Tina ma'itaga, o e popole ea i nei mea'ai? Se'i o tatou a'oa'oina e uiga i le fa'ama'i pipisi o le Listeria!

Tatou te matuā fa’aeteete uma lava i mea tatou te ‘ai ma inu i le taimi o le maitaga, a ea? E tele tala tatou te fa’alogo i ai e pei o le “E lē lelei le ‘ai mata, e leaga lenei mea.” O le mea moni, o mea oona e ulufale mai i o tatou tino e ala i nisi o mea’ai e mafai ona mafua ai ni fa’afitauli e le’i mafaufauina mo le tina maitaga ma le pepe la’itiiti i le manava. O le Listeria o se tasi o fa’ama’i e fai si natia, ae e mafai ona matuā mata’utia. Se’i o tatou talanoa atili e uiga i lenei mea i le aso, aua e matuā taua tele lenei mea mo lou saogalemu ma le saogalemu o lau pepe.

O le ā tonu lava le Listeria? Aiseā e matuā matautia ai mo fafine maʻitaga?

I se faaupuga faigofie, o le listeria o se faʻamaʻi e mafua mai i se ituaiga siama . Ina ia saʻo, o le siama e mafua ai lenei mea o le 'Listeria monocytogenes'. E masani ona maua i le 'ai o meaʻai ua leaga ma leaga . E pei lava o le mea tatou te taʻua o le 'meaʻai oona'.

Atonu o e mafaufau nei, "O lea la e tupu lenei mea i tagata uma, aisea e na'o fafine ma'itaga ai?" O le mafua'aga ona o le taimi o le ma'itaga, e tutupu ai nisi o suiga i le puipuiga o le tino o le tina . O se mea masani lea. Ae ona o nei suiga, e sili atu ona faigofie ona a'afia o ia i fa'ama'i pipisi e pei o le listeria nai lo isi tagata. O lona uiga a e ma'itaga, e faigofie ona nonofo nei siama o le listeria i lou tino. O le mafua'aga lea e fai mai ai foma'i i nisi taimi, "Aua le 'ai mea'ai leaga pe inu mea'ai leaga i le taimi o le ma'itaga." O le mafua'aga autu o lena mea o le lamatiaga o le listeria.

O a ni fa'ailoga pe a ou maua i le Listeria a'o o'u ma'itaga?

Afai e te maua i le listeria i le taimi o lou maitaga, o nisi o faʻailoga e ono tutusa ma se fulū masani poʻo se isi faʻamaʻi laiti. O lea e faigata ai i nisi taimi ona iloa. O faʻailoga autu e mafai ona vaʻaia o:

• Maua i le fiva maualuga : E vevela le tino, ma e te ono tetete fo'i.
• Tiga o le tino : Atonu e pei o se pu i le tino.
• Tigā ulu : Atonu e tupu se tiga ulu tuga.
• Manava tata : otaota lamolemole.
• Puai ma le niniva : Lagona e pei ua tetete lou manava, lagona e pei o le a e pua'i.

Ae o le mea lenei e tatau ona manatua. O nisi taimi e mafai ona e a'afia i le Listeria e aunoa ma le fa'aalia o ni fa'ailoga . O le vaega sili lea ona mata'utia.

E fa'apefea ona e iloa ua a'afia se pepe i le Listeria?

Afai e aʻafia le tina i le Listeria, e mafai foʻi ona aʻafia ai le pepe. O se pepe fou poʻo se tamaititi laʻitiiti ua aʻafia i le Listeria e ono faʻaalia ni faʻailoga e pei o:

• Mamafa maualalo pe a fanau mai : Atonu e fanau mai le pepe ma le mamafa maualalo pe a fanau mai.
• Fiva : E ono si'itia fo'i le vevela o le tino o le pepe.
• Faigata ona manava : Atonu e faigata i le pepe ona manava.
• O se mageso o le paʻu : E mafai ona aliali mai i le tino e pei o le eczema.
• Jaundice: Samasama o mata ma le pa'u.
• Faigata ona inu susu : Atonu e lē manaʻo le pepe e inu susu, pe atonu foʻi e faigata ona inu.
• Le mapu ma le tagi faifai pea : O le pepe e tagi pea lava pea ma e foliga mai e leai se lagona mo se mea.

E mafai ona aliali mai nei fa'ailoga i le taimi lava e fanau ai le pepe, pe mafai fo'i ona alia'e mai mulimuli ane, e o'o atu i le lua masina mulimuli ane. O le mea lea, e taua tele fo'i le iloa o lenei mea.

E fa'apefea ona ulufale mai le Listeria i o tatou tino? O a mea'ai e lamatia?

