Aan wax ka baranno faa'iidooyinka caafimaad ee qarsoon ee Tufaaxa Xiddiga Afrika.

Dhammaanteen waxaan jecelnahay inaan cunno miraha, sax? Marka laga soo tago miraha macaan ee dalkeenna sida mango, muuska, babayga, iyo durian, miraha kala duwan ee adduunka ayaa sidoo kale leh faa'iidooyin caafimaad oo cajiib ah. Mararka qaar ma ogin, laakiin mirahani waxay la mid yihiin daawo dabiici ah oo na siisay. Maanta waxaan ka hadli doonnaa mid ka mid ah miro gaar ah oo nafaqo leh. Kani waa 'Tufaaxa Xiddigta Afrika'. Magacu wuxuu u ekaan karaa wax yar oo qariib ah, laakiin sidoo kale waad la yaabi doontaa markaad ogaato faa'iidooyinkiisa caafimaad.

Waa maxay Apple-kan Xiddigta Afrika?

Si fudud haddii loo dhigo, kani waa miro ka baxa wadamada kulaylaha sida Nayjeeriya iyo Uganda ee Afrika. Magaciisa cilmiyeed waa `(Chrysophyllum albidum)`. Aad ayuu caan ugu yahay dadka wadamadaas sida jambu iyo sharlu ee dalkeenna. Dhadhanka midhahani waa isku dar dhanaan iyo macaan. Waxaa la sheegaa inuu u dhadhamo sida naminang dalkeenna. Midhaha bislaaday ee jaalaha ah ee geedahan waxay soo baxaan laga bilaabo Diseembar ilaa Maarso.

Ma aha oo kaliya cayriin la cuno, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa sameynta casiirka, macaanka, sharoobada, iyo cabitaannada kala duwan. Sidoo kale, saliidda laga soo saaro iniinaheeda waxaa loo isticmaalaa ujeeddooyin daawo. Sababtoo ah waxay ka kooban tahay xaddi badan oo antioxidants dabiici ah iyo nafaqooyin.

Sidee bay yihiin qiimaha nafaqada ee tufaaxa xiddigaha Afrika?

Midhahani waa kuwo nafaqo leh oo dhab ah, oo ay ka buuxaan fiitamiinno, macdano, faybar cunto, iyo antioxidants. Bal qiyaas inta nafaqo ee ku jirta 100 garaam oo midhahan ah.

Intaa waxaa dheer, midhahani waxa kale oo ku jira antioxidants awood leh sida fiitamiinnada B1, B2, B3, B6, fiitamiin E, iyo flavonoids.

Waa maxay faa'iidooyinka caafimaad ee cajiibka ah ee midhahan?

Dalalka sida Nayjeeriya, midhahan waxaa si weyn loogu isticmaalaa daawaynta guriga iyo daawada dhaqameedka sababtoo ah sifooyinkiisa gaarka ah.

• Sifooyinka antioxidant-ka: Si fudud haddii loo dhigo, antioxidants-ku waxay la mid yihiin 'nadiifiyeyaal' nadiifiya jirkeena. Waxaa jira walxo waxyeello leh (Xarago xor ah) oo ku jira jirkeena kuwaas oo waxyeeleeya unugyada, iyagoo u dhaqma sida miridhku u daxaleeyo birta. Antioxidants-ka ku jira midhahan waxay burburiyaan walxahaas waxyeellada leh waxayna ka ilaaliyaan xubnahayaga waxyeelada.
• Sifooyinka ka hortagga bararka:Barar iyo barar aan loo baahnayn oo jirka ku dhaca ayaa ah sababta ugu weyn ee cuduro badan sida sonkorowga, kansarka, iyo cudurrada wadnaha. Isku-darka sida `(Alkaloids)` iyo `(Flavonoids)` ee laga helo midhahan ayaa gacan ka geysta xakamaynta xaaladahan bararka waxayna naga ilaaliyaan cudurrada muddada dheer.
• Sifooyinka lidka bakteeriyada: Daraasadaha shaybaarka ayaa lagu ogaaday in soosaarka laga soo saaro miraha midhahan uu awood u leeyahay inuu dilo bakteeriyada iyo fangaska. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo xaqiijiyo sida ay tani u saamayso aadanaha.

Hadda aan aragno sida midhahani u caawiyo caafimaadkeena siyaabo kala duwan.

1. Waxay ka caawisaa ilaalinta caafimaadka wadnaha

Antioxidants-ka ayaa lagama maarmaan u ah ilaalinta caafimaadka wadnaha. Midhahani waxay qani ku yihiin antioxidants-ka sida fiitamiinnada A, C, E iyo `(Flavonoids)`, kuwaas oo ka hortaga waxyeelada unugyada wadnaha. Sidoo kale, midhahani waxay qani ku yihiin `(Potassium)` waxayna leeyihiin xaddi aad u yar oo `(Sodium). Tani aad bay muhiim ugu tahay qof qaba dhiig kar. Sababtoo ah, potassium-ku wuxuu ka caawiyaa xakamaynta cadaadiska dhiigga. Sidaa darteed, tani waa cunto wanaagsan oo loogu talagalay dadka qaba dhiig kar sare . Laakiin xasuuso, waxa ugu muhiimsan waa inaad raacdo tilmaamaha uu bixiyo dhakhtarkaaga.

2. Waxay ka caawisaa xakamaynta sonkorowga

Xakamaynta cuntadu aad ayey muhiim ugu tahay qofka qaba sonkorowga. Midhahani waxay qani ku yihiin faybarka . Faybarku wuxuu hoos u dhigaa heerka sonkorta cuntada aan cunno ay ku nuugto dhiigga. Sidaa darteed, kororka degdegga ah ee heerarka sonkorta dhiigga ayaa la xakameeyaa. Sidoo kale, cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in midhahani uu yarayn karo dhaqdhaqaaqa enzymes-ka loo yaqaan `(alpha-amylase)` iyo `(alpha-glucosidase)`, kuwaas oo burburiya karbohaydraytyada oo kordhiya heerarka sonkorta. Sidaa darteed, waxaa loo qaadan karaa kaabis wanaagsan oo lagu daro cuntada si loo xakameeyo sonkorowga . Si kastaba ha ahaatee, waa lagama maarmaan inaad la hadasho dhakhtarkaaga oo aad talo raadsato.

3. Waxay yareyn kartaa khatarta kansarka

Waxaan ognahay in cunto ay ku badan tahay faybarka iyo antioxidants-ka ay ka caawiso ka hortagga noocyo badan oo kansar ah, oo ay ku jiraan kansarka mindhicirka. Cilmi-baaris ayaa muujisay in faybarka gaarka ah ee loo yaqaan pectin iyo antioxidants-ka sida beta-carotene ee laga helo midhahan ay ka caawiyaan ka hortagga koritaanka unugyada kansarka.

4. Waxay yareysaa kolestaroolka xun (LDL)

Marka heerarka kolestaroolka xun (LDL) ee dhiiggeena ay kordhaan, waxay ku ururi karaan xididdada dhiigga oo ay xannibi karaan. Tani waxay keeni kartaa xaalado sida cudurrada wadnaha iyo istaroogga. Isku-darka ku jira midhahan oo lagu magacaabo Saponins waxay ku xidhmaan kolestaroolkan xun waxayna ka hortagaan inuu ku dhex milmo dhiigga. Sidoo kale, faybarka iyo fiitamiin C waxay gacan ka geystaan ​​​​kordhinta heerarka kolestaroolka wanaagsan (HDL).

5. Waxay ka caawisaa ka hortagga iyo daaweynta shubanka

Dhaqan ahaan, midhahan waxaa loo isticmaalaa daawaynta shubanka ee dalalka Afrika. Waxyaabaha ku jira pectin-ka iyo faybarku waxay gacan ka geystaan ​​nidaaminta dhaqdhaqaaqa mindhicirka iyo joogtaynta dhaqdhaqaaqa mindhicirka.

6. Waxay hagaajin kartaa shaqada maskaxda iyo xusuusta

Daraasad dhowaan laga sameeyay xayawaan ayaa muujisay in mirahu ay hagaajisay xusuusta iyo shaqada maskaxda ee jiirka. Astaamaha antioxidant-ka iyo ka-hortagga bararka ee mirahu waxay muujiyeen inay beddelaan saameynta kiimikooyinka qaarkood ee waxyeeleeya maskaxda. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo xaqiijiyo in tani ay saameyn isku mid ah ku leedahay aadanaha.

7. Waxay ka caawisaa xakamaynta miisaanka jidhka iyo ka hortagga cayilka

Mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee ay dhakhaatiirtu ku taliyaan qofka isku dayaya inuu miisaanka dhimo waa cunto hodan ku ah faybar. Sababtu waxay tahay marka aad cunto cunto hodan ku ah faybar, waxaad dareemeysaa dhereg muddo dheer. Tani waxay yareyneysaa u janjeersiga inaad si joogto ah wax u cunto oo aad si aan loo baahnayn wax u cunto. Tufaaxa xiddigaha Afrikaanka ah waa kalooriyo yar waxayna ku badan yihiin faybar . Sidaa darteed, tani waa cunto fudud oo lagu xakameynayo miisaanka loogana hortagayo cayilka.

Waxyaabaha si gaar ah loo fiiro gaar ah loo yeesho

Si kasta oo ay u fiican tahay midhahani, sida wax kasta oo kale, waa muhiim in si dhexdhexaad ah loo cuno . Daraasad la sameeyay oo xayawaanku sameeyeen ayaa muujisay in siinta xad-dhaafka ah ay saameyn ku yeelan karto bacriminta jiirka labka ah. Si kastaba ha ahaatee, weli lama xaqiijin in tani ay saamayso aadanaha. Markaa, ma jirto wax laga walwalo, laakiin sida wax kasta oo kale, waa caqli in si dhexdhexaad ah loo cuno.