer patrí do čeľade strukovín, spolu s arašidmi, šošovicou a sójovými bôbmi. Alergická reakcia nastáva, keď si váš imunitný systém mylne myslí, že cícer je škodlivý. Vaše telo potom uvoľňuje chemickú látku nazývanú histamín . Tento histamín spôsobuje svrbenie, opuch a problémy s dýchaním pokožky. Zatiaľ čo u niektorých ľudí sa môžu vyvinúť závažné, život ohrozujúce alergie na potraviny, cícer je extrémne zriedkavý.

Alergie na arašidy nie sú veľmi časté. Najčastejšie sú alergie na arašidy a sóju. Hoci presný počet ľudí s alergiou na arašidy nie je známy, vedci sa domnievajú, že tento stav je častejší v krajinách, kde ľudia konzumujú veľa arašidov. Ak teda máte príznaky alergie na arašidy, mali by ste sa vyhýbať konzumácii arašidov a potravín, ktoré ich obsahujú (napríklad hummus alebo falafel). Je dobré navštíviť alergológa, aby ste zistili, či ste alergický aj na iné strukoviny. Všetky tieto strukoviny totiž obsahujú podobné bielkoviny.

Aké sú príznaky alergie na cícer?

Nie každý má rovnaké príznaky, ale tu sú niektoré z najčastejších príznakov alergie na arašidy:

• Kožné reakcie: svrbenie, začervenanie, žihľavka alebo opuch kože.
• Problémy s tráviacim systémom: Hnačka, bolesť žalúdka a vracanie.
• Zmeny krvného tlaku: Krvný tlak môže náhle klesnúť alebo stúpnuť.
• Ťažkosti s dýchaním: kašeľ alebo sipot.
• Zmeny v hrdle: Pocit zovretia hrdla, ťažkosti s prehĺtaním.
• Príznaky v ústach a ústnej dutine: Svrbenie alebo pálenie v ústach alebo na perách.

Závažná alergická reakcia: Anafylaxia

Pri niektorých závažných alergických reakciách sa môže vyskytnúť nebezpečný stav nazývaný „anafylaxia“ . Ide o lekársku pohotovosť, ktorá si vyžaduje okamžitú liečbu. Príznaky „anafylaxie“ sú:

• Opuch hrdla, ťažkosti s prehĺtaním alebo pocit zovretia v hrdle.
• Silné ťažkosti s dýchaním, dýchavičnosť.
• Pocit mdloby alebo závratu, náhla strata vedomia alebo iné príznaky nízkeho krvného tlaku (napr. studená pokožka, slabý pulz).

Dôležitá vec: Potravinová intolerancia a alergia sú dve rôzne veci. Potravinová intolerancia postihuje najmä žalúdok a tráviaci systém. Môže spôsobiť príznaky ako nadúvanie, hnačka a plynatosť. Alergická reakcia zahŕňajúca imunitný systém však môže postihnúť viacero orgánových systémov, ako je dýchací systém, koža a kardiovaskulárny systém. Preto sa príznaky môžu objaviť v rôznych častiach tela.

Čo spôsobuje alergiu na cícer?

K alergickej reakcii dochádza, keď si vaše telo mylne myslí, že potravina alebo látka je pre vás škodlivá. Telo potom produkuje špeciálny typ protilátok nazývaných „IgE protilátky“ (protilátky imunoglobulínu E) . Tieto protilátky spôsobujú, že vaše telo uvoľňuje rôzne chemické látky vrátane „histamínu“, čo spôsobuje alergické príznaky.

Konkrétne, pokiaľ ide o cícer, vedci sa domnievajú, že váš imunitný systém reaguje na proteíny nazývané „globulín“, „prolamín“ alebo „albumín“ v cíceri. Tieto proteíny sa neodstraňujú pražením ani varením cíceru. To znamená, že bez ohľadu na to, ako je cícer pripravený, osoba s alergiou môže mať stále reakciu.

Kto má väčšiu pravdepodobnosť vzniku alergie na arašidy?

