Вероватно сте чули за све различите дијете за мршављење, зар не? Једна од дијета о којој се највише прича је Аткинсова дијета. Сланина и јаја за доручак, лосос са крем сиром за ручак и бифтек са путером за вечеру... Били бисте изненађени да можете смршати једући овакав оброк. Ако сте неко ко више воли ову врсту хране него шаргарепу, онда би ова дијета могла бити права за вас. Међутим, морате ограничити унос угљених хидрата. Хајде да погледамо неке детаље о овој дијети.
Шта је, једноставно речено, Аткинсова дијета?
Аткинсова дијета је план исхране који је развио кардиолог Роберт Аткинс. Главна идеја је смањење уноса угљених хидрата и повећање уноса масти и протеина.
Једноставно речено, то је овако. Наше тело је као аутомобил. Нормално, наше тело користи угљене хидрате које једемо (као што су хлеб, пиринач, кромпир) као главно гориво за енергију. Али када смањимо количину угљених хидрата које дајемо нашем телу, тело мора да пронађе друго гориво за генерисање енергије. Затим, тело сагорева масти ускладиштене у телу и генерише енергију. Овај процес називамо кетозом . Основни принцип Аткинсове дијете је промена метаболизма тела, сагоревање масти у телу и губитак тежине.
Која храна се може, а која не може јести на овој дијети?
На овој дијети једете пуно протеина и хране богате мастима. Али морате заборавити на угљене хидрате који имају висок садржај скроба и шећера. Добићете добру представу о томе ако погледате табелу испод.
| ✅ Шта јести | ❌ Ствари које морају бити уклоњене |
|---|---|
| Месо | Хлеб и пекарски производи |
| Живина | Врсте тестенина и резанаца |
| Риба и други морски плодови | Скробно поврће попут кромпира и слатког кромпира |
| Јаја | Врсте чипса (чипс од кромпира) |
| Путер и уља | Бисквити, колачи и друге слатке посластице |
| Врсте сира | Шећер и заслађена пића |
| Зелено поврће са ниским садржајем скроба (купус, зелена салата) | Слатко воће (у раним фазама) |
У почетку ћете угљене хидрате добијати само из поврћа. Како будете напредовали кроз дијету, постепено ћете моћи да додајете и друге намирнице, као што су ораси, воће, а касније и интегралне житарице.
Четири фазе Аткинсове дијете
Типична Аткинсова дијета (Аткинс 20) има четири главне фазе.
- Фаза 1 (Фаза 1 - Индукција): Ово је прва и најтежа фаза . Овде ваше тело престаје да сагорева угљене хидрате и почиње да сагорева масти (кетоза). Због тога ћете веома брзо изгубити тежину. Током овог периода можете конзумирати само 20 грама угљених хидрата дневно, и то из поврћа.
- Фаза 2 - Балансирање: У овој фази, постепено почињете да додајете више хране богате угљеним хидратима (као што су ораси и бобичасто воће) у своју исхрану. Циљ је пронаћи максималну количину угљених хидрата коју можете појести дневно, а да притом наставите да губите тежину.
- Фаза 3 - Фино подешавање: Ова фаза је када сте око 4,5 килограма удаљени од циља губитка тежине. Овде учите како да одржите тежину коју сте изгубили, а да ипак изгубите последњих неколико килограма. У овом тренутку можете додати ствари попут воћа и поврћа богатог скробом.
- Фаза 4 - Доживотно одржавање: Ово је фаза доживотног одржавања. Овде ћете научити исхрану која вам је потребна да бисте одржали изгубљену тежину и спречили њен повратак.
Новопредстављени Аткинсов план 40 је мало опуштенији. Омогућава већу слободу у избору хране, јер можете конзумирати 40 грама угљених хидрата дневно од самог почетка.
Како тачно спроводите ову дијету?
Припрема хране и куповина
Најбољи начин да ова дијета буде успешна јесте да сами припремате оброке код куће. Ако купујете готову храну из продавнице, пажљиво прочитајте етикету да бисте видели колико угљених хидрата и шећера садржи. Понекад ствари о којима чак ни не размишљамо, попут прелива за салату, па чак и кобасица, могу садржати додатни шећер и угљене хидрате.
Значај вежбања
Иако вежбање није неопходно за губитак тежине на Аткинсовој дијети, оно је неопходно за здрав начин живота. Циљ је да будете активни најмање 30 минута дневно. Ако никада раније нисте вежбали или имате здравствено стање, важно је да разговарате са својим лекаром пре него што започнете програм вежбања.
Да ли и вегетаријанци могу ово да ураде?
Да, вегетаријанци и вегани се такође могу прилагодити овој дијети. Међутим, мораће да прескоче прву фазу Аткинсове дијете 20, јер је веома рестриктивна у погледу угљених хидрата. Протеине могу добити из ствари као што су:
- Јаја и сир (за вегетаријанце)
- Производи од соје (Соја)
- Орашасти плодови и семенке
- Махунарке као што су сочиво и леблебије
- Житарице богате протеинима попут คนาย (киноа)
Које су предности и мане Аткинсове дијете?
Као и све, ова дијета има и добре и лоше стране.
| 👍 Предности | 👎 Мане и ризици |
|---|---|
| Брзи резултати: Можете видети брз губитак тежине у прве две недеље. | Повратак на тежину: Као и код сваке дијете, постоји могућност повратка на тежину након престанка. |
| Контрола здравствених стања: Губљење тежине може помоћи у контроли стања као што су дијабетес и висок крвни притисак. | Дугорочни ризици: Постоје докази да конзумирање превише животињских масти може повећати ризик од срчаних обољења и рака на дужи рок. |
| Храна је задовољавајућа: богата је протеинима и мастима, па се мање осећате гладни. | Нежељени ефекти: Када се угљени хидрати нагло смање, неки људи могу имати симптоме као што су:
|
Најважније: Важно је да се консултујете са својим лекаром пре него што започнете овакву строгу дијету, посебно ако имате здравствено стање попут дијабетеса, високог крвног притиска, болести бубрега или високог холестерола. Лекар треба да утврди да ли је ова дијета права за вас.
Истраживања су показала да људи који бирају биљне масти (нпр. маслиново уље, авокадо) и биљне протеине (нпр. соју, сочиво) у односу на животињске масти и протеине имају боље здравствене исходе. Дакле, ако сте на овој дијети, вреди размислити и о томе.
Порука за понети кући
- Аткинсова дијета је план исхране са веома мало угљених хидрата, високим садржајем протеина и високим садржајем масти који помаже у сагоревању ускладиштених телесних масти и губитку тежине.
- Иако можете видети брз губитак тежине у почетним фазама, дугорочни успех захтева дисциплину и посвећеност. Важно је прећи на следеће фазе дијете.
- Избор „добрих“ масти и протеина биљног порекла, као што су маслиново уље, авокадо и ораси, у односу на животињске масти, бољи је за здравље вашег срца.
- Могу се јавити нежељени ефекти као што су главобоља, затвор и умор.
- Најважније: Увек се консултујте са својим лекаром пре него што започнете било коју дијету, посебно ако имате друга медицинска стања.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න