Nënë e dashur, po kalon një kohë shumë të veçantë në jetën tënde këto ditë, apo jo? Mendon dhe bën kaq shumë gjëra për të voglin në barkun tënd... Pra, gjatë kësaj kohe të çmuar, duhet të jemi edhe pak më të kujdesshëm për ushqimin që ha. Sepse ajo që ha shkon direkt tek foshnja. Prandaj, ka disa ushqime që mund të dëmtojnë shëndetin e foshnjës. Le të flasim sot për atë që janë ato dhe pse duhet të jemi të kujdesshëm me to.
Pse duhet të shqetësohemi kaq shumë për këtë ushqim dhe pije?
Thënë thjesht, disa ushqime mund të përmbajnë mikroorganizma , të tilla si bakteret , që nuk mund t’i shohim me sy. Nëse këto hyjnë në trupin tonë përmes ushqimit të pastruar dhe gatuar në mënyrë të papërshtatshme, ato mund të shkaktojnë dëme të mëdha jo vetëm për ne, por edhe për foshnjën në bark. Ndonjëherë kjo mund të shkaktojë aborte dhe defekte të lindjes. Sidomos gjatë shtatzënisë, sistemi imunitar i trupit tonë ndryshon pak, kështu që ne mund të bëhemi lehtësisht të ndjeshëm ndaj infeksioneve të tilla.
Tani shikoni, sëmundje si Listerioza , Toksoplazmoza dhe Salmonela shkaktohen nga baktere të tilla. Këto janë shumë të rrezikshme për foshnjën. Gjithashtu, disa lloje peshqish deti mund të përmbajnë metale të rënda si zhiva . Kjo gjithashtu mund të ndikojë në zhvillimin e trurit të foshnjës.
Pra, cilat janë gjërat që duhet patjetër të eliminojmë nga dieta jonë?
Në rregull, le të shohim se cilat ushqime duhet të eliminojmë nga dieta jonë gjatë kësaj kohe, ose të paktën t'i kufizojmë ato në minimum.
Djathërat e papasterizuar
Së pari, le të flasim për kuptimin e fjalës 'i papasterizuar' . Thënë thjesht, djathërat dhe kosi i bërë nga qumështi nxehen në një mënyrë të veçantë për të vrarë bakteret për të cilat folëm më parë. Kjo quhet 'pasterizim' . Pra, ka lloje djathërash që nuk janë 'pasterizuar' . Këto ndonjëherë reklamohen si 'të freskëta'. Për shembull, disa lloje djathërash si djathi Feta , djathi i dhisë , djathi Brie , djathi Camembert , djathërat me damarë blu dhe djathi meksikan queso fresco bien në këtë kategori. Këto nuk duhen ngrënë në këtë kohë.
Megjithatë, nëse djathi është etiketuar si 'i pasterizuar' në paketim, zakonisht është i sigurt për t’u ngrënë. Sidomos nëse është i mbështjellë individualisht. Djathi që pritet në copa të mëdha (konsulent me ushqime të gatshme) mund të jetë pak i rrezikshëm, edhe nëse është 'i pasterizuar'.
Qumësht dhe lëng frutash i papasterizuar
Ashtu si djathi, edhe gjëra të tilla si qumështi i 'papasterizuar', lëngu i frutave dhe musthi i mollës mund të përmbajnë bakteret. Prandaj, duhet të shmangni pirjen e tyre gjatë kësaj kohe. Nëse i blini nga dyqani, kontrolloni nëse thonë 'të pasterizuara'.
Vezë të papërpunuara dhe gatime të bëra me vezë të papërpunuara
Gjëja tjetër më e rëndësishme janë vezët e gjalla . Disa njerëz pinë vezë të gjalla. Kjo nuk është aspak e mirë këto ditë. Gjithashtu, ka ushqime që bëhen me vezë të gjalla. Për shembull, ëmbëlsira si mus , tiramisu , brumë biskotash të gjalla , disa lloje vezësh të pjekura , akullore shtëpie, salcë sallate Cezar , etj. Këto gjithashtu mund të përmbajnë baktere si Salmonella , kështu që mos i hani as ato.
