Afai e te maua i le maʻisuka, pe e te ono maua i le maʻisuka, atonu ua e faʻalogo i le tala e sili atu le meli nai lo le suka. E toʻatele o i tatou e manatu o le meli e masani ma e le afaina ai. Ae pe moni ea lena tulaga? O le meli o se ituaiga suka foʻi, o lona uiga o se carbohydrate. O lea la, i le avea ai ma se tagata e maua i le maʻisuka, aemaise lava pe afai e te faʻaaogaina vailaʻau e pei o le insulin, e tatau ona e matua faʻaeteete i le aofaʻi o carbohydrate e te faʻaaogaina i le aso. Seʻi o tatou talanoa auiliili e uiga i lenei mea i le aso.
O le ā tonu lava le mea o loʻo i totonu o le meli?
I se faapuupuuga, o le meli o se mea suamalie e gaosia e pi mai le nekita. O lenei nekita e vaevaeina i ni suka faigofie i totonu o le ofaga o pi. Talu ai ona faaopoopo i meaai tatou te faatauina mai le faleoloa, o le meli e pa'ū foi i le vaega o le "Suka Faaopoopo."
O le meli o se mea'ai e tele lava ina iai le carbohydrates. O lona uiga, e tumu i suka faigofie e ta'ua o le glucose ma le fructose.
Se'i mafaufau i ai, o le sipuni tele o le meli masani o lo'o iai:
- E tusa ma le 61 kalori
- 17 kalama o le suka
- 17 kalama o ga'o'oa
- E matuā itiiti lava le porotini ma le fiber
E le gata i lea, o loʻo i ai nisi minerale e pei o le potassium, calcium, ma le vaitamini C, ae e le taua tele le aofaʻi. O lea la e leai se aogā o le faʻalagolago i le meli mo meaʻai.
Meli po'o le suka? O le ā le eseesega tele?
O le fesili lenei e fesiligia e tagata uma. E tele eseesega autū i le va o le meli ma le suka paʻepaʻe tatou te faʻaaogaina. O le mea e sili ona tāua o nei mea o le Glycemic Index (GI).
I se faaupuga faigofie, o le glycemic index (GI) o se fua lea o le vave e si'itia ai le maualuga o le suka i le toto e se carbohydrate tatou te 'ai. O le maualuga o le GI, o le vave fo'i lea ona si'itia le maualuga o le suka i le toto.
Se'i o tatou malamalama atili i lenei eseesega mai le laulau o lo'o i lalo.
| O le mataupu o le faʻatusatusaga | Meli | Suka pa'epa'e (Suka laulau) |
|---|---|---|
| Mea'ai Fa'apitoa | E matuā itiiti lava ni vitamini ma minerale o lo'o i ai. E iai ona uiga e tete'e i le fa'ama'i. | E leai ni vitamini po'o minerale o lo'o iai ma e ta'ua o "kalori gaogao." |
| Fa'asinomaga o le kulukosemika (GI) | E tusa ma le 50 le tau o le GI (feoloolo). E si'itia ai le maualuga o le suka i le toto, ae e fai si telegese nai lo le suka. | E tusa ma le 80 (maualuga) le tau o le GI. E vave tele ona si'itia ai le maualuga o le suka i le toto. |
E pei ona e vaʻaia mai lenei laulau, o le meli e na o sina mea e sili atu nai lo le suka. O lona uiga, e tusa lava pe e te faʻaaogaina le meli, o le a mautinoa lava le siʻitia o le maualuga o le suka i lou toto. O le mea lea, e faigata ona mafaufauina o le a maua e se tagata e maua i le maʻisuka le tele o aogā mai le suia o le suka i le meli.
Ia, e mafai ea e se tasi e maua i le ma'isuka ona lē 'ai le meli?
E leai se tulafono e faapea e le mafai ona e 'ai. Ae e tatau ona e matua faaeteete i nei mea.
E ui o le meli e maualalo lona GI nai lo le suka paʻepaʻe, ae o loʻo iai foʻi suka e taʻua o le fructose ma le glucose. E vave ona faʻamalūina e o tatou tino ia mea. O le mea lea, afai e te faʻaaogaina le insulin, e tatau ona e mataʻituina ma le faʻaeteete suka uma e te 'aina, e aofia ai ma le meli.
O le mea e sili ona tāua o le pulea lea o le tele o le meli e 'ai. E iai se eseesega tele i le va o le faaopoopoina o ni nai mataua o le meli i lau lauti ma le faaopoopoina o ni nai sipuni tele o le meli i lau taumafataga.
O le mea lea, o le mea sili e fai o le talanoa lea i lau fomaʻi poʻo le fomaʻi o loʻo fautuaina oe i le maʻisuka ma fesili pe fia le tele o le meli e saogalemu mo oe e faʻaaoga i le aso.
E moni pe leai e "lelei" le meli mo le ma'isuka?
E lē ioe tagata atamamai i lenei mea. O nisi suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le meli e iai ona uiga e teteʻe ai i le mumū ma le antioxidant. Atonu e taua lenei mea auā o tagata e maua i le maʻisuka e ono maualuga atu le maualuga o le mumū i o latou tino. Peitaʻi, e tele isi fualaau ʻaina ma fualaau faisua e maua ai nei antioxidants e aunoa ma le siʻitia o le suka i le toto.
- O nisi suʻesuʻega laiti ua faʻaalia ai o le 'aiina o nisi ituaiga meli e faʻaitiitia ai le maualuga o le suka i le toto i le taeao.
- Peita'i, o isi su'esu'ega o lo'o fa'ailoa mai ai o tagata e 'ai tele le meli i aso ta'itasi e maualuga atu le maualuga o le HbA1c o le su'ega , lea e fa'aalia ai le averesi o le suka i le toto i le 2-3 masina ua tuana'i.
Ona o le tele o nei suʻesuʻega na faia i ni vaega toʻaitiiti, ua fai mai ai saienitisi e manaʻomia nisi suʻesuʻega e faʻamaonia ai ma le mautinoa pe iai moni ni aogā o le meli mo le maʻisuka.
O le ā le ituaiga meli e sili ona lelei mo se tasi e maua i le ma'isuka?
E silia ma le 300 ituaiga meli i le lalolagi. E masani ona matou maua i ni auala se lua:
1. Meli Mata: E fa'aputuina sa'o mai le fa'amoega meli. Talu ai e la'ititi le fa'amamāina, o lea e fa'asaoina ai mea'ai fa'alenatura o le meli, antioxidants, ma le poleni o le pi.
2. Meli Fa'amamāina/Fa'apasteurized: O nei mea e fa'agasolo e ala i le fa'avevela (pasteurizing), fa'amamāina lelei, ma ave'esea siama ninii ina ia faigofie ai ona teuina. O nisi mea'ai e ono fa'aumatia i le taimi o lenei faiga. O nisi taimi, e mafai fo'i ona fa'aopoopo i ai le suka.
E mafai e ituaiga uma e lua ona si'itia ai le maualuga o le suka i lou toto. Peita'i, afai o lo'o e filifilia se tasi e maua i le ma'isuka, o le meli mata, lea e leai se suka fa'aopoopo ma e sili atu ona lelei mea'ai, o le filifiliga sili lea.
Savali e Ave i le Fale
- E ui o le meli o se mea suamalie masani, ae e si'itia ai pea le maualuga o le suka i lou toto, ae e fai si telegese nai lo le suka pa'epa'e.
- Afai e te maua i le ma'isuka, e mafai ona e fa'aogaina le meli, ae na'o sina vaega itiiti lava. 'Aua fo'i ne'i galo e faitaulia i lau aofa'i o mea'ai e pei o le carbohydrate.
- Afai e te filifilia, o le meli mata , lea e leai se suka faaopoopo, o se isi auala sili atu lea nai lo le meli ua uma ona gaosia.
- A'o le'i fa'aopoopoina le meli i lau taumafataga, ia mautinoa e te talanoa i lau foma'i ma ia maua se fautuaga i le aofa'i talafeagai ma saogalemu mo oe.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga