Gremo delati v kuhinji z vašim malčkom? (Otroci v kuhinji) To ima veliko prednosti!

Kuhinja doma je kraj, ki ga vaši malčki obožujejo in občudujejo, kajne? Vidijo, kako tam delajo njihovi starši, kako se para dviga iz loncev na štedilniku in vonj po hrani, ki se pripravlja za večerjo. Včasih, kot mali kuharji, tudi sami pokukajo vanjo. Tudi starejši otroci radi vidijo, kako se pripravlja kakšna torta, riž ali okusna jed. Ni jih vedno lahko spraviti v kuhinjo in pomagati, saj smo tudi sami zaposleni. Ampak se vam ne zdi, da bi bilo super, če bi to lahko počeli, ko imamo čas? Pogovorimo se o tem danes.

Zakaj je kuhinja tako posebna za malčke?

Predstavljajte si, da je kuhinja z vidika majhnega otroka kot čaroben kraj. Vsaka barva zelenjave, sadja, vsak vonj začimb, čudni zvoki (zvok mešalnika, zvok mešanja). Vse to je zanje nova izkušnja. Vidijo odrasle, ki z velikim navdušenjem nekaj pripravljajo, in hrana je okusna. Zato si tudi sami začutijo: "Tudi jaz bi rad sodeloval pri tem." To je zelo naravno.

Kakšne so prednosti pomoči otrokom pri kuhanju?

To ni le zabava za vašega otroka. Ima veliko koristi za njegov razvoj. Poglejmo, kako se te koristi razlikujejo glede na starostno skupino.

Za predšolske otroke (3-5 let)

Otroci v tej starosti so zelo nagajivi in ​​radi se učijo novih stvari.

• Izkustveno učenje: Izkusijo, kako je hrana, ki jo jedo, pripravljena. Razumejo stvari, kot so: "Oh, tako mama reže korenje, tako se kuha riž."
• Veselje ob tem, da si koristen: Če narediš nekaj majhnega ("Sin, to malo premešaj", "Daj to omako na to"), se počutijo odlično in imajo občutek: "Tudi jaz sem opravil odlično delo."
• Razvoj fine motorike: Ko nekaj mešajo z majhno žlico, gnetejo testo ali pobirajo majhne koščke zelenjave, razvijajo fine mišice v prstih in rokah. To jim zelo pomaga tudi pri stvareh, kot sta pisanje in risanje.
• Učenje novih besed: Samodejno se naučijo imen zelenjave, sadja in kuhinjskih pripomočkov (žlica, krožnik, skodelica).
• Osnovni pojmi: To je dobra priložnost za praktično razumevanje preprostih konceptov, kot so vroče-mrzlo, veliko-majhno in gor-dol.

Za šoloobvezne otroke (6–12 let)

Otroci v tej starosti lahko opravljajo celo nekoliko zapletene naloge.

• Osnove kuhanja: Lahko jih naučite preprostih jedi (kako skuhati jajce, kako narediti rezance).
• Matematične spretnosti: Pri merjenju sestavin v receptu (pol skodelice sladkorja, 200 gramov moke) se njihovo matematično znanje uporabi v praksi. Stvari, kot so seštevanje, odštevanje in deljenje, postanejo s tem bolj jasne.
• Bralna sposobnost: Vadijo lahko branje preprostega recepta in delo v skladu z njim.
• Sledite navodilom:Naučijo se slediti navodilom, kot je "Najprej naredi to, nato naredi ono." To je zelo pomembno za njihov kognitivni razvoj .
• To je odličen čas za pogovor o prehrani: To je odlična priložnost za pogovor o lastnostih sestavin, ki jih uporabljate (zelenjava, sadje, žita), o hranilih in pomenu uravnotežene prehrane . Odgovorite na vprašanja, kot so "Zakaj jemo špinačo?", "Ali je res, da uživanje korenja izboljša vid?". To jim bo pomagalo, da se osredotočijo na zdrave prehranjevalne navade .
• Znanstveni koncepti: Pokažete jim lahko preproste znanstvene stvari, kot je, kako se hrana spreminja s toploto (kako se jajce skuha) in kako testo za kruh vzhaja, ko dodamo kvas.

Za majhne otroke (13+ let)

Super je, da lahko pri tej starosti sami kuhajo.

