A jeni alergjik ndaj sojës? Gjithçka rreth alergjisë ndaj sojës është e thjeshtë!

Ndonjëherë ushqimi që hamë nuk na prek trupin, apo jo? Kjo është alergjia ndaj sojës. Soja gjendet në shumë ushqime, veçanërisht në ushqimet aziatike, si dhe në disa ushqime që konsiderohen të shëndetshme. Pra, a keni pasur ndonjëherë ndonjë shqetësim ose problem me trupin tuaj pasi keni ngrënë sojë? Nëse po, ky artikull do të jetë shumë i rëndësishëm për ju. Le të flasim për këtë në detaje.

Çfarë është alergjia ndaj sojës?

Thënë thjesht, një alergji ndaj sojës është një alergji ushqimore. Kjo do të thotë që kur hani ose pini diçka që përmban sojë, sistemi imunitar i trupit tuaj papritmas reagon tepër. Për shumicën e njerëzve, soja është e padëmshme dhe ushqyese. Por nëse keni alergji ndaj sojës, sistemi imunitar i trupit tuaj e sheh proteinën në sojë sikur të ishte një bakter ose virus që shkakton sëmundje, një "pushtues i rrezikshëm".

Mos e merrni lehtë këtë. Ndonjëherë, një alergji ndaj sojës mund të jetë kërcënuese për jetën. Nëse përjetoni simptoma të rënda alergjike, të tilla si vështirësi në frymëmarrje ose ënjtje të fytit, duhet të shkoni menjëherë në urgjencë të spitalit më të afërt ose të telefononi 911.

Kush ka më shumë gjasa ta marrë këtë?

Alergjia ndaj sojës mund të prekë njerëz të çdo moshe. Megjithatë, më shpesh prek foshnjat dhe fëmijët e vegjël. Nëse keni alergji të tjera ushqimore, ka më shumë të ngjarë të zhvilloni alergji ndaj sojës.

Lajmi i mirë është se shumica e fëmijëve të vegjël e kalojnë këtë alergji ndaj sojës teksa rriten. Pra, nëse një foshnjë e ka këtë, mos u shqetësoni, flisni me një mjek.

A mund të zhvillohet alergjia ndaj sojës më vonë?

Po, absolutisht. Një alergji ndaj sojës mund të zhvillohet në çdo moshë. Edhe një ushqim që përmban sojë që më parë e keni ngrënë pa probleme mund të shkaktojë papritur një reaksion alergjik. Imagjinoni, mund të keni ngrënë ushqim me salcë soje për vite me radhë, por një ditë, papritmas mund të keni një reaksion.

Sa e zakonshme është kjo?

Siç e përmendëm më parë, kjo është më e zakonshme tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël. Sipas anketave të kryera në Shtetet e Bashkuara, afërsisht 0.4% e foshnjave kanë alergji ndaj sojës. Kjo gjendje mund të jetë e pranishme edhe në Sri Lanka në një masë më të madhe ose më të vogël.

Si ndikon alergjia ndaj sojës në trup?

Nëse keni alergji ndaj sojës, trupi juaj po përjeton një reaksion alergjik. Ky është reagimi i trupit tuaj ndaj alergjenit. Me alergji ndaj sojës, trupi juaj do të ketë dy lloje kryesore reagimesh:

1. Reaksioni i ndërmjetësuar nga imunoglobulina E (IgE)

Nëse keni alergji ndaj sojës, pasi të keni konsumuar për herë të parë sojën, trupi juaj prodhon një lloj antitrupi të quajtur Imunoglobulinë E (IgE). Kjo IgE është një lloj i veçantë antitrupi që prodhon sistemi juaj imunitar. Trupi prodhon lloje të ndryshme të IgE, secili prej të cilave synon alergjenë specifikë.

Reaksionet e IgE ndodhin shumë shpejt , brenda pak minutash nga ngrënia e sojës. Këto reaksione mund të përfshijnë një gjendje të rëndë të quajtur anafilaksi . Ky është një reaksion alergjik shumë i rëndë dhe madje mund të jetë fatal. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm në lidhje me këtë.

2. Reaksion jo i ndërmjetësuar nga IgE

Këto reaksione përfshijnë edhe sistemin tuaj imunitar, por antitrupat `IgE` nuk janë të përfshirë. Përgjigja e trupit tuaj ndaj sojës ndodh më ngadalë sesa një reaksion `IgE`. Mund të duhen deri në 48 orë që të shfaqen këto simptoma.

Shumica e alergjive ushqimore `Jo-IgE`, përfshirë sojën, nuk janë kërcënuese për jetën. Megjithatë, soja është shkaku kryesor i këtyre reaksioneve `Jo-IgE` tek foshnjat e vogla.

Këto reaksione mund të çojnë në gjendje si intoleranca ndaj proteinave të sojës ose ezofagiti eozinofilik (EoE). EoE është inflamacion i ezofagut tuaj (tubi që transporton ushqimin nga goja në stomak).

Cilat janë simptomat e kësaj?

Simptomat e alergjisë ndaj sojës mund të ndryshojnë nga personi në person. Disa njerëz mund të përjetojnë simptoma shumë të lehta, ndërsa të tjerë mund të përjetojnë simptoma të rënda. Simptomat më të zakonshme janë:

• Urtikarie: Puçrra të kuqe dhe kruajtëse në trup.
• Dhimbje stomaku.
• Fryrje, dispepsi.
• Të përziera dhe të vjella.
• Diarre.
• Ndjenja e ngushtësisë në fyt.
• Kollë.
• Kruarje: Kruarje në trup, gojë dhe buzë.
• Ekzema: Zona të thata dhe kruajtëse të lëkurës.
• Anafilaksia: Kjo është gjendja më e rrezikshme. Simptomat që shoqërohen me këtë janë:
• Vështirësi në frymëmarrje
• Rritja e rrahjeve të zemrës
• Rënie e papritur e presionit të gjakut
• Marramendje dhe konfuzion

E rëndësishme: Nëse përjetoni ndonjë nga simptomat e `anafilaksisë`, kjo është një urgjencë! Kërkoni menjëherë ndihmë mjekësore.

A shkakton alergjia ndaj sojës probleme me stomakun?

Po, absolutisht. Një alergji ndaj sojës mund të shkaktojë shqetësime në stomak, dispepsi, diarre, të përziera dhe të vjella. Megjithatë, të njëjtat simptoma mund të shfaqen edhe me një gjendje të quajtur intolerancë ndaj sojës. Ekziston një ndryshim midis të dyjave, të cilin do ta diskutojmë më vonë.

A shkakton soja inflamacion?

Disa studime sugjerojnë se konsumimi i tepërt i sojës mund të shkaktojë inflamacion në trup. Megjithatë, nuk ka studime të mjaftueshme për të thënë me siguri nëse soja shkakton vërtet inflamacion.

Pse ndodh kjo alergji ndaj sojës?

Arsyeja kryesore për këtë janë proteinat që përmban soja. Këto proteina janë ato që shkaktojnë reagim të tepruar të sistemit tuaj imunitar.

A është kjo ngjitëse?

Jo. Alergjia ndaj sojës nuk është një sëmundje ngjitëse. Nuk mund ta merrni nga dikush tjetër, as nuk mund ta përhapni te dikush tjetër.

Si e dalloni saktësisht këtë?

Nëse dyshoni se keni alergji ndaj sojës, mënyra më e mirë për ta konfirmuar është të vizitoni një alergolog . Ai ose ajo mund të kryejë një sërë testesh për të përcaktuar gjendjen tuaj të saktë.

Para se mjeku t'ju ekzaminojë, ai mund t'ju bëjë pyetje të tilla si:

• A ka ndonjë në familjen tuaj alergji ushqimore?
• A jeni diagnostikuar më parë me ndonjë alergji tjetër ushqimore?
• Cilat janë simptomat tuaja?
• A përdorni ndonjë ilaç pa recetë (OTC) për këto simptoma?
• Kur filluat të përjetoni këto simptoma?
• A mbani një ditar ushqimor? (Kjo është shumë e rëndësishme!)

Çfarë lloj testesh bëhen?

Në varësi të simptomave tuaja, alergologu juaj mund të kryejë teste të ndryshme. Disa prej tyre përfshijnë:

1. Analiza e gjakut:

Kjo përfshin marrjen e një mostre të vogël gjaku nga një venë në krahun tuaj (ashtu siç do të bënit për një analizë të rregullt gjaku). Mostra e gjakut më pas dërgohet në një laborator. Në laborator, ata shtojnë proteinë soje në mostrën tuaj të gjakut dhe matin nivelin e antitrupave `IgE` në të. Mund të duhet deri në një javë që rezultatet të dalin.

2. Testi i shpimit të lëkurës:

Ky test përfshin ekspozimin e trupit tuaj ndaj sasive të vogla të proteinave të sojës.

Së pari, mjeku do të pastrojë një zonë të vogël të lëkurës suaj (zakonisht pjesën e pasme të dorës ose pjesën e sipërme të shpinës) me diçka si alkooli.

Pastaj, një pikë lëngu që përmban proteinë soje aplikohet butësisht në sipërfaqen e lëkurës suaj me një gjilpërë të hollë (lancetë). Gjilpëra nuk depërton në lëkurë, ndihet si një kruarje e lehtë dhe nuk ka gjakderdhje.

Disa mjekë e bëjnë këtë në një mënyrë tjetër. Ata vendosin një pikë lëngu proteine ​​soje në lëkurë dhe bëjnë një prerje të ngadaltë përmes saj. Pastaj lëngu absorbohet në lëkurë.

Pasi ta bëni këtë, prisni rreth 15 minuta. Pas kësaj, mjeku kontrollon dhe mat zonën ku është aplikuar soja dhe zonën ku janë aplikuar kontrollet për të parë nëse janë të kuqe ose të fryra.

Ky 'Test shpimi në lëkurë' mund të kryhet në më pak se një orë.

3. Sfida e Vlerësuar e Ushqimit Oral:

Për të konfirmuar një alergji ushqimore, mjeku juaj mund të rekomandojë një test ushqimor oral. Kjo mund të jetë e nevojshme, veçanërisht nëse ka një mospërputhje midis historisë suaj familjare të alergjive dhe rezultateve të testeve të tjera.

Ajo që ndodh në këtë rast është se, nën mbikëqyrjen e një mjeku, ju prezantoheni gradualisht me ushqime që përmbajnë sojë. Pastaj, mjeku vëzhgon se si reagon trupi juaj. Sasia e sojës që ju jepet rritet gradualisht.

Ky test mund të zgjasë rreth katër orë, kështu që duhet të caktoni kohë për këtë.

Cilat janë trajtimet për alergjinë ndaj sojës?

Nëse keni alergji ndaj sojës, e vetmja mënyrë për të parandaluar një reaksion alergjik është të shmangni plotësisht ngrënien, pirjen dhe përdorimin e çdo gjëje që përmban sojë. Në vende si Shtetet e Bashkuara, është e detyrueshme që ushqimet e paketuara të rendisin përbërësit në etiketë, duke përfshirë edhe nëse përmbajnë sojë. Në Sri Lanka, kjo ndodh shpesh, prandaj lexoni me kujdes etiketën para se ta blini.

Si dikush që ka alergji ndaj sojës, duhet të merrni në konsideratë edhe mënyra të tjera se si mund të ekspozoheni ndaj saj:

• Artikuj jo-ushqimorë: Disa qirinj, lapsa me ngjyra, produkte pastrimi, ushqim për kafshët shtëpiake, pëlhura sintetike dhe disa produkte kozmetike dhe tualeti mund të përmbajnë gjithashtu sojë. Megjithatë, këto artikuj jo-ushqimorë mund të mos i nënshtrohen të njëjtave rregulla etiketimi. Nëse nuk jeni të sigurt për atë që përmban një artikull, kontrolloni faqen e internetit të prodhuesit ose telefononi shërbimin ndaj klientit për një listë të plotë të përbërësve.
• Pajisje të përbashkëta: Disa ushqime mund të përgatiten duke përdorur të njëjtat pajisje që përdoren për të përgatitur ushqime të tjera që përmbajnë sojë. Kini kujdes me etiketat që thonë gjëra të tilla si "Prodhuar në pajisje të përbashkëta me sojë".

Çfarë lloj ushqimesh dhe pijesh duhet të përjashtohen?