Mish, peshk dhe ushqime deti të papërpunuara ose të pagatuara mirë, siç janë butakët
Pastaj, shmangni ngrënien e mishit të gjallë, peshkut të gjallë (siç është sushi) dhe butakëve të gjallë . Nëse hani mish, gatuajeni derisa të jetë gatuar mirë dhe i gatuar plotësisht . Mishrat si 'medium rare' nuk janë të mirë në këtë kohë. Nëse nuk gatuhen siç duhet, ato mund të përmbajnë baktere.
Pate dhe Përhapje me Mish
Pateja është një krem i bërë nga gjëra të tilla si mëlçia dhe hahet me bukë. Ekzistojnë edhe 'salca mishi' të bëra nga mishi. Është mirë t'i shmangni këto gjatë kësaj kohe.
Mishrat e përpunuar
Mishrat e përpunuar/produktet e gatshme, siç janë hot dogët , salçiçet dhe proshutat, që të gjithëve na pëlqen t’i hamë, janë gjithashtu paksa të rrezikshme. Këto mund të përmbajnë edhe baktere si Listeria . Megjithatë, këto nuk janë plotësisht të pangrënshme. Nëse i hani të ngrohta dhe të gatuara plotësisht, problemi është më i vogël. Kjo do të thotë që nuk duhet t’i hani direkt nga paketimi, por t’i gatuani plotësisht.
Çfarë mendoni për ushqimet e detit? A janë të mira? A janë të këqija?
Tani le të shohim ushqimet e detit, domethënë peshkun, karkalecat, kallamarët etj. Shumë njerëz mendojnë se këto nuk janë të mira gjatë shtatzënisë. Por në fakt, peshku është një ushqim shumë ushqyes . Ai përmban acide yndyrore Omega-3 , të cilat ndihmojnë në zhvillimin e trurit të foshnjës. Është gjithashtu i pasur me proteina dhe i ulët në yndyrna të ngopura. Por... ka një 'por' të vogël.
Domethënë, disa lloje peshqish të mëdhenj deti mund të përmbajnë një metal të rëndë të quajtur merkur . Nëse shumë nga ky merkur hyn në trup, ai mund të dëmtojë zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor të foshnjës. Kjo është arsyeja pse duhet të jemi selektivë dhe të kursejmë pak kur hamë peshk.
Llojet e peshqve me përmbajtje të lartë merkur - Mos i hani këto!
Pra, cilat janë këto lloje peshqish që kanë përmbajtje të lartë merkuri dhe a duhet t'i shmangim ato?
- Peshkaqen
- Peshk shpatë
- Skumbri Mbretëror
- Peshk i trashë (Kjo nuk është shumë e zakonshme në Sri Lanka, por është mirë ta dini)
- Biftek toni - Kjo i referohet copave të mëdha të prera nga toni i madh. Jo tonit të lehtë të konservuar. Do të flasim për këtë më vonë.
Pra, si ta hamë peshkun në mënyrë të sigurt?
Në rregull, tani ndoshta po mendoni, 'Ah, pra nuk mund të hani fare peshk?' Jo, ka lloje të sigurta peshqish që kanë pak merkur.
Gjëja më e rëndësishme është të hani lloje të ndryshme peshku, jo vetëm të njëjtin lloj .
Një gjë tjetër është të kufizoni sasinë e peshkut që hani në javë . Në përgjithësi, rekomandohet të hani 340 gramë në javë . Thënë thjesht, duhet të hani rreth dy vakte të rregullta me peshk në javë .
Llojet e mëposhtme të peshqve kanë përmbajtje të ulët merkur dhe janë të përshtatshëm për konsum gjatë kësaj kohe:
- Ton i lehtë i konservuar - Këto bëhen nga peshq të vegjël, kështu që kanë pak merkur.
- Salmon
- Karkaleca deti
- Peshk mustak ( si peshku mustak në Sri Lanka)
- Pollock
Megjithatë, ekziston një lloj toni i quajtur ton 'albacore' ose 'i bardhë' . Ai ka pak më shumë merkur sesa toni i lehtë. Prandaj, nëse hani atë lloj toni, thuhet se nuk duhet të hani më shumë se 6 ons (rreth 170 gramë, domethënë një porcion) në javë .
Çfarë gjërash të tjera të rëndësishme duhet të mbajmë mend?
