Marka ilmahaagu uu ordo oo uu ciyaaro maalinta oo dhan, had iyo jeer wuu gaajoodaa, sax? Markaa cuntooyinka yaryar ee aan siinno waqtigan, taas oo ah, cuntooyinka fudud, aad bay muhiim u yihiin. Laakiin waxaa ka muhiimsan in la siiyo wax caloosha buuxiya, waxaa ka muhiimsan in ilmuhu ka helo nafaqo wanaagsan. Maanta, aan ka hadalno cunto fudud oo caafimaad leh oo si fudud loogu samayn karo guriga, kuwaas oo u wanaagsan jirka ilmaha, oo macaan.
Maxay cunto fudud oo caafimaad leh muhiim ugu tahay ilmaha?
Si fudud haddii loo dhigo, ilmuhu waa qof firfircoon maalinta oo dhan. Waxay u baahan yihiin tamar ay ku ciyaaraan, waxbarashadooda, iyo dhammaan kuwan. Waxay tamartaas ka helaan cuntooyinka fudud ee la siiyo inta u dhaxaysa cuntooyinka ugu muhiimsan. Sidoo kale, cuntooyinka fudud waxay gacan ka geystaan bixinta nafaqooyinka loo baahan yahay koritaanka ilmaha, sida fiitamiinnada iyo macdanta .
Si kastaba ha ahaatee, kuma filna cuntada fudud ee aan siinno inay ku jirto sonkor iyo saliid oo keliya. Waa inay dheellitiran tahay. Gaar ahaan, waa inaan diiradda saarnaa laba nafaqo oo muhiim u ah caafimaadka ilmaha. Kuwaas waa faybar iyo borotiin . Marka labadan si habboon loo siiyo, ilmuhu wuu caafimaad qabaa oo firfircoon yahay.
Waa maxay faybarka? Maxaa ilmuhu ugu baahan yahay?
Ka fikir sidan: Faybarku waa sida xaaqin yar oo ka shaqeeya gudaha jirkeena. Faybarka ku jira cuntooyinka aan cunno wuxuu carruurtayada ka dhigaa inay si dhakhso ah u dareemaan dhereg. Tani waxay yareysaa rabitaanka cuntada iyo cuntooyinka sonkorta leh. Intaa kaliya ma aha, faybarku sidoo kale waa muhiim in habdhiska dheefshiidka ee ilmaha uu si sax ah u shaqeeyo oo uu ka hortago dhibaatooyinka sida calool istaagga. Faybarku wuxuu ku badan yahay miraha, khudaarta, iyo badarka oo dhan.
Muhiim: Markaad ilmahaaga siinayso cuntooyin ay ku badan tahay faybar, waa inaad sidoo kale hubisaa inay cabbaan biyo badan. Markaas oo keliya ayaad heli doontaa faa'iidooyinka buuxa ee faybarka. Haddii kale, waxaa laga yaabaa inaad la kulanto raaxo darro caloosha ah.
Haddaba maxaa ku dhacaya borotiinka?
Borotiinku waa lama huraan koritaanka ilmaha. Sida lebenka loogu baahan yahay si loo dhiso guri, borotiinku waa lama huraan si muruqyada ilmuhu u koraan, lafahana u xoogaystaan, iyo maqaarka, ciddiyaha, iyo timaha si ay u caafimaadaan. Borotiinku wuxuu kaloo ka caawiyaa ilmaha inuu helo tamar maalinta oo dhan. Borotiinku aad buu muhiim ugu yahay ilmaha inuu si dhakhso ah u bogsado marka uu xanuunsado oo uu difaaciisa heer wanaagsan ku ilaaliyo. Borotiinku wuxuu ku badan yahay cuntooyinka sida ukunta, hilibka, kalluunka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo lawska.
Haddaba, sidee baad u samaysaa cunto fudud oo caafimaad leh?
Tani aad bay u fududahay. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa inaad ku darto laba cunto oo ka mid ah shanta kooxood ee cuntada - miraha, khudaarta, badarka, cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka, iyo caanaha - oo aad siiso ilmahaaga. Mid waa faybar.Waa inay noqotaa mid badan, borotiinkuna waa inuu ahaadaa mid badan.
U fiirso sida laba saaxiib. Laba qof ayaa si fiican u wada shaqeeya marka loo eego kaligood. Sidaas ayay labadan cunto u wada shaqeeyaan. Faa'iidooyinka mid waxaa sii kordhiya kan kale.
Tallaabada 1aad: Dooro cunto faybar badan leh
Marka hore, aan eegno doorashada cunto hodan ku ah faybar oo buuxin doonta caloosha ilmahaaga oo ka caawin doonta inay si fiican u dheefshiido. Waxaad dooran kartaa mid ka mid ah kuwan:
- Miro: Miro kasta oo ilmahaagu jecel yahay. Tusaale ahaan, muus, gabal cambe ah, gabal babaay ah, liin, canab, gabal qaraha ah. Carruurtu waxay jecel yihiin kuwan sababtoo ah macaankooda dabiiciga ah. Waxay sidoo kale bixiyaan fiitamiinno badan.
