O oe o se tagata e alu i faletaalo? Pe o oe o se tasi e taumafai e tumau lou soifua maloloina ma le malosi? Atonu e te faalogo soo i le upu 'porotini'. Fai mai nisi e tatau ona e 'ai tele porotini, ae fai mai isi e le lelei. O le a le tala moni? O le a le taua o le porotini i o tatou tino? Se'i o tatou talanoa i ai i ni faaupuga faigofie i le asō.
Aiseā e tāua tele ai le porotini mo o tatou tino?
I se faaupuga faigofie, o le porotini o le poloka autu lea o le fausiaina o o tatou tino. Vaai faalemafaufau i lou tino o se fale. O le porotini o le poloka autu lea o le fausiaina o lenei fale. E silia ma le 10,000 ituaiga porotini i o tatou tino, mai totoga i maso, aano, ponaivi, paʻu, ma lauulu.
E le gata i lea, e tele isi galuega taua a le porotini:
- Tuuina atu o le malosi: E taua tele le porotini mo le faagasologa o le gaosia o le malosi e manaʻomia e o tatou tino.
- Felauaiga o le okesene: Fesoasoani e ave le okesene i le toto i le tino atoa.
- Puipuiga mai faʻamaʻi: E fesoasoani le porotini e fai ai ni antibodies e teteʻe atu ai i siama e ulufale mai i o tatou tino. E tausia foʻi o tatou sela ia maloloina ma fesoasoani ia i tatou e fai ni sela fou.
- Fesoasoani i le puleaina o le mamafa: O le 'ai i mea'ai e tele ai porotini e te lagona ai le ma'ona, lea e fa'aitiitia ai le fia 'ai ma fesoasoani i le puleaina o le mamafa o le tino.
E fia le porotini tatou te manaʻomia i le aso?
O se fesili lea e masani ona fesiligia e le toʻatele o tagata. O le ā e tupu pe a lē lava a tatou porotini? E amata ona malepe aano o o tatou tino, aemaise lava maso, lea e mafai ona vaivai ma pala .
Ae, e pei ona fai mai le fa'aupuga, "O le tele naua o mea e leaga." E fa'atatau fo'i lea fa'aupuga i porotini. Afai e te 'ai tele atu i le porotini nai lo le mea e te mana'omia, o le a le mafai e lou tino ona fa'aaogaina. Ona mafai lea ona teuina le porotini fa'aopoopo i le tino e avea ma ga'o.
I se faaupuga faigofie, e tatau ona i ai le va o le 10% ma le 35% o le aofaʻi o kalori i aso taʻitasi e aofia ai porotini. Afai e te faamalositino (e pei o le tietie uila, siʻi mamafa, tamoʻe), atonu e te manaʻomia nisi kalori, ae o ou manaʻoga porotini e tatau ona tumau pea i totonu o lena tulaga.
A maeʻa ona e atoa le 40 tausaga, e masani lava ona amata ona paʻuʻū ifo o tatou maso. I se faaupuga faafomaʻi, e taʻua lea o le sarcopenia . O le mafuaʻaga lea e te ono manaʻomia ai sina porotini pe a e matua. Afai e te mamafa tele, o le fautuaga sili ona lelei mo le tele o porotini e tatau ona e 'ai i le aso e sau mai lau fomaʻi poʻo se tagata tomai faapitoa i meaʻai .
O le laulau o loʻo i lalo e mafai ona avatu ia te oe se manatu faigofie i le tele o porotini e te manaʻomia i le aso.
| Vaega o tausaga | Faʻataʻitaʻiga o manaʻoga o porotini i aso taʻitasi |
|---|---|
| Tamaiti e i lalo ifo o le 4 tausaga | E tusa ma le 1 le fuamoa pe 1/4 ipu o pi sisi ua vela. |
| Tamaiti e 4-8 tausaga le matutua | Se mea e pei o le 1-2 fuamoa, se fasi i'a la'itiiti, po'o le afa ipu o lentils ua vela. |
| Tamaiti e 9-13 tausaga le matutua | Mea e pei o se fasi moa, fuāmoa e 2, po'o se ipu susu. |
| Tamaiti laiti ma tagata matutua | E taua le 'ai i aso ta'itasi o mea'ai eseese e maua mai ai porotini, e pei o i'a, moa, fuāmoa, oloa gaosi susu, ma pi (lentils, chickpeas). |
O a ituaiga porotini e sili ona lelei?
E lua auala autū e mafai ona tatou maua ai le porotini: porotini mai manu ma porotini mai la'au. E taua tele ia mea e lua mo o tatou tino.
| Punaoa o porotini | Faʻataʻitaʻiga |
|---|---|
| Porotini Manu |
|
| Porotini o La'au |
|
E tusa lava pe na'o le porotini mai la'au e te 'ai, e mafai lava ona e maua le aofa'i atoa o porotini e mana'omia e lou tino. O le mea taua o le 'ai lea o le tele o porotini mai la'au e maua ai amino acids uma e mana'omia e lou tino.
Tāua tele: Fa'atapula'a lau taumafaina o porotini mai aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo e pei o sosisi, pekoni, ma polotini i le tele e mafai ai. E mafai ona iai ni mea e le maloloina i nei mea.
O le mea moni e uiga i le 'Taumafataga Maualuga-Porotini'
Atonu ua e faʻalogo i nisi o taumafataga o loʻo fai mai e fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia lou mamafa, e pei o le Atkins Diet ma le Ketogenic Diet . O nei taumafataga e faʻatapulaʻaina ai carbohydrates (starch) ma faʻateleina ai lau taumafaina o porotini ma gaʻo.
Ua faʻaalia i suʻesuʻega e mafai e nei taumafataga ona fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia ai lou mamafa i se taimi puʻupuʻu. Ae o le faʻafitauli autū, e faigata i le toʻatele o tagata ona pipiimau i lenei ituaiga taumafataga i se taimi umi.
E le gata i lea, afai tatou te taula’i atu i porotini ma ga’o ma pulea a tatou mea’ai, e ono misia ai isi mea’ai taua (vitamini ma minerale) e mana’omia e o tatou tino. E mafai ona o’o atu ai i fa’afitauli eseese o le soifua maloloina.
- Vaivai
- Tiga o le ulu
- Nifo
- Manava leaga
- Manava faigata
O le mea lea, e taua tele lou talanoa i lau fomaʻi aʻo leʻi faia se taumafataga faapitoa. E mafai ona ia avatu ia te oe le fautuaga sili mo lou tulaga soifua maloloina.
Savali e Ave i le Fale
- E pei le porotini o piliki e fausia ai se fale. E taua tele le porotini mo le fausiaina ma le tausia o maso, totoga, pa'u, ma lauulu maloloina i o tatou tino.
- E lē lelei le 'ai tele o porotini, ma e lē lelei fo'i le 'ai itiiti. O le 'ai i mea'ai paleni o le mea sili lea ona tāua.
- E mafai ona tatou maua porotini mai mea'ai mai manu e pei o i'a, moa, ma fuāmoa, fa'apea fo'i ma mea'ai mai la'au e pei o lentils, chickpeas, pi lanumeamata, ma cashews.
- Ia fa'aitiitia le 'ai o aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo e pei o sosisi i le tele e mafai ai.
- Aua le mulimuli i taumafa e tele ai porotini e te vaʻaia i luga ole initaneti mo le faʻaitiitia o le mamafa e aunoa ma se fautuaga faʻafomaʻi. Talanoa i lau fomaʻi e uiga i soʻo se mea.
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