Jo vetëm për ushqimin, ka edhe gjëra të tjera të vogla për të cilat duhet të jemi të kujdesshëm gjatë kësaj kohe. Këto janë gjëra shumë të thjeshta, por shumë të rëndësishme.
Lani perimet dhe frutat me kujdes para se t’i hani!
Perimet dhe frutat që blejmë nga dyqani mund të kenë mikrobe dhe papastërti të padukshme në lëkurën e tyre . Ato gjithashtu mund të kenë mbetje pesticidesh nga pesticidet e përdorura gjatë bujqësisë. Prandaj, para se t'i hani, të bëni sallata ose lëngje, duhet t'i lani të gjitha me ujë të rrjedhshëm . Nëse hani disa perime dhe fruta me lëkurat e tyre, është gjithashtu një ide e mirë t'i fërkoni mirë lëkurat.
Lani duart mirë me sapun para se të përgatitni ushqim dhe para se të hani!
Kjo është gjithmonë e rëndësishme. Por është edhe më e rëndësishme gjatë shtatzënisë. Para se të përgatitni ushqim, para se të hani, sigurohuni që t’i lani duart tërësisht me sapun dhe ujë për të paktën 20 sekonda . Gjithashtu, sigurohuni që t’i lani duart pasi të keni prekur mish dhe peshk të gjallë . Sepse bakteret në to mund të transferohen në ushqime të tjera përmes duarve tona.
A duhet ta kujtojmë si përmbledhje atë për të cilën folëm? (Mesazh për t’u marrë me vete)
Mendo vetëm, duke u kujdesur për këto gjëra të vogla, mund të sigurosh sigurinë si për veten ashtu edhe për foshnjën tënde. Mund të të duhet të heqësh dorë nga disa nga ushqimet e tua të preferuara për këto pak muaj. Por a nuk është e gjitha kjo për foshnjën tënde të çmuar? Pasi të lindë foshnja, ji e duruar dhe kalo këtë kohë me mendimin se do të jesh në gjendje t’i shijosh përsëri të gjitha këto ushqime.
Gjëja më e rëndësishme është që nëse keni edhe dyshimin më të vogël për një ushqim ose pije, pyesni mjekun ose punonjësin e shëndetit familjar përpara se ta konsumoni atë.
Në rregull, pra, a do të përmbledhim pikat më të rëndësishme që kemi diskutuar?
- Shmangni plotësisht qumështin, djathin dhe lëngjet e frutave të “papasterizuara” (jo të ngrohura për të parandaluar prishjen). Kontrolloni etiketën për të parë nëse thotë “i pasterizuar”.
- Mos hani vezë të gjalla dhe ushqime të bëra me vezë të gjalla (siç është musi dhe akullorja e bërë në shtëpi).
- Mos hani mish, peshk ose prodhime deti (si sushi) të pagatuara ose të pagatuara mirë. Gatuajeni ushqimin derisa të jetë gatuar plotësisht nga brenda.
- Nëse hani mish të përpunuar (hot dog, mish të përgatitur me ushqime të gatshme), ngrohini mirë dhe gatuajini plotësisht.
- Mos hani peshk me përmbajtje të lartë merkuri (peshkaqen, peshk i trashë, skumbri mbretëror, peshk i trashë dhe skumbri mbretëror).
- Hani rreth dy porcione peshku me përmbajtje të ulët merkurit (ton i lehtë i konservuar, salmon, karkaleca deti) në javë. Kufizoni tonin e kaltër në një porcion në javë.
- Lani perimet dhe frutat tërësisht para se të hani.
- Lani duart mirë me sapun para se të përgatitni ushqim, para se të hani dhe pasi të keni prekur mish dhe peshk të gjallë.
Ndjekja e këtyre këshillave do t'ju ndihmojë shumë që të keni një shtatzëni të shëndetshme dhe të lindni një fëmijë të shëndetshëm. Ju urojmë më të mirat juve dhe fëmijës suaj!
Shtatzënia , siguria ushqimore, ushqimi gjatë shtatzënisë, ushqimi i pashëndetshëm, bakteret, zhiva, llojet e peshqve, nëna shtatzënë, shtatzënia e shëndetshme
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න