• Razvijanje kuharskih veščin: Sposobnost samostojnega kuhanja obroka jim bo v veliko pomoč v prihodnosti (za univerzitetno življenje, ko bodo začeli živeti samostojno).
• Povečana samozavest: Občutek »Tudi jaz lahko skuham okusen obrok« gradi njihovo samozavest.
• Eksperimentiranje z različnimi prehranskimi kulturami: Lahko poskusite pripraviti jedi iz drugih držav, ki so jim všeč (kitajske, italijanske, indijske). Lahko jih celo peljete v trgovino, da poiščejo sestavine, ki jih potrebujejo.
• Načrtovanje in proračun: Naučijo se našteti potrebne sestavine in oceniti stroške, preden pripravijo obrok.
• Odgovornost: Ko se lotijo ​​naloge v kuhinji in jo dobro opravijo, se naučijo prevzeti odgovornost in delati.

Ali ima to koristi tudi za starše?

Res je! Čas, preživet v kuhinji z otroki, je zelo dragocen tudi za vas.

• Kakovosten čas: Zaradi današnjega natrpanega življenja je zelo malo časa za družino. To je najboljša priložnost za to.
• Veselje ob uživanju skupaj pripravljenega obroka: Veselje, ki ga občutite, ko na mizo prinesete skupaj pripravljen obrok in ga skupaj jeste, je nekaj posebnega.
• Krepitev družinskih odnosov: Takšno sodelovanje krepi vezi med družinskimi člani.
• Lepi spomini: Pogovor "Se spomniš, ko smo spekli tisto torto?" obuja lepe spomine.
• Družinski recepti: To je odlična priložnost, da svoje otroke naučite receptov, ki so se prenašali iz roda v rod, od mame in babice.
• Lahko zmanjša hrepenenje po hrani: Nekateri otroci raje jedo hrano, ki so jo pripravili sami, zato je to lahko dobra rešitev za otroka, ki je izbirčen glede hrane.

"Vsaka minuta, preživeta v kuhinji z otrokom, je naložba. Koristi, ki jih prinaša za njegovo prihodnost in za vaše družinsko življenje, so neprecenljive."

Pomislite na te stvari, ko delate v kuhinji z otroki.

V redu, zdaj vemo, kako dobro je to. Vendar moramo biti pozorni na nekaj stvari, da bo to delo uspešno, prijetno in varno.

Izberite pravi čas.

• Ne hitite: Ne peljite otrok v kuhinjo, ko morate hitro pripraviti večerjo. To vas bo razjezilo in jim bo postalo dolgčas. Izberite čas, ko ste prosti in se bodo otroci že igrali, na primer ob koncu tedna.
• Čas, ko je otrok dobre volje: Ne peljite ga k tej nalogi, ko je lačen ali zaspan. Če se to zgodi, se lahko zlahka razburi.
• Pomoč druge odrasle osebe: Če je mogoče, še posebej pri delu z majhnimi otroki, naj vam pomaga druga odrasla oseba. Na ta način lahko druga oseba med delom pazi na otroka.

Izberite pravo delo.

• Načrtujte vnaprej: Vnaprej premislite, kaj boste izdelali in katere naloge lahko dodelite svojemu otroku.
• Preprosti recepti: Če delate z majhnimi otroki, izberite preproste jedi, ki imajo največ štiri ali pet sestavin in jih je hitro pripraviti (npr. solata, preprost recept za kolačke). Tako jim ne bo treba dolgo stati.
• Zabavne dejavnosti: Lahko naredite nekaj podobnega kot tekoči trak za peko pic. Vzemite majhno podlago za pico, nanjo dajte nekaj omake in pustite otrokom, da si sami izberejo sir in koščke zelenjave. To jim bo zelo všeč.
• Starostno primerno delo:
• Za malčke: majhna opravila, kot je dajanje oprane zelenjave v skledo, mešanje moke (z vašo pomočjo) in postavitev posode na mizo.
• Za nekoliko starejše otroke: Preberite recept, odmerite sestavine, razbijte jajce (najprej ga vadite razbiti v ločeni skledi) in pod vašim nadzorom naredite preproste reze.
• Priprava: Če boste pekli mafine, jagodičevje predhodno operite. Narežite nekaj zelenjave. Tako boste delo opravili hitreje.
• Dajte jim odmor: Po neprekinjenem delu se lahko počutijo utrujene. Takrat jim dajte kratek odmor. Nato se z njimi ponovno pogovorite, ko bodo imeli kaj početi.

