Marka aan ka fikirno baakadda buskudka ee aan ka iibsanno dukaanka, sausage-ka, rootiga, dhalada macaanka... marka aan ka fikirno waxyaabahan oo kale, dhammaantood waxay ku dhacaan qaybta 'cuntada la warshadeeyay'. Inta badan, dhammaanteen waxaan u maleyneynaa in cuntooyinkan 'la warshadeeyay' aysan u fiicnayn jirka oo ay keenaan cudurro. Laakiin waad ogtahay, sheekadaasi gebi ahaanba run ma aha. Cuntooyinka qaar ee la warshadeeyay waxay dhab ahaantii faa'iido u yeelan karaan caafimaadkeenna. Markaa maanta, aan ka hadalno mowduucan cuntada la warshadeeyay si fudud oo toos ah.
Marka hore, aan aragno, maxay yihiin cuntooyinkan la warshadeeyay?
Si fudud haddii loo dhigo, haddii cunto dabiici ah si uun looga beddelay xaaladdeeda dabiiciga ah, waa cunto la warshadeeyay. Isbeddelkani aad buu u yar yahay. Ka fikir inaad khudaarta dhaqdo, aad jarjarto, aad kululeyso, aad qasacadayso, aad kariso, aad qaboojiso, aad qalajiso, aad shiido, aad ku qasto waxyaabo kale, ama aad ku duubto... dhammaan kuwan waa habab wax lagu farsameeyo.
Sidoo kale, ku darista waxyaabaha ilaaliya cuntada, nafaqooyinka, dhadhanka, cusbada, sonkorta, ama saliidaha cuntada ayaa sidoo kale hoos yimaada habkan.
Sidee loo sameeyaa cuntooyinkan la warshadeeyay?
Waxaa jira nidaam loo isticmaalo in lagu kala saaro cuntooyinka adduunka oo dhan. Waxaan ugu yeernaa kala soocidda NOVA. Waxay cuntooyinka u qaybisaa afar qaybood oo waaweyn. Aan eegno waxa ay yihiin. Fahmidda tan waxay kaa caawin doontaa inaad gaarto go'aanno wanaagsan marka aad wax iibsaneyso.
| Kooxda Cuntada (Kooxda NOVA) | Sharaxaad iyo tusaalooyin |
|---|---|
| Qaybta 1aad: Cuntooyinka aan la warshadayn ama kuwa aan si yar loo warshadayn | Kuwani waa cuntooyinka ugu dhow xaaladdooda dabiiciga ah. Isbeddello yar yar ayaa la sameeyay. Tusaale ahaan, khudaarta la jarjaray, lawska la dubay, miro cusub, xalwadii la qalajiyey, iwm. Qiimaha nafaqada ee kuwan si weyn uma saameyn. |
| Qaybta 2aad: Maaddooyinka karinta ee la warshadeeyay | In kasta oo kuwan laga sameeyay maaddooyin dabiici ah, haddana waxaa la mariyay habayn. Kuwani maaha waxyaabo aad keligaa cunto, laakiin waa waxyaabo aad u isticmaasho karinta. Tusaalooyin: saliidda qumbaha, subagga, sonkorta, milixda. |
| Qaybta 3aad: Cuntooyinka la warshadeeyay | Kuwaas waxaa lagu sameeyaa iyadoo lagu daro cuntooyinka Kooxda 1aad iyo maaddooyinka Kooxda 2aad (cusbo, sonkor, saliid). Cuntooyinkani waxay badanaa ka kooban yihiin laba ama saddex maaddooyin. Tusaalooyin: kalluun qasacadaysan, miro sharoobada ku jira, rooti cusub, farmaajo. |
| Qaybta 4: Cunto iyo cabitaan aad loo warshadeeyay | Kani waa qaybta aan u baahanahay inaan si gaar ah u fiiro gaar ah u yeelano. Kuwani waa badeecooyin lagu sameeyo warshadaha ka dib hawlo badan oo adag. Waxay ka kooban yihiin sonkor, saliid, iyo milix oo keliya, laakiin sidoo kale waxyaabo laga soocay cuntada, tusaale ahaan , (casein), (lactose), (gluten), (whey), saliidaha hydrogenated, protein isolate, (maltodextrin), sonkorta invert, iyo sharoobada galleyda fructose-ka leh . Waxa kale oo ay ka kooban yihiin dhadhan badan oo macmal ah, midabyo, iyo waxyaabo ilaaliya. Tusaalooyin: cabitaanno macaan, buskud baakadaysan, cunto fudud sida baradhada shiilan, sausages, kubbadaha hilibka, iyo baasto degdeg ah. |
Sidee ayay cuntooyinkani u saameeyaan caafimaadkeena?
Sida aan horay uga soo hadalnay, cuntooyinka qaar ee saddexda qaybood ee ugu horreeya waxay qayb ka noqon karaan cunto caafimaad leh. Si kastaba ha ahaatee, cuntooyinka aadka loo warshadeeyay ee qaybta afraad waxay leeyihiin awood ay ku keenaan khataro caafimaad oo muhiim ah .
Waxa ugu muhiimsan ayaa ah maadaama cuntooyinkan aadka loo warshadeeyay ay aad u macaan yihiin oo si fudud loo heli karo, annaga oo aan ogayn ayaan ku balwadsannaa oo aan u janjeernaa inaan si xad dhaaf ah u cunno.
Cusbo xad dhaaf ah, sonkor, iyo saliid
Cuntooyinkan aadka loo warshadeeyay waxaa ku badan milix, sonkor, iyo saliid si loo xoojiyo dhadhankooda, soo jiidashada, iyo cimrigooda. Natiijo ahaan, si aan la garanayn ayaan u isticmaalnaa nafaqooyinkan in ka badan inta aan u baahannahay. Tani waxay gacan ka geysataa xaaladaha sida dhiigkarka, sonkorowga, iyo cudurrada wadnaha .