E masani ona ulufale mai siama o le Listeria i o tatou tino e ala i le 'aiina o mea'ai ua pisia i nei siama . E mafai e nei siama ona ola e tusa lava pe maualalo le vevela i totonu o le pusaaisa. O le mafua'aga lea e taua ai le fa'aeteete tele i nisi o mea'ai. Siaki lenei lisi:

• Aano o manufasi, mea'ai malulu, ma hot dog : O sosisi, ham, ma pekoni ia tatou te fa'atauina i le faleoloa. O nisi taimi e mafai ona le vela lelei pe pisia i siama listeria mai mea'ai tipi ma 'au.
• Pâté ma aano o manufasi : E lamatia fo'i nei mea.
• I'a ua ulaina malūlū (e pei o le lox) : I'a ua ulaina e aunoa ma le vela lelei.
• Siisi vaivai : Aemaise lava, sisi e pei o le Brie, Camembert, ma le queso fresco. E masani ona faia nei mea mai le susu e le'i fa'amamāina.
• Susu e le'i fa'apasteurized ma oloa gaosi susu : E taua tele le siakiina pe ua fa'apasteurized le susu, sisi, ma le aisa kulimi tatou te inuina. O le Pasteurization o se faiga e fa'avevela ai le susu i se vevela fa'apitoa e fasiotia ai siama mata'utia. Afai e le faia lenei mea, e mafai ona iai siama e pei o le Listeria.
• Suavai fuala'au e le'i fa'amamāina : Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi suavai fuala'au, e pei o le apu cider.
• Fualaau 'aina ma fualaau faisua mata e le'i fufuluina : Aemaise lava fualaau 'aina tetele e pei o le meleni, e tatau ona e fufulu lelei le pa'u a'o le'i tipiina. A leai, e mafai e siama i luga o le pa'u ona ulu atu i totonu o le fualaau 'aina.
• Tatupu : E iai fo'i le lamatiaga i le 'ai o mea'ai ua tatupu e pei o pi lanumeamata ma pi mūmū mata.
• Sushi mata .

E mafai ona pipisi lenei fa'ama'i mai le tina i le pepe e ala i le placenta i le taimi o le maitaga pe ala foi i le measā i le taimi o le fanau mai. O le mea lea tatou te ta'ua o le 'tulaga fa'atulagaina' i vaila'au.

E a'afia ea le pepe i le fa'a'ona o mea'ai i le taimi o le maitaga?

Ioe, e mautinoa lava. So'o se ituaiga o mea'ai e afaina ai le pepe i le taimi o le maitaga. O nisi nei o mea e ono tutupu:

• Fa'apa'u pepe
• Fanau Mai ua Maliu
• Fanau vave

E mafai e le Listeria ona mafua ai ni faʻafitauli matuia i le soifua maloloina o pepe.

Afai e maua se tina i le fa'ama'i Listeria ma a'afia ai lana pepe, e mafai ona mafua ai ni tulaga matuia mo le pepe. O nisi taimi e o'o lava i le oti. Pe mafai fo'i ona mafua ai ni fa'afitauli tau soifua maloloina i le olaga atoa.

Se'i mafaufau, e mafai e nei tama'i siama ona suia le olaga atoa o se pepe. O le mafua'aga lea ua tatou talanoa tele ai i lenei mea.

O faʻafitauli autu e ono tulaʻi mai i se pepe:

• Meningitis : O se fa'ama'i pipisi ma le fulafula o membrane o lo'o si'omia ai le fai'ai ma le uaea o le ivi tuasivi o le pepe. E matua mata'utia lava lenei mea.
• Sepsis : O se tali atu tele lea o le tino i se faʻamaʻi. E aʻafia ai le tino atoa.

O nei tulaga e mafai ona mafua ai ona:

• Parasitika
• Ma'i fa'afuase'i
• Tauaso
• Fa'atuai po'o eseesega o atina'e
• Fa'aleagaina po'o le le manuia o totoga

O lea la, atonu ua e malamalama nei e lē o se tala ula le Listeria.

E faʻapefea ona saʻo le suʻesuʻeina e fomaʻi o le Listeria?

Afai e te maua ni fa'ailoga o le listeria, pe e te masalomia atonu na e 'ai ni mea'ai atonu e iai le listeria, o le a muamua fesili atu lau foma'i ia te oe e uiga i lou tala'aga fa'afoma'i. Ona, ina ia fa'amaonia le fa'ama'i , o le a latou faia se fa'ata'ita'iga o le toto ma faia se su'esu'ega toto . E faia lea mea e va'ai pe o ola a'e siama o le listeria i lau fa'ata'ita'iga toto. A uma ona fanau le pepe, e mafai fo'i ona su'eina le placenta pe a mana'omia.

O a togafitiga mo le faʻamaʻi pipisi o le Listeria?

O le tala fiafia e mafai ona togafitia le faʻamaʻi o le Listeria. E tuʻuina atu vailaʻau faʻamaʻi i fafine maʻitaga ma pepe fou mo lenei mea.