Alergia na arašidy sa môže vyvinúť u kohokoľvek. Pravdepodobnosť vzniku tohto stavu je však vyššia z nasledujúcich dôvodov:

• Alergie na iné strukoviny: Ak máte alergiu na inú strukovinu, ako sú arašidy alebo sójové bôby. Jedna štúdia zistila, že jeden z dvadsiatich ľudí s alergiou na jednu strukovinu môže mať alergiu aj na inú strukovinu. Je to preto, že všetky strukoviny obsahujú rovnaké bielkoviny.
• Iné alergie: Ak máte iné potravinové alergie alebo alergie na veci ako prach, peľ atď.
• Astma alebo ekzém: Ak máte astmu alebo ekzém (kožné ochorenie ako ekzém).
• Oblasť bydliska: Ak žijete v oblasti, kde sa cícer veľa konzumuje, ako je India a krajiny okolo Stredozemného mora.

Sú ľudia s alergiou na arašidy alergickí aj na cícer?

Nie, nie je to nevyhnutne pravda. Hoci sú príbuzné, pretože sú to strukoviny a obsahujú podobné bielkoviny, alergia na arašidy nemusí nevyhnutne znamenať, že budete alergický aj na cícer. Ak však máte alergiu na arašidy alebo sóju, informovanie lekára vám môže pomôcť s diagnostikou. Váš lekár je najlepšou osobou, s ktorou sa môžete porozprávať o akýchkoľvek iných alergiách, ktoré môžete mať. Môže vám poskytnúť konkrétne rady.

Aké sú komplikácie alergie na cícer?

Najzávažnejšou komplikáciou alergie na arašidy je anafylaktický šok.Anafylaxia. Môže spôsobiť náhly pokles krvného tlaku, vážne ťažkosti s dýchaním a dokonca aj stratu vedomia. Ak sa u vás vyskytnú príznaky anafylaxie, mali by ste okamžite navštíviť najbližšiu pohotovosť. Pamätajte však, že väčšina alergických reakcií na arašidy je mierna a neohrozuje život. Preto neprepadajte panike, ale je dôležité si byť vedomý príznakov.

Ako s istotou viete, či máte alergiu na cícer?

Ak si myslíte, že máte alergiu na arašidy, navštívte lekára. Lekár môže vykonať testy na alergiu na arašidy. Medzi tieto testy patria:

• Kožný prick test: Pri tomto teste sa na povrch pokožky (zvyčajne na čelo alebo chrbát) nanesie kvapka roztoku z cíceru, jemne sa do oblasti vpichne malá ihlica a do 15 – 20 minút sa skontroluje alergická reakcia (ako je začervenanie alebo opuch).
• Krvný test: Pri tomto vyšetrení sa odoberie vzorka vašej krvi a testuje sa v laboratóriu, aby sa zistilo, či vaše telo produkuje protilátky IgE proti cíceru.
• Test s potravinovým provokátorom: Pri tomto teste sa pod prísnym dohľadom lekára podá malé množstvo cíceru a potom sa množstvo postupne zvyšuje, aby sa zistilo, či máte alergickú reakciu. Tento test sa najlepšie vykonáva v nemocnici alebo na klinike, pretože majú vybavenie na okamžitú liečbu závažnej reakcie.

Identifikácia alergie na cícer môže byť niekedy trochu zložitá. Ak ste niekedy mali reakciu na iné strukoviny alebo orechy, informujte o tom svojho lekára. Je tiež dobré sa opýtať svojho lekára, akým ďalším potravinám by ste sa mali vyhýbať, aby ste predišli ďalším alergickým reakciám.

Ako liečiť alergiu na arašidy? Čo robiť?

Najlepšou a najdôležitejšou liečbou alergie na arašidy je úplne prestať ich jesť. Niektoré bežné potraviny, ktoré môžu obsahovať arašidy, sú:

• Hummus
• Falafel
• Niektoré polievky (najmä polievky blízkovýchodného alebo indického štýlu)
• Suché krmivové zmesi obsahujúce cícer, ako napríklad snack mix alebo trail mix
• Krekry, chleby a iné pekárenské výrobky vyrobené z besanovej múky (napr. niektoré sladké jedlá)

Pamätajte, že aj keď je na obale uvedené „cizrnové bôby“, stále ide o cícer, takže ho nejedzte. Pri kúpe balených polievok, pochutín alebo iných výrobkov si pozorne prečítajte etiketu s prísadami. Ak jete vonku, opýtajte sa čašníka alebo čašníčky, než si objednáte jedlo, ktoré môže obsahovať cícer. Najlepšie je byť opatrný, pretože aj malé množstvo cíceru môže spôsobiť reakciu.