Kaloriyada ku jirta cuntada waa mid aad u badan.
Sababtoo ah maaddooyinka ku jira cuntooyinkan, tirada kalooriyadoodu aad bay u sarreysaa. Bal qiyaas, buskud yar wuxuu yeelan karaa ilaa 50 kaloori. Taasi waa isla tirada koob digir ah. Markaa marka aan caloosheenna ku buuxinno cuntooyinkan, xaddiga kalooriyada lagu daro jirkeenna aad buu u sarreeyaa. Tani waa sabab weyn oo miisaanka kor u kaca .
Ma jirtaa khatar kansar ah?
Daraasad la sameeyay ayaa lagu ogaaday in cuntooyinka aadka loo warshadeeyay ee qofku cuno ay sii kordhayaan khatarta ah inuu ku dhaco kansar.Khubaradu waxay aaminsan yihiin in tani ay sabab u tahay kiimikooyinka macmalka ah iyo waxyaabaha lagu daro cuntooyinkan.
Nafaqo la'aanta jirka
Marka cuntooyinka si xad dhaaf ah loo farsameeyo, waxay lumiyaan nafaqooyinkooda dabiiciga ah, fiitamiinnada, iyo faybarkooda. Soo-saareyaasha qaar ayaa markaa ku dara fiitamiinno iyo macdano macmal ah, laakiin waligood ma helaan qiimaha nafaqada oo dhammaystiran ee cuntada dabiiciga ah.
Dhibaatada ka dhalata dheefshiidka degdega ah
Cuntooyinka la warshadeeyay ayaa aad ugu fudud jirkeena inuu dheefshiido marka loo eego cuntooyinka dabiiciga ah. Taas macnaheedu waa in jidhkeenu uu gubo kalooriyo yar si uu u dheefshiido. Sida ay sheegeen khubaradu, waxay qaadataa qiyaastii kala bar kalooriyada in la dheefshiido cuntooyinka la warshadeeyay sida ay u qaadato dheefshiidka cuntooyinka oo dhan. Markaa, marka aad cunto kalooriyo badan oo aad gubto kalooriyo yar si aad u dheefshiido, aad bay u adkaanaysaa inaad xakamayso miisaankaaga.
Haddaba, sidee ayaan u sameynaa doorashooyin caafimaad qaba?
Way adag tahay in si buuxda looga fogaado cuntooyinka la warshadeeyay hal mar, laakiin doorashada cuntooyinka sida ugu dhow xaaladdooda dabiiciga ah intii suurtagal ah waa habka ugu wanaagsan ee lagu noolaan karo nolol caafimaad leh.
Waxaa sidoo kale jira cuntooyin caafimaad leh oo la warshadeeyay.
Kuwani waa tusaalooyin qaar:
- Rootiga hadhuudhka oo dhan
- Khudaarta hore loo jarjaray
- Caano dufan yar leh
- Caano ama cabitaanno miro cusub oo lagu daray fiitamiin D iyo kaalshiyam
- Miro qasacadaysan oo biyo ku jirta ama casiir miro dabiici ah
- Badarka quraacda oo lagu daray faybar
Talooyin yar oo aad had iyo jeer ku dooran karto cunto wanaagsan
- Akhri calaamadda: Haddii cuntadu ay leedahay liis dheer oo ah maaddooyinka iyo magacyo badan oo qariib ah oo aadan akhrin karin, waxay u badan tahay inay tahay cunto si aad ah loo warshadeeyay. Inta maaddooyinka yar, way ka sii fiican yihiin.
- Dooro waxyaabo cusub: Ka iibso wax badan qaybta khudaarta cusub, miraha, iyo hilibka ee dukaanka weyn. Ka fogow waxyaabaha baakadaysan iyo kuwa sanduuqa ku jira intii suurtagal ah.
- Ka fogow hilibka la warshadeeyay: Halkii aad ka isticmaali lahayd hilibka aadka loo warshadeeyay sida sausage, hilib doofaar, hilib doofaar, iyo hilib kalluun, dooro digaag ama kalluun cusub.
- Guriga ku kari: Marka aad dibadda wax ku cunayso, way adag tahay in la ogaado waxa dhabta ah ee ku jira cuntadaada. Haddii aad guriga wax ku kariso, waxaad si buuxda u xakamaysaa maaddooyinka.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Cuntooyinka la warshadeeyay waa cunto kasta oo si uun looga beddelay xaaladdeeda dabiiciga ah.
- Dhammaan cuntooyinka la warshadeeyay ma xuma. Waxaa sidoo kale jira qaar caafimaad qaba, sida kalluunka qasacadaysan iyo rootiga hadhuudhka oo dhan.
- Si gaar ah uga taxaddar cuntooyinka aadka loo warshadeeyay. Tusaalooyinka waxaa ka mid ah cabitaannada sonkorta leh, cuntooyinka fudud ee baakadaysan, iyo sausages.
- Kuwaas waxaa ku jira sonkor badan, milix, saliido aan caafimaad qabin, iyo kalooriyo, waxayna leeyihiin qiimo nafaqo oo aad u yar.
- Markaad akhrido calaamadaha marka aad cunto iibsanayso, aad guriga ku karinayso, iyo inaad mudnaanta siiso cuntooyinka dabiiciga ah, adiga iyo qoyskaaguba waxaad ku noolaan kartaan nolol caafimaad leh.
- Haddii aad wax walaac ah ka qabto cuntadaada ama caafimaadkaaga, aad bay muhiim u tahay inaad la hadasho dhakhtarkaaga oo aad talo raadsato.











💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada