Ma qiyaasi kartaa haddii habdhiska difaaca jirkaagu uu bilaabay inuu weeraro xiidmahaaga yar sababtoo ah cuntada aad cunaysay? Cudurka Celiac waa xaalad noocaas ah. Tani waa dhibaato ka jirta habdhiska difaaca jirka, caafimaad ahaan waxaan ugu yeernaa 'xanuunka isdifaaca jirka'. Dad badan ayaa qaba xaaladdan. Sababta tan waa borotiinka loo yaqaan 'gluten' oo laga helo badarka sida sarreenka, galley, iyo shaciirka. Haddaba aan aragno waxa laga qaban karo si loo daaweeyo xaaladdan.
Daawada kaliya ee tan loo heli karo: cunto aan lahayn gluten!
Dad badan ayaa u maleynaya in daawo loo helo cudurka celiac. Laakiin runtu waxay tahay, weli ma jirto daawo loo helo cudurka celiac . Habka kaliya ee ugu wanaagsan uguna wanaagsan ee looga hortagi karo dhibaatooyinka caafimaad ee uu keeno cudurkani waa in gebi ahaanba laga saaro gluten cuntadaada.
Si fudud haddii loo dhigo, marka aad joojiso cunista gluten-ka, dhaawaca xiidmahaaga yar wuu joogsadaa oo si tartiib tartiib ah ayuu u bogsadaa. Tani waxay sidoo kale kaa caawinaysaa ka hortagga dhibaatooyinka mustaqbalka iyo bararka.
Markaa waa inaad joojisaa cunista ku dhawaad dhammaan cuntooyinka lagu sameeyay burka qamadiga. Sidoo kale ma cuni kartid miraha hoose, sababtoo ah dhammaantood waxay ka kooban yihiin gluten.
| Digir ay tahay in laga fogaado sababtoo ah waxay ka kooban yihiin gluten | |
|---|---|
| Rye | Shaciir |
| Durum | Farina |
| Burka Graham | Malt |
| Semolina | Qamadiga iyo wax kasta oo la xiriira burka qamadiga |
Ma cuni kartaa boorash?
Tani waa dhibaato dad badan haysata. Bukaanada qaar ee qaba cudurka celiac ma haystaan dhibaato cunista boorashka. Laakiin waa inaadan go'aankan kaligaa gaarin. La hadal dhakhtarkaaga oo weydii haddii ay kuu fiican tahay inaad cunto boorashka. Dhakhtarkaagu wuxuu inta badan kugula talin doonaa inaad doorato boorashka lagu calaamadeeyay "aan lahayn gluten." Tani waa sababta oo ah boorashka caadiga ah waxaa lagu faafin karaa waxyaabo sida sarreenka marka la baakadeeyo.
Cuntooyinkee ku jiri kara gluten qarsoon?
Qof qaba cudurka celiac, waxaad u baahan tahay inaad aad uga taxaddarto cuntooyinka warshadaysan ee aad ka iibsato suuqa. Burka qamadiga waxaa loo isticmaalaa maaddooyin badan oo aan xitaa ka fikirin. Markaa markaad wax ka iibsato dukaanka, caado ka dhig inaad si taxaddar leh u akhrido calaamadda.
| Cuntooyinka iyo alaabada laga yaabo inay ku jiraan gluten qarsoon |
|---|
| Maraqyada qasacadaysan |
| Duubista saladhka |
| Noocyada jalaatada |
| Shukulaato iyo baararka nacnaca qaarkood |
| Noocyada qaxwada degdega ah |
| Hilib la diyaariyey, sausage, kubbado yaryar (hilib qadada) |
| Suugo qaar ah (sida ketchup, suugo soy ah) |
| Noocyada Caano-fadhi |
| Baasto iyo baasto (laga sameeyay sarreen) |
Halkee kale oo laga helaa gluten marka laga reebo cuntada iyo cabitaanka?
Haa, waad saxantahay. Gluten-ku cuntada kaliya lagama helo. Waxa kale oo laga heli karaa badeecooyinka kale ee aad maalin kasta isticmaasho.
- Daawooyinka: Qaar ka mid ah kiniinnada, kaabsulka, fiitamiinnada, iyo kaabisyada aad qaadato waxay u isticmaali karaan istaarijka qamadiga sidii wakiil isku xidha.
- Badeecooyin kale: Qaar ka mid ah alaabada qurxinta sida cadayga, saabuunta afka lagu dhaqo, iyo lipsticks-ka ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan gluten.
Sidaa darteed, aad ayey muhiim u tahay inaad la kulanto khabiir cunto si aad ugala hadasho arrintan. Isaga ama iyadu waxay kuu sharxi doonaan cuntooyinka aan lahayn gluten-ka, sida loo helo nafaqada aad u baahan tahay, iyo sida saxda ah ee loo akhriyo calaamadaha cuntada.
Ma u baahan doonaa fiitamiinno dheeraad ah?
Marka xiidmaha ay waxyeello ka soo gaarto cudurka celiac, jidhku si habboon uma nuugi karo nafaqooyinka ku jira cuntooyinka aan cunno. Tani waxay keeni kartaa nafaqo darro gaar ah. Yaraanta ugu badan waa:
- Bir
- Kalsiyum
- Zinc
- Fiitamiin D
- Niacin
- Magnesium
- Folate
Warka wanaagsani waa marka aad bilowdo cunto aan lahayn gluten, mindhicirkaagu wuxuu bilaabi doonaa inuu mar kale nuugo nafaqooyinkan marka uu bogsado. Si kastaba ha ahaatee, waxaa ugu wanaagsan inaad la tashato dhakhtarkaaga oo aad weydiiso haddii aad u baahan tahay inaad qaadato fiitamiinno badan ama kaabis kale oo aan lahayn gluten.
Intee in le'eg ayay igu qaadan doontaa inaan dareemo fiicnaan?
Marka aad bilowdo inaad raacdo cunto aan lahayn gluten, calaamadahaagu waxay bilaabi doonaan inay soo fiicnaadaan dhowr toddobaad gudahood. Dad badan ayaa bilaabaya inay dareemaan farqi weyn iyo caafimaad wanaagsan dhowr maalmood gudahood.
Laakiin xasuuso, xitaa haddii aad si dhakhso ah u dareento fiicnaan, waxay qaadan kartaa bilo, ama xitaa sannado, in mindhicirkaagu si buuxda u bogsado. Taasi waa sababta ay aad muhiim u tahay inaad sii wadato cuntadan.
Carruurta yaryar ee qaba cudurka celiac, gaar ahaan, si fiican ayay uga jawaabaan cuntadan. Ma aha oo kaliya in calaamadaha sida calool xanuun iyo calool xanuun ay baaba'aan, laakiin sidoo kale qaab-dhaqankoodii hore ee aan nasashada lahayn ayaa sidoo kale soo hagaagaya. Koritaankoodu wuxuu ku soo noqdaa sidii caadiga ahayd wuxuuna si dhakhso ah u kordhaa miisaanka.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Cudurka Celiac waa dhibaato habdhiska difaaca jirka ah oo uu keeno borotiin la yiraahdo gluten.
- Ma jirto daawo loo qaadan karo tan. Daawaynta kaliya waa in la raaco cunto aan lahayn gluten inta aad nooshahay .
- Badarka sida sarreenka, galleyda, iyo shaciirka waa in gebi ahaanba laga fogaadaa.
- Had iyo jeer si taxaddar leh u akhri calaamadaha cuntooyinka diyaarsan ee dukaanka laga iibsado. Ka digtoonow gluten qarsoon.
- Hubi inaad la hadasho dhakhtarkaaga si aad u ogaato haddii aad u baahan tahay fiitamiinno dheeraad ah.
- Cuntadani waxay marka hore u ekaan kartaa mid xoogaa adag, laakiin ka dib wakhti yar ayaad la qabsan doontaa. Dhawaan ayaad dareemi doontaa fiicnaan!
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada