Ma waligaa ma aragtay magaca 'Lecithin' liiska maaddooyinka baakadka cuntada, buskudka ama cuntooyinka kale ee aad ka iibsato dukaanka? Waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale u aragtay kaabis ahaan. Waa maxay lecithin dhab ahaantii? Ma u fiican tahay mise way u xun tahay jirkeena? Dad badan ayaa su'aal weyn ka qaba arrintan. Markaa maanta waxaan si fudud uga hadli doonnaa, si aad u fahmi karto.
Si fudud loo dhigo, waa maxay lecithin?
Lecithin waa nooc ka mid ah dufanka oo muhiim u ah unugyada jidhkeena. Si dabiici ah ayaa looga helaa cuntooyin badan. Ka fikir, unug kasta oo jidhkeena ku jira wuxuu leeyahay derbi. Lecithin wuxuu ka caawiyaa darbiyada unugyadaas inay caafimaad qabaan.
Lecithin si dabiici ah ayaa looga helaa digirta iyo jaallaha ukunta , laakiin sidoo kale waxaa laga helaa xaddi yar cuntooyinka sida jeermiska qamadiga, lawska, iyo beerka xayawaanka.
Lecithin waxaa lagu daraa cuntooyin badan oo aan ka iibsano dukaamada maalmahan, gaar ahaan shukulaatada, badeecooyinka rootiga lagu sameeyo, iyo maraqa saladhka. Sababta tan ayaa ah in lecithin uu hagaajin karo dhadhanka, muuqaalka, iyo cimriga cuntada. Tusaale ahaan, lecithin soy waxaa warshad ahaan loo soo saaraa iyadoo lagu daro biyo kulul saliidda soybean-ka oo lagu wareejiyo xawaare sare.
Maxay yihiin faa'iidooyinka lecithin ee jirkeena?
Marka laga hadlayo lecithin, waxaa jira dhowr faa'iido oo la sheegay inay u leedahay caafimaadkeena. Aan mid mid u eegno.
Waxay ka caawisaa caafimaadka wadnaha
Had iyo jeer waxaan ka hadalnaa labada nooc ee kolestaroolka ee jirkeena ku jira, sax? Kolestaroolka "wanaagsan" iyo kolestaroolka "xun".
- Kolestaroolka "xun" (LDL Kolestarool): Marka heerarkani kordhaan, dufanka ayaa bilaaba inuu ka sameysmo derbiyada gudaha ee xididdada dhiigga. Tani waxay si tartiib tartiib ah u yareysaa xididdada dhiigga, taasoo kordhineysa khatarta cudurrada halista ah sida wadne xanuunka iyo istaroogga.
- Kolestaroolka "wanaagsan" (HDL Cholesterol): Shaqadiisu waa inuu ka saaro kolestaroolka xun ee ku ururay xididdada dhiigga oo uu ku celiyo beerka si loo farsameeyo. Waxay la mid tahay qashin-ururinta jirkeenna.
Cilmi-baaris ayaa muujisay in lecithin, gaar ahaan soy, uu yareyn karo heerkan kolestaroolka "xun". Waxa kale oo uu kaa caawin karaa kordhinta heerarka kolestaroolka "wanaagsan". Sidaa darteed, lecithin wuxuu gacan ka geysan karaa caafimaadka wadnaha ilaa xad.
Gaar u ah hooyooyinka naas nuujinaya!
Tani waa arrin aad muhiim u ah hooyooyinka naas nuujinaya. Mararka qaarkood, marka ay naas nuujinayaan, marinnada caanaha ayaa xirmi kara (dhuumo xiran). Tani waa waayo-aragnimo aad u xanuun badan oo aan raaxo lahayn. Meesha xiran waxay noqon kartaa mid bararsan, casaanaysa, oo xanuun badan.
Haddii xannibaaddan marinnada caanaha ay sii socoto, waa naaso-xanuun.Waxay isu beddeli kartaa caabuq loo yaqaan "cun xanuun." Calaamadaha sida xanuunka jidhka iyo qandhada ayaa sidoo kale soo muuqan kara.
Waxaa jirta aragti ah in lecithin loo isticmaali karo in lagu caawiyo xaaladdan. Lecithin waxaa la rumeysan yahay inuu yareeyo daxalka caanaha naaska . Marka caanuhu noqdaan dareere, waxay yareysaa khatarta xannibaadda marinnada. Talooyin qaar ayaa soo jeedinaya in qaadashada qiyaastii 1,200 milligram (1.2g) oo lecithin ah afar jeer maalintii ay gacan ka geysan karto ka hortagga xaaladdan.
Laakiin, tani aad bay muhiim u tahay: waa inaadan waligaa bilaabin wax sidan oo kale ah kaligaa. Waa inaad la hadasho dhakhtarkaaga oo aad talo ka heshaa ka hor intaadan bilaabin wax kaabis ah.
Ma jiraa saameyn ku yeelan karta shaqada maskaxda?
Lecithin wuxuu ka kooban yahay choline, nafaqo muhiim u ah shaqada maskaxda. Sidaa darteed, cilmi-baarayaashu waxay baareen in lecithin uu faa'iido u yeelan karo dhibaatooyinka xusuusta, gaar ahaan xaaladaha sida waallida.
In kasta oo hal daraasad ay muujisay natiijooyin rajo leh, haddana natiijooyinka daraasado kale oo badan ayaa aan caddayn. Taasi waa, weli lama xaqiijin in qaadashada lecithin ay faa'iido buuxda u leedahay dhibaatooyinka xusuusta. Sidaa darteed, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay oo ku saabsan mowduucan.
Caawinta maqaarka caafimaadka qaba
Haddii aad eegto liiska maaddooyinka qaar ka mid ah alaabada daryeelka maqaarka iyo qurxinta aad isticmaasho, waxaad arki doontaa magaca lecithin. Taasi waa sababta oo ah lecithin waa qoyaan-celiye aad u fiican, taasoo la macno ah inay ka caawiso ilaalinta qoyaanka maqaarka. Marka maqaarka la mariyo, waxay yareyn kartaa qallayl iyo jajab. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa inay ammaan tahay in lagu mariyo maqaarka iyadoo la isku darayo ilaa 15%.
Waxyaabaha ay tahay inaad tixgeliso marka aad isticmaaleyso lecithin
Sida wax kasta oo kale, waxaa jira dhowr waxyaalood oo aan u baahanahay inaan fiiro gaar ah u yeelano marka aan isticmaaleyno lecithin. Kuwaas waxaa loogu yeeri karaa waxyeellooyin ama khataro.
| Khatarta/Saamaynta Dhinaca | Sharaxaad iyo waxa la sameeyo |
|---|---|
| Xasaasiyadda | Lecithin badanaa waxaa laga sameeyaa soy. Dad badan oo xasaasiyad ku leh soy ayaa xasaasiyad ku leh borotiinka soy. Saynisyahannadu waxay leeyihiin lecithin soy ma ku jiro borotiin soy ah. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad xasaasiyad ku leedahay soy, waxaa ugu wanaagsan inaadan qaadin wax khatar ah. Haddii cuntadu aysan ku qorin meesha laga helo lecithin calaamadda, waa caqli inaad weydiiso soo saaraha ama aad ka fogaato cuntada. |
| Dhibaatooyinka dheefshiidka | Dadka qaar waxay la kulmi karaan calool xanuun yar, sida calool xanuun, calool xanuun, iyo shuban, marka ay qaadanayaan lecithin. |
| Uurka iyo naas-nuujinta | Tani waa wax ay tahay inaad maskaxda ku hayso. Haddii aad uur leedahay ama aad naas nuujinayso, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga ka hor intaadan qaadan daawada lecithin. |
Waa maxay qiyaasta lecithin ee ku jirta?
Ma jiro lacag rasmi ah oo lagu taliyay in la qaato maalin kasta oo lecithin ah. Taasi waa, ma jiro xaddi go'an oo sheegaya "intan waa in la qaataa maalintii."
Ilo wareedyo qaar ayaa ku taliya in hooyooyinka naas nuujinaya ay qaataan 1,200 milligram afar jeer maalintii si ay u daaweeyaan marinnada caanaha ee xiran. Kuwa kale waxay ku talinayaan in la qaato 300 milligram laba ilaa saddex jeer maalintii si loo helo faa'iidooyin caafimaad oo guud.
Waxaa ugu wanaagsan inaad raacdo tilmaamaha soo saaraha ee ku yaal baakadka haddii aad iibsanayso kaabis lecithin ah (kaabsul, budo, ama dareere).
Laakiin, tan ugu muhiimsan, la hadal dhakhtarkaaga ka hor inta aadan ku darin lecithin cuntadaada. Isaga ama iyadu waa qofka ugu fiican ee go'aamin kara qiyaasta saxda ah ee adiga kugu habboon, marka la eego xaaladdaada caafimaad, baahiyahaaga, iyo xaaladaha kale ee caafimaad.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Lecithin waa nooc ka mid ah dufanka oo si dabiici ah looga helo cuntooyinka, waana mid muhiim u ah jirkeena. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa cunto lagu daro iyo nafaqo dheeraad ah.
- Lecithin wuxuu gacan ka geysan karaa taageeridda caafimaadka wadnaha isagoo yareynaya kolestaroolka xun (LDL) iyo ilaalinta qoyaanka maqaarka.
- Lecithin waxaa la rumeysan yahay inuu ka hortago xannibaadda marinnada caanaha, gaar ahaan hooyooyinka naas nuujinaya.
- Saamaynta ay arrintan ku leedahay xusuusta weli si cad looma xaqiijin.
- Dadka xasaasiyadda ku leh soy iyo kuwa laga yaabo inay qabaan dhibaatooyin dheefshiidka waa inay taxaddaraan.
- Tan ugu muhiimsan: Weligaa ha bilaabin qaadashada lecithin ama wax kale oo dheeraad ah adigoon talo caafimaad ka helin. Had iyo jeer la hadal dhakhtarkaaga si aad u ogaato inay kugu habboon tahay iyo qiyaasta aad qaadanayso.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada