Ketoza dhe Dieta Keto: A është vërtet e mirë për trupin? Le ta zbulojmë me siguri

Duhet të keni dëgjuar shumë për "Dietën Keto" këto kohë, apo jo? Shumë njerëz thonë se po e bëjnë këtë dietë për të humbur peshë dhe për t'u bërë në formë. Pra, kur e bëjmë këtë dietë keto siç duhet, një proces i veçantë që ndodh në trupin tonë quhet "Ketozë". Mund të jeni frikësuar pasi e keni dëgjuar këtë fjalë. Sepse po flasim për një gjendje të ngjashme, por të rrezikshme. Në rregull, mos u frikësoni. Në këtë artikull të sotëm, do të flasim saktësisht, shumë thjesht, për atë që është ketoza, çfarë është dieta keto, cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e saj, dhe veçanërisht për çfarë duhet të kemi kujdes.

Para së gjithash, çfarë është ketoza?

Është shumë e thjeshtë. Ketoza është procesi ku trupi juaj përdor yndyrën si karburantin kryesor për të prodhuar energji.

Tani mund të jeni duke menduar, "Pra, çfarë përdor normalisht trupi ynë për energji?" Normalisht, burimi kryesor i energjisë së trupit tonë, si benzina për një makinë, është glukoza . Ne e marrim këtë lloj sheqeri të quajtur glukozë nga karbohidratet që hamë, të cilat janë ushqime që përmbajnë niseshte dhe sheqer. Kur hamë oriz, bukë, makarona, patate, patate të ëmbla dhe shumë lloje frutash, trupi ynë i tret ato karbohidrate dhe i shndërron në glukozë.

Kjo glukozë është ajo që qelizat e trupit tonë përdorin për të gjeneruar energjinë që u nevojitet për të vrapuar, kërcyer dhe punuar gjatë gjithë ditës. Glukoza e mbetur ruhet në mëlçinë tonë dhe lirohet në sasi të vogla kur është e nevojshme.

Imagjinoni sikur e keni ulur ndjeshëm marrjen e karbohidrateve. Çfarë ndodh atëherë? Sasia e glukozës që merr trupi juaj nuk është e mjaftueshme. Glukoza e ruajtur në mëlçi gjithashtu përdoret. Tani trupi ka nevojë për energji, por nuk e ka karburantin kryesor (glukozën). Është si një makinë që i ka mbaruar benzina.

Trupi fillon ta djegë këtë yndyrë. Kur yndyra digjet, formohet një nënprodukt i quajtur ketone . Këto ketone bëhen karburanti i ri për trurin dhe trupin tonë në vend të glukozës. Kjo rrit nivelin e ketoneve në gjak dhe ne e quajmë këtë gjendje ketoze , ku trupi përdor ketonet kryesisht për energji.

Pra, çfarë është dieta Keto?

Dieta ketogjenike është një dietë që qëllimisht dhe sistematikisht i vendos trupat tanë në një gjendje ketoze. Kjo përfshin uljen drastike të sasisë së karbohidrateve që hamë dhe në vend të kësaj konsumimin e më shumë ushqimeve me shumë yndyrë.

Përbërja e një diete standarde keto zakonisht duket kështu:

• Yndyrë: 70% - 80%
• Proteina: 10% - 20%
• Karbohidratet: 5% - 10%

Siç mund ta shihni, kjo është krejtësisht e ndryshme nga dieta normale që hamë. Sepse duhet të qëndrojmë larg ushqimeve me niseshte si orizi, buka, frutat e xhekut, frutat e bukës, patatet, frutat me përmbajtje të lartë sheqeri dhe drithërat. Në vend të kësaj, ne u japim përparësi ushqimeve që përmbajnë yndyrë.

Sa duhet të reduktoni karbohidratet për të hyrë në ketozë?

Zakonisht, për të hyrë dhe për të ruajtur ketozën, duhet ta mbani konsumin e karbohidrateve nën 50 gramë në ditë. Disa dieta të rrepta keto e zvogëlojnë këtë në vetëm 20 gramë. Mendoni pak, rreth tre feta bukë të rregullt përmbajnë 50 gramë. Atëherë mund ta kuptoni se sa duhet të kufizoni.

Sa kohë duhet për të hyrë në ketozë?

Nëse hani midis 20-50 gram karbohidrate në ditë, trupi juaj zakonisht do të fillojë të hyjë në ketozë brenda dy deri në katër ditësh . Megjithatë, ky afat kohor nuk është i njëjtë për të gjithë. Për disa njerëz, mund të zgjasë një javë ose edhe më shumë. Ka disa arsye për këtë:

• Mosha juaj: Sepse metabolizmi ndryshon me moshën.
• Dieta juaj: Raporti i yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve që hani.
• Aktiviteti fizik: Sa ushtrime bëni.
• Metabolizmi: Trupat e disa njerëzve djegin dhjamin më shpejt.
• Gjumi dhe stresi: Këto gjithashtu mund të ndikojnë në hormone dhe të vonojnë hyrjen në ketozë.

Për më tepër, nëse hani shumë karbohidrate si oriz dhe bukë para se të filloni dietën keto, trupit tuaj do t'i duhet më shumë kohë për të zbrazur rezervat e glukozës, kështu që do të duhet më shumë kohë për të hyrë në ketozë.

Epo, le të shohim se cilat janë përfitimet e kësaj ketoze.

Hulumtimet mbi dietën keto dhe ketozën kanë gjetur disa përfitime shëndetësore.

1. Humbja e peshës: Kjo është arsyeja kryesore pse shumë njerëz ndjekin dietën keto. Ketoza djeg dhjamin e ruajtur, gjë që çon në humbje peshe. Kjo ndihmon në uljen e dhjamit visceral, veçanërisht në bark . Gjithashtu, përmbajtja e lartë e yndyrës dhe proteinave në dietë zvogëlon urinë dhe kontrollon ngrënien e shpeshtë.

2. Kontrolli i epilepsisë: Mjekët rekomandojnë dietën keto për të kontrolluar epilepsinë, veçanërisht tek disa fëmijë që nuk i përgjigjen mirë ilaçeve. Është zbuluar se kur truri përdor ketone në vend të glukozës, ngacmueshmëria e trurit ndryshon dhe krizat zvogëlohen.

3. Sëmundjet e sistemit nervor: Hulumtimet tregojnë se dieta keto mund të ofrojë njëfarë lehtësimi për gjendje të tilla si sëmundja e Alzheimerit , autizmi dhe disa lloje të kancerit të trurit ( glioblastoma ).

4. Menaxhimi i diabetit të tipit 2: Meqenëse kufizon karbohidratet, ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe ndihmon në humbjen e peshës. Megjithatë, nëse keni diabet, duhet patjetër të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të filloni këtë lloj diete.

5. Ulni rrezikun e sëmundjeve të zemrës: Kjo dietë mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, rritjen e niveleve të kolesterolit të mirë HDL dhe uljen e triglicerideve, një lloj yndyre të dëmshme.

Përveç kësaj, disa njerëz raportojnë se ndihen më të qartë dhe më energjikë ndërsa janë në gjendje ketoze.

Por duhet të shohim edhe anën tjetër të medaljes - cilat janë efektet anësore?

Edhe pse dieta keto ka përfitimet e saj, nuk është e lehtë për të gjithë. Mund të ketë efekte anësore.

Kur trupi kalon për herë të parë në ketozë, disa njerëz përjetojnë një gjendje të quajtur "grip keto". Është si të kesh grip.

• Dhimbje koke
• Të vjella dhe të përziera
• Punë e vështirë
• Ankthi

Kjo gjendje zakonisht zhduket brenda pak ditësh. Përveç kësaj, ka edhe efekte të tjera anësore:

• Frymëmarrja Keto: Kur ketonet çlirohen nga trupi, një përbërës i quajtur aceton mund të shkaktojë një erë të veçantë nga fryma.
• Kapsllëku: Zakonisht marrim pjesën më të madhe të fibrave nga ushqimet me karbohidrate. Kapsllëku mund të ndodhë kur këto janë të kufizuara.
• Pagjumësia.
• Dehidratim.
• Osteopenia: Kockat mund të dobësohen me kalimin e kohës.
• Rritje e niveleve të kolesterolit (hiperlipidemi).
• Rreziku i gurëve në veshka.

Jashtëzakonisht e rëndësishme: Dallimi midis ketozës dhe ketoacidozës diabetike (DKA)

Kjo është pjesa më e rëndësishme e këtij artikulli. Shumë njerëz e ngatërrojnë ketozën me Ketoacidozën Diabetike (DKA) . Këto janë dy gjendje krejtësisht të ndryshme.

Le ta shohim ndryshimin midis të dyjave në këtë mënyrë.

Në DKA, qelizat nuk mund ta përdorin glukozën sepse nuk ka insulinë. Si rezultat, trupi djeg yndyrën në mënyrë të pakontrolluar dhe prodhon sasi të tepërta të ketoneve. Kjo mund të çojë në acidifikim të gjakut, dehidratim, dëmtim të organeve dhe madje edhe vdekje. Prandaj, nëse keni diabet, është shumë e rrezikshme të filloni një dietë keto pa u konsultuar me mjekun tuaj.

Ketoza, Dieta Keto, Humbje Peshe, Ketoacidoza Diabetike, Dietë me Karbohidrate të Ulëta, Ketoza Sinhalisht, Dieta Keto Sinhalisht