V prípade núdze využite svojho lekára.Môže sa predpísať aj EpiPen® (autoinjektor adrenalínu). Ide o záchrannú pomôcku v prípade závažnej alergickej reakcie (anafylaxie). Alternatívne môžu pomôcť kontrolovať mierne až stredne závažné príznaky alergie (ako je svrbenie, žihľavka) voľnopredajné (OTC) alebo antihistaminiká na predpis.

Taktiež je rozumné poradiť sa s alergológom, aby ste zistili presný rozsah vašej alergie. Ľudia s alergiou na cícer môžu byť alergickí aj na iné strukoviny a orechy, ktoré obsahujú rovnaký typ bielkovín, ako je šošovica, hrach, čierna fazuľa a fazuľa. Toto sa nazýva „krížová reaktivita“. Preto je dôležité nechať si urobiť potrebné testy na odporúčanie lekára.

Môžete zabrániť alergii na cícer?

Nie, nie je možné úplne zabrániť potravinovým alergiám, ako je alergia na cícer. Tieto sú často spôsobené kombináciou genetických a environmentálnych faktorov. Ak však máte alergiu na veci ako arašidy, sójové bôby alebo šošovica, je pravdepodobnejšie, že budete alergický aj na cícer. Preto je v takýchto prípadoch najlepšie byť pri konzumácii cíceru opatrný.

Kedy by som mal navštíviť lekára?

Ak sa u vás po konzumácii cíceru objavia príznaky alergickej reakcie (napr. kožná vyrážka, žihľavka, žalúdočné ťažkosti, ťažkosti s dýchaním), určite vyhľadajte lekára. Lekár vám môže pomôcť určiť, či je príčinou cícer. Keďže reakcie na iné strukoviny sú tiež bežné, lekár vám môže urobiť aj ďalšie testy, aby zistil, ako reagujete na iné potraviny.

Najmä ak sa u vás objavia závažné príznaky (príznaky „anafylaxie“), ako sú silné ťažkosti s dýchaním, pocit zovretia hrdla alebo mdloby, bezodkladne vyhľadajte najbližšiu pohotovosť. Je to nevyhnutné pre záchranu života.

Spôsobuje cícer zápal?

Nie, cícer sa nepovažuje za zápalovú potravinu. V skutočnosti mnoho lekárov a odborníkov na výživu považuje cícer za protizápalovú potravinu. To znamená, že cícer pomáha bojovať proti škodlivým zápalom v tele. Cícer je tiež bohatý na vlákninu, rastlinné bielkoviny a obsahuje dôležité živiny, ako je železo a folát. Cícer je teda veľmi zdravou potravinou pre niekoho, kto nemá alergie.

Najdôležitejšie veci, ktoré si v tomto článku treba zapamätať

Hoci cícer nie je bežnou potravinou, ktorá by spôsobovala alergie, nie je nemožné byť naň alergický. Zatiaľ čo niektorí ľudia pociťujú mierne príznaky, malý počet ľudí môže pociťovať závažné, život ohrozujúce reakcie, ako je anafylaxia.

• Dávajte si pozor na príznaky: Buďte opatrní, ak po konzumácii cíceru alebo jedla obsahujúceho cícer pocítite príznaky, ako je svrbenie kože, vyrážky, žalúdočné ťažkosti alebo ťažkosti s dýchaním.
• Vyhľadajte lekársku pomoc: Ak sa u vás objavia príznaky alergie, určite navštívte lekára. Lekár vám môže diagnostikovať alergiu a v prípade potreby vás otestovať na alergie na podobné potraviny, ako je šošovica alebo sója.
• Čítajte etikety na potravinách: Pozorne si prečítajte etikety na potravinách, aby ste zistili, či obsahujú cícer (alebo cibuľu).
• Vyhnite sa: Ak sa potvrdí alergia na cícer, najlepšou liečbou je vyhýbať sa cíceru a všetkým potravinám, ktoré cícer obsahujú.
• Buďte pripravení na núdzovú situáciu: Naučte sa, ako nosiť a používať EpiPen®, ktorý vám predpísal lekár, v prípade závažnej alergickej reakcie.

Nebojte sa, ak budete informovaní a podniknete potrebné kroky, môžete dobre zvládať potravinové alergie, ako je alergia na cícer, a žiť zdravý život!

Alergia na cícer , alergia na cícer, potravinová alergia, kožná vyrážka, ťažkosti s dýchaním, anafylaxia, histamín