Se'i faapea, afai na e iloa o lo'o iai le listeria i se mea'ai na e 'ai ma ua toe fa'afo'i mai, pe afai fo'i na e fa'alogo o lo'o ma'i isi tagata na 'ai i na mea'ai, o le a ta'u atu e lau foma'i ia te oe e te ua'i toto'a i fa'ailoga. E na'o le taimi lava e aliali mai ai fa'ailoga e mafai ai ona e amata togafitiga .

O afea e tatau ai ona ou vaai se foma'i?

Afai e te maua i le fiva i le taimi o le maitaga, pe afai foi e te lagonaina se tasi pe sili atu foi o faailoga o le listeria na tatou talanoaina muamua, vaai loa lau fomai a le falema'i po'o se foma'i faaleaiga.E le gata i lea, e tusa lava pe iai sou masalosaloga itiiti atonu na e 'ai se mea'ai atonu o lo'o iai le Listeria, e taua tele le ta'u i lau foma'i e uiga i ai. O le auala lea, e mafai ai ona ia mata'ituina lou tulaga ma amata togafitiga pe a mana'omia.

O le ā se mea e tatau ona ou faia pe afai ua faʻamaonia ua ou maua i le Listeria? Pe tatau ea ona ou popole?

Afai ua maua oe i le Listeria, aua le popole. O le vave maua o togafitiga e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le faʻapaʻu pepe ma isi faʻalavelave mo lau pepe. E faʻaitiitia ai foʻi le lamatiaga o le pipisi mai le tina i le tamaititi.

O le a siaki e lau fomaʻi lau pepe mo ni faʻailoga o le listeria pe a uma ona fanau mai. Afai e iai se faʻamaʻi, e mafai ona togafitia lau pepe i se taimi vave e mafai ai.

O a mea e mafai ona tatou faia e puipuia ai le Listeria i le taimi o le maitaga?

O le mea sili lea ona tāua. Fai mai i latou, "O le puipuiga o le fofo sili lea." O le auala sili e puipuia ai oe mai le listeria o le faʻatinoina lea o le saogalemu o meaʻai. O nisi nei o mea e mafai ona e faia:

• ʻAloʻese mai meaʻai e lamatia : ʻAloʻese mai le 'ai i mea e pei o sisi vaivai, susu e leʻi faʻamamāina ma sua o fualaʻau ʻaina, ma aano o manufasi i le tele e mafai ai i le taimi o le maitaga.
• Mulimuli i taiala mo le saogalemu o meaʻai :
• Fufulu lelei fualaau 'aina ma fualaau faisua, aemaise lava i latou e 'ai mata, i lalo o le vai tafe . Afai e mana'omia, olo le pa'u i se pulumu fualaau faisua.
• Kuka lelei aano o manu, i'a, ma moa . Kuka se'ia o'o ina le toe piniki totonu ma ua vela lelei. Afai e mafai, fa'aaoga se termometa mea'ai e siaki ai le vevela saogalemu.
• Afai e te 'ai i mea'ai e pei o aano o manufasi ma hot dogs, fa'avevela se'ia uma ona ulaina.
• Aua le tipiina mea'ai ua vela i luga o le laupapa tipi po'o le naifi e tasi ma le aano o manu mata. Faaaoga ni ipu eseese mo mea'ai mata ma mea'ai ua vela.
• Siaki pe sa'o le vevela o le pusaaisa.
• Afai o loʻo e taumafai e maʻitaga , e mafai ona e faʻaitiitia lou lamatiaga o le listeria e ala i le mulimuli i laasaga nei.

O le lisi o mea e tatau ona e "aua le 'ai" i le taimi o le maitaga e foliga umi i nisi taimi. Ae o nei mea e mo lou lava saogalemu ma le saogalemu o lau pepe. O le 'alo'ese mai mea e pei o sisi vaivai ma aano o manufasi e mafai ona fa'aitiitia ai lou lamatiaga o le listeria. Ae 'aua le popole . Afai e te 'ai fa'afuase'i i se mea'ai ua toe fa'afo'i mai, pe afai e te iloa ua toe fa'afo'i mai se mea'ai sa i totonu o lau pusaaisa, ta'u i lau foma'i. O togafitiga vave e mafai ona puipuia ai oe ma le soifua maloloina o lau pepe.

Mulimuli ane, mulimuli ane, ia manatua lenei mea (Savali e Ave i le Fale)

E tāua i tina ma'itaga uma ona nofouta i lenei fa'ama'i pipisi e ta'ua o le Listeria. E ui e le o ta'ua soo, ae e mafai ona i ai ni ona a'afiaga matuia.

Ia manatua, o le nofouta i mea e te 'ai ma le mulimuli i ni nai faiga faigofie o le saogalemu o mea'ai, e mafai ona e puipuia oe lava ma lau meatotino e sili ona tāua, o lau pepe.

Afai e iai ni ou masalosaloga po'o ni fesili, aua le fefe e talanoa i lau foma'i. O i latou o lo'o i ai e fesoasoani ia te oe. Ia e maua le malosi e fanau mai ai se pepe maloloina ma fiafia i lenei lalolagi!

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