Faa'iidooyinka caafimaad ee qarsoon ee cuntada aadka loo jecel yahay ee loo yaqaan boorashka!

Maxaad inta badan quraacda u cuntaa? Rooti, ​​bariis, ama wax la mid ah boorash? Kuwani waa cuntooyinka dhaqameed ee aan cunno. Laakiin waxaa laga yaabaa inaad dareentay in dhawaan, dad badan, gaar ahaan kuwa ka walaacsan caafimaadkooda, ay quraacdooda ku darayaan boorash. Dadka qaar waxay u maleynayaan in boorashku yahay cunto aan dhadhan lahayn oo aan caafimaad qabin. Laakiin dhab ahaantii, taasi waa fikrad khaldan oo weyn. Boorashku waa cunto aad u fiican oo ka buuxda qiimo nafaqo. Maanta, aan ka hadalno hadhuudhkan qiimaha leh ee loo yaqaan boorash iyo faa'iidooyinka cajiibka ah ee uu u leeyahay jirkeena.

Aan marka hore aragno, waa maxay boorashkan?

Si fudud haddii loo dhigo, boorashku waa nooc ka mid ah badarka lagu beero beeraha bariiska. Sida bariiskayaga iyo hadhuudhka. Takhasuska arrintani waa in uusan u baahnayn nafaqooyin badan sida sarreenka oo uu si fiican u kori karo xitaa cimilada qabow.

Marka aan ka iibsano boorashka dukaanka, waxaan aragnaa noocyo badan. Kuwaas waxaa loo sameeyaa iyadoo loo eegayo habka loo farsameeyo boorashka.

• Kuwa ugu yar ee la warshadeeyay: Kuwani waa kuwa ugu la mid ah boorashka waana kuwa ugu nafaqada badan. Tusaalooyinka waxaa ka mid ah boorashka birta laga jaray iyo boorashka la duubay. Kuwaas waxay qaataan waqti dheer in la kariyo.
• Boorash Degdeg ah/Isku-darka ah: Kuwani waa baakadaha aan inta badan ka iibsanno dukaanka. Si aad ah ayaa loo farsameeyaa, sidaa darteed si dhakhso ah ayaa loo diyaarin karaa. Laakiin xusuusnow, qiimaha nafaqada ayaa waxoogaa hoos u dhacaya inta lagu jiro farsamaynta. Sidaa darteed, had iyo jeer way caafimaad badan tahay in la doorto nooc boorash ah oo si yar loo farsameeyo intii suurtagal ah.

Faa'iidooyinka caafimaad ee cajiibka ah ee cunista boorashka

Boorashku maaha cunto dhereg ah oo keliya. Waxay la mid yihiin bam nafaqo leh oo ay ka buuxaan fiitamiinno, macdano, borotiin, iyo faybar, kuwaas oo aad muhiim ugu ah jirkeenna. Aan mid mid u eegno faa'iidooyinkan.

Aad ugu fiican caafimaadka mindhicirka!

Boorashku wuxuu ka kooban yahay nooc gaar ah oo faybar milmi kara oo loo yaqaan beta-glucan , kaas oo aad ugu fiican xiidmahayaga.

• Waxay ka hortagtaa calool istaagga: Faybarkani wuxuu ka caawiyaa saxarada. Boorashku waa xal wanaagsan oo loogu talagalay kuwa la ildaran calool istaagga soo noqnoqda.
• Waxay kor u qaadaa bakteeriyada wanaagsan: Xiidmahayagu waxay hoy u yihiin bakteeriyada wanaagsan ee faa'iido u leh jirkeena. Faybarkan beta-glucan waa cunto wanaagsan oo loogu talagalay bakteeriyadaas. Tani waxay kaa caawineysaa yareynta calaamadaha xaaladaha mindhicirka, sida Irritable Bowel Syndrome (IBS).

Caawimaad weyn oo lagu yareeyo kolestaroolka xun

Kolestaroolku waa dhibaato ay dad badan maanta qabaan. Faybarka beta-glucan ee ku jira boorashka, kaas oo aan hore uga soo hadalnay, wuxuu si weyn uga caawiyaa yareynta heerka kolestaroolka xun (LDL) ee jirka.

Saaxiibka ugu fiican ee qalbiga ku jira

Boorashku wuxuu ka kooban yahay nooc gaar ah oo ka mid ah antioxidant-ka oo loo yaqaan avenanthramides . Kuwaas lagama helo badarka kale. Waxay leeyihiin faa'iidooyin dhowr ah oo ay u leeyihiin wadnaheena:

• Waxay yareysaa bararka jirka.
• Boorashku wuxuu caawiyaa inuu dejiyo xididdada dhiigga iyo inuu xakameeyo cadaadiska dhiigga, taasoo gacan ka geysan karta yareynta khatarta cudurrada wadnaha.

Sidoo kale waxay ka caawisaa xakamaynta sonkorta dhiigga.

Boorashku waa cunto aad u wanaagsan oo loogu talagalay dadka qaba sonkorowga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr waxyaalood oo ay tahay in laga digtoonaado.

Tusmada glycemic-ka ee boorashka si yar loo warshadeeyay waa mid hooseeya ilaa mid dhexdhexaad ah. Si fudud haddii loo dhigo, tani waxay ka dhigan tahay in ka dib marka la cuno, heerarka sonkorta dhiiggu si lama filaan ah uma kordhaan. Waxay si tartiib tartiib ah u dhacdaa.

Aad ugu fiican xakamaynta miisaanka

Boorashku waa cunto aad u fiican qof isku dayaya inuu miisaanka dhimo. Faybarka ku jira boorashka wuxuu kaa dhigayaa inaad dareento dhereg xitaa ka dib markaad wax yar cunto. Tani waxay kaa caawineysaa inaad xakameyso xad-dhaafka iyo cunista xad-dhaafka ah. Cunista boorash yar subaxdii waxay kaa caawin doontaa inaad ka fogaato cunto fudud oo aan loo baahnayn inta u dhaxaysa cuntooyinka.

Intaa waxaa dheer, boorashka waxaa ku jira nafaqooyin badan oo muhiim u ah jirkeena, sida manganese, fosfooraska, naxaasta, iyo fiitamiin B1.

Ka fikir waxyaalahan markaad cunayso boorashka

Si kasta oo ay boorashku u fiican yahay, waxaa jira dhowr waxyaalood oo ay tahay in laga digtoonaado.

• Xasaasiyadda Gluten: Boorashku si dabiici ah uma laha gluten. Si kastaba ha ahaatee, isla warshadaha sameeya boorashka ayaa badanaa farsameeya badarka kale, sida sarreenka, kaas oo ay ku jiraan gluten. Tani waxay mararka qaarkood keeni kartaa in xaddi yar oo gluten ah lagu qaso boorashka. Haddii aad qabto xaalad xasaasiyad gluten ah, sida cudurka Celiac , dooro boorashka lagu calaamadeeyay "Gluten-Free."
• Ka digtoonow sonkorta iyo milixda: Sidaan hore u soo sheegnay, baakadaha 'Oats Instant' ee dhadhanka leh ee laga heli karo dukaanka badanaa waxaa ku badan sonkor iyo milix. Cunistaan ​​​​badan waxay meesha ka saari kartaa faa'iidooyinka caafimaad ee boorashka. Sidaa darteed, had iyo jeer akhri calaamadda. Waxa ugu fiican ee la sameeyo waa in la iibsado boorashka caadiga ah oo laga sameeyo dhadhan guriga iyadoo lagu darayo miro (moos, tufaax, sabiib), dhir udgoon sida jilif qorfe, iyo lawska.

Siyaabo macaan oo aad boorash ugu dari karto cuntadaada

Marka laga reebo sameynta caano quraacda, waxaa jira siyaabo kale oo badan oo aad boorashka ugu dari karto cuntadaada! Waa kuwan fikrado yar:

• Markaad samaynayso waxyaabo ay ka mid yihiin cutlets iyo kubbadaha hilibka, isku day inaad ku darto boorash halkii aad ka isticmaali lahayd jajabka rootiga.
• Haddii aad samaynayso cunto macaan, samee buskud boorash ah halkii aad ka samayn lahayd macmacaan aan caafimaad qabin.
• Ku dar xoogaa boorash ah isku darka canjeelada.
• Ku dar boorash, xabbo miro ah, iyo laws caano fadhi si aad u hesho quraac macaan oo nafaqo leh.
• Boorash yar ku qoo caano ama caano fadhi habeenkii (Boorash habeenkii ah), oo subaxda xigta cun.