A mund ta imagjinoni nëse sistemi imunitar i trupit tuaj do të fillonte të sulmonte zorrën e hollë për shkak të ushqimit që keni ngrënë? Sëmundja celiake është në fakt një gjendje e tillë. Ky është një problem me sistemin imunitar, mjekësisht e quajmë një 'çrregullim autoimun'. Shumë njerëz vuajnë nga kjo gjendje. Shkaku i kësaj është proteina e quajtur 'gluten' që gjendet në drithëra si gruri, thekra dhe elbi. Pra, le të shohim se çfarë mund të bëhet për të trajtuar këtë gjendje.
E vetmja kurë për këtë: një dietë pa gluten!
Shumë njerëz mendojnë se ekziston një kurë për sëmundjen celiake. Por e vërteta është se ende nuk ka kurë për sëmundjen celiake . E vetmja dhe mënyra më e mirë për të parandaluar problemet shëndetësore të shkaktuara nga kjo sëmundje është eliminimi i plotë i glutenit nga dieta juaj.
Thënë thjesht, kur ndaloni së ngrëni gluten, dëmtimi i zorrës së hollë ndalet dhe ajo fillon të shërohet ngadalë. Kjo gjithashtu ndihmon në parandalimin e problemeve dhe inflamacionit në të ardhmen.
Pra, duhet të ndaloni së ngrëni pothuajse të gjitha ushqimet e bëra me miell gruri. Gjithashtu, nuk mund t’i hani drithërat më poshtë, sepse të gjitha përmbajnë gluten.
| Drithërat që duhen shmangur patjetër sepse përmbajnë gluten | |
|---|---|
| Thekër | Elb |
| Durum | Farina |
| miell Graham | Malt |
| Semolina | Gruri dhe gjithçka që lidhet me miellin e grurit |
A mund të hani tërshërë?
Ky është një problem për shumë njerëz. Disa pacientë me sëmundjen celiake nuk kanë problem të hanë tërshërë. Por nuk duhet ta merrni këtë vendim vetë. Bisedoni me mjekun tuaj dhe pyeteni nëse është në rregull që të hani tërshërë. Mjeku juaj shpesh do t'ju rekomandojë që të zgjidhni vetëm tërshërë që është etiketuar si "pa gluten". Kjo ndodh sepse tërshëra e rregullt mund të kontaminohet me gjëra të tilla si gruri kur është e paketuar.
Cilat ushqime mund të përmbajnë gluten të fshehur?
Si person me sëmundjen celiake, duhet të jeni shumë të kujdesshëm me ushqimet e përpunuara që blini nga tregu. Mielli i grurit përdoret si përbërës në shumë ushqime për të cilat as nuk mendojmë. Pra, kur blini diçka nga dyqani, bëjeni zakon ta lexoni me kujdes etiketën.
| Ushqime dhe produkte që mund të përmbajnë gluten të fshehur |
|---|
| Supa të konservuara |
| Salca për sallatë |
| Llojet e akullores |
| Disa çokollata dhe karamele |
| Llojet e kafesë së menjëhershme |
| Mishra të përgatitura, salçiçe, qofte (mishra për drekë) |
| Disa salca (p.sh. ketchup, salcë soje) |
| Llojet e kosit |
| Makarona dhe petë (të bëra nga gruri) |
Ku tjetër gjendet gluteni përveç ushqimit dhe pijeve?
Po, ke të drejtë. Gluteni nuk gjendet vetëm në ushqim. Ai mund të gjendet edhe në produkte të tjera që përdorni çdo ditë.
- Medikamentet: Disa nga pilulat, kapsulat, vitaminat dhe suplementet që merrni mund të përdorin niseshte gruri si agjent lidhës.
- Produkte të tjera: Disa produkte kozmetike si pastat e dhëmbëve, shpëlarësit e gojës dhe buzëkuqët mund të përmbajnë gjithashtu gluten.
Prandaj, është shumë e rëndësishme të takoheni me një dietolog për të folur rreth kësaj. Ai ose ajo do t'ju shpjegojë se çfarë janë ushqimet pa gluten, si të merrni vlerat ushqyese që ju nevojiten dhe si t'i lexoni saktë etiketat e ushqimeve.
A do të kem nevojë për vitamina shtesë?
Kur zorrët dëmtohen nga sëmundja celiake, trupi nuk mund t’i thithë siç duhet lëndët ushqyese në ushqimet që hamë. Kjo mund të çojë në disa mangësi ushqyese. Mangësitë më të zakonshme janë:
- Hekuri
- Kalcium
- Zink
- Vitamina D
- Niacinë
- Magnezi
- Folat
Lajmi i mirë është se sapo të filloni një dietë pa gluten, zorrët tuaja do të fillojnë t'i përthithin përsëri këto lëndë ushqyese ndërsa shërohen. Megjithatë, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj dhe ta pyesni nëse keni nevojë të merrni një multivitaminë pa gluten ose një suplement tjetër.
Sa kohë do të më duhet të ndihem më mirë?
Pasi të filloni të ndiqni një dietë pa gluten, simptomat tuaja do të fillojnë të përmirësohen brenda pak javësh. Shumë njerëz fillojnë të ndiejnë një ndryshim të madh dhe të ndihen më mirë brenda vetëm pak ditësh.
Por mos harroni, edhe nëse ndiheni më mirë shpejt, mund të duhen muaj, apo edhe vite, që zorrët tuaja të shërohen plotësisht. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme të vazhdoni këtë dietë.
Fëmijët e vegjël me sëmundje celiake, në veçanti, i përgjigjen jashtëzakonisht mirë kësaj diete. Jo vetëm që simptomat e tyre, të tilla si dhimbjet e stomakut dhe gazrat, zhduken, por edhe modelet e tyre të sjelljes, të cilat më parë ishin të shqetësuara, përmirësohen. Rritja e tyre kthehet në normale dhe ata shtojnë në peshë shpejt.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Sëmundja celiake është një problem i sistemit imunitar i shkaktuar nga një proteinë e quajtur gluten.
- Nuk ka ilaç për këtë. I vetmi trajtim është të ndiqni një dietë pa gluten për gjithë jetën .
- Drithërat si gruri, thekra dhe elbi duhet të shmangen plotësisht.
- Lexojini gjithmonë me kujdes etiketat e ushqimeve të përgatitura në dyqan. Kini kujdes nga gluteni i fshehur.
- Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj për të zbuluar nëse keni nevojë për vitamina shtesë.
- Kjo dietë mund të duket pak e vështirë në fillim, por pas pak kohe do të mësoheni me të. Do të filloni të ndiheni më mirë së shpejti!
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න