E lelei moni ea le 'ai o le yogurt mo le tino? (Aogā Tau Soifua Maloloina o le Yogurt) Se'i o tatou iloa tonu lenei mea

O le iokate o se mea tatou te fiafia uma e 'ai. Mai se tamaitiiti se'ia o'o i se tagata matua, ua tatou masani i le 'ai o le iokate pe a uma se taumafataga pe a tatou fia 'ai teisi. O nisi tagata e 'ai fo'i le iokate nai lo le aisa kulimi. Ae pe na e mafaufau ea pe na'o se mea'ai mama lenei iokate suamalie, pe o iai moni ni ona aogā taua tele i le soifua maloloina mo o tatou tino? O le asō, se'i o tatou talanoa e uiga i mea lilo o lenei iokate.

Muamua lava, o le ā le yogurt?

I se faaupuga faigofie, o le yogurt o se meaʻai e tele sona aogā e maua mai le susu. E te iloa le auala e fai ai? E faʻavevela le susu ma faʻaopoopo i ai se ituaiga siama faʻapitoa e aoga mo o tatou tino. Ona tuʻu lea o lenei paluga i se vevela patino mo ni nai itula. Ona faʻafefeteina lea e siama le suka i totonu o le susu, o le "Lactose" , ma liua i le "Lactic acid" . O le faiga lea e mafua ai ona mimilo le susu ma maua ai le tofo oona o le yogurt lea ua tatou masani ai.

O lenei faiga e lē gata ina avea ai le yogurt ma oloa gaosi susu, ae o se meaʻai faʻafefete. O se meaʻai foʻi e tumu i probiotics ola, e matuā aogā tele mo le soifua maloloina o o tatou manava.

Se'i o tatou a'oa'oina mea'ai paleni o lo'o i totonu o le yogurt.

O le yogurt o se puna sili lea o porotini, calcium, ma probiotics. E le gata i lea, ae e maua mai ai fo'i le tele o isi vitamini ma minerale e taua mo o tatou tino.

O fua fa'atatau ia mo se ipu (pe tusa ma le 245 kalama) o le yogurt masani, e maualalo le ga'o e aunoa ma se suka fa'aopoopo:

• Kalori: E tusa ma le 154
• Porotini: 13 kalama
• Ga'o: 4 kalama
• Kāpōhaiteleti: 17 kalama

Se'i o tatou a'oa'oina e uiga i ni nai ituaiga o yogurt.

E tele ituaiga o yogurt o loʻo i luga o le maketi, e tofu lava ma ni eseesega laiti.

• Iokati Masani: O le ituaiga iokati masani lea ua tatou iloa uma. E tele ituaiga ga'o e maua mai ai, e pei o le leai o se ga'o, maualalo le ga'o, ma le susu atoa.
• Iokati Eleni: Ua lauiloa tele lenei mea i Sri Lanka. E faia e ala i le aveeseina o vaega vai faaopoopo (whey) o loʻo i totonu o le yogurt masani. O le mea lea, e mafiafia ma sili atu le kulimi o le yogurt Eleni nai lo le yogurt masani . O le mea e sili ona taua, e tusa ma le faaluaina le aofaʻi o le porotini nai lo le yogurt masani . O le mea lea, e te lagona le maʻona tusa lava pe a uma ona 'ai sina mea itiiti. E maualalo foʻi le aofaʻi o le suka ma carbohydrates.
• Kefir: O se yogurt e mafai ona inuina. O se puna sili atu ona malosi o probiotics nai lo le yogurt masani. O le faagasologa o le fa'afefeteina e fa'aitiitia ai le aofa'i o le lactose o lo'o i totonu. O le mea lea, e o'o lava ia i latou e iai fa'afitauli i le manava pe a uma ona inuina le susu (lactose intolerant) e mafai ona fa'aogaina le kefir i nisi taimi.
• Yogurt Fa'a'aisa: O se isi auala sili e sui ai le aisikulimi. Peita'i, e masani ona fa'aopoopo i ai le suka ma mea fa'asuamalie . O lea la, e ui atonu e itiiti ifo lona ga'o nai lo le aisikulimi, ae e mafai ona tutusa le aofa'i o le suka. O lea e taua ai le faitau i le fa'ailoga.

O fa'amanuiaga autū o le soifua maloloina o le 'ai o le yogurt

1. Fa'aleleia le soifua maloloina o le manava ma le fa'a'ai

O le yogurt o se probiotic, o lona uiga o loʻo i ai siama aoga e ola i totonu o o tatou manava.O se uo moni. O nei probiotics e fesoasoani e faatumauina le paleni i le va o siama lelei ma siama leaga i totonu o o tatou manava. E faigofie ai ona fa'agase le manava, ma e mafai ona fa'aitiitia ai mea e pei o le fulafula ma le tiga o le manava.

2. Fa'amalosia o ponaivi

E pei ona tatou talanoaina muamua, o le yogurt e mauoa i le calcium ma le vaitamini D (o nisi yogurt e faaopoopo i ai le vaitamini D). O nei mea uma e lua e taua mo le faamalosia o o tatou ponaivi. O le 'ai o le yogurt i aso taitasi e mafai ona faaitiitia ai le lamatiaga o le osteoporosis .

3. Lelei mo le soifua maloloina o le fatu

Ua faʻaalia i nisi o suʻesuʻega e mafai e le 'ai o meaʻai e pei o le yogurt Eleni ona faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol leaga ma triglycerides i le toto. O gaʻo ia e faaputuputu i totonu o alatoto i le aluga o taimi ma mafua ai faʻamaʻi fatu. O lea la, e mafai e le yogurt ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu i se tulaga.

4. Fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'isuka

O se suʻesuʻega o ni suʻesuʻega tetele ua faʻaalia ai o tagata e 'ai yogurt i aso taʻitasi e ono 14% le maualalo o le lamatiaga o le maua i le maʻisuka ituaiga 2. E ui o loʻo suʻesuʻeina pea le mafuaʻaga tonu o lenei mea, ae e matua lelei lava le fesootaʻiga.

5. Puipuia o faʻamaʻi pipisi o le measā i fafine

O fafine e maua i le ma'isuka, aemaise lava, e sili atu ona ono a'afia i fa'ama'i pipisi o le Candida (yeast). O nisi su'esu'ega o lo'o fa'ailoa mai ai o le 'ai o le 8 aunese (pe tusa ma le ipu) o le yogurt fa'atasi ai ma aganu'u ola i aso ta'itasi e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o nei fa'ama'i pipisi.

6. Fesoasoani i le puleaina o le mamafa

O le yogurt, aemaise lava le yogurt Eleni, e tele ai le porotini, o lea e tusa lava pe itiiti sina vaega e mafai ona e lagona ai le ma'ona, lea e mafai ona fesoasoani ia te oe e pulea ai lau 'ai tele.

Ia manatua nei mea pe a filifilia ma 'ai le yogurt:

1. Ia mataala i le suka ma ga'o: Filifili le yogurt masani/leai se suka ma le yogurt e maualalo le ga'o pe a mafai. O yogurt e iai mea manogi e masani ona iai le tele o le suka.

2. Siaki pe iai ni aganu'u ola: Faitau ma le fa'aeteete le fa'ailoga o le yogurt. Va'ai mo "aganu'u ola ma aganu'u malolosi" po'o igoa o siama e pei o le Lactobacillus po'o le Bifidobacterium. O mea ia e maua ai ni aogā o probiotic.

3. Fai au lava tofo: Fa'aopopo au lava tofo i le iokate e le'i fa'asukaina.

• Fa'aopopo ni fuala'au 'aina fou ua tipi (fa'i, mago, sitiroperi).
• Fa'asusu sina pauta kinamoni.
• Fa'aopoopo i ai se sipuni ti o le pauta fatu lino. O le a maua ai fo'i mea'ai e pei o le fiber ma le omega-3.

4. Faaaoga i fua o mea'ai: E mafai ona e fa'aogaina le yogurt e sui ai sina pata po'o le suāu'u pe a fai mea e pei o keke ma muffins. E mafai fo'i ona e fa'aogaina le yogurt Eleni e sui ai nisi sosi salati.

E lelei le yogurt mo tagata e faigata ona inu le susu?

Afai e te lē mafai ona inuina le lactose, e tatau ona e fa'aeteete pe a 'ai le yogurt. Peita'i, ona o nisi o le lactose e fa'aleagaina e siama i le taimi o le faia o le yogurt, o nisi tagata atonu e lē o'o i fa'afitauli tutusa e pei ona latou o'o i ai pe a uma ona inuina le susu. Peita'i, e mafai ona eseese lea tulaga mai lea tagata i lea tagata. Afai e iai ni ou atugaluga, talanoa muamua i lau foma'i mo se fautuaga.