Geedaha berry ma runtii kuu fiican yihiin? Aan si hubaal ah u ogaano!

Ma aragtay miro qalalan oo midabkiisu yahay guduud madow oo leh muuqaal yar oo duuduuban marka aad tagto suuqa weyn? Dad badan ayaa ugu yeera mirahan. Qaarkood waxay sidoo kale ugu yeeraan khudaarta qalalan. Dad badan ayaa jecel inay cunaan sababtoo ah dhadhankooda macaan. Markaa kuwani ma yihiin cunto fudud oo dhadhan fiican leh, mise dhab ahaantii waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo jirkeena u leh? Aan si faahfaahsan uga hadalno maanta.

Waa maxay dhab ahaan geedaha yaryar?

Si fudud haddii loo dhigo, khudaartu waa khudaar la qalajiyey. Sidan ayaa loo qalajiyaa si loo ilaaliyo. Waxay la mid tahay samaynta sabiib laga sameeyay canab. Waxay leeyihiin dhadhan macaan oo xoogaa ah iyo qaab calal leh.

Si ka duwan plomme-ka cusub, plomme-ka waxaa lagu kaydin karaa khaanadaha jikada ilaa 6 bilood. Haddii aad ku kaydiso weel aan hawo lahayn oo ku jira qaboojiyaha, waxay sii jiri karaan ilaa hal sano iyada oo aan kharribin.

Waa maxay faa'iidooyinka nafaqada ee berry?

Mirahaan yaryar waxaa ka buuxa nafaqooyin aad u wanaagsan. Aan eegno waxa ku jira qiyaastii shan xabo oo khudaar ah.

Intaa waxaa dheer, berry waa miro hodan ku ah fitamiinada iyo macdanta sida:

• Fiitamiin K
• Fiitamiin A
• Fiitamiin C
• Fiitamiin B6
• Bir
• Manganese
• Naxaas

Prunes sidoo kale waa ilo wanaagsan oo potassium ah, macdan lagama maarmaan u ah shaqada saxda ah ee muruqyadeenna, neerfayaasha, iyo wadnaheena. Cunista afar ama shan prunes waxay ku siin kartaa qiyaastii 12% baahiyahaaga maalinlaha ah ee potassium.

Faa'iidooyinka caafimaad ee cunista plomme-ka

Cilmi-baaris caafimaad ayaa heshay faa'iidooyin dhowr ah oo laga helo cunista bruunka. Aan eegno waxa ay yihiin.

1. Waxay bogsiisaa habdhiska dheefshiidka

Marka laga hadlayo abuurka prunes, dadka badankiisu waxay u arkaan inay u fiican yihiin calool istaagga . Sheekadaasi waa run. Prunes waxay ka kooban tahay faybar milmi kara iyo mid aan milmi karin labadaba.

• Faybar aan milmin: Kuwani waxay ka caawiyaan saxarada inay si fudud u gudubto oo ay yareyso calool istaagga.
• Faybar milma: Kuwani waxay gacan ka geystaan ​​​​ilaalinta habka dheefshiidka dheellitiran waxayna ka caawiyaan jirku inuu si habboon u nuugo nafaqooyinka cuntooyinka aan cunno.

Intaa waxaa dheer, berry-gu wuxuu ka kooban yahay iskudhisyo dabiici ah oo loo yaqaan sorbitol iyo chlorogenic acid . Kuwaas waxay kordhin karaan soo noqnoqoshada dhaqdhaqaaqa mindhicirka. Markaa cunista dhowr xabbo oo berry ah maalintii waxay gacan ka geysan kartaa ilaalinta habdhiska dheefshiidkaaga caafimaad qaba.

2. Aad ayuu ugu fiican yahay caafimaadka lafaha

Prunes-ka sidoo kale waxay gacan ka geystaan ​​​​xoojinta lafahayaga. Daraasado caafimaad ayaa muujiyay in antioxidants-ka iyo sifooyinka ka hortagga bararka ee prunes-ka ay gacan ka geystaan ​​​​ka hortagga luminta lafaha iyo ilaalinta cufnaanta lafaha ee caafimaadka qaba. Prunes-ka sidoo kale waxay ku badan yihiin fiitamiin K, kaasoo muhiim u ah caafimaadka lafaha.

3. Waxay bixisaa ilaalin ka hortagta antioxidants-ka

Prunes waa miro ay ka buuxaan antioxidants awood leh. Kuwaas waxay ka hortagaan waxyeelada unugyada jirkeena. Waxay u dhaqmaan sida askar yar oo ilaalinaya unugyadeena. Antioxidants-kani waxay hoos u dhigi karaan heerarka sonkorta dhiigga iyo kolestaroolka LDL , oo ​​sidoo kale loo yaqaan "kolestarool xun."

4. Waxay kaa caawin kartaa kaadiheysta firfircoonida badan leh

Mararka qaar, marka calool istaaggu daran yahay, waxay cadaadis saari kartaa kaadiheysta. Tani waxay keeni kartaa kaadiheysta oo firfircoon. Prunes-ku waxay kaa caawin karaan yareynta calool istaagga, sidaas darteed waxay sidoo kale kaa caawin karaan yareynta xaaladdan.

5. Waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigista cadaadiska dhiigga

Daraasado qaar ayaa lagu ogaaday in ay sidoo kale gargaar siin karto dadka qaba dhiigkarka. Daraasad ayaa muujisay in cunista miraha rummaanka maalin kasta ay si weyn hoos ugu dhigto dhiigkarka.

Waxyaabaha ay tahay inaad ka digtoonaato marka aad cunayso abuurka (saameyntiisa)

Iyadoo ay jiraan faa'iidooyinka oo dhan ee berry, sida wax kasta oo kale, ma fiicna in aad cunto badan. Waana inaan ka warqabnaa khataraha qaarkood. Ka fikir waxyaalahan ka hor intaadan ku darin berry cuntadaada. Hubi inaad la hadasho dhakhtarkaaga, gaar ahaan haddii aad qabto xaalado caafimaad oo kale.

• Khatarta Shubanka: Khudaarta prunes, haddii si xad dhaaf ah loo cuno, waxay sababi kartaa ama ka sii dari kartaa shubanka sababtoo ah faybarkooda oo badan iyo sorbitol, kuwaas oo leh saameyn caloosha jilcisa.
• Calool xanuun: Dadka qaar waxay la kulmi karaan calool xanuun, gaas, calool xanuun, iyo lallabo ay sabab u tahay isku-darka sida sorbitol. Xitaa xaddi yar oo sorbitol ah, sida 5 garaam, ayaa sababi kara calool xanuun. Qaadashada in ka badan 20 garaam waxay sababi kartaa calool xanuun daran.
• Soo-gaadhista Acrylamide: Acrylamide waa kiimiko si dabiici ah u sameysa marka cuntooyinka lagu kululeeyo heerkul sare (qallajinta, shiilan). Kiimikadan waxaa loo aqoonsaday inay tahay khatar kansarka ah. Sidaa darteed, doorashada geedaha la qalajiyey heerkul hoose ama akhrinta calaamadda si taxaddar leh waxay yareyn kartaa khatartan.
• Xasaasiyadda Prune: Dadka qaar waxay la kulmi karaan cuncun, gubasho, kabuubyo, iyo mararka qaarkood barar afka, carrabka, iyo cunaha ka dib marka ay cunaan prune. Tani waxay sabab u tahay habka difaaca jirkaagu wuxuu ka falceliyaa borotiinno gaar ah oo ku jira midhaha.

Sida loo cuno plomme-ka

Waxaa jira dhowr siyaabood oo loo cuno bruud.

• Kaliya cun: Waxaa loo cuni karaa sida miro qalalan oo kale.
• La kariyey: Waxaad cuni kartaa khudaar berry ah adigoo ku kariya biyo yar oo leh wax la mid ah liin iyo sharoobada maple ilaa ay ka jilcaan, ka dibna ku kaydiya qaboojiyaha ka dib marka ay qaboojiyaan.
• Casiirka Prune: Waxaad sidoo kale guriga ku samayn kartaa. Karkari qiyaastii 300 garaam oo prune ah 2 litir oo biyo ah, yaree kulaylka oo u daa inuu karkariyo dhowr daqiiqo. Kadib, isku dar isku darkaan, sifee qaybaha waaweyn, oo ku kaydi qaboojiyaha.

Casiir khudaar ah ma u fiican yahay calool-istaagga carruurta yaryar?

Haa, mararka qaarkood casiirka prune-ka 100% wuxuu kaa caawin karaa calool-istaagga carruurta yaryar. Laakiin ka hor intaadan siin ilmahaaga, waa inaad si hubaal ah ula hadashaa dhakhtarkaaga oo aad talo ka heshaa. Haddii dhakhtarkaagu oggolaado, waxaad siin kartaa ilaa 3 wiqiyadood (qiyaastii 90 ml) maalintii carruurta da'doodu u dhaxayso 4 iyo 8 bilood, iyo ilaa 6 wiqiyadood (qiyaastii 180 ml) carruurta da'doodu u dhaxayso 8 iyo 12 bilood. Si kastaba ha ahaatee, laguma talinayo in tan si joogto ah loo siiyo, badanaa hal ama laba toddobaad oo keliya.