Varnost je najpomembnejša!

To je najpomembnejše . Kuhinja je zabaven kraj, a je lahko tudi kraj, kjer se lahko zgodijo nesreče, če nisi previden.

• Stalni nadzor je nujen! Otroka nikoli ne puščajte samega v kuhinji niti za sekundo, še posebej, če je štedilnik prižgan, je na voljo vroča voda ali so v bližini ostri predmeti.
• Pogosti opomniki: Vedno se spomnite, česa se je varno dotikati, česa ne, kaj je vroče, kaj je ostro. Na primer: "Mami, ne približuj se štedilniku, dokler ne končaš, prav?"
• Pravila v kuhinji:
• Umivanje rok: Navadite se, da si pred začetkom dela in po rokovanju s surovim mesom in ribami temeljito umijete roke z milom. Poučite o higieni .
• Štedilnik in pečica: Strogo jim povejte, naj se ne dotikajo gumbov štedilnika in vrat pečice brez vašega dovoljenja.
• Noži in ostri predmeti: Otrokom povejte, da so noži namenjeni samo odraslim. Če starejšemu otroku dovolite uporabo noža, naj to počne pod vašim neposrednim nadzorom . Naučite jih, kako varno držati in rezati.
• Električne naprave: Bodite previdni pri uporabi električnih naprav, kot so mešalniki in blenderji. Izključite jih iz električnega omrežja, ko jih ne uporabljate.
• Ročaji loncev: Ročaje loncev in ponev vedno imejte obrnjene proti notranjosti štedilnika. Tako preprečite, da bi se nenamerno dotaknili in prevrnili.
• Padci predmetov: Če kaj pade na tla (voda, olje), to hitro obrišite. Lahko se spotaknete in padete.
• Prva pomoč: Pametno je imeti s seboj komplet prve pomoči za manjše nujne primere (manjša ureznina, opeklina).

Sprostite se, malo nereda je normalno!

Pri delu z otroki ne pričakujte, da bo vse urejeno in čisto. Tudi za odrasle je težko.

• Pričakujte, da boste naredili nered: nekaj moke bo padlo, nekaj vode se bo razlilo. To je normalno. To je del izkušnje.
• Uporabite predpasnik: To bo zmanjšalo tveganje, da si boste umazali oblačila tako vi kot vaš otrok.
• Kako odmeriti sestavine: Sestavine ne odmerite neposredno nad veliko posodo za mešanje. Če to storite, lahko na koncu naredite nered. Namesto tega jih odmerite v ločene majhne skodelice (tako kot v televizijskih kuharskih oddajah).
• Nasmehnite se, če naredite napako: Če se jajce razbije, ko ga razbijete, recite: "Oh, v redu je, poskusimo še enkrat," in pustite otroku, da poskusi še enkrat. Ne kritizirajte.
• Sreča je pomembna: Ni nujno, da je vse popolno. Pomemben je čas, ki ga preživite skupaj, veselje ob skupnem ustvarjanju nečesa.
• Pohvalite svojega otroka: Tudi če naredi majhno uslugo, ga pohvalite z besedami: »Poglej, kako lepo je to naredil moj sin/hči.« To gradi njegovo samozavest .

Končno, kaj si je treba zapomniti

Delo v kuhinji z otroki je čudovita izkušnja. Ima veliko koristi tako za vas kot za vašega otroka.

• Zahvalite se svojim malim kuharjem za njihovo pomoč. Recite nekaj takega kot: "Ta jed je tako okusna zaradi vaše pomoči."
• Oni so tisti, ki smejo prvi poskusiti hrano, ki so jo pripravili.
• Vprašajte jih: "Kaj naj naslednjič skupaj pripravimo?"
• Ne pozabite, to ni tekmovanje. Najpomembneje je, da se zabavate, ste enotni in uživate v skupnem ustvarjanju . Bon appétit! Ali, kot pravimo, "Dober tek!"

Otroci v kuhinji, kuhanje z otroki, zdrava prehrana, družinski odnosi, razvoj otroka, varno kuhanje, prehrana otrok