- Khudaar: Xabag qajaar ah, karootada (cayriin ama la kariyey), yaanyo, xaleef basbaas gambaleel ah, iwm. Kuwaan waxaa ugu fiican in la cuno cayriin. Carruurta yaryar, si yar ayaa loo karin karaa oo loo burburin karaa. Xitaa xabbad salaar ah ayaa fiican.
- Hadhuudh: Xaleef rooti ah oo dhan, buskud hadhuudh dhan ah, ama badar sonkor yar leh. Markaad dooranayso kuwan, raadi ereyada "hadhuudh dhan" ee ku qoran baakadka. Tani waxay ka dhigan tahay hadhuudh ay ku jirto buskud. Xitaa boorash yar ayaa fiican.
Tallaabada 2aad: Ku dar cunto borotiin badan leh
Haddaba, iyada oo ay weheliso cuntada hodanka ku ah faybarka ee aan hore u doorannay, aan ku darno cunto hodan ku ah borotiinka si ay ilmaha u siiso xoog iyo gacan ka geysato koritaanka.
- Cuntooyinka borotiinku ku badan yahay: Subag yar oo laws ah (kaliya haddii ilmuhu aanu xasaasiyad lahayn), ukun la kariyey, laws la kariyey sida digirta, digirta cagaaran, ama digirta, ama dhowr laws sida yicibta iyo cashews (kuwani waxay noqon karaan khataro ceejin ah marka la siiyo carruurta yaryar, markaa waa in lagu siiyaa budo ama subag ahaan, oo taxaddar leh). Waxa kale oo aad siin kartaa kalluun ama digaag la kariyey.
- Cuntooyinka caanaha laga sameeyo: Koob caano ah (caano cusub ama budada caanaha kareemka buuxa), caano fadhi dufan yar leh, iyo xabbad farmaajo ah. Kuwaas waxay sidoo kale siiyaan ilmahaaga nafaqooyin sida kaalshiyam oo xoojiya lafihiisa. Caano dufan yar leh ayaa sidoo kale ah ikhtiyaar wanaagsan.
Arag? Aad bay u fududahay, miyaanay ahayn? Markaad sidan ku darto faybar iyo borotiin, nafaqada ilmahaagu helo waa la kordhiyaa. Sidoo kale, ilmahaaga kuma caajisinaysid adigoo siinaya cunto isku mid ah.
Cunto fudud oo caafimaad leh oo si fudud loo samayn karo
Hagaag, hadda aan eegno fikrado cunto fudud oo caafimaad leh oo aad si dhakhso ah guriga ugu samayn karto, oo carruurtaadu jeclaan doonaan. Kuwaas waqti badan uma baahna inay sameeyaan.
- Badar sonkor yar leh iyo caano dufan yar leh:
Bal qiyaas in ilmahaagu ka soo laabtay ciyaarta oo uu yiraahdo wuu gaajaysan yahay. Waa kan wax aad isla markiiba siin karto. Ku dar qiyaastii 8 wiqiyadood (240 ml) oo caano ah koob badar ah. Si kastaba ha ahaatee, marka aad dooranayso badarka, hubi in sonkortu aad ugu yar tahay.Hubso inaad doorato noocyo kala duwan. Tusaale ahaan, badarka sida Cheerios, Kix, iyo Wheaties waa kuwo wanaagsan. Waxay ka kooban yihiin faybar, kaas oo kaa caawiya inaad buuxiso, caanuhuna waxay bixiyaan borotiin.
- Miro iyo Caano Fadhi:
Tani sidoo kale waa isku-darka aad u dhadhan fiican leh oo nafaqo leh. Ku dar miro cabbirka kubbadda tennis-ka ah (tusaale ahaan, tufaax, oranji) koob caano fadhi ah (qiyaastii 8 wiqiyadood), ama qiyaastii 1/2 koob oo ah miraha aad ugu jeceshahay. Caano-fadhigu wuxuu bixiyaa borotiin iyo kaalshiyam, halka miro-fadhigu uu bixiyo faybar iyo fiitamiinno. Marka ilmahaagu ku daro miro midab leh, wuxuu si ikhtiyaari ah u cuni doonaa. Mooska, cambe, iyo babaygu sidoo kale aad bay u dhadhan fiican yihiin.
