O se Allergy moni ea lenei i Meaʻai? Pe o se Intoleransi i Meaʻai? Seʻi o tatou iloa le eseesega! (Allergies i Meaʻai vs Intoleransi i Meaʻai)

O nisi taimi tatou te 'ai ai mea'ai tatou te fiafia i ai, atonu o le shrimp paste po'o ni pinati, ma a mavae sina taimi tatou te tiga ai le manava ma le mageso, a ea? E ui o le to'atele o tagata e ta'ua lenei mea o le ' food allergy ', ae e le o taimi uma e avea ai ma allergy moni. O nisi taimi e mafai ona avea ma se tulaga e ta'ua o le Food Intolerance. E taua tele le iloa o le eseesega i le va o mea e lua. Aua o le Food Allergy o se mea e mafai ona lamatia ai le ola i nisi taimi. O lea la, se'i o tatou malamalama i le eseesega i le va o mea e lua i le asō.

O le ā le eseesega tele i le va o nei mea e lua?

E eseese mea e lua o le allergy i mea'ai ma le nonoina o mea'ai. E ui o nisi taimi e tutusa o la'ua fa'ailoga, ae o le mea e tupu i totonu o le tino e matuā eseese lava. I se faapuupuuga, o le allergy i mea'ai o se tali mai la tatou puipuiga o le tino. O le nonoina o mea'ai o se fa'afitauli i la tatou faiga o mea'ai.

E faigofie ona e malamalama i lenei eseesega mai lenei laulau.

Ae e mafai ona e iloa le eseesega e ala i nei uiga.

I tulaga uma e lua, atonu e te ono aʻafia i ni faʻailoga masani, e pei o le tiga o le manava, niniva, puaʻi, ma le fulafula . Peitaʻi, e iai foʻi nisi faʻailoga e patino i tulaga uma e lua ma e manino lava le eseesega.

O le ā e tupu i se tagata e lē mafai ona 'ai se mea'ai?

O le lē lava o meaʻai e lē mafai ai e lou tino ona faʻamalūina lelei se meaʻai po o se mea o loʻo i totonu. O se faʻafitauli lea i lau faiga o meaʻai. Atonu e te aʻafia i ni faʻailoga e pei o:

• Fulafula, kesi, ma le tiga o le manava
• Mu o le fatu
• Tiga o le ulu
• Loto ita ma le le mapu e aunoa ma se mafuaaga

O le mea e tupu i se allergy i meaʻai e sili atu ona ogaoga nai lo lena

E ese le tala o le allergy i mea'ai. E sese le fa'ailoa mai e le puipuiga o lou tino o se mea'ai o se fili ma osofa'ia. E le gata i le manava lenei tali atu, ae e mafai ona a'afia ai le tino atoa.

Fa'ailoga patino e va'aia i se allergy i mea'ai:

• Mageso o le pa'u , ufimata, ma le mageso.
• Faigata ona manava.
• Tiga o le fatafata.
• Pa'ū fa'afuase'i le toto maualuga, lē mafai ona folo pe pu'upu'u le mānava .

O a mea'ai e sili ona taatele e maua ai allergies ma mea'ai e le mafai ona 'aina?

E ui e tele meaʻai e mafua ai allergies i meaʻai, ae 90% o allergies e mafua mai i nei meaʻai:

• Pinati
• Isi nati (e.g. cashews, walnuts, almonds)
• I'a
• Mea'ai i le sami (e.g. ula, pa'a, mussels)
• Susu
• Fuamoa
• Soy
• Saito

A oo i le lē mafai ona 'ai mea'ai, o le mea e sili ona taatele i le lalolagi o le Lactose Intolerance . O le lē mafai lea ona fa'agaoioia le lactose, o se suka e maua i le susu ma oloa gaosi susu. E le gata i lea, o nisi tagata atonu e maaleale i mea fa'asao e pei o sulfites.

Ae fa'apefea le Gluten?

E toatele tagata e talanoa e uiga i le allergy i le gluten. O le gluten o se porotini e maua i mea e pei o le falaoa saito. O se tulaga e fesoʻotaʻi i ai o le Celiac Disease . E ui lava e aofia ai foʻi le puipuiga o le tino, ae e le mafua ai se tali vave e lamatia ai le ola (anaphylaxis) e pei o se allergy masani i meaʻai. O se faʻamaʻi umi lea o le faiga o meaʻai.

E faʻapefea ona e iloa ma togafitia tonu lenei mea?

E faigata ona e filifili na o oe pe e te maua i se allergy pe e te lē mafai ona inuina ni vailaʻau. O lea la, o le mea sili ma le saogalemu e fai o le vaai lea i lau fomaʻi ma talanoa e uiga i ai. Atonu e fautuaina oe e fai mea nei:

• Tausi se api talaaga o mea'ai: Tusi i lalo mea uma e te 'ai ma inu i aso ta'itasi, fa'atasi ai ma so'o se fa'ailoga e te o'o i ai. O se auala sili lea e iloa ai po'o le fea mea'ai o lo'o mafua ai le fa'afitauli.
• Taofi nisi o mea'ai: I le fautuaga a lau foma'i, e mafai ona e taumafai e taofi mea'ai e masalomia mo sina taimi.
• Su'ega o le allergy: Afai e mana'omia, e mafai ona faia se su'ega o le toto po'o se su'ega o le pa'u e fa'amaonia ai pe o iai moni sou allergy.

Afai ua maua oe i se ma'i allergy i mea'ai, e tatau ona e 'alo'ese atoa mai le 'aiina o le mea'ai. Peita'i, afai e te le mafai ona 'ai tele, atonu e te le tau 'alo'ese atoa mai le mea'ai. O nisi taimi, o le fa'aitiitia o le tele o mea e te 'ai o le a fesoasoani.

E fa'apefea ona e puipuia le tutupu mai o fa'ailoga?

Ina ia ʻalofia nei faʻalavelave, e tatau ona e faʻaeteete teisi.

• Ia e iloa lou fili:Ia e iloa lelei po'o a mea'ai e mafua ai fa'afitauli mo oe, ma le tele o mea'ai e te 'ai. O le mea lea, 'alo'ese atoatoa mai na mea'ai pe 'ai na'o ni nai mea'ai e le mafua ai ni fa'ailoga.
• Fesili pe a 'ai i fafo: A e oka se mea'ai i se faleaiga, fesili pe fa'apefea ona kuka. Afai e le o iai i le lisi o mea'ai, atonu na e fa'aopoopoina se mea e te le fiafia i ai.
• Faitau fa'ailoga: Faitau le lisi o mea'ai o lo'o i luga o afifi mea'ai uma e te fa'atauina mai le faleoloa (e pei o pisiketi, sosi, ma afifi susu). Va'ai pe iai se mea e te ma'i ai. O mea manogi e pei o le MSG e mafai fo'i ona mafua ai le le mafai ona 'ai i nisi tagata.