Je višňová šťava naozaj dobrá? Poďme to zistiť!

V dnešnej dobe sa stále hovorí o nových „superpotravinách“ a zdravých nápojoch, však? Pravdepodobne ste už počuli o višňovej šťave. Niektorí hovoria, že pomáha spať, iní, že zmierňuje bolesti tela. Čo je teda na týchto príbehoch pravdy? Je to naozaj dobré pre naše zdravie? Dobre, poďme si o tom dnes pohovoriť jednoduchými slovami.

Čo je to čerešňová šťava?

Jednoducho povedané, kyslá čerešňová šťava je šťava vyrobená z druhu kyslej višne. Tento druh čerešne sa nazýva čerešne Montmorency. Líšia sa od sladkých čerešní, ktoré bežne kupujeme v obchode. Tieto kyslé čerešne sa zriedka jedia surové, pretože majú kyslú chuť. Preto sa často sušia, vyrábajú sa z nich šťavy alebo sa používajú na prípravu jedál, ako sú koláče.

Špecialitou týchto kyslastých čerešní je, že sú bohaté na antioxidanty . To znamená, že obsahujú mnoho zlúčenín, ktoré dokážu bojovať proti škodlivým látkam, ktoré poškodzujú bunky nášho tela a spôsobujú rôzne choroby. Sú obzvlášť bohaté na typ antioxidantu nazývaného „antokyány“. Tieto antokyány dodávajú čerešniam ich krásnu červenú farbu. Majú tiež úžasnú schopnosť znižovať zápaly a opuchy v tele.

Niekedy uvidíte aj „koncentrát kyslej čerešňovej šťavy“. To znamená, že väčšina vody zo šťavy bola odstránená, čím sa stala koncentrovanou tekutinou. Pri pití by ste ju mali zmiešať s vodou.

Aká je nutričná hodnota tejto šťavy?

Pozrime sa, aké živiny obsahuje typický pohár kyslej čerešňovej šťavy (asi 240 ml).

Okrem toho je táto šťava bohatá na dôležité minerály, ako je draslík, horčík, vápnik, fosfor, železo a zinok. Draslík je obzvlášť zastúpený v hojnom množstve. Štúdie preukázali, že draslík pomáha kontrolovať krvný tlak a znižovať riziko ochorení, ako je mozgová príhoda.

Aké sú zdravotné prínosy kyslej čerešňovej šťavy?

Výskum doteraz zistil množstvo zdravotných výhod kyslej čerešňovej šťavy. Pozrime sa na niektoré z nich.

1. Znižuje zápal a opuch v tele (protizápalové účinky)

Vďaka antokyánom, o ktorých sme hovorili skôr, má táto šťava skvelú schopnosť znižovať chronický zápal v tele. Spomeňte si na bolesti kĺbov, ktoré má vaša mama alebo otec. Výskum ukázal, že višne môžu pomôcť zmierniť bolesť a stuhnutosť kĺbov u ľudí s ochoreniami, ako je artritída.

2. Veľmi dôležité pre tých, ktorí cvičia (regenerácia a výkon po cvičení)

Ak pravidelne navštevujete posilňovňu, je to pre vás veľmi dôležité. Niekoľko štúdií ukázalo, že višňová šťava pomáha zmierniť bolesť svalov po cvičení. V jednej štúdii, keď športovci dostávali túto šťavu dvakrát denne počas 8 dní, sa im výrazne znížila bolesť svalov.

Má tiež výhody pre tých, ktorí sa venujú športom vyžadujúcim vytrvalosť. Je to vďaka nízkemu glykemickému indexu šťavy – čo znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi – a jej schopnosti zlepšiť krvný obeh v tele.

3. Pomáha s lepším spánkom

Máte tiež problémy so zaspávaním v noci? Potom vám môže pomôcť višňová šťava. Štúdie ukázali, že keď ľudia s nespavosťou pijú višňovú šťavu, zlepšuje sa im dĺžka spánku a kvalita spánku . Môže to byť preto, že zlúčeniny v tejto šťave zvyšujú produkciu melatonínu, hormónu, ktorý nám pomáha spať.

4. Úľava pre pacientov s dnou

Dna je závažný zápal kĺbov spôsobený vysokou hladinou kyseliny močovej v tele. Niekoľko štúdií ukázalo, že ľudia, ktorí pravidelne jedia čerešňové kyslé višne alebo ich šťavu, majú menej záchvatov dny . To môže pomôcť kontrolovať hladinu kyseliny močovej.

5. Pre zdravie mozgu a imunitu

Antioxidanty v tejto šťave môžu znížiť poškodenie (oxidačný stres), ku ktorému dochádza v bunkách nášho tela s pribúdajúcim vekom. Zistilo sa tiež, že pomáhajú zlepšovať pamäť a duševné funkcie u starších ľudí. Pomáhajú tiež posilňovať náš imunitný systém vďaka živinám, ako sú vitamíny A a C.

Kedy je najlepší čas na pitie tohto nápoja?

Hoci ho môžete piť kedykoľvek počas dňa, čas si môžete vybrať v závislosti od výsledkov, ktoré chcete dosiahnuť.

• Na zníženie bolesti svalov po cvičení ho vypite po skončení cvičenia.
• Ako prostriedok na spanie ho vypite asi hodinu pred spaním.

Aj na tieto veci si dávajte pozor! (Upozornenia)

Obsah cukru

Kyslá čerešňová šťava prirodzene obsahuje cukor. Niektoré značky môžu mať aj pridaný cukor. Ak máte zdravotný problém, ako je cukrovka , pred pitím sa poraďte so svojím lekárom. Cukrový alkohol sorbitol, ktorý sa prirodzene nachádza v týchto čerešniach, môže u niektorých ľudí spôsobiť žalúdočné ťažkosti alebo nadúvanie.

S niektorými liekmi sa môžu vyskytnúť problémy (liekové interakcie)

Toto je veľmi dôležité. Čerešňová šťava môže interagovať s niektorými liekmi. Preto buďte obzvlášť opatrní, ak užívate niektorý z nasledujúcich liekov:

Preto, ak užívate nejaké lieky, pred pitím čerešňovej šťavy sa poraďte so svojím lekárom.