- Tortilla sarreen dhan iyo subagga looska:
Kani waa nooc cunto fudud oo ka duwan. Qaado tortilla qamadi dhan ah, ku dul mari qaado ama laba subag laws ah, ka dibna rog oo u jar giraangiraha. Carruurtu waxay jecel yihiin qaababkan. Tortilladu waxay bixisaa faybar, subagga lawskuna wuxuu bixiyaa borotiin. Laakiin xusuusnow, sii subagga lawska oo keliya haddii aad ogtahay in ilmahaagu aanu xasaasiyad ku lahayn. Ama waxaad ku dul mari kartaa farmaajo kareem ah.
- Khudaar iyo Jiis:
Khudaarta sida qajaarka iyo basbaaska gambaleelka u jar xaleef khafiif ah, ku dar dhowr xaleef oo yaanyo ah, oo ku dar gabal farmaajo ah (qiyaastii cabbirka fartaada tusmada leh, qiyaastii 1 wiqiyadood). Jiisku wuxuu bixiyaa borotiin iyo kaalshiyam, halka khudaartu ay bixiso faybar iyo fiitamiinno. Carruurta waaweyn sidoo kale waxay cuni karaan khudaar cayriin ah sida karootada iyo celery. Waxay sidoo kale ku raaxaystaan cunista kuwan caano.
- Rooti sarreen dhan ah iyo ukun la kariyey:
Kani waa cunto fudud oo aad u dhakhso badan oo fudud. Dub xaleef rooti qamadi dhan ah (ama si fudud) oo kari ukun. Waa intaas! Rootigu wuxuu bixiyaa faybar, ukuntuna waxay bixisaa borotiin. Haddii ilmahaagu jecel yahay, waxaad ukunta u jari kartaa qaybo yaryar oo aad ku dul saari kartaa rootiga. Ama waxaad samayn kartaa salad ukun ah oo aad la bixin kartaa rootiga.
Fikrad yar: Marka aad cunto u qaybinayso carruurta, waxaa sidoo kale aad muhiim u ah inaad si qurux badan u soo bandhigto. Marka aad isticmaasho khudaar iyo miro midab leh, iyo marka aad cuntada u jarto qaabab kala duwan (tusaale ahaan, sida xiddig ama qalbi), xiisahooda cunista ayaa sii kordheysa. Waxaad samayn kartaa cuntooyinkan fudud ilmahaaga. Markaa ma aha oo kaliya inay ku raaxaystaan cunista waxay sameeyeen, laakiin sidoo kale waxay heli doonaan aqoon wanaagsan oo ku saabsan cuntada.
Haddaba, waa maxay waxyaabaha ugu muhiimsan ee aan u baahanahay inaan xasuusanno? (Fariin Guriga Loo Qaado)
Cunnada fudud ee aad siiso ilmahaaga waa inaysan noqon wax lagu qanciyo gaajadiisa oo keliya. Waa inay siisaa nafaqo uu u baahan yahay caafimaadkiisa iyo koritaankiisa. Haddii aan waxyaalahan maskaxda ku hayno, way fududaan doontaa.
- Si fudud haddii loo dhigo, habka ugu wanaagsan ee aad u quudin karto eeygaaga waa inaad isku darto cunto faybar badan leh iyo cunto borotiin badan leh. Kani waa xeerka dahabka ah.
- Miraha, khudaarta, iyo badarka oo dhan waa tusaalooyin wanaagsan oo ku saabsan cuntooyinka ay ku badan tahay faybarka. Ku dar kuwaas si joogto ah cuntada ilmahaaga.
- Waxyaabaha sida ukunta, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, lawska, subagga looska (haddii aadan xasaasiyad ku lahayn), hilibka, iyo kalluunka ayaa bixiya borotiin.
- Aad bay u wanaagsan tahay caafimaadka ilmahaaga inaad yareyso tirada cuntooyinka dukaanka laga iibsado ee sonkorta, dufanka, dhadhanka macmalka ah, iyo midabada leh. Taa beddelkeeda, sii cuntooyinka guriga lagu sameeyo ee fudud oo caafimaad leh sida kuwaan.
- Markaad ilmahaaga la diyaariso cunto fudud oo caafimaad leh sida kuwan oo kale, waxay ka caawisaa inuu yeesho dabeecad wanaagsan oo ku wajahan cuntada iyo inuu isku dayo dhadhan cusub.
Markaa, isku day inaad ilmahaaga yar u samayso cunto fudud oo caafimaad leh adoo isticmaalaya hababkan fudud laga bilaabo maanta. Ma jirto farxad ka weyn inaad aragto ilmahaaga oo caafimaad qaba oo faraxsan, sax? Haddii aad wax su'aalo ah ka qabtid arrintan, waxaad waydiin kartaa dhakhtarkaaga qoyska ama khabiirka nafaqada.
` Cunto loogu talagalay carruurta, cunto fudud oo caafimaad leh, nafaqo, faybar, borotiin, cunto carruureed, cunto tayo leh











💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada