Ma ku cuntaa 'Maltodextrin' cuntooyinka baakadaysan ee aad cunto? Aan ogaano! (Maltodextrin)

Ma akhriday liiska maaddooyinka cuntooyinka baakadaysan sida buskudka, cuntooyinka fudud, maraqa, iyo cabitaannada aan ka iibsanno dukaanka? Haddii aad sidaas samayso, waxaad arki doontaa ereyo badan oo aan la aqoon oo ay adag tahay in la akhriyo. Mid ka mid ah ereyadaas oo aad inta badan la kulanto waa 'Maltodextrin'. Maxay tani dhab ahaantii ka dhigan tahay? Ma u fiican tahay jirkeena mise way xun tahay? Aan si fudud uga hadalno maanta.

Waa maxay Maltodextrin? Sidee loo sameeyaa?

Si fudud haddii loo dhigo, Maltodextrin waa karbohaydrayt si aad ah loo warshadeeyay. Waxay ku timaadaa qaab budo cad. Waxaa laga sameeyaa cuntooyinka istaarijka leh sida galleyda, bariiska, qamadiga, ama baradhada.

Ka fikir sida loo sameeyo tan. Marka hore, waxay qaataan istaarijkan oo si fiican ayay u kariyaan. Kadib, waxay ku daraan asiidhyo ama ensaymo si ay u sii burburiyaan. Natiijada ugu dambeysa waa budo cad oo ku milma biyaha oo aan lahayn dhadhan gaar ah. Markaa shirkadaha cuntadu waxay budadan ku daraan cuntooyin kala duwan.

Sababaha ugu waaweyn waa:

• Beddel ahaan sonkorta.
• Hagaaji qaab-dhismeedka cuntada.
• Kordhi cimriga shelf-ka.
• Hagaaji dhadhanka iyo muuqaalka.

Kuwani waa qaar ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan ee aad ku arki doonto "Maltodextrin":

• Kaabayaasha tababarka miisaanka ee loogu talagalay dadka jimicsiga sameeya
• Caano fadhi
• Noocyada jajabyada
• Maraqa
• Macmacaan macmal ah
• Badeecadaha la dubay
• Noocyada qaar ee biirka
• Maraq iyo baasto diyaar ah oo la diyaariyey
• Cabitaannada fudud

Waa maxay khataraha caafimaad ee maltodextrin?

Cunista cuntooyinka ay ku jiraan "maltodextrin" si joogto ah iyo tiro badan waxay la macno tahay in tayada cuntadaadu ay u badan tahay inay hoos u dhacdo. Taas macnaheedu waa in jirkaagu uu helayo sonkor aad u badan iyo faybar aad u yar . Noocan cuntada ah wuxuu kordhiyaa khatarta ah inuu ku dhaco xaalado sida Sonkorowga Nooca 2aad, miisaanka oo kordha, iyo kolestaroolka oo sarreeya.

Khatarta macaanka

Tusmada Glycemic (GI) ee MaltodextrinTani waa wax ka badan sonkorta aan caadiyan isticmaalno. Taas macnaheedu waa ka dib marka aad cunto cunto ay ku jirto "Maltodextrin", heerka sonkorta dhiiggaagu si dhakhso ah ayuu u kici doonaa. Qof hore u qabay sonkorow ama iska caabbinta insulin-ta, kororka degdegga ah ee sonkorta dhiigga ayaa khatar noqon kara.

Maadaama cuntooyinka GI-ga sareeya si dhakhso ah loo dheefshiido oo loo nuugo dhiigga, waxay kordhiyaan khatarta sonkorowga nooca 2aad.

Saameynta bakteeriyada mindhicirka

Xiidmahayagu waxay ka kooban yihiin bakteeriyada wanaagsan ee naga caawisa inaan caafimaad qabno iyo bakteeriyada xun ee keenta cudurrada. Cilmi-baaris ayaa muujisay in maltodextrin uu saameyn karo dheelitirka u dhexeeya bakteeriyadan. Taasi waa, waxay yareyn kartaa bakteeriyada wanaagsan waxayna kordhin kartaa bakteeriyada xun . Tani waxay dhaawici kartaa mindhicirka waxayna kordhin kartaa halista xaaladaha sida cudurrada caloosha ee bararka. Waxay sidoo kale abuuri kartaa jawi wanaagsan oo loogu talagalay bakteeriyada sida Salmonella , taasoo keenta shuban iyo qandho.

Xasaasiyadda iyo miisaanka oo kordha

Haddii aad isticmaasho xaddi badan oo ah 'maltodextrin', waxaa laga yaabaa inaad la kulanto astaamo sida calool xanuun, calool xanuun, iyo shuban. Dadka qaar ayaa sidoo kale la kulmi kara falcelin xasaasiyadeed sida cuncun iyo dhibco maqaarka oo casaada.

Intaa waxaa dheer, "Maltodextrin" waa karbohaydrayt fudud oo aan lahayn qiimo nafaqo. Sidaa darteed, cunista xad-dhaafka ah waxay horseedi kartaa miisaan kordha .

Haddaba, miyaanay jirin wax faa'iido ah oo ku jira Maltodextrin?

Iyadoo ay jiraan khataro, haddana waxaa jira faa'iidooyin ay leedahay "Maltodextrin" xaaladaha qaarkood.

Faa'iidada ugu weyn ayaa ah inay tahay il tamar degdeg ah . Waxay leedahay 4 kaloori garaamkiiba, taas oo la mid ah sonkorta caadiga ah. Laakiin si dhakhso ah ayuu jidhku u dheefshiidaa wuxuuna siiyaa tamar lagama maarmaan u ah muruqyada. Taasi waa sababta badanaa loogu isticmaalo cabitaannada tamarta iyo cabitaannada isboortiga, kuwaas oo ay isticmaalaan ciyaartoyda iyo jir-dhisayaasha. Waxay gacan ka geystaan ​​​​soo celinta heerarka sonkorta dhiigga ka dib jimicsi adag.

Intaa waxaa dheer, cilmi-baaris qaar ayaa soo jeedinaysa in nooc gaar ah oo maltodextrin ah oo loo yaqaan Fibersol-2 uu joojin karo koritaanka unugyada kansarka mindhicirka, inkastoo tani ay weli ku jirto marxaladihii hore.

Waa maxay qaar ka mid ah beddelka caafimaadka leh ee maltodextrin?

Sida aad arki karto, waxaa jira khasaarooyin ka badan faa'iidooyinka 'Maltodextrin', gaar ahaan haddii aad leedahay hab-dhiska dheefshiidka oo xasaasi ah. Nasiib wanaag, waxaa jira beddello caafimaad qaba oo aad u isticmaali karto inaad ku darto dhadhan, isku xidho cuntada (wakiil isku xidha), iyo inaad siiso tamar.

Ugu dambeyntii, inkastoo maltodextrin uu yahay cunto lagu daro oo loo ansixiyey inay ammaan tahay in la isticmaalo, haddana waxay leedahay khataro caafimaad. Haddii aad qabto cudur sida sonkorowga ama cudurka celiac, waa caqli inaad ka fogaato cuntooyinka ay ku jiraan intii suurtagal ah. Had iyo jeer dooro cuntooyinka dabiiciga ah sida miraha cusub, khudaarta, iyo badarka oo dhan halkii aad ka dooran lahayd cuntooyinka aadka loo warshadeeyay. Tani waa caawimo weyn oo loogu talagalay caafimaadka maskaxdaada, mindhicirkaaga, iyo wadnahaaga. Haddii aad wax walaac ah ka qabto cuntadaada, had iyo jeer kala hadal dhakhtarkaaga .