E te fiafia e 'ai le pekoni? Se'i o tatou iloa tonu po'o le a le mea lelei ma le mea leaga e uiga i ai!

E iai tagata e lē mafai ona ola e aunoa ma ni nai fasi puaa mo le taeao, a ea? Atonu o se mea e te iai pea i lau ipu pe a e alu i se faletalimalo mo le taeao. Tatou te fiafia uma i le tofo faapitoa o le puaa. Ae o le puaa e lē o se mea e tatau ona tatou 'ai i aso uma. O le asō la o le a tatou talanoa ai e uiga i lenei mea'ai suamalie, ona lelei ma ona leaga, ma le auala e mafai ona e fa'aopoopo i lau taumafataga i se auala maloloina.

O le ā tonu lava le uiga o le Bacon?

I se faapuupuuga, o le pekoni o se mea'ai e faia mai le aano o le manava o le puaa, lea e fa'amanogi ma fa'amamago i se auala fa'apitoa. E masani lava, o le aano o puaa e tusa ma le 6-7 masina le matutua e fa'aaogaina mo lenei mea. E tusa ai ma tusitala o tala faasolopito, e o'o lava i Eleni ma Roma anamua na 'ai pekoni. O aso nei, ua lauiloa le pekoni i le lalolagi atoa. O lea la, e le gata i le puaa, ae fa'apea fo'i ma le pipi, povi, ma ituaiga pekoni e 'ai fuala'au 'aina e mafai ona maua.

E iai moni ea ni fa'amanuiaga tau soifua maloloina i le 'ai o le pekoni?

O le fesili aupito tāua lea. E maualuga le sodium, cholesterol, ma ga'o i le pekoni. O le tele naua o nei mea e mafai ona fa'ateleina ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu. O le mafua'aga autū lea e le tatau ai ona e 'ai soo le pekoni.

Ua lelei, se’i o tatou va’ai nei po’o a nei fa’amanuiaga e pei ona fai mai ai nisi tagata.

Masima mo fa'alavelave fa'apitoa

E ui lava e masani ona taʻu mai ia i tatou e faʻaitiitia le masima, ae e iai taimi e manaʻomia ai e nisi tagata le tele o le masima i a latou meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o tagata taʻaʻalo e tele le afu e mafai ona leiloa le paleni o le electrolyte i o latou tino. I ia tulaga, e manaʻomia sina masima. E le gata i lea, mo i latou o loʻo mafatia i se tulaga e taʻua o le Postural Orthostatic Tachycardia Syndrome (POTS) , o se meaʻai e tele ai le sodium e mafai ona fesoasoani e pulea ai o latou faʻailoga (tatala vave o le fatu ma le niniva pe a tu). I ia tulaga faʻapitoa, o nisi taimi e mafai ona fesoasoani ni nai fasi pekoni. Ae naʻo lau fomaʻi e mafai ona filifili pe aoga lenei mea ia te oe.

Mo le gaosiga o le malosi ma le soifua maloloina o le faiʻai

E iai sina vaega itiiti o vitamini B i le pekoni. E fesoasoani nei mea e liua ai meaʻai tatou te 'ai i le malosi. E taua foʻi vitamini B mo le faia o sela toto mumu. Ae e faigofie ona maua nei vitamini mai meaʻai e sili atu ona maloloina nai lo pekoni, e pei o fualaʻau lanumeamata, iʻa, ma nati.

O le isi mea, o le pekoni e iai le choline.O lo'o i ai se mea'ai e ta'ua o le choline. E taua tele lea mo o tatou lagona, manatua, ma le puleaina o maso. Ae ui i lea, e mafai fo'i ona e mauaina ma le saogalemu lenei mea'ai e ta'ua o le choline mai pulupulu Brussels, broccoli, cauliflower, ma nati.

Taua o mea'ai o le pekoni

Se'i o tatou tilotilo i mea'ai taua o lo'o i totonu o se fasi pekoni lapo'a feololo.

E itiiti vitamini ma minerale i le pekoni pe a faatusatusa i isi aano o manufasi. Peita’i, e iai ni nai vaega itiiti o:

• Vitamini B1, B2, B3, B5, B6, ma le B12
• Kalisiuma
• Kolini
• U'amea
• Manesiulosi
• Fosforus
• Potasiuma
• Seleniuma
• Si'i

E sili atu le pua'a pekoni po'o le pipi pekoni?

E toatele tagata e manatu o le puaa pipi o se filifiliga e sili atu ona maloloina nai lo le puaa puaa. Ae pe moni ea lena mea?

O le puaa pipi e faia mai le aano o le pipi, e tutusa foliga ma le tofo ma le puaa pipi. Peita'i, e le faia i le tipiina o le aano i ni fasi e pei o le puaa pipi. E olo le aano o le pipi, tu'u i totonu o se fa'ata'ita'iga, ona tipi lea. O nisi taimi e fa'aopoopo fo'i le puaa i le puaa pipi. Afai e faia lenei mea, e tatau ona ta'ua i luga o le fa'ailoga o le afifi.

O lea la, se'i o tatou fa'atusatusa le taua o mea'ai o nei mea e lua.

E pei ona e vaʻaia, e itiiti ifo kalori ma gaʻo le pipi puaa, ae e tutusa lava le tele o le sodium. O lea la , e le o se filifiliga maloloina.

Mafaufau i nei mea pe a kuka le puaa

O nei metotia o le a fesoasoani ia te oe e fai ai le pekoni i se tulaga maloloina e mafai ai.

• Filifili le pekoni e fa'aitiitia le sodium: Faitau le fa'ailoga pe a fa'atau.
• Kuka e aunoa ma le faaopoopoina o le suauu: E faasaoloto e le pekoni lona lava suauu a o kuka, o lea e leai se manaomia e faaopoopo ai se isi suauu.
• Aveese le suāuu tele:A uma ona falai le pekoni, tuu i luga o se solo pepa e mitiia ai le suauu tele.

Nisi metotia o le fa'ato'aga

• I luga o le ogaumu: Tuu i totonu o se apa e le pipii ma kuka i le afi vaivai, ia fa'agae'etia i nisi taimi. Ia mata'ituina itu uma e lua ina ia 'aua ne'i mu.
• I totonu o le Ogaumu po'o le Air Fryer: Tu'u se fata i luga o se fata ua ufiufi i le pepa alumini ma fofola fasi pekoni i luga. Tao i le 200 Celsius (400 F) mo le tusa ma le 10-20 minute. O le a mafai ai ona tafe ifo le suāu'u.
• I totonu o le maikoloveve: Tuu fasi pekoni i luga o se ipu ua laina i solo pepa, ufiufi i se solo pepa, ma kuka i le vevela maualuga mo le tusa ma le 4 minute.

Afai e te fiafia i le tofo o le pekoni, nai lo le 'ai tele i ai, e mafai ona e fa'aopoopo sina vaega itiiti i mea'ai maloloina e pei o fuala'au 'aina e fa'aleleia atili ai le tofo. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai ona e fa'aopoopoina se fasi pekoni la'ititi i se salati pe fa'atasi ai ma se fuala'au 'aina e pei o le pulupulu.