Ka shumë ushqime dhe pije që përmbajnë sojë. Disa prej tyre janë:

• Të gjitha format e sojës, duke përfshirë miellin e sojës, fibrat e sojës, albuminën e sojës dhe copat e sojës.
• Produkte jo-qumështore me bazë soje, të tilla si qumësht soje, akullore soje, djathë soje, kos soje.
• Soja (Soja - bishtaja dhe fara).
• Proteina e sojës (Proteina e sojës - koncentrat, izolat, hidrolizuar).
• Arra soje dhe filiza soje.
• Salcë soje.
• Tofu dhe `Proteina Perimesh të Teksturuara (TVP)`.
• `Edamame`.
• `Miso`.
• `Natto`.
• `Tempeh`.
• `Tamari`.
• Salcë `Hoisin`.

Dhe gjithashtu,Gjithashtu, kini kujdes me ushqimet që përmbajnë aromatizues natyralë dhe artificialë, lëng perimesh, çamçakëz perimesh dhe niseshte perimesh. Këto shpesh mund të përmbajnë proteina soje.

Nëse përmban gjëra të tilla si "proteina bimore të hidrolizuara", "proteina bimore të hidrolizuara", zgjatues proteinash dhe mbushës proteinash, mund të përmbajë edhe proteina soje.

Disa vodka dhe gjalpë arrash mund të përmbajnë gjithashtu sojë, prandaj kini kujdes edhe për këtë. Është më mirë të lexoni etiketën!

A mund të ha lecitinë soje ose vaj soje?

Studimet tregojnë se shumica e njerëzve me alergji ndaj sojës mund të hanë në mënyrë të sigurt ushqime që përmbajnë lecitinë soje dhe vaj soje. Megjithatë, vaji i sojës nuk duhet të jetë i 'shtypur në të ftohtë', i 'shtypur me anë të expeller-it' ose i 'ekstruduar'. Është mirë të flisni edhe me mjekun tuaj për këtë.

Çfarë ilaçi përdoret për këtë?

Nëse keni alergji ndaj sojës, mjeku juaj do t'ju përshkruajë një "auto-injektor epinefrinës (EpiPen®)" . "Epinefrina" është një ilaç që përmbys shpejt simptomat e një reaksioni të rëndë alergjik, siç është "anafilaksi". Mjeku juaj do t'ju shpjegojë se si dhe kur ta përdorni këtë pajisje. Duhet ta mbani këtë "EpiPen®" me vete gjatë gjithë kohës.

Megjithatë, njerëzit me intolerancë ndaj sojës ose alergji ndaj sojës jo-IgE nuk kanë nevojë për epinefrinë.

A ka efekte anësore epinefrina?

Efektet anësore të mëposhtme mund të shfaqen pas një injeksioni të epinefrinës:

• Ankth.
• Marramendje.
• Gojë e thatë.
• Dhimbje koke .
• Djersitje e shtuar.
• Të përziera.
• Lodhje - dobësi ose lodhje.

Edhe nëse këto simptoma shfaqen, ato zakonisht janë të lehta dhe zhduken shpejt.

Sa shpejt do të shërohem pas marrjes së ilaçit?

Një injeksion epinefrin fillon të veprojë sapo të jepet, që do të thotë se simptomat e rënda kontrollohen shpejt.

Si të parandaloni një reaksion alergjik ndaj sojës?

Mënyra më e mirë dhe e vetme për ta bërë këtë është të shmangni plotësisht ushqimet, pijet dhe produktet e tjera që përmbajnë sojë.

Lexoni me kujdes etiketën e përbërësve në të gjitha ushqimet e paketuara. Nëse nuk jeni të sigurt nëse diçka përmban sojë, është e mençur ta shmangni përdorimin e saj derisa të mund ta konfirmoni me prodhuesin. Kini kujdes shtesë kur hani jashtë. Thuajuni atyre që merren me ushqimin se keni alergji ndaj sojës.

Çfarë të presësh kur je alergjik ndaj sojës?

Të jetosh me një alergji ndaj sojës mund të jetë sfiduese. Simptomat mund të variojnë nga të lehta në të rënda dhe nuk mund të parashikosh se si do të reagojë trupi yt. Por, me kujdes, mund të jetosh një jetë të plotë dhe të kënaqshme. Mjeku yt mund të rekomandojë burime, grupe mbështetëse dhe dietologë për të të ndihmuar të planifikosh vaktet e tua të përditshme.

Foshnjat dhe fëmijët e vegjël kanë më shumë gjasa të zhvillojnë alergji ndaj sojës sesa të rriturit. Shumica e fëmijëve e kalojnë këtë alergji ndaj sojës deri në moshën 10 vjeç.

Kur duhet të shkoj te mjeku?

Nëse përjetoni simptoma të shpeshta të alergjisë ndaj sojës, ose nëse vini re se këto simptoma shfaqen pas ngrënies së sojës, sigurohuni që të vizitoni një mjek.

Kur duhet të shkoj në urgjencë (Dhomën e Urgjencës)?

Nëse filloni të përjetoni simptoma të "anafilaksisë" (si vështirësi në frymëmarrje, ënjtje të fytit, marramendje), shkoni menjëherë në urgjencë ose telefononi në 1990. Mos humbni kohë.

Çfarë pyetjesh duhet t'i bëj mjekut?

Kur vizitoni një mjek, mund të bëni pyetje të tilla:

• Si mund ta dish me siguri nëse kam alergji ndaj sojës?
• Çfarë ilaçi rekomandoni?
• Cila është lista e plotë e efekteve anësore të ilaçeve kundër alergjisë që ju rekomandoni?
• Kur mund t’ia prezantoj sojën fëmijës tim? (Për një fëmijë)
• A do të zhduket alergjia e fëmijës tim ndaj sojës ndërsa ai rritet?
• A ka grupe mbështetëse për njerëzit me alergji ndaj sojës ose për prindërit e fëmijëve të tillë?
• A mund të më rekomandoni një nutricionist?

Cili është ndryshimi midis alergjisë ndaj sojës dhe intolerancës ndaj sojës?

Shumë njerëz i ngatërrojnë këto të dyja.

• Alergji ndaj sojës: Kjo ndodh kur sistemi juaj imunitar reagon tepër ndaj proteinave të sojës. Kjo mund të shkaktojë simptoma si të vjella, dhimbje stomaku, dispepsi, diarre dhe, në rastet më të rënda, mund të çojë edhe në gjendje kërcënuese për jetën, si anafilaksi.
• Intoleranca ndaj Sojës: Kjo ndodh kur sistemi juaj tretës nuk mund ta tretë siç duhet sojën. Kur hani sojë, mund të përjetoni simptoma si fryrje, diarre dhe dhimbje stomaku. Kjo nuk është aq serioze sa një alergji, por mund të jetë e pakëndshme.

Mos u shqetësoni se çfarë simptomash po përjetoni dhe pse. Mjeku juaj mund t'ju ndihmojë me këtë. Ai ose ajo mund të bëjë analiza për të konfirmuar nëse keni alergji ndaj sojës dhe të përshkruajë ilaçe nëse është e nevojshme. Ai ose ajo gjithashtu mund t'ju referojë te një nutricionist i cili mund t'ju këshillojë se cilat ushqime të hani dhe cilat të shmangni.

Mesazh për t’u marrë me vete

Pra, alergjia ndaj sojës është diçka për të cilën duhet të keni kujdes. Por nëse jeni të informuar siç duhet dhe i kushtoni pak vëmendje asaj që hani dhe pini, nuk është e pamundur të jetoni me të normalisht. Gjëja më e rëndësishme është të lexoni etiketat dhe të shmangni gjërat e dyshimta. Nëse ju ose fëmija juaj keni ndonjë nga këto simptoma, patjetër vizitoni një mjek dhe merrni këshilla. Atëherë mund të qëndroni të shëndetshëm dhe pa shqetësime. Mos harroni, nëse shfaqen simptoma të rënda, duhet të kërkoni menjëherë ndihmë mjekësore.

Alergji ndaj sojës , alergji ndaj sojës, alergji ndaj ushqimit, IgE, anafilaksi, intolerancë ndaj sojës, alergji ndaj fëmijërisë, epinefrinë, simptoma të alergjisë